EL ACHIOTE, Mucho Más que un CONDIMENTO

El achiote, conocido científicamente como Bixa orellana y originario de la América tropical, llamada además como achote, acotillo, anate, bija, cacicuto, onoto, rocú, además de otros nombres locales es una planta apreciada por sus semillas rojas y múltiples propiedades beneficiosas.
Las especies más comunes de achiote se destacan por su capacidad para adaptarse a una amplia gama de climas, desde los cálidos trópicos hasta las zonas subtropicales más frescas. Sus frutos son particularmente llamativos, presentando cápsulas espinosas de color marrón o rojo que contienen numerosas semillas, lo que las convierte en una elección popular en la industria culinaria y cosmética.
Principios activos del Achiote.
Composición nutricional de 100 gramos de semillas de achiote.
Beneficios para la salud del consumo de semillas de achiote.
Suplementos de Achiote.
Formas de uso del Achiote.
Precauciones al consumir exceso de achiote.
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