Ein Tag persönlicher Koch für einen Restaurantkritiker 😰

Ich habe einen Tag lang für Carsten Sebastian Henn gekocht, seines Zeichens Restaurantkritiker und Autor. Ob ich eine Chance habe bei seinem feinen Gaumen zu punkten seht ihr im Video!
Die Bücher die Carsten mitgebracht hat (Werbung):
Der Gin des Lebens: Kriminalroman
www.amazon.de/...
Rum oder Ehre: Kriminalroman www.amazon.de/...
Homepage: www.carstensebastianhenn.de
Instagram: / maxxpane

[@JocoYT]

Symphytischer Typ! Kein bisschen herablassend & sehr bewandert :D

[@julialegolas2148]

Isso!

[@shadythewolf1402]

Er ist einer der Cutter für den Ungespielt Kanal. Ich denke nicht, dass er Zeit für eigene Videos hat.

[@oskar-ei8hg]

Ahja symphytisch xD

[@growliappears]

Wow dieses Qualitätsupgrade in der Aufnahme und dem Schnitt - kommt dem Humor auch zu Gute! Mein größtes Lob an dieser Stelle.

[@freshpeperoni]

Mhm

[@user_not_found]

Hahaha der Blick von Max als er checkt dass der Kritiker grad auf nem Knochen kaut^^

[@maxxpane]

😅😅😅

[@bicmac2718]

Welche stelle

[@annchristingerdes_3525]

@@bicmac2718 guck bei 10:24

[@peterhenter4601]

Beste Stelle xD

[@nico26061998]

@@raigekitrashpost8173 so eine dumme Antwort…

[@FelixWas]

(Carsten) Sebastian wirkt wirklich sehr sympathisch und fachlich top. Hat mir sehr gut gefallen das Video.

[@frayy00]

Hieß der nicht Carsten? 😅

[@annezitrone3549]

Ja😂

[@lars4133]

@@frayy00 18:23 Carsten Sebastian

[@frayy00]

@@lars4133 ja gut, aber eigentlich sagst du ja nicht den Zweitnamen, wenn er mit dem ersten vorgestellt wurde 🤷🏼‍♀️

[@FelixWas]

@@frayy00, war mir nicht mehr sicher wie er hieß und hatte in die Video Beschreibung geschaut und da halt nur das vorm Nachnamen gelesen. :D

[@milomecado1212]

Endlich mal einer der nicht nur sagt: boaah hammer so gut 10/10 sondern auch mal wirklich ahnung hat und seine meinung ehrlich sagt! Hat mir sehr gut gefallen das video

[@christianl.9628]

Bro ich muss sagen, dass deine Entwicklung im letzten Jahr wirklich von vorne bis hinten top ist!

[@juliuswidmayer2780]

9:43 : Dein Fehler war nicht die Soße, sondern das Hähnchen nach dem Garen abzudecken. Durch die Hitze bildet sich Wasserdampf unter der Folie und der setzt sich wieder auf die Haut ab und macht diese dadurch wieder labbrig. Einfach unabgedeckt ruhen lassen is besser, das hält die Hitze ein paar Minuten, die Säfte verteilen sich und die Haut bleibt kross

[@mcrobins3403]

Du sagst es, ich wickle auch oftmals mein Baguette in ein Tuch ein und lass es ein bisschen ruhen, falls es zu kross wurde. Vom Prinzip das selbe was du beschrieben hast

[@webentwicklungmitrobinspan6935]

tolle anmerkung, ist mir auch direkt komisch vorgekommen

[@benni3209]

Sehr sympathisch wirkt der Restaurantkritiker!

[@Youngboy4ever]

Als nicht so guter koch würde man ihn so hassen😂😂

[@pommesbro3435]

Ein Tag persönlicher Koch in einer Suppenküche/Bahnhofsmission für Obdachlose oder Bedürftige

[@SchimmligeMilch]

Sehr spannende Idee!

[@laurasiah.1243]

Ja gefällt mir

[@emcotec1463]

Wie funktioniert das dann, sucht er sich geziehlt paar obdachose und macht was was sie wollen oder fragt er die leute von der Bahnhofsmission?

[@pommesbro3435]

@@emcotec1463 die Bahnhofsmission verarbeitet ja Lebensmittel welche von Supermärkten gespendet werden, heisst die besondere Challenge für Max ist dass er nicht planen kann was es gibt und aus den gegebenen Zutaten etwas besonderes Zaubern muss :D Dort werden dann meisst 2-3 verschiedene Gerichte gekocht, aber halt auch für mehrere Personen. Das Format kann ja aber im Grunde so bleiben, jeder der Bedürftigen kann Max dann danach Bewerten für das Essen.

[@SuperDidi]

Super Idee

[@LukasMioMio]

Das Hemd-Game ist bei euch beiden auf jeden Fall mega strong

[@rich9519]

DIe Folge ist qualitativ echt nochmal ein Upgrade. Sowohl der Gast, als auch vom ci­ne­as­tischen her.

[@Anne-vb2sh]

Ein Tag persönlicher Koch für Felix Lobrecht oder Tommi Schmitt wär so nice!!! :)

[@dinabambina8502]

Felix 😍

[@crimeax1388]

Gemischtes Hack bestes Hack

[@Jessicas1230]

Felix will dann nur ein belegtes Brötchen :D

[@dinabambina8502]

Ja 🤣

[@creelix8685]

ja bitte

[@erazerfelix_1214]

Ein Tag Persönlicher Koch für Lazo

[@a.b.kofficial2445]

hahahahaha

[@MikaUtess]

Low Carb it in

[@yklowk2]

Lazo?

[@annakellner9400]

@@yklowk2 = Inscope 21 - Lazo ist die Abkürzung seines Nachnamens😌

[@sebikk-nh7cp]

#freelaso

[@worldwidewohnzimmer]

Alter, du Gott🤤🍗

[@maxxpane]

Hörma da werde ich ja rot 😇😌

[@magischeknospe]

Wow! Was ein Video. Die Aufnahmen, der Schnitt, das Voiceover, das spielt alles sehr gut zusammen und hat mir großen Spaß gemacht anzuschauen. Das Material sieht sehr gut aus, hat gute Qualität und der Schnitt bearbeitet es sehr sauber. Du schaffst es, dass das Essen in den Videos so unglaublich gut aussieht aber gleichzeitig auch sehr realistisch, in dem Sinne, dass es zeigt, dass man das auch selbst nachkochen kann. Also was die Qualität und Art und Weise des Aufnehmens und des Schnittes angeht ist das mein Lieblingsvideo von dir! Content technisch auch sehr nice und interessant einem Kritiker bei der Arbeit zuzusehen und hinter den Kulissen zu sehen, worauf er alles achtet. Nice gemacht Max!

[@maxxpane]

Danke dir für den ausführlichen Kommentar 🤍 Ich bin auch mega happy mir dem Ergebnis und freu‘ mich, dass es dir / euch gefällt!

[@ToniPirosa]

super cool!!!

[@j.h.2883]

Bonjour Monsieur Pirosa!

[@jnc223]

?? ¿??

[@maxxpane]

Danke 🥰

[@k1ttyd03sstxff]

Sehr bemerkenswert, wie viel Mühe und Liebe Max in den Teig steckt

[@antonbodeewes7345]

Ein Tag persönlicher Koch für Trymacs

[@wxntedkai1355]

Direckt mal hoch liken

[@jodceb6541]

Und only gemüse

[@nexiz7323]

+1

[@dirk4632]

Dann nur Gemüse 😂

[@King-sn3in]

Montanablack

[@michelkuhn2998]

Ich liebe dieses Format!! Koch Mal für Annie the Duck oder Kai Pflaume 😂

[@nikolassawinsky5824]

*und

[@greg368]

Kai Pflaume wäre so geil

[@cleaalll]

Anniiiiii😍

[@julialegolas2148]

Jaaaa anniiiii

[@Maxhd1234]

Max wird hoffentlich irgendwann ein 3 Sterne Koch in seinem eigenen Restaurant. Ich würde definitiv dahin gehen

[@user-iz4oo1nw3l]

Beim Kochen gibt es nur 3 Sterne und diese zu bekommen ist extrem schwer

[@Lino5002X]

Gibt nur 11 Köche in Deutschland mit 3 Sternen

[@lassewelb3898]

@@Lino5002X Aktuell gibt es nur 10

[@vince4582]

True, aber wenn er ein Beef Wellington so nailed und von KZbinr zum Koch wechseln würde, kochtechnisch wäre 1 Michelin-Stern sicher irgendwann drin

[@pump_kingzz6455]

@@vince4582 😂😂😂😂

[@davidbuss5719]

Sehr geiles Video! Der neue Schnitt bzw. Stil des Videos gefällt mir sehr gut und wirkt sehr professionell 👌

[@ulimayerhofer8783]

Sein erster Eindruck war ne Doktorarbeit

[@PeterausFFM]

Der Neue Kameramann macht seinen Job toll Respekt an Ihm.. das Voice over ist gewöhnungsbedürftig bedürftig aber trotzdem nicht schlecht ... Outtakes wäre auch geil

[@fabi.pictures7982]

Ohh die erste minute schon sehr wild allein schon von der Ton/Videoqualität

[@maxxpane]

❤️

[@unbekannter9236]

Ja man 😂✌🏻

[@MrJones-rt9yl]

Uuuuuuiiiii was waren das denn geute für freshe Kameramoves

[@tobimarine9926]

ich muss echt sagen, dass das Content mit Qualität ist. Da steckt sehr viel Arbeit, KnowHow, Material, Zeit und Geld drin. Das ist auf YT DE sehr selten !!! TOP!

[@lesgo_ok]

Ein Tag persönlicher Koch für Gordon Ramsay wär zu wild

[@inception666fight8]

This is not beef Wellington u fu*King donut!!!!

[@sonja1345]

Echt nice Video und Tonqualität. Sieht allgemein mit dem vertonten Kochvorgang echt professionell aus (mir ist es nur schon fast wieder zu perfekt für KZbin :) Kann aber auch nur eine persönliche Präferenz oder einfach noch ungewohnt sein)

[@deinefreundeverkaufenjetzt2466]

Deine Videos helfen mir beim Essen, ich muss nähmlich immer drauf achten das ich genug esse und verliere schnell die Lust am Essen klingt komisch ich weiß aber wollte danke sagen immer wenn ich so ein Video sehe esse ich mit und hab sogar Spaß dran 👏🏼👏🏼🥳❤️

[@katinka7844]

können wir bitte tauschen? 🤣

[@deinefreundeverkaufenjetzt2466]

Willst du nicht, weil das ein großes Problem ist was man dan hat, wenn man an kompletter Appetitlosigkeit leidet ist nicht gut oder gesund :/

[@mrhamasosi7759]

So ein gyles Video

[@bjarne6223]

Du kannst es doch noch gar nicht gänzlich gesehen haben ?????!!!!

[@immo989]

Sehr interessantes Video, mit der nicht voreingenommenen Meinung wie bei den meisten anderen Gästen. Krasse Qualität, richtig gut!

[@vivis.content]

1 Tag für Frank Rosin kochen das wäre echt mega! Liebe deine Videos🤍

[@tt-oli4027]

Das wär echt top!

[@bealochschmidt3740]

Besorgt schon mal mintgrünen Weißwein

[@StreamTrickz]

Fand ich so übertrieben nice. Jetzt kann keiner mehr sagen "ja die wollen nur nett sein weil ihr YT-Kollegen seid". Dein Gast is auch super kompetent, also das war bisher dein bestes Video meiner Meinung nach!

[@bennet6102]

Finde jemanden, der dir so viel Liebe gibt, wie Max seinem Teig.

[@lindseykuun336]

wir warten immer noch auf ein tag persönlicher koch für crispyrob‼‼‼‼😂

[@mrcino2066]

1 tag persönlicher Koch für Tommys Cousin glaube der heißt Marcel

[@bryanweber7349]

Einer deiner besten Videos! Der Schnitt und alles ist perfekt 👌

[@maxxpane]

💐❤️

[@unbekannter9236]

Endlich Hahahahah

[@odinokarin9276]

So habe das Video gesehen und fands geil. Hab erstmal einige der alten Folgen nachgeschaut und fands geil. Und hab diese hier nochmal geguckt um nochmal das sehr krasse update für schnitt, kamera etc. nochmal zu loben. Sehr geil. Abo gesichert. :)

[@Dakota1812]

Wie Max sich freut beim Beef Wellington, das macht mich auch glücklich :)

[@elcastro4414]

Meiner Meinung finde ich es besser wenn er filmt und erklärt parallel, also wie er es zu bereitet etc.

[@denisebusch2857]

Ja finde ich auch hätte gerne das Rezept für das beef Wellington gehabt gibt im Internet leider nur welche ohne Crêpe

[@moviesoldandnew9219]

Als Koch muss ich sagen, dass ich die ersten Folgen teilweise mit Händen über dem Kopf da saß und dachte:"Oh Gott ist das schlecht!" Aber wie du dich mittlerweile professionalisiert hast und dich in jeder Folge steigerst, nötigt mir wirklich Respekt ab! Chapeau, Max!

[@vanessagrizzly511]

finde ich auch sehr interessant wie er das formuliert und dokumentiert. man sieht auch Max,das du sehr zuhörst und es sehr spannend findest :-)

[@manustams]

"Gönnen uns 'ne tiefe Nase" Christoph Daum gefällt das 👍🏼

[@diecreatorshow]

Alter Schwede

[@maxxpane]

du sagst es!

[@retaux1416]

Ich übertreibe nicht, wenn ich sage, dass das hier eins der besten Videos ist, welches ich seit langem gesehen habe! Beide richtig sympathisch mit viel Wissen was Essen angeht! Bin richtig stolz auf Max, dass er BEEF WELLINGTON geschafft hat, DAS Gericht!! Und auch vom Kritiker Hut ab, man merkt richtig sein Fachwissen. Dieses Video ist top!

[@care3481]

Gerne mehr solcher Gäste mit Erfahrung im Gastro-Bereich. Zudem super Qualität des Videos. Weiter so 👍

[@vasgit]

Sehr gutes video! Auch super wie der Karsten sich Zeit nimmt ausführlich zu sein

[@KingShawn10]

Damn mittlerweile schiebt die Qualität der Videos aber mal gaaaanz anders.

[@kdkdldld5356]

Ein Tag persönlicher koch für dima oder Joey's jungle wäre lustig 😂

[@noahstrauss5235]

Man merkt das Qualitäts upgrade🔥🔥🔥

[@sleepyxingxi187]

Ist finde ich eines der interessantesten Videos auf diesem Kanal. Ich würde mich mega über eine küchentour freuen, mit Gadgets die du dir über die Zeit geholt hast, Must haves und GANZ WICHTIG deine Siebträger maschine 😅

[@Bobii.tv3]

Und MAX! Du bist definitiv kein YT Koch mehr. Das hat ein Niveau eines ausgebildetem Koch. Weiter so und bitte mehr.

[@AkiaTori]

8:01 dein Staudensellerie ist poree :D tatsächlich wäre Staudensellerie besser gewesen. klasse video soweit ! Danke für die mühe!

[@helga_der_bartige1550]

Finde das mit dem Voiceover sehr gut. Du kannst dich etwas mehr aufs Kochen konzentrieren und es gehen trotzdem keine Informationen verloren.

[@D3VIN]

Ich schreibe echt sehr sehr wenig Kommentare aber DIESES Video ist an sich sehr gut und es ist ein Schnittstil wo man einfach dranbleiben will. WEITER

[@mrtz_k]

Würds fühlen wenn du einen Tag in nem Restaurant für mehrere Gäste kochst. Das wär mal eine Aufgabe und bestimmt ein gutes Video. 🙈

[@12_lou39]

Ich sag’s euch wenn Max so weiter macht sehen wir in 2 jahren 1 Tag persönlicher Koch für Nuseret

[@patrickleist8094]

Mach weiter so Max. Starkes Video!

[@dergambermann3570]

Bin ich der einzige der dachte dass es ein Tag Koch für Paul Panzer wäre😂😂

[@magdalenapur]

Wie gut soll die Qualität sein? Max: JA Nein echt mega Entwicklung, super toll geschnitten etc. Respekt ✊🏼

[@Schnetz97]

Sehr nice mit der neuen Kamera und dem Schnitt :D

[@jan1025]

Ich find die Reihe total toll vielleicht Mal mit einem Fernsehkoch

[@maximheidenreich9216]

Ein tag persönlicher koch für trymacs

[@therealwzt]

Ist doch langweilig...der frisst doch nur Müll und kotzt von gutem Essen (Gemüse).

[@imcreedronaldo6195]

@@therealwzt ja komm freddy lieber montanablack

[@therealwzt]

@@imcreedronaldo6195 Ist doch auch langweilig...dann gibt es zum Frühstück ein Käsebrötchen in die Hand, mittags Dönerteller und abends Nudelauflauf! xD

[@byquanterox5269]

Endlich jemand der richtig bewertet, nicht wie immer diese Leute, die direkt 10/10 geben

[@Antonio-iz1ow]

Ein sehr schönes Video mit den nachvertonten Kochanleitungen sehr angenehm mit einem sympathischen und fachlich super Gast und freue mich für dich für die gute Bewertung

[@lilnac843]

Der Kritiker so sympathisch

[@jackrussel92]

Können wir bitte mal über die Kameraführung und den Schnitt sprechen? Geil! 😍

[@Maria-yv9kr]

wie liebevoll du kochst macht dich wirklich besonders 🤍🥰

[@lassewierowski1947]

Nächstes Video: EIn Tag Persöhnlicher Koch für Gordon Ramsay

[@felixwerty]

Sehr coole Aufnahmen bei der Zubereitung! Ist das dein neuer Kameramann bzw deine neue Kamerafrau? Wenn ja mach er/sie auf jeden Fall einen sehr guten Job! 👌👍

[@ratmax7085]

Ein Tag für Trymacs

[@kkatsuhira]

Bei dem wird max noch arm.

[@ratmax7085]

@@kkatsuhira hhahahahhahah

[@HelliHallo]

Wie wäre es mit 1 Tag persönlicher Koch in einer, vielleicht, Unterkunft für die Flutopfer? Das ist aktuell so ein trauriges Thema und für mehrere solche Leute zu kochen (Restaurantmäßig) wäre echt super schön, falls das möglich wäre. Vielleicht sogar als Stream wo Leute spenden können und das Geld geht dann an eine Hilfsorganisation oder an Menschen, die in dieser Notsituation helfen. Wenn es da sowas gibt und sowas möglich wäre, wäre das mega. Ich gönne dir all das so hart, Max!

[@cannur2933]

Ein Tag persönlicher Koch für Malwanne vielleicht?

[@Edgo-cp1fz]

Find es richtig gut, dass du jetzt aus dem off die Rezepte kommentierst!

[@timg.-quasdorf9190]

Sehr sehr unterhaltsam und schön,dass der Restaurantkritiker dich verbessern konnte Er hatte in meinen Augen einen sehr sympathischen Eindruck gemacht

[@wendyanndarling]

Duuuude! Hier kommt ein dickes Kompliment von einer Köchin. Das Welli ist richtig nice geworden. Der Farbverlauf ist bombe! Jetzt mal Butter bei dir Fische: Hast du überhaupt irgendeinen Gastro-Background?

[@Schneebu]

das war doch lauchzwiebel und kein stauden sellerie xD aber geiles video ich muss mich auch mal mit polenta ausprobieren

[@juliuswidmayer2780]

Das war sogar richtiger Lauch (haha Lauch)

[@Schneebu]

@@juliuswidmayer2780 stimmt lauchzwiebel wär kleiner xD hast vollkommen recht !

[@ytuser1909]

Definition von geilem Kontent!! Sehr sehr sehr sehr gutes Video!

[@Lflifting]

Nice Idee

[@streichel9153]

Wow, mega stark gefilmt und geschnitten!

[@flx739]

Ich fang langsam an zu Glauben, dass Max wirklich kochen kann :D

[@jeronimo-ud6vk]

Das video ist echt geil gemacht well done an den Kameramann. Und das mit dem nachkommentieren beim kochen ist auch mega nice

[@21akanji]

Bisher die geilste Folge! Der Schnitt, die Qualität, der Gast, die Gerichte...

[@deinemomistbeimir2691]

Beide komplett sympathische Typen!

[@amaruart2642]

Boa heftige Videoqualität

[@carnage1111]

Ich gucke deine Videos immer beim Essen, dann Schmeckt's noch besser...!😁

[@dorisschachner8827]

Ein Tag persönlicher Koch für Paluten oder freshtorge wäre nice!

[@julialegolas2148]

Palle fänd ich gut aber er sagt ja selber das er zu schüchtern für sowas ist

[@yannikstolt9827]

@@julialegolas2148 zu schüchtern um bekocht zu werden?

[@lilice371]

Hey Max.... ich schaue deine Videos und bin sprachlos! Wie professionell und mit Liebe du isst und kochst bewundernswert🥰😍😍😍😍 meine Frage bist du gelernter Koch?

[@huerick8138]

Mach ein Tag persönlicher Koch für Trymacs

[@abgebrueht]

Sehr gutes Video. Aber wir kennen es... der Staudensellerie, der in echt ein Lauch ist. Da musste ich dich doch mal ganz charmant drauf hinweisen. :P -Würde gern mal mit dir etwas zusammen kochen. Du hast deine Skills echt gut verbessert im Laufe der Videos. Das konntest du mir nicht verheimlichen.

[@maximheidenreich9216]

Ein tag persönlicher koch für kai havertz

[@savagesavage4444]

Die Qualität ist echt richtig git geworden weiter so!

[@ulimayerhofer8783]

Ja was ist denn mit Karsten los

[@ljmois8425]

Diesmal eine noch bessere folge als sonst, die shots waren sehr gut

[@kuckuk]

Diiiiggah, war das ein Tag persönlicher Koch für B-Roll oder was? Die Folge war ja mal ein absoluter Augenschmaus! Sehr nice!

[@3A5ps]

Ich wünsche mir von dir einfach nur Nikka from The Barrel. Grandiose Whiskywahl im low budget Segment.

[@tbbikeride4956]

Ich bin gespannt wann es das Restaurant Max geben wird ☺️

[@kimb.8915]

Das Format mit Frank Rosin wäre der Hammer 👍👍

[@unbekannter9236]

Eigentlich braucht man bei Sucuks keine Butter, da die Sucuks schon so sehr Fett enthalten und mit der Butter dann zu ölig werden.

[@darkpaladin18]

Die dient ja auch als Geschmacksverstärker nicht unbedingt als Bratfett

[@unbekannter9236]

@@darkpaladin18 ja kann ja sein für jeden anders aber finde diese Variante besser

[@atilol60]

Sehr sehr gutes Video 👌 top alles richtig gemacht die Qualität des Videos ist garnicht zu vergleichen mit den vorherigen gerade auch wegen dem fehlendem Ton zwischendurch