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When you make a lot of ice cream you end up with too much egg whites in your inventory. So these puddings are a perfect way to reuse them! Think about it ;-) Check out the other recipes on our website :
atelierlalune....
Ingredients : 6 pudding
- 3 egg whites (about 100g)
- 3 tbsp white sugar
- 2 tbsp maple syrup
- 5 tbsp heavy cream
- 350ml milk
For the caramel sauce
- 4 tbsp brown sugar (60g)
- 1 1/2 tbsp water
- 1 tbsp boiled water
Quand on fait beaucoup de glaces on finit par accumuler des blancs d'oeufs a ne plus savoir qu'en faire. Ces petits flans sont une parfaite solution a ce probleme! Gardez les dans un coin de votre tête ;-) Retrouvez toutes les recettes de notre site :
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Ingrédients :
- 3 blancs d'oeufs
- 3 cs de sucre blanc
- 2 cs de sirop d'érable
- 5 cs de crème fluide
- 350ml de lait
Pour la sauce façon caramel
- 4 cs de sucre brun (50 to 60g)
- 1 1/2 cs d'eau
- 1 cs d'eau bouillie
Morning Walk by Jonny Easton
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