Şehir Köy Hayatı - Bahçemizdeki Yenilebilir Otlardan Yazı Pancarı Yemeği Yaptım - Samsun Otları

Bahçemdeki yenilebilen otlardan Yazı Pancarı Yemeği yaptım. Çok lezzetli ve besleyici bir yemek oldu mutlaka deneyin. Yan komşum Zübeyde teyzemden otları ve yazı pancarı yemeğini öğrendim. Bu bilgiler çok değerli bunları kayıt altına almalıyız. İyi seyirler.
Malzemeler
Papatya otu
Efelek otu
Sütleğen otu
Güvercin topu
Ebegümeci
Yarım su bardağı bulgur ( buğday veya mısır yarması olabilir)
1 avuç haşlanmış kuru fasülye
1 yemek kaşığı mısır unu
Tuz
3 yemek kaşığı tereyağı
1 adet soğan
Yapılışı
Otlarımızı doğadan topluyoruz. Güzelce temizliyoruz yıkıyoruz. İnce ince doğruyoruz. Kaynayan suyu atıyoruz. 5 dakika haşlıyoruz. Süzüyoruz. Kaynayan suya atıyoruz. Fasülye ve bulgur ekliyoruz. Bulgur yumuşayıncaya kadar kaynatıyoruz. Mısır unu atıp karıştırıyoruz. Soğanı ince ince doğruyoruz. Tavada tereyağını kızdırıyoruz. Soğanlarımızı kızartıyoruz. Ve yemeğimizin üstüne döküp karıştırıyoruz, ateşten alıyoruz. Yemeğimizi biraz dinlendirip servis ediyoruz. Afiyet olsun. #karadenizotları #yöreselotlar #ot #yenilebilirotlar #yenebilenotlar #samsunotları #köyhayatı #köyhavası #şehirdeköyhayatı #bahçe #bahçemdenotlar #otfestivali #doğalyaşam #yazıpancarı #yazıpancarıyemeğı #köy #köyyemekleri #otyemekleri #doğadakişef #doğadan #doğadakiinsan #doğadakiotlar #samsun #samsunatakum #orhansef #orhanşef #orhanchef #chef #herb #edibleherbs

[@gulfisinmutfagi]

Selam elinize emeğinize sağlık olsun şahane oldu müthiş paylaşım 💐💐💐🌹🌹☕️☕️🌹🌹

[@OrhanSef]

Teşekkür ederim 🙏

[@betulkaratas5372]

Maşallah eskikeri unutturmadiğiniz icin Allah razı olsun

[@OrhanSef]

Bu bilgiler çok değerli. Onun için kayıt altına alabildiğim kadar almaya çalışıyorum. Sizinde destekleriniz ile çok kişiye ulaşırız inşallah 🙏

[@Jebrailxx]

👍

[@idrisklc7476]

Şefim aşcı olmak istiyorum. Okul okumadan nasıl aşçı olabilirim

[@OrhanSef]

Bir ustanın yanında çalışmaya başla. Mesem e kayıt ol. 5 gün işe gidersin 2 gün okula. Hem meslek öğrenirsin hem lise mezunu

[@idrisklc7476]

@@OrhanSef hocam ben zaten lise mezunuyum yaşım 23

[@OrhanSef]

O zaman bi ustanın yanında işe başla