No todo es paella en Valencia: la chef de Casa Carmina nos enseña a hacer uno de los mejores arroces caldosos que hemos probado en nuestra vida.
Пікірлер: 83
@felequere6 жыл бұрын
POR FÍN !!!!!! Una valenciana (de Valencia, que yo soy de Alicante) que echa primero el arroz que el caldo y que no usa colorante. Ni una sola pega. Ese arroz tiene que estar absolutamente perfecto
@vicent4362 жыл бұрын
El azafrán no da sabor, es un colorante. Echar antes el arroz o después no cambia nada.
@dirknash4113 Жыл бұрын
@@vicent436 El Azafrán no da sabor JAJAJAJAJAJAJAJAJAJAJAJAJJAJA pero tú de dónde te has escapado? Si el azafrán puede ser perfectamente la especia que más sabor da. Estás confundiendo el azafrán con el colorante de tartracina de toda la vida.
@vicent436 Жыл бұрын
@@dirknash4113 Cuando use azafrán no encontré el sabor. Ya me dirás a qué sabe el azafrán. En Ljubliana se lo ponen al pan. Ese pan tampoco sabe diferente. Es amarillento.
@vicent436 Жыл бұрын
@@dirknash4113 tanto sabor como la pimienta de cayena , el pimentón, la nuez moscada, el cardamomo, cominos, hinojo,pebrella jenjibre o pimienta de todos los colores. Vaya ! Que pica mucho el azafrán, será ?
@dirknash4113 Жыл бұрын
@@vicent436 No voy a discutir, prefiero.que usted siga pensando que el Azafrán no tiene sabor, que seguir perdiendo tiempo de vida en que usted entienda. Osea que aquí termina la conversación. Aparte, KZbin me ha borrado el anterior comentario sin venir a cuento y ya me he cansado.
@IgnacioManeiro7 жыл бұрын
Todo este contenido de "El comidista" está muy bien, pero no podría ir en un canal aparte? Tenerlo aquí mezclado es un lío y la playlist no se actualiza siempre al momento. Gracias.
@marioverafernandez72156 жыл бұрын
es muy facil diferenciarlos, cuando veas una publicación del país le das dislike, cuando veas uno del comidista, le revientas el botón de like
@viomecea55395 жыл бұрын
Ya tienen su propio canal
@ramses23815 жыл бұрын
Vengo del futuro jojijojo y ya tiene su propio canal
@osasunatxuletones31595 жыл бұрын
@@ramses2381 ha ganado Osasuna la champions x fin ?
@ramses23815 жыл бұрын
@@osasunatxuletones3159 ni idea antes me encantaba el futbol ahora ya no lo veo hace tiempo ya que antes hera dinero y futbol ahora ya es solo dinero
@alejandrom16905 жыл бұрын
He comido arroz caldoso en este restaurante y puedo decir que estaba cojonudo!!! la boca agua de recordarlo
@yosoyalbertico6 жыл бұрын
jajajaja es que me parto en cada vídeo. Y menudo arroz!!
@koala66143 жыл бұрын
En casa tengo un frasco de colorante con fecha de caducidad de julio de 1999. Venía en el especiero que me regaló mi madre cuando me emancipé. Y todavía no lo he abierto siquiera. Las demás especias (once) hace años que se acabaron. Incluso el clavo. Pero no pienso tirarlo, espero usarlo, algún día, para teñir algo. 🤷♀️
@soc62537 жыл бұрын
Grande!! Me retracto de lo que comenté ayer (de que no salían de Barcelona). Se agradece Y MUCHO los puntos de vista de otros puntos de España (sobretodo en sus platos típicos).
@Black_Kitty_Es6 жыл бұрын
Me encanta cuando Mikel coge y hace como el travieso que la va a liar y le frenan.🤣🤣🤣👍🏻
@wayto015 жыл бұрын
Un encanto de mujer :)
@pellax6 жыл бұрын
Hay que reconocer que Mikel a veces pasa de gracioso a graciosillo.
@dirknash4113 Жыл бұрын
no
@estefaniajmzpcz80257 жыл бұрын
No podíais ir a un sitio mejor ❤️😊
@raulperez82027 жыл бұрын
yo tambien he hechado un ojo al canal el arrecife y creo que peca de alarmita....pero bueno que yo entre para ver como se hacia un buen arroz jijiji. que me encanta el comidista
@raulperezdeamo26985 жыл бұрын
Hola raul
@osasunatxuletones31595 жыл бұрын
Me gustaría que los valencianos respetaran tanto como nosotros su forma de hacer el arroz en todas si variantes, nuetra forma de hacer el txuleton y las tortillas.
@David_Rg6 жыл бұрын
quiero un video del arroz tres delicias
@quiroga15737 жыл бұрын
Grande el Souvenir de Florence
@nachosanchezherrera7 жыл бұрын
Me chifla tu canal y tus recetas, pero como soy un poco cascarrabias tengo que decir que el alma mater de muchos platos es el caldo o fumé o como quiera que se llame, si no tienes un buen caldo algunas recetas salen mal,( por lo que solicito encarecidamente ayuda en este tema). un beso muy grande.
@ruthlima42932 жыл бұрын
Jejejeje!
@ALFREDSTARK2 жыл бұрын
La foto sólo lan puesto en la miniatura
@danieljimenezmunoz9647 жыл бұрын
4 o 5 cucharaditas de colorante dice!!!! que no se acerque a una paella jajajaj eso es una barbaridad.
@artix46354 жыл бұрын
Colorante es veneno
@armintamzarian81305 жыл бұрын
Me casaría con esta mujer.
@TheJareMovie6 жыл бұрын
Yo a eso lo he llamado siempre arroz con bogavante y soy de valencia
@Destroydd6 жыл бұрын
Y donde ves el bogavante?
@Lalolai1237 жыл бұрын
el punto ideal para el arroz es mas complicado de lo que parece, para mi 15 min es demasiado y el arroz bomba o parecidos, si es verdad que no se pasa pero no queda gustoso como un arroz normal, es como si se cociera a parte y se integrara después, yo los arroces lo tengo siempre entre 10-12 minutos para mi es el punto ideal y no se me pasa nunca.
@112345226 жыл бұрын
1:20 se nota que la explicación no la entendió ni ella xD
@oriolrosique41596 жыл бұрын
Reyi pues mira que se entinede bien
@AnaisabelFdez6 жыл бұрын
Esta bien este anuncio....
@ramses23815 жыл бұрын
Vaya clavas que te pegan los restaurantes que apenas te ponen marisco
@elcanaldeadri72737 жыл бұрын
Ese plato no me da ni para un diente.
@serecomoelavefenix85835 жыл бұрын
Aquí hay tema pero vamos
@Siiinooopuedeser4 жыл бұрын
Pero si Mikel es gay
@Carcamal1117 жыл бұрын
Que mal lleva Eroski la competencia de Mercadona!!! Dejad de desprestigiarlos en todos los foros y bajad los precios... que habéis trincado mucho y durante muchos años de monopolio.!!! Que estáis muy calados yaaa
@artix46354 жыл бұрын
Para los valencianos, no se ofendan de cada receta de arroz que sale en KZbin que ustedes no inventaron el arroz
@musicamusica37067 жыл бұрын
Vente a Murcia y prueba
@anuespa97687 жыл бұрын
musica musica mejor quedaos con vuestro pimiento
@heguba7 жыл бұрын
joder, cebolla al arroz, que no se acerque a Alicante que la tiran a la mar
@js92046 жыл бұрын
¿Por qué no le va a echar cebolla?
@TarkovskyTarr6 жыл бұрын
Pero si en Alicante es donde más se juega con cebolla en los arroces. Al menos en el norte de Alicante, no se tú, igual eres de Orihuela.
@cesarrodriguezsanmartin10025 жыл бұрын
Porque no va a echar cebolla a un arroz caldoso? Seas de Alicante o de la China, me parece que te estás líando...
@js92044 жыл бұрын
Aquí hay mucho enterao que como saben que la paella valenciana no lleva cebolla se creen que quedan bien diciendo que cómo le echan cebolla al arroz, ignorando que echar cebolla al arroz es una opción más y en muchos arroces, incluso fundamental.
@vicent436 Жыл бұрын
Arròs amb ceba, molt alacantí. I bledes i un poc de bacallar.
@Nefi19967 жыл бұрын
una pena pero en el palmar te hubieran sacado un mejor arroz en cualquier restaurante
@vicentblanquer7 жыл бұрын
Nefi1996 eso no te lo crees ni borracho, el peor arroz de mi vida en el palmar, para mi sin duda el mejor arroz se hace en Pinoso (Alacant) de conejo y caracoles