El Campo | Cebar un ternero cuesta hoy casi 250 euros más | 22.10.21

La carne de vacuno sigue ganando valor en las lonjas. Hay demanda en el mercado, poca presión de oferta, eso también es así, aunque inquieta que la subida se traslade al consumo final y se retraiga. Sin embargo, la principal pesadilla para los ganaderos sigue estando en el encarecimiento de los piensos y forrajes. Hoy, cebar un ternero les cuesta más de 200 euros más, y para no trabajar en pérdidas, muchos optan por reducir el número de animales en sus corrales.
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