Nyári konyha - Őrségi pogácsa

Рет қаралды 42,349

Күн бұрын

Пікірлер: 70

@Rossysan1 5 ай бұрын

A Marcsi műsorai azok amik ebben a zűrzavaros világban igazi értékkel bírnak. Minden adást láttam. Személyesen is találkoztam vele egy vidékfejlesztési rendezvényen. Egy édes, bájos, közvetlen hölgy. Én csak köszönöm a munkáját, hogy ezt a sok hazai értéket megmentette nekünk. ❤

@kispirikispiri3365 6 ай бұрын

Igaza van a mamának, amikor azt mondja szerinte most nincs rossz világ! Nekem is szegényes gyermekkorom volt. Most mindenki elégedetlen. Isteni finom lehet a pogácsa , gratulálok 😊❤

@HubaNagy837 5 ай бұрын

Aha nincs rossz világ. Miért gondolja ezt? Esetleg pénz szempontjából? Anno egy 6-7 éves gyerek kiment az utcára kint volt a barátaival késő estig nem történt semmi. Ma egy 10-12 éves gyereket csoda ha nem rabolnak ki fényes nappal.

@tundekovacs4330 6 ай бұрын

De jó, hogy Te vagy nekünk , Marcsi !! Ölellek szeretettel Stockholmból ❤🥰👍

@szentealiz4179 6 ай бұрын

Könny szökött a szemembe,akárcsak anyukám mozdulatait látnám! Gyönyörű és biztos fincsi is!🤗

@zitacsoszneszabo2335 6 ай бұрын

A Gránit csoki!❤Nugátos volt.Kivételes alkalomkor volt ajándék.1962-4.... Kiváló film.

@uborka1956 6 ай бұрын

: Melba volt a kis csoki neve.

@zitacsoszneszabo2335 6 ай бұрын

@@uborka1956 Az is volt,de az 2Ft volt

@zsuzsadosane3863 5 ай бұрын

@@zitacsoszneszabo2335Hová lett a Tisza kavics? Imádtam és a korfu csoki?

@zitacsoszneszabo2335 5 ай бұрын

@@zsuzsadosane3863 Bizony!

@klaragyorgy 5 ай бұрын

@@uborka1956 Olyat nem kaptunk, mert nagyon drága volt, csak filléres csokit, az is max. 80 fillér volt, talán Játék szelet volt a neve annak a nápolyinak.:)

@erzsebetpailmiklosne54 6 ай бұрын

A gránit csoki nagyon finom volt😊

@idasimon4174 5 ай бұрын

Nagyon finomnak latszik az en Gyori sogornom is nagyon finom pogacsat sutot ha hozank jott mindig hozot valami frissn sult pogacsat koszonom most is szeretettel!

@DianaBurger-dq1jb 4 ай бұрын

Öröm volt nèzni, hallgatni. Köszönöm.

@szilviaengart1769 6 ай бұрын

Sziasztok. nagyon igaz amit mondd Viola néni. A mai világ szerintem sokkal rosszabb mint volt. senki semmit nem becsül meg, nem értékelnek, tisztelet a kivételnek

@bertalansandor9850 5 ай бұрын

Már aki..

@erikasarvari3394 6 ай бұрын

Imádtam köszönöm üdv erika

@EszterTorocsik 6 ай бұрын

Megpróbálkoztam a recept kisilabizálásával. :) A videó alapján az általam kitapasztalt arányok a következők: A tésztához: 60 dkg liszt Fél margarin (125 g) 1-2 marék reszelt sajt 2 dl tejbe 50 g élesztő és 1 teáskanál cukor 2-4 kanál tejföl (amennyit felvesz a liszt) 3-4 teáskanál só Tészta kenéshez: Margarin másik fele (125g) , amit 4-5 marék liszttel összegyúrok - maradjon kenhető állagú! Szóráshoz: 3-4 marék sajt Egy egész tojás A langyos tejben 1 teáskanál cukrot elkeverek, belemorzsolom az élesztőt, hagyom felfutni. A lisztet leszitálom. A kockamargarint jóval a tésztakészítés előtt kiveszem a hűtőből (bár nyáron kevéssel előtte is hamar lágyul :) ). A 125g margarint (tehàt a kocka felét) a tésztába szelem (nem kell olvasztani, és ha elég puha, nem kell szelni sem!). Hozzáadom a sajtot, a 2 kanál tejfölt, a sót, a felfutott élesztőt a tejjel, és összegyúrom a tésztát. Első néhány gyúrásnál nekem túl száraznak tűnt, aztán adtam még hozzá plusz két kanál tejfölt, de utána még liszteznem kellett, mert mégis túl lágy és ragadós lett a tészta (ahogy a videóban is történt :) ). A textúra nagyjából akkor jó, ha még jó puha, de nem ragad már. A videóban egyébként egész jól látható. Ezután 30 percet kelesztettem letakarva. A melegben hamar megkelt, télen biztos több időre van szüksége! Ezután kinyújtottam, majd megkentem a lisztes margarin felével. Ezután hajtogattam, s újabb 30 percet kelesztettem. Újra nyújtottam, a maradék lisztes margarinnal megkentem, majd újra hajtogattam. A sütőt 180 fokra előmelegítettem légkeveréssel. 30 perc elteltével nyújtottam, majd szaggattam. A tetejét kockásra vágtam késsel, a tepsire helyeztem, megkentem egy egész tojással őket, majd rászórtam a tetejükre egy kevés sajtot, és az első adag ment is a sütőbe. Megközelítőleg 10-15 percig voltak bent a sütőben. Gyönyörűen átsültek, de lehet hagyni bent tovább is, aki ropogósabban szereti! :) Bizton mondhatom, hogy sosem sikerült ilyen finomra egyetlen pogácsám sem! 😇

@timeamako612 5 ай бұрын

5 dkg élesztőre gondolt szerintem, csak véletlenül írta 50 dkg- nak. A jártas háziasszonyok biztos tudják,de aki esetleg kezdő még, talán jól jön ez a kis segítség 😊

@EszterTorocsik 5 ай бұрын

@@timeamako612köszönöm! 😇 javítottam a megfelelő mennyiségre 😊

@zsuzsadosane3863 5 ай бұрын

@@EszterTorocsikköszönjük, igaz gyakorlott háziasszonyok látják, tudják de azért jó volt a leírás ❤️👍

@ornastein5457 6 ай бұрын

Many thanks for the English subtitles, Marcsi❣️🤗 Loved it! Especially the stories. I taste my Grandma’s cookies, in my mind😊

@juditzsombori8430 6 ай бұрын

Köszönöm szépen, biztos hogy finom lehet! Igaza van a néninek!❤❤

@annabogdan5524 6 ай бұрын

Sok videó kívánok 🎉🎉🎉🎉🎉🎉

@AnnamariaValentovics 6 ай бұрын

Köszönöm 😊❤

@katalingergely2765 4 ай бұрын

67 eves vagyok es siroo gorcs kapot el mig halgatom mit beszelgetek❤🙏

@istvanneszatmari4462 6 ай бұрын

Kedves Marcsi! Én találkoztam az édesanyámnak gyerekként , ő is szép volt. Rozgonyi Klára Londonból. Az édesanyáddal.

@user-nt7dv8ep9m 5 ай бұрын

Nagyon szeretjük ezt a sorozatot! Az angol feliratért külön hálásak vagyunk, de a töpörtyű valamiért "pumpkin spice" -nak lett fordítva, a pogácsa pedig "pie" -nak😅 jót derültünk rajta

@evagaal9188 5 ай бұрын

Hát a margarint az el kellene felejteni . Csak zsír, vagy vaj ..

@uborka1956 6 ай бұрын

Az Őrségi pogácsát először úgy olvastam, hogy Ősrégi pogácsa. 😝

@phzs0515 5 ай бұрын

Tojás nincs a tésztában?

@marimini7585 6 ай бұрын

💕💕💕💕💕💕💕💕💕💋

@zoltanfoldi9915 5 ай бұрын

Csak zsírral sütök, főzök.

@empiriokriticizmus58 6 ай бұрын

Csak én nem találom a pogácsa receptjét?

@eszterszabo5185 6 ай бұрын

Én sem.

@zsuzsimarosszeki662 6 ай бұрын

Egy.hu...mit szeretnél sütni?? Beírod,hogy pogácsa az első amit feldob..az Őrségi pogácsa❤de sajna tényleg csak a videó van fent,recept külön nincs.❤

@empiriokriticizmus58 6 ай бұрын

@@zsuzsimarosszeki662 Ok, de célszerúbb lenne itt megtalálni. Sok videót szoktam nézni, jelentős része mellékeli legalább a hozzávalókat. Már sokszor próbáltam az "Egy"-en receptet keresni, de valószínú az én bénázásom miatt, nem szoktam megtalálni, amit kerestem.

@eszterszabo5185 6 ай бұрын

@@empiriokriticizmus58 Nem a te bénázásod, nincs leírva a recept se itt,se ott. Ugyanaz a videó megy az egy.hun. Én most kedvet kaptam a pogácsához,ezért megsütöm szazsu pogácsáját. Ott minden le van írva pontosan. Kedvencem 🥰 kzbin.info/www/bejne/fpOXanqYjZd0pdE

@miamiplatja8219 6 ай бұрын

@@zsuzsimarosszeki662sajnos ott sincs rezept!

@kalmanlocky3782 6 ай бұрын

Vajas pogi fincsi

@gabica46519 6 ай бұрын

Megtisztelhetné a látogatókat, hogy a receptet ezen a felületen közli.

@uborka1956 6 ай бұрын

7:43-nál azt mondja Viola néni : "Most nincs rossz világ szerintem. " Viola néni Fidesz-szavazó. 😫

@attilatoth9720 6 ай бұрын

@@uborka1956 a spórolásnak mi köze ahhoz hogy fideszes ?

@uborka1956 6 ай бұрын

@@attilatoth9720 : Semmi köze. De aki szerint most nincs rossz világ, az Fidesz-szavazó.

@attilatoth9720 6 ай бұрын

@@uborka1956 szerintem kár belevinni a politikát abba ,hogy ki kit tett,ért el az életében ....

@uborka1956 6 ай бұрын

@@attilatoth9720 : Ha a te logikád szerint nézzük, akkor Viola néni butaságot beszélt. Hiszen akinek van pénze, annak minden kormány alatt jó világ van. Akkor is jó világ volt, amikor Viola néninek nem tellett a 40 filléres csokira.

@agnesbiro1726 6 ай бұрын

Nem biztos hogy Fidesz szavazó ! (Ha màr behoztuk a politikát)!

@hannahandrealipot4059 6 ай бұрын

Rossz vilāg van pedig, mert kopik a szeretet...

@mariavaczinehorvath3355 6 ай бұрын

Én sem látom.

@attilatoth9720 6 ай бұрын

Viola néni nagy igazsága : Spórolni kell ..van házunk , jakuzzi,2 autó .nagy kert .. stb . Másnak meg csak adóssághalmaz😅 aztán évtized óta ugyanott melózunk,ugyanazt a pénzt kapjuk ..

@uborka1956 6 ай бұрын

A spórolás azt is jelenti, hogy nincs jakuzzi és 2 autó, hanem csak egy műanyag dézsa és autók helyett tömegközlekedés.

@attilatoth9720 6 ай бұрын

@@uborka1956 de már megtehetem ...erre is spóroltam ...

@uborka1956 6 ай бұрын

@@attilatoth9720 : Szóval te abból vettél jakuzzit és kocsikat, hogy megspóroltad a csoki árát? 😝

@enin7212 6 ай бұрын

Az egészség, a kapcsolatok, az utazás, az alkotás, ezek a legnagyobb gazdagság, az összes anyagi csak nulla, meghalsz és nem éltél 🤪

@uborka1956 6 ай бұрын

@@enin7212 : A pénz boldogságot nem ad, de a hiánya boldogtalanná tesz.

@pirosroza3183 6 ай бұрын

"tetszik csinálni Viola néni" dehát kb egyidősek vagytok. Lehet kb 10-15 év köztetek.. te jó ég.

@agnesbiro1726 6 ай бұрын

Gondolom....tiszteletből mondja !

@ToM-jm6ti 6 ай бұрын

Jó az 18- nak is, a kb. egyidősek az +/- 1-3 év. A magázódás a tisztelet egyik jele. Régebben a 70-80-as években egyes vidékeken a gyermekek is magázták a szüleiket. Ha az idősebb személy felajánja a tegeződést akkor azt elfogadhatod, megköszönöd vagy tisztelettel maradsz a magázódásnál.

@pirosroza3183 6 ай бұрын

@@ToM-jm6ti Borbás Marcsi 56 éves a Viola néni 73 (elhangzott a videóban). Még az anyja sem lehetne, max ha tinikorban szüli.. Ungár Anikó 75, és nem hiszem hogy őt meginterjuvolná úgy hogy "tetszik Anikó néni még fellépni"? Kérdezi egy majnem 60 éves.. Ha 20 lenne még megérteném..

@zsuzsiiii2011 4 ай бұрын

@@pirosroza3183 mit kötözködik itt? Örüljön ennek a csodás videónak és köszönje meg,hogy láthatja.