Şeker Hamuru Pasta Kaplama - Şeker Hamuru İle Pasta Nasıl Kaplanır

Şeker hamuru ile pasta kaplamanın tüm püf noktaları bu videomda. Keskin kenar pasta nasıl kaplanır ve basit şekilde nasıl süslenir, ayrıntılı anlatım ile bu videomda. Basit bir şekilde şeker hamurundan gül yapımı da bu videoda.

[@rabiaca9175]

Harika bı anlatım ya oğlumun doğum günü için ilk defa pasta yapcam videolarınız çok açıklayıcı teşekkür ederimm ☺️☺️

[@OrhanSef]

Rica ederim 😊 orhansef her zaman yanınızda

[@berivaneroglu3224]

Cok güzel ellerinize saglik ,seker hamurlu pastalarin asamalarini yazarmisin yani iki gün önce pandispanya ertesi gün kremayla ve en son gün keskin kenar yapip 5 yada 6 saat sonra seker hamuruylami kapliyoruz ,bide dolaba koydugumuz seker hamurlu pasta terleme yaparsa ne yapmaliyim cünkü arada yaptigim seker hamurlu pasta terleme yapiyor yardimci olursaniz sevinirim

[@aysegulthemom]

Şefim merhaba hazır pastayı alıp üstünü sıyırsak sonra kaplasak olur mu? Ciddiyim bu arada

[@gvnshgn5700]

Elinize sağlık şefim çok güzel oldu👌🏼 birde. Aynı böyle detaylarıyla glaze sos hazırlayıp kaplamasını video yapsanız çok iyi olurdu🙏🏼☺️

[@OrhanSef]

Teşekkür ederim 😊 fırsat buldukça istek tarifleri yapıcam 😊

[@EditsFutbol-s]

@@OrhanSef bey cumartesi kizimin doğum günü için şeker hamurlu pasta yapicam yarin hamurunu kalasam cumartesiye kadar kötü olurmu buzdolabında çatlama falan yaparmı bide ganajin üstüne şeker hamuru koyarken herhangi birşeyle yapistiriyormusunuz

[@BAVDUNYA]

Benim pasta ütüm yok farklı bir alet olarak ne kullanmalıyım veya ütüsüz olur mu?

[@zehraali705]

Chefim öncelikle kolay gelsin harikasınız sorum olacak ganaj yaptım ne kadar bekletmek.lazim sonra sürmem.lazim birde ganajladiktan sonra dolapta mi durmalı dondurucuda.mi benim.her zlatan seker hamuruna.kaplarken çikolata yapışır

[@OrhanSef]

kzbin.info/www/bejne/mqasgKaFq66phc0 Burada ayrıntılı anlatımım var bakabilirsiniz

[@zahidesibik1002]

Bu şekilde elimizle basarken pasta dağılmaz mı ilk defa yapacağım

[@OrhanSef]

Çok bastırırken çok fazla güç uygulamayacaksın. Hafif hafif bastıracaksın.

[@Ozge-uk2vy]

Çok güzel, elinize sağlık

[@oznurkarakasoglu4048]

Hocam merhaba ben ganajli şeker hamuru pastamı yaptım çok güzel oldu şimdi de beyaz bir pasta yapıcam ganaj siz olsun istiyorum onun yerine krema sertleştirici ile oluyormu nasıl olur bilgi verirseniz sevinirim.

[@OrhanSef]

Ganajsız şeker hamuru kaplama mı yapacaksın

[@oznurkarakasoglu4048]

@@OrhanSef evet şefim ganaj siz kaplamak istiyorum ama kremşanti ler eritiyomus sanırım şeker hamurunu nasıl bir yol izlemem gerekir

[@OrhanSef]

Yok kremaşanti eritmez. Kremşantiyi daha az sütle çırpın koyu kıvamda olsun. O şekilde yaparsanız rahatlıkla şeker hamuru ile sıvayabilirsiniz

[@seymayavuz7607]

Muhteşemsiniz 🙂 Bir sorum olacak ben pastamı şeker hamuru ile kapladıktan sonra nasıl muhafaza etmeliyim?

[@OrhanSef]

Teşekkür ederim 😊 Buzdolabında muhafaza ediyoruz.

[@serce1686]

Şeker hamurunu buz dolabındamı? 😳Terleme olur çıkınca şeker erir şefim ne yaptınız?

[@oznurkarakasoglu4048]

Birşey daha sormak istiyorum Şeker hamurunda hangi markayı önerirsiniz ve nekadar yoğurma gerekir benim hamurumda sanki delikli gibi çatlaklar oldu

[@OrhanSef]

Dr pasta kullanıyorum genellikle. Açabileceğin kıvama geline kadar yoğur. Katlayarak yoğur sündürerek yoğurma

[@asilalemdar8824]

İki katlı pasta yapacağım arasına hazır pasta kremasını koyu şekilde hazırlasam kayarmi pasta? Bütçem ganaja yetmiyor ara katlar için ne yapabilirim.lutfen görün yorumumuuuuu

[@OrhanSef]

Kremayı ince yapın keki kalın yapın. Birinci ve ikinci katı ayrı yapın bi kaç saat dinlendirin sonra üst üste koyun. Kolay gelsin. Zorlandığınız yerde sorun cevaplarım

[@SalataSafsata]

Şeker hamurunu yiyormu insanlar yani yoksa sâdece dekor için mi kullaniliyor? Yeniyor ise tadi nasıl rahatsız edici mi

[@OrhanSef]

Yeniyor. Tadı şekerleme gibi çok rahatsız etmiyor.

[@rabiaca9175]

Ganaj için hazır pasta kreması kullanıla bilir mi acaba ? Seker hamuru ile kaplarken sıkıntı olur mu

[@OrhanSef]

Dış kaplama için mi?

[@rabiaca9175]

Evet dışı içinn :)

[@OrhanSef]

Dışı için kremşanti kullanın. Ama kremşantiyi çırparken sütü azaltın koyu kıvamlı olsun.

[@rabiaca9175]

Çok teşekkürler 🙃

[@OrhanSef]

Rica ederim

[@oznurkarakasoglu4048]

Orhan şef dört parça pandispanya dan pasta yapmak istiyorum 1kg şeker hamuru aldım ama yeterli gelirmi ilave hamur alsammi.

[@OrhanSef]

Dört kat mı yapacaksınız?

[@oznurkarakasoglu4048]

@@OrhanSef evet 4 katli olacak 22 cm lik pandispanya olucak

[@OrhanSef]

1 kg yeterli olur

[@oznurkarakasoglu4048]

@@OrhanSef çok teşekkürederim ilginize

[@OrhanSef]

Rica ederim

[@oznurkarakasoglu4048]

Mrb.merdane kaç cm lik kullanıyorsunuz 33 cm mi 45 cm açılacak bir şeker hahamurunda 33 cm lik merdane uygun olurmu nasıl almalıyım

[@OrhanSef]

Açacağınız şeker hamurunun boyutuna göre değişir. Büyük pastalar için 45 lik alabilirsiniz.

[@tugbaakdeniz7354]

Sefim merhaba bir seker hamuru aldım kapalayamıyorum daha elimde yırtılıyor onun için ne yapabilirim yada hangi marka tavsiye ediyorsunuz 💙

[@OrhanSef]

Dr pasta kullanıyorum kıvamı sertliği çok iyi. Şeker hamurunda marka önemli. Kıvamı çok yumuşak olanlar iyi sonuç vermiyor.

[@ahselahsel8014]

@@OrhanSef yani dr otker mi

[@OrhanSef]

Yok drpaste yazın internete çıkıyor

[@firdevsbayraktar4719]

Bir gün önceden pastayı yapsak dolapta ağzı kapalı bir şekilde mi muhafaza etmemiz lazım? kurur mu nemlenir mi ağzı açık?

[@OrhanSef]

Pastayı yaptıktıktan sonra dolapta üzeri açık bekliyor. Kapatmanıza gerek yok. Kolay gelsin

[@firdevsbayraktar4719]

@@OrhanSef teşekkür ederim

[@oznurkarakasoglu4048]

Mrb.Bende şeker hamurlu pasta yaptım takıldığım bir yer oldu pastayi ganaj li 1 gece beklettim dolaptan çıkarıp seker hamuru kapladim ama tam yapismadı hamur pastayi dışarıda bekletmemmi gerekiyor kaplamadan önce acaba.

[@OrhanSef]

Şeker hamurunu açarken çok mu nişasta kullandınız

[@oznurkarakasoglu4048]

@@OrhanSef Hayır çok az nişasta serptim ama pastayı 1 gece dolapta bekletip dolaptan çıkarıp hemen üzerini kapamaya çalıştım pasta nın dışı sertti yapışkan mı olmalıydı.

[@OrhanSef]

Biraz dışarda bekleyince terleme yapıyor. O zaman yapışır.

[@oznurkarakasoglu4048]

@@OrhanSef teşekkürederim bilgileriniz için

[@2yumurta1mikser]

merhaba, ben 2 katlı pasta yapmayı düşünüyorum. Bunun için toplamda 1,5 kiloluk seker hamuru aldım. (seker sugar) sizce yeterli olur mu

[@OrhanSef]

Yeterli olur

[@2yumurta1mikser]

şeker hamuru dolapta saklanmaz bılıyordum, fakat siz her zaman dolapta bekletmelıyız dedınız, tam olarak hangısı uygun?

[@OrhanSef]

Şeker hamurunu pastayı kapladıktan sonra dolapta saklayın. Normalde saklarken oda ısında saklayın.

[@meltemgencerbuyuk1885]

merhaba ben yumurta aki pudra sekeri ve bal ile bir seker hamuru yaptım fakat cok sert bi hamur olmamasina ragmen yogururken bile dokuluyor ne yapabilirim bunun icin

[@OrhanSef]

Ben şeker hamurunu hazır kullanıyorum. Kendim yapmadım.

[@deryabolat4841]

Merhaba 22cm ilk bir kalıp için ne kadar şeker hamuru gerekir

[@OrhanSef]

Yarım kilo yeterli olur.

[@yasemindenizdinc3392]

28 cmlik bir psta için ne kadar şeker hamuru gerekir.ve ganajın ölçüsü ne olmalı

[@OrhanSef]

Şeker hamuru 250 - 500 gr yeterli olur. Ganaj hem iç dolgu hem dışını kaplayacaksan. 1lt krema 1 kg çikolata ölçüsü ile yaparsanız daha iyi olur.

[@yasemindenizdinc3392]

@@OrhanSef teşekkür ederim sadece dışını kaplamak için ganaj lazım

[@azharmohammedazhar2806]

Oooo simply superb😍😍😍

[@OrhanSef]

😊👍

[@aysegulnecmi]

merhabalar nisasta nasil olmali misir nisastasimi ??

[@OrhanSef]

Farketmez Mısır da olur buğday da.

[@seymayavuz7607]

Maksimum kaç gün bekletebilirim şefim 🙂

[@OrhanSef]

En fazla 3 gün

[@aysegulaltintas6706]

yuvarlak bi pastaya boyle nekadar seker hamuru lazm gulleri ve dis kaplamaya lazm birde yapraklari eld yapablrmym aletm yok

[@OrhanSef]

500 gr ile 1kg arası yeterli olur. Evet elle yapabilirsiniz

[@aysegulaltintas6706]

@@OrhanSef yesil gda boyasyla beyaz hamuru yesil yapabilir mym normal merdanem var onunla seker hamuru guzel acilir mi

[@aysegulaltintas6706]

birde boyle duzeltme utum falan yok neyle yapabilir

[@OrhanSef]

Gıda boyası ile beyaz hamuru renklendirebilirsiniz. Normal merdane ile de güzel açılır. Ütü için yüzeyi pürüzsüz uygun bir şeyler ile deneyebilirsiniz.

[@aysegulaltintas6706]

tesekkur edrm cok soru soruym kusura bkmayn bitne daha sorum var bu pastanin dsni krem santyle gda boyasi krmziyla katsam ustu seker hamuru guller olsa nasl olur

[@aliavc5976]

Sefim benim kaplamalarim hep yirtiliyo

[@OrhanSef]

Videodaki talimatlara uyun yaparsınız. Birde şeker hamuru kalitesi de önemli. Ben dr paste kullanıyorum

[@elifbaskaya7685]

K

[@OrhanSef]

?