El cultivo del pistacho en el Valle del Guadiato (Córdoba)

Los hermanos Castillejo han plantado un cultivo de pistachos en la finca La Calderona en La Granjuela en el Valle del Guadiato (Córdoba). Las variedades de pistachos sembradas son Kerman y Sirora con patrón UCB1. Tras la siembra del patrón, una de las prácticas más importantes del pistachero es el injerto. Los pistacheros tardan varios años en dar su primera cosecha. La rentabilidad de este fruto seco es muy alta. La transformación de la finca incluye la mejora y modernización del sistema de riego por goteo y la instalación de una planta de energía fotovoltaica de 14.000 vatios.
El Valle del Guadiato ha sido una de las comarcas elegidas dentro del proyecto de desarrollo del cultivo del pistacho liderado por el IFAPA de Córdoba y el Grupo de Desarrollo Rural de este entorno. Una iniciativa que ha disparado su producción en los últimos años favoreciendo la creación de empleo y la fijación de la población en el norte de la provincia.
La superficie total de pistacho cultivada en Andalucía asciende a 2.500 hectáreas lo que representa un 30% más que en la campaña anterior. Un crecimiento que confirma el auge de un cultivo que en unos años podría convertirse en una alternativa al olivar cuya rentabilidad baja año tras año.
Intervenciones: Enrique Castillejo (Copropietario de la finca “La Calderona”), Isidro Castillejo (Copropietario finca “La Calderona”), Paqui Vicente (Gerente GDR Valle del Guadiato)
[Programa Tierra y mar 1269. Emisión 26 de mayo de 2019. Canal Sur TV
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26/05/2019