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Comiendo en el legendario Restaurante Lhardy, donde sirven un Cocido Madrileño que cuesta 65€ por persona!!
He venido con Rufo de @DeTapasConRufo a probar el cocido más caro de España y contaros sin merece la pena.
El restaurante Lhardy es uno de los restaurantes más emblemáticos y antiguos de Madrid, España. Fundado en 1839 por Emilio Lhardy, un chef francés que se estableció en la ciudad, ha sido un punto de referencia en la escena gastronómica de Madrid durante más de un siglo y medio.
Algunos aspectos destacados del restaurante Lhardy incluyen:
1. Cocina de estilo clásico: Lhardy es conocido por ofrecer una cocina de estilo clásico, especialmente influenciada por la cocina francesa. El menú se caracteriza por platos tradicionales y recetas que han sido cuidadosamente preservados a lo largo de los años.
2. Cocido madrileño: Uno de los platos más famosos y emblemáticos de Lhardy es el cocido madrileño, un guiso tradicional que combina garbanzos, carne de cerdo, chorizo, morcilla y verduras. Este plato es una especialidad de la casa y atrae a numerosos comensales.
3. Historia y tradición: Lhardy ha sido testigo de importantes momentos históricos en España y ha sido visitado por celebridades y personalidades a lo largo de los años. Su decoración interior es una mezcla de estilo francés y español, lo que le da un ambiente distinguido y tradicional.
4. Comedor de tertulias: El restaurante cuenta con un comedor especial llamado "Comedor de Tertulias", donde se han celebrado numerosas reuniones de intelectuales, artistas y políticos a lo largo de su historia. Este espacio ha sido testigo de debates y discusiones importantes.
5. Ubicación céntrica: Lhardy se encuentra en el corazón de Madrid, cerca de la Puerta del Sol y otros lugares de interés turístico, lo que lo convierte en un lugar conveniente para los visitantes que desean probar la cocina tradicional española.
En resumen, el restaurante Lhardy es un establecimiento emblemático de Madrid con una rica historia y tradición culinaria. Ofrece a los comensales la oportunidad de degustar platos tradicionales españoles en un entorno elegante y cargado de historia. Es un lugar recomendado para aquellos que deseen experimentar la auténtica cocina madrileña en un entorno histórico.
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