Fiz um teste que vi no canal do Markus Câmara Black House beer. Uma mostura de um dia para o outro (Overnight Mash). Deixei por uma hora em 66ºC como pede a receita, desliguei a panela, cobri com uma coberta para garantir a temperatura por maior tempo possível. No outro dia de manhã, estava com 55ºC. Segui para o mash out e etc, como normalmente e a eficiência foi absurda. Perto dos 85%.
@KakinhoB6 ай бұрын
Parabéns pelo conteúdo.. Atenção a todos os detalhes e aproveitar o melhor de fazer cerveja que é brassar! Grande abraço!
@GabrielAR0575 ай бұрын
Dicas matadoras 👏🏽👏🏽🍻🍻
@danilopalazzoferreira91065 ай бұрын
Também é importante colocar aquela proteção aluminizada que vem com a panela para evitar perda de temperatura para o ambiente. Top dicas
@christianguimaraes5 ай бұрын
O video que eu tava esperando. A minha ezbrew k45 double vessel tem uma eficiência pessima. Fica entre 58 e 60% no maximo se eu deixar mosturando 100 minutos. Ja fiz de tudo. Nao sou iniciante. Essa eficiencia é sem lavagem. Eu antigamente conseguia eficiência melhor sem lavagem na single vessel
@christianguimaraes5 ай бұрын
Pior que terminei o video e vi que faço exatamente o que voce faz com exceção da litragem na panela. Como preciso de um minimo de agua na panela de fervura e mais a agua ora cobrir a cama, isso geralmente da bem mais quw 4 litros por kg. Fica mais pra 5 a 6 litros. Infelizmente nao consigo sair dos 58, 60% de eficiencia nessa double vessel
@alexandreayala24805 ай бұрын
Robinho, eu montei uma monstrenga exatamente no mesmo sistema de double vessel. Faço exatamente todos os passos que você faz. E tiro 76% de eficiência dela. Top demais! Acho que ainda dá pra tirar mais kkk. Me faltam alguns equipamentos de medicação mas logo providencio. Abraços!
@SidneiCerqueira5 ай бұрын
Muito bom o conteúdo Robinho. Pretendo brassar uma Wee Heavy, e a eficiência tem que estar nas alturas pois esta receita pede muito malte. Grato pelas dicas.
@martelodaira5 ай бұрын
Excelente
@diegocarvalho_dec5 ай бұрын
Show
@EZbrew5 ай бұрын
Excelentes dicas, parabens pelo video Robinho!!!
@maion20055 ай бұрын
Robinho, parabéns pelo vídeo!!! Peguei um moedor finalmente… notei que ele tem diferença entre os 2 lados do moedor, depois vou alinhar. No de 3 rolos notei que é mais complicado de medir, pq tem que desmontar a parte de cima. Tem algum macete extra além do que tá no vídeo do moedor? A meta é justamente eficiência alta
@Logandf20083 ай бұрын
Robinho, vi um VÍDEO ANTIGO, com a panela Inversa. Pq mudaste para a EzBrew? Muito obrigado e continue esse canal! Abs
@Robinhobeer3 ай бұрын
Antes de mais nada, muitíssimo obrigado! Cara, eu tinha uma guten que é a mesma panela que a inversa comercializa, eles apenas colocaram o logo deles na guten, mas vamos lá!!! pq mudei? Primeiro que desde que eu comecei a brassar eu queria uma EZ, mas não tinha din pra comprar e não tinha potencial no canal ainda para negociar alguma coisa com eles. Eu gosto muito de equipamentos e inclusive eu montei uma panela para mim, lá no comecinho. 100% automatizada. Eu queria a Ez inicialmente pela beleza, mas depois comecei a entender o lance de ser Double Vessel, que ajuda muito na eficiência, entrega mais cerveja no fim e é muito mais prática e fácil para brassar. Vou deixar um vídeo onde falo cada um dos sistemas e explico exatamente o que quero dizer. kzbin.info/www/bejne/Znquq2CheNOhqtksi=3VU73naYh2-FjR5G Grande abraço, obrigado e pode deixar que continuarei o canal sim! cheers
@maiconfreitas38545 ай бұрын
Buenas Robinho top tuas dicas, qual cálculo para eficiência vc usa, eficiência americana ou européia? Valeu abraço.
@Robinhobeer5 ай бұрын
Cara, eu uso a do BS, que creio ser o padrão americano.
@eduardogibim44375 ай бұрын
Dicas de ouro, parabéns! Você indica agitação constante ? Digo automatizar mesmo com agitadores mexendo os maltês durante toda brassagem.
@Robinhobeer5 ай бұрын
indico com certeza, inclusive é assim nas industrias cervejeiras
@leandrorichardes63465 ай бұрын
Cervejeiro(a) apressado come Cru 😂, baita vídeo 👏👏
@TheGrme5 ай бұрын
Opa ! Já pensou em mandar fazer um fundo falso? Na minha eu coloquei um e resolvi muitos problemas
@Robinhobeer5 ай бұрын
como assim? não entendi a pergunta. A Ez tem um FF na panela de cima, é ai que vc diz?