The age-old recipe for forgotten pastries! An ancient recipe that everyone should know.

[@ГульмираМадина-б3э]

Автору благодарность за рецепт👍. Люди мира всем привет из Кыргызстана. Здесь столько народу из разных стран. Я так рада, как+будто побывала во всех странах одновременно. Всех вас обнимаю и желаю добра🥰✌

[@ariamariam3678]

❤❤❤😍😘

[@idastr8992]

Привет Кыргызстану из Германии Кыргызстан,моя Родина🖐

[@faziakecili6739]

Merci. Salutations de Paris.

[@2023-vivat]

@@idastr8992 походу в Германию переехала половина Казахстана 😄😄😆😆

[@arseniogarcia1154]

Muy bueno realmente, claro está que tiene su proceso. Saludos desde PARAGUAY el corazon de . America

[@ГригорьеваЛюдмила-ь4р]

Самое ценное в этом ароматном слоёном и солёном тесте это зерна тмина!!!!! На основе этого теста можно готовить замечательные пирожки с начинкой. А тминные палочки прекрасный перекус для школьников. Помню мамины печеньки. Спасибо за видео без лишней суеты и побочной музыки. Слышен только шуршание муки и постукивание скалки. Работа над текстом требует терпения и соблюдения технологии. У нас в Беларуси и на Урале мои родные тётушки по отцовской и материнской линии делали такое тесто независимо друг от друга. Хлебушек всему голова на всей ЗЕМЛЕ. Хвала хлеборобам и пекарям всех стран .

[@aysekoluksa2632]

Kimyonun çubuğu mu olurmuş hiç duymadım da görmedim de kimyon ağaç mı bitki

[@kamapachanmaju7701]

Wonderful words. Greetings from germany.

[@carmelinamancuso6636]

10iks .

[@milalet8212]

@@aysekoluksa2632 тмин это зира кумин

[@ЛюдмилаКондратьева-б4о]

@@milalet8212 Нет, это не зира (не кумин). Семена кумина и тмина похожи внешне, но абсолютно разные по вкусу. Это семена разных растений.

[@ФаридаЖакенова-в1ч]

Класс, хлопотно, но вкусно невероятно, весы с нашего детства, в магазине, когда покупали конфеты, смотрели завороженно..

[@laziotanaili5055]

Pitze pisos bida

[@НадеждаМикулина-м9ф]

У нас на работе, в лаборатории были такие весы, сто лет назад... Потом электронные...

[@ЯрославаКороль-м1ъ]

Очень хороший рецепт Но что делать? Внутри тесто почему-то влажное. Спасибо.

[@Artura777]

@@НадеждаМикулина-м9ф, в лаборатории? Наверное, точно 100 лет назад.

[@ОльгаНестерова-ю7е]

А скалочка точно такая была у моей бабушки, любимой бабули. Теперь я сама бабуля и скалочка тоже еще жива. Смотрела и казалось, что это ее ручки делают тесто, а я, маленькая, подсматриваю! Спасибо! Все очень мило и по-домашнему.

[@Peopleofworld165]

Cox sag olun bu resepte gore minnetdaram xirciltili sirniyyat cox xosum geldi bisirib baxacam dadina

[@ЧулкинаСветлана]

Мы в школе на уроке домоводства делали тесто по такому рецепту (80-е годы). Россия г. Владивосток

[@СветланаДеревицкая-и8у]

Ihr Arbeit kann man von früh bis spät sehen....🙏♥️ Vielen Dank für ihr Rezept! 🙏. Viel Spass aus Donbass

[@ГалинаВоронеж-о3п]

Классический рецепт для наполеона. Раньше не ленились и делали сами. Какая интересная ложечка для муки. Спасибо за рецепт палочек.

[@Blauedecke]

Super gute Rezept, aber sehr Zeit beraubend und mein Offen, im meinen Herd kaputt ist! Ich Teller es unter Freunden und Familie, die Intakten Back Rohr haben! Vielen Dank! 👍🌹

[@ГалинаВ-н1э]

Раньше на все времени хватало, и вязали и шили и гуляли и базарили. Куда все делось, сейчас ни у молодых ни у пожилых времени нет

[@ГалинаВоронеж-о3п]

@@ГалинаВ-н1э ,а сколько читали, детки по кружкам и секциям. Беседовала с молодой женщиной, оказывается ей нечего вспомнить о школе и ,вообще, было очень скучно. А,мы, ответила ей, были октябрятами, пионерами и далее, субботники, в классах генеральную уборку делали, слёты и прочее. Уроки труда много дали . Нас готовили к жизни. Не вяжу, не шью, крестиком не вышиваю. Некогда... Интернет, один сплошной интернет...😀

[@ЛюдмилаКондратьева-б4о]

А какая ложечка для соли!!

[@noraparkanskaya72]

@@ГалинаВоронеж-о3п🤣🤣🤣🤣

[@ИринаБернштейн-ц2ы]

Это самое правильное и самое лучшее слоеное тесто!!!!! Спасибо за то, что напомнили!

[@olgaleishman133]

До сих пор готовлю точно так же тесто на Наполеон с заварным кремом. Бабушка, мама так тоже готовили. Давно не живу в России. Здесь, в сша мои гости обожают и ждут этот торт от меня. Да, время нужно потратить, но результат того стоит.

[@ГалинаМоисеева-й8ш]

И можно делать хоть солёное,хоть сладкое тесто. В магазинах Приморского края это называются хлебные палочки.

[@OrganoGoldRussia]

Делать вам, видно, нечего

[@OrganoGoldRussia]

@@olgaleishman133 ну, кому нечего делать, то да

[@olgaleishman133]

@@OrganoGoldRussia мне как раз много есть что делать. Ваш сарказм здесь ни к месту.

[@ГульнараАрапова-и3м]

Раньше мы так готовили тесто на торт,,Наполеон’’.Было невероятно вкусно.Спасибо, что напомнили.

[@Lnw6211]

У меня книга рецептов за 1957 год. СССР. Я этим рецептом пользовалась лет 20. Спасибо.что напомнили.

[@cherifalabed2464]

@@Lnw6211 mmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmm............................................. Je in de

[@tatyanavet376]

Я тоже вспомнила этот рецепт изготовления слоеного теста на " Наполеон"

[@ЛизаОболенская-э9е]

Наполеон - это наполеон, хотя можно приготовить и быстрее и не хуже. А это - ХЕРНЯ! Жалею о напрасно потраченном времени на просмотр.

[@Olga_Severin]

@@ЛизаОболенская-э9е Это не херня,а изготовление слоёного теста по ГОСТу,и является единственно правильным,так же и для изготовления пирожного "Наполеон"(заметьте,пирожного,а не торта),а вот то,что быстро,было придумано для домашнего использования занятых хозяек советского времени(это и понятно,работа,дети,дом,успевали ещё и за собой следить,чего нельзя сказать о современных хозяйках).

[@irinapetrova4221]

Приятно смотреть без болтовни, как сделается слоёное тесто. Спасибо за рецепт и мне понравился. 😊 ♥️

[@antoniaborreguerococa7762]

😊😊😊😊😊

[@валерийцмоковенко]

идеальная болтовня...))) какие в старину были миксеры ??? а весы ...???...)))

[@НаталиКравченко-е2д]

@@валерийцмоковенко моя бабушка так готовила слоёное тесто, когда я была маленькой девочкой. Любимая бабушка 1887 года рождения, теперь я сама бабушка под 80 лет. А раньше всё взбивали вручную и мерили ложками чайными, столовыми и стаканами, это и сейчас актуально.

[@ОльгаКу-м5т]

.

[@ТатьянаКрыласова-я9ч]

@@antoniaborreguerococa7762 то бог

[@РодинаМоя-с9м]

Всем народам мира, добра и процветания!!!!!

[@ИстинаМуслим]

Аминь

[@kamapachanmaju7701]

🙏🏻♥️

[@ШогикНанян]

🙏🙏👍👍😍

[@chochoahmed2718]

@@kamapachanmaju7701 -

[@НунуАветисова]

Мира и добра 🙏🙏🙏

[@ИринаПолянская-в1ф]

Ой, какие весы! Надо же, сто лет таких не видела! Прямо получила удовольствие уже от весов!

[@marxabomamadaliyeva2619]

Yurakni ezvoradiyu bu muzlatkichga qo‘y ol......

[@КсенияБезпавлая]

Да, весы замечательные. Я тоже обожаю винтаж

[@selmacetin9320]

@@marxabomamadaliyeva2619 6r9uc

[@dalgiduranones9060]

Cualquiera sin paciencia se vuelve a olvidar de esa receta.

[@НатальяПрохорова-х6ы]

А ложка? А совочек? Я созерцала и наслаждалась))

[@ВалентинаАртемьева-ж6к]

Всем людям земли шлю горячий привет из Беларуси! Хозяюшке желаю всех благ! Здоровья и хорошего настроения! Обнимаю всех крепко!

[@Savina-bv5ex7xl2s]

Привет с Северного Кавказа! 🤝🏼❤

[@naruto079pro]

🙋‍♀️💐🌹🕊

[@apolloniawein2042]

❤

[@ХатиджеАргын]

Привет из Казахстана всем людям планеты Земля,мира и благополучия всем!!!

[@naruto079pro]

@@ХатиджеАргын 🖐🤝🤝🤝

[@ВалентинаСинева-ь7й]

Боже, как красиво, с каким вкусом (во всех смыслах) снято, прямо картины старых мастеров на ум приходят! Рембрандт, да и только! А по существу - рецепт слоёного теста, которое очень люблю, и с которым мучаюсь, потому что сливочное масло всегда норовит вылезти наружу. А эти милые руки очень хорошо справляются с этой проблемой. Только я обычно посыпаю сахаром, получаются слоёные язычки из далёкого школьного детства.

[@ЛенаСолдатова-ы6щ]

У меня всегда масло высовывается. Как ни старайся.

[@ВалентинаСинева-ь7й]

@@ЛенаСолдатова-ы6щ я уже и масло уполовинила от нормы (тем паче при нынешних ценах), у меня рецепт на 2,5 стакана муки 400 г масла, безрезультатно. Да ещё масло сейчас жидкое какое-то (для кулинарных целей беру подешевле, не Вкуснотеево же класть), не чета маслу из видео.

[@alifares946]

حد ككمكمحج من قبل مدد ز. ططظز

[@IRINKA3850]

@@ВалентинаСинева-ь7й попробуйте вообще без сливочного масла сделать. Замешиваете тесто как на пельмени, только не такое крутое. Раскатываете ОООЧЕНЬ тонко, смазывание его подсолнечным маслом, складываете, опять намазываете, складываете... И так, до Тен пор, пока не станет нужного размера. Только раскатывать надо так, чтобы аж просвечивалось. Можно его растягивать. И не страшно, если порвётся. .... Вот начала писать, а боюсь, что не смогу объяснить на словах. Поищите в интернете видео, как сделать слоёное тесто с подсолнечным маслом. Очень много видео есть. Я делала. Получилось бесподобно, но есть одно НО! Эту выпечку надо есть только свежей, потому что она быстро черствеет и получается не вкусно. А свежая - очень даже ничего. Можно готовить с начинками. И не долго. Это делается быстро. Если на семью на один раз поесть с пылу, с жару, то можно приготовить. И не так затратно. А со сливочным маслом дорого, но может выпечка лежать, если останется. Ну и , мне лично, со сливочным маслом, больше нравится, но не всегда ли есть возможность.....

[@ВалентинаСинева-ь7й]

@@IRINKA3850 знаете, я тоже люблю пресное тесто, могу поделиться молдавским рецептом плацинд, очень мне нравится, а вот мужу так-сяк. В стакан 250 г разбиваете яйцо, добавляете стол. ложку уксуса и 2 стол. ложки подсолнечного масла. Доливаете водой всклянь. Смешиваете с мукой, сколько возьмёт. Очень быстро тесто замешивается, оно должно получиться мягоньким. Солить по желанию. Пусть минут 15-20 отдохнёт, потом делите его на 7-8 шариков. И раскатывать почти до прозрачности. Потом я смазываю слегка все-таки сливочным маслом, можно и подсолнечным. И начинка что угодно: творог, сыр, зелень, яйцо; поджаренный лук, или тыква, в конце концов просто сахар, можно с корицей. Выкладываешь на раскатанное тесто, сворачиваешь вертуту, потом её улиткой по спирали закручиваешь. Прелесть этого рецепта в том, что этот пирог можно поджарить на подсолнечном масле на сковороде - когда нет возможности испечь в духовке.

[@rozabn9594]

Я раньше делала такое тесто на торт Наполеон. Это самый правильный рецепт слоеного теста. Оно воздушное.

[@alicerontgen4479]

Hallo ,ich finde dieses Rezept ist sehr wertvoll ,da es ganz selten oder vielleicht gar nicht gezeigt wird .Ich kann mich erinnern ,dass meine ältere Schwester diesen Teig gemacht hat .Das ist schon 53 Jahre her .Bin neugierig was du damit machst , da ich dir ,wärend du den Teig bearbeitest ,schreibe. L.G.Alice.

[@Einfache-Rezepte]

Hallo Alice! ❤️ Wie schön zu hören, dass dieses Rezept Erinnerungen bei dir weckt! 😊 Es ist wahnsinnig wertvoll, solche Traditionen zu bewahren. Herzliche Grüße! ~ *_Anna_* 🌿💝 kitchen-by-nature.com/

[@ichichh4416]

Dankeschön für deine leckeren Rezepte, ich auch probiere. Prima ❤🎉Amaliya Yakubova. 🎉

[@Татьяна-г4ш8н]

Классические слоёные "язычки "из моего прекрасного советского детства! Спасибо за напоминание рецепта, незаслуженно забытого в наше время. Отдельная благодарность за подачу материала без лишней трескотни, пояснений к действию, все понятно при просмотре ролика. Естественно, лайк и поделиться этим видео с подругами! Благодарю !

[@lilit4921]

Моя мама так делала я вспомнила посмотрев это видео, она доставала из холодильника, раскатывала, потом опять в холод и так несколько раз за день....ведь тогда не было этих штучек на кухне , эти приборы и остальное , как они наши любимые мамы умудрялись печь нам вкусности в советское время...

[@МарзиМизиева-к9ж]

😅😅😊😊

[@tatianamamaeva4443]

Написали бы просто текстом, а так длинная мутатень

[@tatianamamaeva4443]

Написали бы просто текстом, а так длинная Мута Ень

[@miriamg8899]

Que buena masa hojaldre, mi mamá le ponía un hoyito con su dedo a la masa, cada vez que lo pondria al frigorifico, así sabía cuántas veces la había estirado, muuuy buena receta. Gracias.

[@МираиЛюбви]

Помимо прекрасного рецепта отмечу красоту рук и изящный маникюр. Хороший вкус и мастерство.

[@natali4198]

Кому что,главное маникюр.

[@tamar_palma]

Наверное, мастер маникюра. Профессиональный взгляд, как в фильме "Невероятные приключения итальянцев в России " : "У вас хороший протез")))

[@pelaghianistor2947]

Tradu în România

[@Polinserebristaya]

В этом рецепте именно руки и демонстрировали, как они парят над тестом.

[@Ешка-б4ж]

Разглядела. А. Я. Нет

[@ЗанияМагсумзянова]

Благодарю за тихое спокойное видео, домочадцам не мешает и я с упоением наблюдаю за процессом в вашем ролике. Изюминка в масле с мукой.

[@Галина-з7м3у]

Безусловно это очень вкусно ! Особенно с чайком или кофейком, но на основе этого рецепта получился бы ещё и прекрасный торт Наполеон ! Можно применить этот же рецепт.

[@НатаОлейник-р7х]

Наполеон из теста по такому рецепту мне на свадьбу испекла наша соседка тётя Наташа, Царство ей Небесное. Невероятно нежный. Но она добавляла не уксус, а лимонный сок и раскатывала и пекла едва ли не одиннадцать тончайших коржей, потом промазывала изумительным заварным кремом, тоже затейливо приготовленным. У меня хватило духу повторить такое только один раз, в молодости)

[@Светлана-д7п6щ]

Всем добра и мира! А затейливым рецептом крема не поделитесь?

[@ТатьянаПоздеева-в9е]

11 коржей?! А как Вам 50?!

[@svitlanahavrikova2786]

Вот это правильная подача сложенного теста.Бравомастеру

[@ТамараСапельцева]

Вероятно ,Вы имели ввиду СЛОЁНОЕ ТЕСТО ? " СЛОЖЕННОГО" не приходилось видеть и слышать о таком.

[@svetusyamurusya1591]

Сейчас, видимо, обленились, больше покупаем готовое, но поверьте, потраченное время того стоит, слоёное тесто получается настоящее, без всяких стабилизаторов. Хозяюшка, благодарю за подробное видео!!!!! Всех благ!!!!

[@ТатьянаТрухина-р1я]

Обычное слоеное тесто, которое мы всегда делали.Процесс медленный, так как постоянно нужно запускать на 15 минут в холодильник!Поэтому готовили в свободный от работы день.Вкусно! Спасибо за напоминание!

[@НадеждаЛебедич-ь8э]

Я вчера сделала очень вкусно. Только вместо тмина ( его не оказалось у меня) я посыпала тесто кунжутом.

[@cyirvine6300]

See my quicker version suggestion, no refrigerating, Cy

[@ИринаБурдакова-н3й]

Не, у меня лично терпения не хватит печь по такому рецепту.

[@ОльгаПросвирина-ь9ъ]

Скажите пож, уксус 70% в этом рецепте? Спасибо...

[@НатальяСилаева-ц3х]

​@@ОльгаПросвирина-ь9ъУксус - это 6% или 9%. А 70% - это уже уксусная кислота. С такой сильной концентрацией добавлять нельзя. Вы можете разбавить уксусную кислоту водой в соотношении 1 к 8 и получите 9% - ый уксус.

[@НикитинаМаринаОлеговна]

Спасибо дорогая хозяюшка ! Обязательно воспользуюсь вашими рецептами. Мир вашему дому и здоровья всем,всем,всем!

[@ЗагидатМагомедова-ж8г]

Какая умничка,очень приятно смотреть как вы все делаете

[@НинаЛенская-р1х]

Классическое слоенное тесто. Спасибо за МК!

[@fannyms_France]

А соду можно сразу гасить уксусом 90% и влить в муку..Все просто.Тесто выдерживать в холодном месте минут 35-40,3 раза,после каждого замеса.Это мое мнение. Хорошее видео и весы супер старинные!Спасибо!Браво!

[@karinag.7736]

Но это уже Ваш рецепт)))

[@ЛидияАлександровна-ь5э]

Да, так тесто более пышное и слоистое.Молодцы Вы,это тонкость,которую знают не все.

[@ludmilazuyeva1046]

Боже!!! Как вкусно!!! И какое терпение нужно, но дело мастера боится👍👍🐅🐅🍷🍷🌊🌊

[@alfiyaa8214]

Вкус моего детства 👍🏼👍🏼! Шефу Спасибо большое за видео !!

[@svetabut155]

Прекрасная подача рецепта! Изумительные хрустящие слоёные палочки! Спасибо!

[@tamar_palma]

Особенно понравилось взвешивание) Где взять такие весы?

[@ДЖАМИЛЯ-е8ы]

Моё любимое тесто слоёное,я его точно также делаю на торт «Наполеон»

[@ВітаБабаян]

Такая возня..делали когда то все, таким образом..Помню целый день проиграюсь с этим слоеным прка сделаю пока испеку...А дети .за час на улицу выносили всем ребятишкам во дворе..и все😀

[@Кенгуру-з5в]

Для блага Вашему здоровью!!!Больше придет!!!

[@ИринаФилиппова-р5р]

Настоящее слоенное тесто.Из такого и получается настоящий торт "Наполеон" Правда много возни,но это того стоит.Не сравнить со всеми быстрыми рецептами.Спасибо.

[@АйжанСейтова-ъ4ц]

Всем добра и мира! Здравствуйте, как вкусно вы готовите, огромное спасибо за рецепт, с удовольствием смотрела ваше видео, просто все тихо, спокойно, я тоже приготовлю, красота!!! Удачи и всех благ!!!

[@sotelservice1633]

Спасибо за напоминание. Так делала моя бабушка. Самое замечательное тесто. А народное из него-чудо!

[@olimpiaoliveira5441]

Nossa maravilhoso , que macia, obrigada pela sua aula, amei, 😋😋😋😘😘❤❤❤❤🌷🌷🌷 sou do Guarujá litoral de São Paulo Brasil 😘🌷🌷🌷❤

[@МаринаФаткина-т1ф]

Да тесто хлопотное, но это хороший продукт и натуральный, а это самое главное. Кто работает каждый день с выпечкой делает это быстрее и объёмы другие. А если вы хотите порадовать своих близких вкусняшкой, то ничего страшного, один раз в месяц не так и хлопотно. Спасибо.

[@tamar_palma]

Тоже хотела написать, что один раз в месяц в свой выходной можно потрудиться. Особенно в холодное время года к чаю солёные палочки.

[@ev-skovorodko]

@@tamar_palma и не только солёные,можно и слойки с любой начинкой и круассаны

[@user-sq2fw3ol9w]

Здравствуйте ! Рецепт покорил! Небольшой объем , тихо,спокойно , без лишней болтовни которая напрягает.. Посмотрела здесь только один рецепт , и сразу подписалась. Спасибо ❤ Пошла пробовать сделать такое чудо❤ 🤗🤗🤗

[@ТатьянаКамищенко]

Спасибо большое за рецепт давно забытый.Много лет назад я использовала его для сложных пирогов с рыбой или капустой. А потом это тесто использовала для приготовления "Наполеона". Используя двойной крем, торт получался очень нежный и вкусный.

[@tamarashirokih1501]

Двойной крем? Можно поподробнее о Наполеоне.

[@noraparkanskaya72]

Что за двойной крем? Заранее благодарна

[@ТатьянаКамищенко]

@@noraparkanskaya72 Один крем я делаю заварной,а второй смешиваю сахар и сливочное масло и затем в заварной крем ввожу смешанный сахар и масло. Заварной крем делаю на Рогачевской сгущенке. Так повелось много лет назад,когда она была в избытке.

[@noraparkanskaya72]

@@ТатьянаКамищенко Благодарю за отклик👍 Счастливой Пасхи !

[@Oksana2702vl]

Спасибо за старый забытый рецепт. Самое вкусное, это хруст готовых палочек. Спасибо ❤️

[@ИринаСмирнова-л4в]

Смотрю из Украины. Готовить и печь не люблю, но не могу оторваться от видео - так все интересно и красиво, а главное без ненужной болтовни. Просто кадры художественного фильма!

[@TinaLyn54]

I hope and pray that you and your friends and family are safe! Much love from Wyoming USA!

[@Irina---]

@@TinaLyn54 В безопасности Украина будет тогда, когда будет свергнут нацистский режим . Когда НАТО, США и Британия , перестанут поставлять преступной украинской власти оружие и деньги.

[@margaritakurko8747]

Ирина, поддерживаю Вас. Считаю, что у мастера, любого, ГОВОРЯТ РУКИ.

[@ЛюдмилаВасильева-з6ь]

Шикарный рецепт слоёного теста! Спасибо хозяюшка!!!

[@ВЕРАФирсова-я9и]

По моему это мужчина!

[@tieumainguyen]

Danke!

[@Einfache-Rezepte]

Dankeschön, freut mich sehr, dass es dir so gefallen hat. Liebe Grüße 😇

[@loragrigoryan3786]

Конечно это старинный классический рецепт слоеного теста, очень трудоемкий, целый день уходит на раскатку, складывания теста и его охлаждение, ( французы и сейчас готовят это тесто по старой технологии и рецептуре, соотношение муки и масла одинаковое), но это такое удовольствие работать и творить с этим тестом на следующий день или даже через несколько дней, Ваш труд будет вознагражден сторицей от чувства удовольстия и гордости от вкуса и красоты Ваших изделий! Обычно чтобы не перетруждаться, можно один день потратить на тесто, приготовить крем, фрукты, или соленые начинки,(кусочки копченой рыбки со сливочным сыром и веточкой укропа, кусочки куриной грудинки с бешамель соусом и горошком итд), грибы с луком, шпинат с сыром, а на следующий день выпекать. Вся семья будет лакомиться и благодарить Вас , в магазинах такой красоты не купишь, я не говорю о " Наполеоне", из этого теста пекут и круассаны, и волованы, пирожные с разными фруктами, корзиночки с закусочными начинками (Appetizers), и ватрушки круглые и овальные как наши с творогом и сверху дольки персиков, груш, урюка, много чего, не перечесть(не порезанные а половинки, целые дольки урюка, персика, яблока, груши, их в сиропе предварительно варят слегка до полуготовности с добавлением чуть-чуть коньяка, или Amaretto или фруктового ликера, и целые дольки фруктов элегантно смотрятся на пирожных, и эстетично на вазах или на блюде на столе. Кулинария - это Мир фантазии и творчества, подвластный каждому из нас, было бы желание! Мира Всем и Благоденствия! P.S. Но я помню еще время когда Наполеон пекли и из рубленного с маслом теста, и из пресного теста, и все это было изумительно вкусно и эстетически приятно взору.

[@mr.twister7305]

Ваш комментарий ,как этот рецепт слоеного теста, такой же вкусный и очень добрый! Спасибо !

[@loragrigoryan3786]

@@mr.twister7305 Ваш комментарий такой же джентльменский как и Ваш ник. Благодарю Вас!

[@noraparkanskaya72]

Тот случай, когда комментарий нужно закрепить

[@Einfache-Rezepte]

Спасибо за ваш комментарий! Действительно, приготовление слоеного теста может быть трудоемким, но результат того стоит. Вы абсолютно правы, в домашних изделиях есть особая красота и вкус. И да, из слоеного теста можно приготовить множество вкусных блюд! Кулинария действительно предлагает мир фантазии и творчества для всех нас. Надеюсь, вы продолжаете получать удовольствие от готовки. Вам тоже желаю мира и благополучия! - Anna 🥰

[@ТатьянаЭлленшоу]

из слоеного магазинного теста Торт наполеон отвратительный.сыпется и сыпется, а как 50 лет назад мы сами делали слоеное ,да, трижды обрабатывали и клали в холодильник, потом сидишь слои ручками отделяешь и ешь,вот так надо, а счас некогда.

[@fayamama5779]

Молодец умница золотые руки! Здоровья тебе крепкого!

[@МадинаЛесонен-ж9к]

Спасибо! Вы так красиво и аккуратно делаете!!! Это язычки моего детства!!!!

[@yolandanambu5961]

Danke für das Rezept Sie haben toll gemacht und sehr schön geworden....... wowww alles was sie macht ist super und 100% lecker 😋

[@Плюшкина-ь7п]

Спасибо, Аннушка, за прекрасный рецепт слоеного теста! Как раз очень был нужен.

[@ОльгаУшакова-б7г]

Как здорово тихо и спокойно , ничего не напрягает, спасибо за рецепт и видео 🙏❤️

[@cjkanjial]

Thank you for this wonderful recipe, and the time taken to record it. Makes it so easy to follow. Thanks again.

[@markaralvin7919]

Hello Chandra

[@lynngreenaway956]

This brought back a memory of when I was at school in Home Ec. (economics) in the early 60s, we were taught how to do this. We called it rough puff pastry and topped steak pies, mince rounds, sausage rolls and little pastry cakes filled with jam and cream dusted with icing sugar. Best regards from Scotland 🏴󠁧󠁢󠁳󠁣󠁴󠁿

[@sonnenhut2868]

It is so precious to own these old recipes from grandma. Many greetings from Germany 🦋

[@כרמלהמסלואי]

@@sonnenhut2868 1-חג שמח

[@lat1419]

I used to make this and fill with currents, sugar and butter.

[@elligavala925]

Κουράστηκα μόνο που το είδα.χωρις ζάχαρη τι γλυκό είναι?

[@hussainanoordeen5754]

This not the rough puff pastry. It is classic puff pastry.

[@almudenalacalle]

Muchas gracias ! Aquí en España les ponemos queso por arriba , que buena receta !

[@ВераКусонец-я1з]

! Даже не хочу и пробовать, так делать. Сплошная морока.Да и не нравится эти палочки пустые. Лучше нет хорошего дрожжевого теста. !

[@LudmilaAbysheva]

Класичний рецепт листкового тіста. Респект господині за терплячість. Теперішні молоді господині купляють готове листкове тісто в супермаркеті. Теж завжди роблю його самостійно. Ні в яке порівняння не йде з магазинним.👌

[@reginaribeiroalexandre7576]

Essa massa folhada deve estar maravilhosa! Acompanhada de um creme de baunilha deve ficar divino.

[@laurainesdonato7877]

O que é alcaravia?

[@ЛюдмилаШмидт-е2с]

Очень хлопотно,но надо признать,что это тесто очень хорошее

[@pitonovna1713]

Слоенное тесто. Один вопрос: - зачем уксус, аж 2 ложки?

[@ursulahennig2515]

@@pitonovna1713 l I

[@ЛюдмилаАнохова-р7ж]

@@pitonovna1713 Это "Классика". Всегда в слоёное тесто добавляли уксус обычный.

[@ROMATV-fq1mg]

Делала такое тесто по книге 1956 года. Оно хорошо идет на печенье, слоеные языки. А вот для пирожков - жестковато. В готовом покупном прячутся свои секреты, оно как раз, отлично подходит для пирогов.

[@МаринаОвсянникова-й2я]

У меня тоже книга 1956 года,я вот посмотрела. Из неё я научилась делать такое тесто,но на пироги оно отлично,даже в 1000 раз лучше покупного!

[@aikerimbaimolda9826]

Здравствуйте, а как называется книга?

[@МаринаОвсянникова-й2я]

@@aikerimbaimolda9826 доброй ночи!это книга под редакцией Кенгиса.

[@ROMATV-fq1mg]

@@aikerimbaimolda9826 Ой, она не 56, а 60 года! Прошу прощения, увидела, как взяла в руки. Называется "Кулинарные рецепты",Пищепромиздат.-Москва,1960. А на подобложке пояснение: из книги о вкусной и здоровой пище.

[@RossanaWrv]

Sou descendente de alemãs, poloneses e simplesmente adoro suas receitas. Obrigada. 🇧🇷😍

[@ГусеваЛюдмила-и7м]

Спасибо за классический рецепт приготовления слоёного теста!

[@ПрекраснаяМаргаритка]

Благодарю, за восхитительный рецепт!🤗🙏🌷

[@ЛюдмилаТимакова-й2и]

И у нас есть слоёные язычки, только посыпаем их сахарным песком. А если выпекать это тесто большими блинами, а затем смазать сливочным кремом и сложить в несколько слоев, то этот торт будет называться "Наполеон". Привет из Москвы.

[@Galina-555]

Отличный рецепт,спасибо вам что поделились!👍😊🌷

[@TataTatka889]

Помню с сестрой в 1982 году делали...вкус не помню,а сам процесс приготовления теста запомнился) Спасибо.

[@Aidan228913]

In this world where everyone wants something instantly, this recipe is the best for those days you want to have perfection! Make this recipe savory like presented or make it sweet and twist the dough! Good eating!! Thank you!

[@Алина-к2щ]

7

[@Елизавета-и9т]

всегда покупала слоёное тесто,но теперь попробую сделать. Очень понравилось Ваше видео 🕊💐🌹

[@tamar_palma]

А что Вы делали из покупного слоёного теста? Такие палочки или ещё что-то?

[@zullizulli2576]

Бегу готовить ваше тесто ! Спасибо что поделились , это замечательно ! ❤️

[@larisamax]

Благодарю! Тесто удалось, супер рецепт💓 Буду всегда так делать. Очень просто! 👍И очень хорошие слойки получились у меня.

[@ЛюдмилаТухватуллина-ш5у]

Старинный кухонный инструмент так здорово сочетается с современным! Красота! !!!!🌹

[@olqakrivoseeva8169]

Спасибо. Моя мама так готовила слоёные язычки посыпаные крупным сахаром. Было очень вкусно. Вкус моего детства...50 лет прошло...

[@tejkarlapudi6765]

This is the most delicate and decadent puff pastry I have seen in a long time....I used to make it this way a long time ago....thank you for bringing back so many memories!!! Love the recipe

[@antianti5422]

this is a normal italian food as well

[@ТатьянаТерян]

Я тоже такое делала когда работала в кондитерском цехе . Потом из него делали язычки .треугольники с повидлом . И торт Наполеон настоящий был

[@РозаАгузарова-ю8э]

Очень интересный рецепт теста, надо попробовать приготовить, спасибо, процветания и💕😍 достатка. Россия, Владикавказ.

[@СветланаПлатонова-ю7х]

Этим рецептом слоеного теста я пользуюсь уже 4 года, классный рецепт. 👍👍👍👍

[@ЕленаТоцкая-ъ7м]

Светлана Здравствуйте . А подскажите пожалуйста какой идёт туда уксус ? Спасибо большое 😊

[@СветланаПлатонова-ю7х]

@@ЕленаТоцкая-ъ7м Туда идет 9% обычный уксус 1 чайная ложка, но я добавляю 1 столовую ложку мне нравится, когда тесто немного кисловатое. Иногда я добавляю яблочный 6% уксус.

[@СветланаПлатонова-ю7х]

@@ЕленаТоцкая-ъ7м Можно вообще без уксуса. Он придает только хрустящую корочку изделию только и всего, а слоистость зависит от количества масла. Так что уксус особой роли не играет. Этот способ мне нравится, потому что при раскатке тесто не рвется, как это бывает, когда используешь просто масло для прослойки.

[@ЕленаТоцкая-ъ7м]

Спасибо большое.😊

[@ВалентинаГавриловна-ж5й]

Рецепт просто шедевр,а можно его делать для выпечки и замораживать и как это возможно, спасибо огромное ❤❤❤

[@ЛидияКодзоева-ц4ш]

Автор, спасибо за Ваш труд! Моя мама делала именно так. Это незабываемый вкус детства 🥰

[@tanyamarchenko8819]

Я делаю так же . Вкус детства. Моя мама делала так же . Этому рецепту ,в моей семье, уже 50 лет.

[@ГульсумАхметжанова-п6р]

А уксус 9%?Здраствуйте

[@qwerty2887]

Мама делала такое тоже, я их Язычки называла, размером примерно 15х5, но они были высотой сантиметров 10 и больше, мне кажется, что тут переборщили с количеством раскатки, слишком много слоёв получилось.

[@androidkherson6431]

Очень долго

[@qwerty2887]

@@user-spicer сверху только сахар прикатывался, макушка была сахарно-карамельная, самая вкусная часть.

[@ОльгаКа-с5м]

Настоящее домашнее слоёное тесто,любили из него выпечку, спасибо,что на помнили!

[@bellabellita6769]

Отличное слоёное тесто! Из этого теста получается изумительный наполеон.Времени уходит много,но это такое наслаждение,что стоит повозиться,чтобы потом насладиться!

[@peterkovalcik7321]

Samozrejme, človeku to robí radosť, keď to pripravuje, pečie i je... A ešte väčšie potešenie je, keď vidím, ako to deťom chutí!

[@ЛюбаЯрославцева-у4ю]

Вы меня вернули в СССР. Я в то время работала кух.раб., а я любила работу кондитера, то я согласилась и за 2 недели я усовершенствовалась. Следом получила 3 разряд, позже грамоту и прочие, прочие. Я практически помню тот рецепт из прошлого, кроме рецептуры и там (длина портянок) была куда длинней 😍👌

[@marilynmason678]

Thanks!

[@Einfache-Rezepte]

Thanks you so much :)

[@cat-dance13]

Оригинально, Спасибо 🙏🏽 за отличный рецепт 👍👍👍

[@mafea54]

Faz parecer ser fácil fazer massa folhada... nunca tive coragem... mas essa receita me fez ter coragem... e esses palitinhos com Kümmel, hmmmmm, são deliciosos!!!

[@silviarichter4237]

Das sieht super aus und ist bestimmt ganz köstlich,aber man braucht viel Zeit zum Backen.LG Silvia

[@SuperEmma2008]

Ist halt echtes Essen ohne Zusatzstoffe. Kann man sich auch vorbereiten und dann portionsweise einfrieren. Wenn es mal eilig ist, ist man dann schneller :) .

[@ЗояМирра]

🔥Наконец-то я расхрабрюсь благодаря Вашему видео и рецепту, и сделаю домашнее слоеное тесто🖐️👍 Спасибо!

[@affa174a8]

Мне нравится видео ,без лишней болтовни.Рецепт👍

[@havvakalkan5269]

Ellerine sağlık türkiye den selamlar👍❤🇹🇷🇹🇷

[@ЛюбовьШевцова-у8ц]

Да хлопотное дело, но это стоит повозиться,моя мама пекла в первый день на весь лист, раскатка в холодильник а на второй день крем и соединяла и этот ее торт нравился всем, коржи должны быть тонкими и большие торты коржи на весь протвинь а мастерице спасибо все здорово

[@UriMoshinski]

И какое же надо иметь спокойствие и выдержку,чтобы заниматься подобной выпечкой!!! Холерикам это явно не по силам!!!

[@12kuzja12]

Я холерик 🤪. Но люблю печь. Поэтому это под силу тем, кто любит готовить. А темперамент не важен. 😅

[@user-co4ke8tf7]

Это их успокоит, как и вязание!

[@НадеждаКачанова-ъ7к]

Наверняка это вкусно,но посвятить этому пол дня? Мне терпения не хватит..

[@МаринаХибарова]

Я просто рублю муку с масло ножом.Эффект тот же.я-холерик)))

[@ФотинаКосински]

Меня научили делать слоёное тесто на пиве ,сложиться и хрустит ,без заморочек с замораживания А 🍞 печь на минеральной воде , он становиться при выпечки пористым.

[@МВАФГУМГУ]

Отличный рецепт...спасибо за сохранение традиций...

[@manolimanzanaro6813]

Me encantan todas las recetas, gracias. La báscula preciosa reliquia.

[@faziakecili6739]

Merci pour le partage et ça a l air délicieux. Salutations de PARIS.

[@sandraficara7265]

Look at the we wonderful layers in that! Must taste amazing!!

[@DanielaZani-ql3je]

What a waste of time!!!

[@ОльгаИванова-х2ы9д]

Спасибо за рецепт,сколько пробовала других методов ,ничего не получалось.а здесь просто попробую.я так люблю такое тесто,воспоминания из детства.я любила языки из такого теста.

[@ОксанаМахнева-ы6р]

Язычки!😋

[@Яковлевна-ш2ю]

Этот хруст в конце.....меня просто добил. Спасибо.

[@ib111]

Моё любимое слоёное тесто👍 Думаю, можно и с кунжутом вместо тмина сделать🤔

[@mamas_lifestyle_blog]

Wunderbare Zubereitung eines klassischen Blätterteigs❣️

[@НинельТретьякова]

И он древний?

[@ayla.tomannadasbas738]

Ben küçükken rahmetli babaannem yapardı bunu. Çok zahmetli bir börekti . Sadece tek fark daha kalın şerit halinde kesip, içine kıyma ya da peynir koyup,verevine keserdi. Tüm katlar pişince harika görünürdü. Elinize sağlık beni taa kırk yıl öncesine götürdünüz. Şimdi hemen milföy kullanılıyor. Ama bunun tadı hiçbir börekte yok.

[@kowboykaloyan5997]

Чудесна рецепта!Тестото е многолистно защото се охлажда и точи след всяко охлаждане.Благодаря!.

[@ЗояМирра]

🔥Наконец-то я расхрабрюсь благодаря Вашему видео и рецепту, и сделаю домашнее слоеное тесто🖐️👍 Спасибо за советы -обвалять масло в муке!

[@СофияГулоян]

Спасибо болшое за чудесный рецепт дай бог вам здоровя и благ🙏👍просто супер

[@mariavalentinasalgan275]

Gracias!!!!! Sos una maga!!!! Haces cosas maravillosas!!!!👍😍

[@ikap2794]

Blätterteig 😍 da kann man so viel interessantes draus machen! Super! Danke fürs Rezept 👍🥰