Ekşi mayalı ekmek hamurlarımı alıp köyümüze gittik. @eminemutfaktaa

[@senayoranli1216]

Ellerinize sağlık Emine Hanım, ❤

[@Eminemutfaktaa]

Çok teşekkür ederim. 💖

[@fatmaozdenertas1893]

Ekmekleriniz harika olmuş..Elinize Saglikli..Ölçülü olarak 2 ekmeklik hamur yogurur musunuz?

[@Eminemutfaktaa]

Çok teşekkür ederim. Kanalımda videolarım var. Instagram sayfanız varsa @eminemutfaktaa adlı sayfamda çok tarif var.

[@ninaninmutfagi]

Merhaba,ekmekleriniz çook güzel,elinize sağlık! Ekmek hamurunuzun su oranını öğrenebilir miyiz,bir de ununuz hangi un,normal ekmeklik mi,içinde tambuğday veya çavdar unu mevcut mu? İsittiğiniz kaplar borcam mi? Diğer beyaz kabiniz porselen mi🤔

[@Eminemutfaktaa]

Çok teşekkür ederim. Ekmeklerimi pişirelim 5 10 gün oldu. Tam oranlar aklımda yok. Instagram sayfamda da çok paylaşımım var bunlar da dahil oradan da bakabilirsiniz. Kanalımda da tariflerim var izlerseniz faydası olur. Bu ekmeklerde ekşi mayalık un,kendi buğdayımızı taş değirmende öğüttürdüm biraz ondan tam buğday unum var,kunduru buğdayı unu ve kara kılçık unu var. Isıttığım kaplarım borcam,diğeri seramik fırın kabı.

[@evrendogan3389]

Ellerinize sağlık Emine Hanım, ekmekleriniz bir harika. 😍 Fırında ısıttığınız borcamlarınıza ekmek hamuru yapışmadan pişiyor mu? Yoksa yapışmaması için bir şey sürüyor musunuz?

[@Eminemutfaktaa]

Çok teşekkür ederim. Fırını ve borcamları 240 dereceye kadar ısıtıp hamurları koyuyorum sıcak borcamlara. Hangi kap olursa olsun yeterince ısınırsa asla yapışmaz. Kapları yağlamıyorum.

[@ninaninmutfagi]

Hangi programda,kaç derecede,kaç dk pişiriyorsunuz?

[@Eminemutfaktaa]

Sepette mayalayıp borcamda pişirdiklerim için fırını ve kapları 240 dereceye kadar alt üst ve turbo ayarda ısıtıp hamurları koyunca dereceyi 180 e düşürdüm. 38-40 dakikada pişti. Seramik kapta pişen için fırını alt üst ayarda 200 dereceye kadar 10 dakika ısıtıp öyle koydum fırına. 1 saat on dakika pişirdim. Tepsideki 1 kg undan. Sepetteki hamurlar her biri 500 gr dan.

[@cahideyenilmez5356]

Eline sağlık Emine hanım ekmekleriniz çok güzel görünüyor benim fırınım fanli ekmekleri nasıl pişirmem gerekir cevaplarsaniz memnun olurum

[@Eminemutfaktaa]

Fırını ve kapları 240 dereceye kadar 45 dakika ısıtıp hamurları koyunca dereceyi 180 e düşürün. Kapları yağlamayın. Hangi kap olursa olsun yeterince ısınırsa hamur asla yapışmaz.

[@liyaaslan281]

Harika❤

[@Eminemutfaktaa]

Çok teşekkür ederim. 💝