El Gofio | María Esther López

[@zoilamendoza5850]

Doña Ma. Esther Me hizo Agua la Boca.Riquísimo. VIVAN LOS PÍNOLEROS NICARAGÜENSES

Es delituani el gofio. Bendiciones Zoila.

Me alegra Lactavius que tengás esta receta que promueve el orgullo de ser nicaragüense.

[@alejandraolivares6307]

No dejes de compartirnos todos esos conocimientos de cocina nicaragüense!! Sin perder la tradición

Gracias mi reina. Todos los miércoles a las 9 am (hora de Nicaragua), les comparto una nueva receta en mi canal María Esther - NicaSazón. No te perdás el estreno mañana, por el momento te dejo el enlace de la del miércoles pasado. kzbin.info/www/bejne/ZoHPfp1viNOorqc

[@sarahuezo1706]

Dios la Bendiga bella señora le de mas salud y bonitos días por enseñarnos muchas gracias

Muchísimas gracias Sarita. A NicaSazonar se ha dicho.

[@fatimaalduvincaceres6720]

Gracias doña Maria Esther muy fácil como lo has explicado, gracias vivo en España desde hace casi 16 años y se me antojó el gofio. Mil gracias saludos.

Tan rico el gofio verdad. Y una de las joyas en la dulcería nicaragüense sobre todo para la temporada de fin de año.

[@LuisRomero51064]

Mi mamá murió a los 80 años, hace 8 años, y ella hacia los mejores gofios que he probado en mi vida, que ya son 55 años. En su receta, no le ponía ni jengibre, ni nuez moscada. Tampoco los dejaba secando por tanto tiempo. En cuanto nomás terminaba de hacer la "torta", que la hacía redondita, cortaba los gofios.

[@alisonabigailramirezortiz1949]

Y que le hechaba para que pícara? 😮

[@reynaortega8656]

Que rico doña esther sus gofios eso Hera lo que más me encantaba que me dieran en las purísimas .gracias.doña esther por su recetas.bendiciones

Fijate Reynita, que los gofios son los dulces tradicionales, favorito de hijo mayor, Méndelson.

[@yolandaveronicaaltamiranor6771]

Riquísimos. Esther. Gracias

Delituani.

[@claudiasalguera1206]

Amo esta receta porque es mi confite preferido todo el año no solo en época dicembrina

[@valeskavalle1104]

Buena la receta me encanta el gofio receta propia de nuestra amada Nicaragua felicidades Maria Ester por su receta

Muchísimas gracias Valeska por el comentario. Un abrazo mi reina.

[@alejoaleman]

Gracias, por la receta, mi mama quedo encantada, por que le Gofio le encanta para la purisima, saludos desde Honduras

[@martaelenamedina74]

Todo lo q hace Maria Esther es muy delicioso,ya lo he puesto en practica,FELICIDADES 💪💪💪💪🤗🤗🤗🤗🤗🤗😂😂😂😂🌹🌹🌹🥀🥀🌺🌺🌻🌺🥀🥀🌹🌹❤❤❤❤❤❤❤💐❤

[@mildrednromero]

muy instructiva la clase de como hacer gofios....al fin logre ver y aprender...gracias por esa leccion tan buena y productiva!.....saludos desde California Mildred y familia, feliz ano nuevo 2016 para usted y su familia y que nuestro Senor JesusCristo la siga guiando y bendiciendo en todo lo que hace!.....

[@lactavius]

el gofio me predilecto wow he buscado esta receta y por fin la encuentro ...:)

[@MariaGutierrez-bj7zi]

Riquísimo felicidades maria Esther. linda tradición

Así mismo María. Abrazos mi reina.

[@karinaperez8519]

Me cae bien esta señora 💖💖💖💖👏👏👏👏😘😘🤗

Mil gracias Karina. Te invito a estar pendiente porque todos los miércoles a las 9 am les comparto una recetita en el canal María Esther-NicaSazón. Un abrazo y exitoso día.

[@geraldinabenavides3324]

gracias por compartir esta receta me trae muchos recuerdos de niñaa, Dios le bendiga

[@alirioduranmonsalve9514]

que es Pinol?

[@eulaliaarriola5567]

Gracias 🙏 Mary divinos

[@paulalopezlopez1006]

Delicosios Maria Esther. Mi madre los prepara con pinilollo y entonces saben mucho mas suculentos por el sabor a cacao de nuestro delicioso pinolillo. Felicitaciones y exitos siempre mi estimada señora, todas las bendiciones de nuestro Creador para ti

Con ese chorro de bendiciones tengo para lo que queda del año y el que se aproxima. Y sí, algunas personas lo hacen con pinolillo, pero lo más común es con pinol. Abrazos para vos y tu madrecita bella, que tengan una feliz navidad.

[@luisacalderon6673]

Que delicias mucha felicidades señora muy bien explicado la receta. Usted es maravillosa.

Mil gracias mi reina por el cariño. A ver cuando la hacés Luisita.

[@marcoflores92]

Gracias exelete Gofio Muchas gracias por la receta

[@margaritaortega2056]

Saludos desde Miami Florida delicias Nicaragüenses 🙋‍♀️🤤🙋‍♀️

[@JoseCrespoMorales]

Me gusta esa receta bendiciones soy de cuba

[@tatianitaramos7467]

Que bellos recuerdos lindas las puricimas

[@alejandraaleman742]

Doña Maria Esther quisiera que nos enseñara hacer pan de rosa, que es un dulce que se hace para la Purisima.

[@alejandraolivares6307]

Me encantan todas tus recetas 😍😍

[@oskarflower9127]

Hola saludos Maria. Q delicia😋😋 pero no lo puedo hacer 😢😢. Tendré q hacer un pedido de pinol blanco hasta Nicaragua 🤦🤦 gracias x su receta 👍👍🇳🇮🇳🇮

Hay quienes lo hacen con pinolillo también, pero la práctica tradicional es con pinol blanco.

[@rosamontoyarodriguez4526]

Hola! Reyna del sabor Nicaraguense , aqui como siempre antojada de sus recetas ! Tengo una duda , pinol blanco es lo mismo que pinol sancochado? Gracias!

Los procesos para prepararlo son diferentes pero igual te sirve.

[@felixnorori6506]

Ester ola te felicito por tu lindo programa soy nicaraguense pero vivo en colombia ase 20 años como puedo aser para aser pinolillo para mi consumo me muero de ganas por tomarlo grasias

Hola Félix. Para luego, es tarde. Aquí te dejo el enlace. kzbin.info/www/bejne/ZnWYiWuEqdZ8bKc

[@carlosguido1145]

Buenos días Maria Esther disculpe la pregunte usted ocupó 2 atao de dulce que equivale a 4 tapas de dulce a si es o me equivoco, es que quiero hacer gofios para un rosario. Gracias de antemano.

[@lluvia8765]

Que rico gofios . Aqui el pinole blanco es dificil de encontrar y el atado de dulce. Solo piloncillo mexicano y es diferente. Pero tartare , un abrazo tucaya.

[@berelizrosmed4157]

El pino blanco tu mismo lo puedes hacer , una vez que hallas limpiado lavado el maíz y secado pones a tostar el maíz que no te quede quemado , y luego lo mueles

[@PedroDelgado-v2s]

Gracias María esther tengo una pregunta para hacer 100 cuánto es la cantidad ❤. Para celebrar la purísima quiero hacer 🙏 lo yo

@@PedroDelgado-v2s con esta receta salen unos 90.

[@mariagabrielacanoportocarr5371]

Hola! Como cuántos gramos serán dos atados de dulce?

[@concepciontorresreyes6230]

Me encanta aprender hacer dulce

[@francisgabrielamairenarome5862]

Que delicioso me encanta

[@dalilamoreno6438]

Que rico aquí en león lo hacen sin gengibre. En las purísimas es cuando más lo hacen junto con las cajetita de nisperito y huevo chimbo.

Es una verdadera delicia el gofio. Tan bello León y con tanta tradición culinaria.

[@gloriapatriciamayatorres551]

Buenas tardes se ve riquísimo. Lo que usted llama "dulce"será lo mismo que acá en Colombia se conoce como panela? en otros países le dicen piloncillo. Gracias por su respuesta

Hola Gloria. Es panela. Abrazos querendones.

[@felixnorori6506]

Si el dulse es la misma panela. Tambien vivo en colombia en palmira valle del cauca mi numero 3205558385

Hola Gloria. Así, es lo mismo.

[@fatimaalduvincaceres6720]

Si es la panela

[@emasiles2915]

Yo quiero recetas de cageta de masa, porfis🙏🙏🙏

[@gloriapatriciamayatorres551]

El pinol lleva azúcar o para este plato sólo va tostado y molido el máiz? En mi Colombia al pinol se le llama chancarina. Gracias

Gracias por la información del nombre del pinol en Colombia. Y solo el pinol, porque lo que da el dulzor es el dulce de raspadura.

[@gloriapatriciamayatorres551]

Muchas gracias por responder. Bendiciones

[@heidybaiza5598]

Hola!! Gracias por esta deliciosa receta. Una pregunta... esos atados de dulce negro son lo mismo que se usa para el almibar? o es chocolate? Saludos desde Miami, FL. Gracias :)

[@akanenokokoro9796]

si es lo mismo con lo que se hace el almibar

[@Alexkun13konnichiwa]

Puede encontrarlo como Panela Sugar en Walmart. Yo hice ayote en miel. Saludos.

[@lunalunera5ty1t]

Ayer me fui a la cama pensando en gofio y planeaba escribirte para preguntarte como se hace y ahora lo encontre. Gracias Maria Esther. Eres fantastica!

Tan linda... a preparar gofio se ha dicho.

[@lunalunera5ty1t]

@ Linda tu, tu comida, tu alegría y tu esencia netamente nicaragüense. Es una bendición tenerte en la internet.

@@lunalunera5ty1t tan bella... muchísimas gracias mi reina.

[@miriamisabelsuramirez6940]

Deseo la reseta del marquezote

Te dejo el enlace de la sopa borracha. Aquí lo primero que se debe hacer es el marquesote. kzbin.info/www/bejne/a6PbaIaAhbp4fbc

[@65cbarrios]

Gracias por compartir como cuanto en libras es del dulce?

Andará por unas 3 1/2 libras.

[@65cbarrios]

Gracias 😊

[@channelsdey6993]

👍🏻🤗😘👏🏻👏🏻👏🏻👏🏻👏🏻👏🏻

[@veronicaalbarebellatocaggi2183]

Holaa!, desde Uruguay te consulto. Aquí se llama gofio a lo que tú dices "pinol". Tal vez es una deformación, pero cuando vas a comprar ese polvo o harina tostada y del maíz, se llama gofio. La receta habla de ese dulce oscuro, que aparece escamado: podrías explicarme qué es? Gracias!

[@kitengames2451]

Hola Verónica, es un dulce de caña que se vende en Nicaragua para preparar dulces típicos de nuestro país.

[@kitengames2451]

También le dicen panela, piloncillo, tapa de dulce...

[@veronicaalbarebellatocaggi2183]

Gracias María!

[@jessicaacosta8344]

Me gusta el gofio muy rico. Necesito la receta del atol duro.....me encanta.......por fa.

[@gladyscastillo1714]

Que es el pinol es harina o se puede poner harina

El pinol es un cereal. Se prepara tostando maíz, luego se muele fino.

[@gladyscastillo1714]

Dsd

[@luisacalderon6673]

Es maiz tostado y molido.

[@alirioduranmonsalve9514]

@ Fororo se le llama aca en Venezuela....saludos

@@alirioduranmonsalve9514 que linda es la cultura de los pueblos, se entrecruza en los pueblos y cada uno le pone su propio toque. Gracias por compartir.

[@danielamoran6817]

Cuántos minutos al horno???

Hola Daniela. En esta receta no se utiliza el horno.

[@karen_makeupglam]

Adoro el Gofio!!! Gosh, que ganas de comerlo... Xoxo

[@Mark22134]

Yo quiero mi paquete!!!!!mi gofio y mi limon!!!!!!!mi Gofio y mi Limon!!!!!! hahahha me recuerdo las purisimas en mi Nines de los 70's

[@1rosabonita]

I purchased pinolia from Amazon came all the way from Nicaragua I'm about to make some with Dulce and Raha

[@alexismachin2012]

Que es pinol? Soy de España

[@richardgarci3444]

El pinol es el nombre que le dan al gofio(Harina de grano tostado) en Nicaragua.

[@fran09aleman]

Pinol es maíz tostado y molido .

[@elizabethmercado3650]

Que rico.

Deli, deli Lisbeth.

[@normaflores9480]

Que ricoo

Delituani

[@DylanLopez-yn3iq]

A mi m gusta la otra receta con leche y cacao

@@DylanLopez-yn3iq riquísimo

[@janahinaorozco3169]

Hola buenas noches jengibre molido

Puede ser. Lo más común es rallarlo.

[@janahinaorozco3169]

Hola buenas noches jengibre en polvo