El néctar de los dioses

  Рет қаралды 46,516

Fernando Díaz Villanueva

Fernando Díaz Villanueva

3 жыл бұрын

El vino es una de las bebidas más antiguas y la que, sin duda, más han empleado las diferentes religiones, especialmente el cristianismo. Se elabora a partir de la uva y apareció por primera vez en el Cáucaso en torno al sexto milenio antes de Cristo. Desde ahí viajó hacia el sur y, especialmente, hacia el oeste. En el mundo Mediterráneo se convirtió pronto en un elemento central de la dieta y en la base de muchos rituales religiosos. En la Grecia antigua contaban con un dios propio del vino, se llamaba Dioniso y en torno a su figura se celebraban concurridas fiestas en las que se consumía en grandes cantidades. Los romanos adoptaron a Dioniso cambiando su nombre por Baco. Las celebraciones en su honor pasaron a denominarse bacanales. El Senado terminó restringiéndolas a unas fechas muy concretas del año como las fiestas saturnales o las lupercales. De esas celebraciones paganas debidamente regadas de vino derivan los carnavales del cristianismo.
Pero no sólo el mundo grecorromano usó y abusó del vino. Los judíos también se valieron de él. Fue a través de la tradición judía como entró en el cristianismo. La sangre de Cristo se transubstancia en vino que luego es consumido por los fieles en la eucaristía. Eso permitió que, incluso en épocas en las que estuvo prohibido el consumo de alcohol como los años de la ley seca en Estados Unidos, se pudiese elaborar y vender vino legalmente. Pero mucho antes de eso los europeos lo habían llevado a los cinco continentes. Los portugueses y españoles fueron los primeros es sacar las vides de Europa y plantarlas primero en Madeira y las islas Canarias y luego en ciertas zonas de América donde arraigaron muy bien. A mediados del siglo XVI ya lo estaban cultivando en el norte de México, posteriormente se lo llevaron al cono sur donde se terminó convirtiendo en uno de los cultivos tradicionales. Los británicos harían lo propio en Australia y los holandeses en Sudáfrica. En el siglo XIX el vino ya era un producto global que se consumía en todo el mundo. Desde entonces su área cultivada no ha hecho más que crecer porque el apetito por el vino también ha ido a más.
El vino se produce desde Centroeuropa hasta Nueva Zelanda y de Rusia a California, pero los principales productores Italia, España y Francia siguen siendo los mismos que hace dos milenios. Su historia va pareja a la de Occidente. Hoy es una industria global que mueve miles de millones de euros cada año y empuja la economía de comarcas enteras del viejo y del nuevo continente. Sin vino la historia de Europa y de los pueblos de la cuenca Mediterránea hubiera sido muy distinta, algo menos sabrosa y, seguramente, mucho más aburrida.
En El ContraSello:
- La dinastía ptolemaica
- La guerra civil rusa
- Biblia e historia
Bibliografía:
- "La Increíble historia del vino" de Benoist Simmat amzn.to/3iL5Buj
- "El vino: historia y oficio" de Javier Manzano - amzn.to/2StsZBv
- "El vino y la vid en la antigua Grecia" de Salustiano Morala - amzn.to/3ga3y0Q
- "Historias del vino" de Carlos Iglesias Fueyo - amzn.to/3iyhNhS
- "Los buenos vinos en la historia" de Pedro Escobar - amzn.to/3v6Wk20
Apoya La Contra en:
· Patreon... / diazvillanueva
· iVoox... www.ivoox.com/podcast-contrac...
· Paypal... www.paypal.me/diazvillanueva
Sígueme en:
· Web... diazvillanueva.com
· Twitter... @diazvillanueva
· Facebook... / fernandodiazvillanueva1
· Instagram... / diazvillanueva
· Linkedin… / fernando-d%c3%adaz-vil...
· Flickr... www.flickr.com/photos/1472764...
· Pinterest... / fernandodiazvillanueva
Encuentra mis libros en:
· Amazon... www.amazon.es/Fernando-Diaz-V...

Пікірлер: 137
@lupas1143
@lupas1143 3 жыл бұрын
Siempre es un placer escucharte. Sin afán de contradecirte, en cuanto a que a partir de la edad media del tonel se pasó a la botella, te diré que hasta hace muy poco (los abuelos aún usan esta medida) se ha usado"la cántara" como medida de volumen al hablar del vino, así como también he oído pedir "media cántara" . Una cántara me la han equiparado con 16 litros. En Castilla sesigue usando la "damajuana" que es una botella de cristal, de esta medida la mayor de las veces, una damajuana la recordarán los ya no jóvenes rodeada en su parte inferior de mimbre o plástico en sus versiones más modernas. Gracias Fernando por compartir conocimientos
@anxelindeandes
@anxelindeandes 3 жыл бұрын
Empecé a escucharlo.... Lo he parado y seguiré está tarde/noche mientras descorcho una de las botellas que hoy me llegan.... Me veo ahí en el sofá... Degustando el caldo y escuchando el audio.... Que más se puede pedir.....
@alexpolaino1710
@alexpolaino1710 3 жыл бұрын
El programa que empezó siendo de 20 minutos y terminó siendo de hora y media. Que gran trabajo haces¡!
@zumazero4649
@zumazero4649 3 жыл бұрын
EXCELENTE PROGRAMA. BRINDARÉ CON UNA COPA DE CABERNET SAUVIGNON CHILENO... EL MEJOR VINO DEL MUNDO. AUNQUE NOS HUNDIREMOS COMO PAÍS PRONTO, LO HAREMOS TOMANDO VINO. SALUD 🍷
@albertomattioli9137
@albertomattioli9137 3 жыл бұрын
Hermanos chilenos... Díos quiera que no le sucedan lo que está pasando Argentina...no sabes lo doloroso que es ver un país derrumbarse ... abrazo grande solo nos separa una cordillera....he visitado vuestra tierra..¡qué bonita!!! Y qué gente!!??
@josefranciscocordova2978
@josefranciscocordova2978 3 жыл бұрын
Saludos desde Perú; otro país que se va al carajo. No llegamos tan alto como ustedes, pero la caída será dolorosa. Salu. 🍷
@frankkmallorca3230
@frankkmallorca3230 3 жыл бұрын
Prueba un Ribera de Duero crianza en tinto y un Verdejo en blanco... y luego me cuentas... ))))
@tincholimonada
@tincholimonada 3 жыл бұрын
@@frankkmallorca3230 lo lamento mucho, pero los varietales franceses son muy superiores al tempranillo Español.
@frankkmallorca3230
@frankkmallorca3230 3 жыл бұрын
@@tincholimonada ; Envíame unas botellas y te lo confirmo))) , pero de una buena añada , nada de coneries )))
@dulcetarrio2591
@dulcetarrio2591 3 жыл бұрын
Mañana me acordaré de ti cuando me levante con sueño.
@mgsanz410
@mgsanz410 3 жыл бұрын
Brindo por este programa. Que nunca nos falte una copa de vino, buenos amigos y compañeros para brindar y motivos para hacerlo.
@elizabeth6442
@elizabeth6442 3 жыл бұрын
Oh néctar que me da sueñito, que nunca me falte una copita. Gracias a toda la humanidad que ha existido para dejarnos todas las cosas bellas y deliciosas...
@benjaminrodriguez2021
@benjaminrodriguez2021 3 жыл бұрын
Te has coronao: .mis dieces. Trabajo para JGC (don simón) una familia conocida, poco valorada, pero diría que la más importante en el negocio del vino en España, por tanto, en Europa. Familia que nos respeta a los trabajadores, hace muchos vinos, muy muy decentes, con distintas denominaciones, no solo en tetra brik,, eh!....muchas veces infravalorado. Me dá muuucho coraje que los "sibaritas" del vino, aprecien más un vino por una etiqueta o su precio, que otro hecho con mucho trabajo y ganas de de ofrecer un producto muy bueno y asequible a todos. El vino es bueno cuando la ocasión es buena, punto Viva el vino!
@Ian.Flemming
@Ian.Flemming 3 жыл бұрын
Esos mismos que dices, si les rellenas su botella cara con don Simón de brick te hablan de las exquisiteces de dicho vino. No es muy diferente a otros ámbitos de la vida. A algunas personas les gusta aparentar.
@mgsanz410
@mgsanz410 3 жыл бұрын
@@Ian.Flemming Asi es.
@benjaminrodriguez2021
@benjaminrodriguez2021 3 жыл бұрын
@@Ian.Flemming ni lo dudes!
@manuelnarviongimeno3537
@manuelnarviongimeno3537 3 жыл бұрын
El mejor vino es el que mas te gusta y mejor te siente en cada momento
@ayersonequepodiayhoypuedo
@ayersonequepodiayhoypuedo 10 ай бұрын
Escuché alguna vez a alguien que dijo: Que buena idea ha sido estar vivo. Tus podcast de la contra historia son todo un gusto al paladar de mi ignorancia. Felicitaciones Fernando y en hora buena
@ceciliacastelli1154
@ceciliacastelli1154 3 жыл бұрын
No queda que agradecer por esta conferencia. En Ningun otro lugar encuentras un relato tan informativo y ameno como este. Grade FDV
@matiasnicolasrosello9407
@matiasnicolasrosello9407 3 жыл бұрын
Excelente contra historia Fernando!!Saludos desde Mendoza! "La tierra del sol y del buen vino"
@cuervo224
@cuervo224 3 жыл бұрын
Qué historia más fascinante la del vino. ¿Podrías hacer otra del aceite de oliva?
@juancarlosgarciab8023
@juancarlosgarciab8023 3 жыл бұрын
Ya es hora del aceite de oliva
@Rodam96
@Rodam96 3 жыл бұрын
El problema es que ahora tendrá que haber uno de la cerveza.
@fitito500
@fitito500 3 жыл бұрын
naaaa.....mejor del pan o la pizza
@rollingcarol8
@rollingcarol8 3 жыл бұрын
Fantástica e interesante historia del vino. Lo descubrí hace años, ayuda mucho que alguien con experiencia a su degustación te introduzca en ese delicioso mundo. Tras su descubrimiento y mi degustación sensata y sin exceso que me ha hecho valorarlo, no entiendo como alguien prefiere refrescos o cerveza con una buena comida. Gracias, ha sido un placer conocer más interesantes orígenes e historia de este Real néctar de dioses.
@ulyssesjoyce2793
@ulyssesjoyce2793 3 жыл бұрын
Que alegría ver los jueves una nueva contrahistoria. Gracias de nuevo Fernando! Estupenda historia del vino.
@cristinalopezmartinez1071
@cristinalopezmartinez1071 3 жыл бұрын
Maravillosa contra historia como siempre. Muchísimas gracias Fernando.
@esthercanals1210
@esthercanals1210 3 жыл бұрын
Me.encanta escucharte. Són momentos felices,la historia me fascina y tu la explicas de maravilla. Un placer escucharte
@soworrounderfalckang1165
@soworrounderfalckang1165 3 жыл бұрын
Fernando, las uvas pueden empezar a fermentar en la planta sin hacer nada, como pasa con muchas otras clases de frutas. Tal vez antes de que se cultivaran, ya sabian que comer uvas pasadas de madurez provocaba embriaguez.
@JPurdy-yj3yg
@JPurdy-yj3yg 3 жыл бұрын
Seguramente. Pero no en la planta, en las cuevas al apilar los racimos. En la planta tiende a hacerse pasas al deshidratarse por el calor o a pudrirse (botritis) en condiciones de alta humedad. La uva no tiene el suficiente volumen ni su piel la aisla de estos efectos climáticos y la impiden de una fermentación regular. Otra cosa es que fermentase al apilarla en cuevas para su consumo posterior. Y en esas condiciones de bodega fermentase. Esto en el gremio del vino, al que pertenezco,se conoce como Maceración Carbónica. Y se hace en algunas bodegas.
@soworrounderfalckang1165
@soworrounderfalckang1165 3 жыл бұрын
@@JPurdy-yj3yg Me parece que no has visto un parra en tu vida.
@JPurdy-yj3yg
@JPurdy-yj3yg 3 жыл бұрын
@@soworrounderfalckang1165 😃😂
@gabrielfernandocairo2269
@gabrielfernandocairo2269 Жыл бұрын
Excelente vídeo, muchas gracias por compartir tus conocimientos. Saludos!!
@Ian.Flemming
@Ian.Flemming 3 жыл бұрын
Fabián c barrio hablando de Dionisio. Escuchando el espíritu del vino de héroes del silencio... Al final van a conseguir que deje de ser abstemio.
@lucioeliosejano4251
@lucioeliosejano4251 2 жыл бұрын
Fernado... a parte que soy uno de los frikis... que no te pago directamente... pero me apasionas, me sorprende la capacidad en hacer admirar un tema... te juro por llamalo dios o llamalo lo que quieras que cada tema por insipido que me parezca lo haces apasionante.... un Fuerte abrazo.
@antoniorodriguezrosa6817
@antoniorodriguezrosa6817 3 жыл бұрын
Felicidades por esta contrahistoria, que como la del café me ha llenado de conocimiento. Una vez escuchado y " saboreado" tu excelente trabajo, sentiré mayor placer al tomar esta histórica bebida. Un saludo desde Elx a todos y todas los contraescuchas.
@evairenej
@evairenej 3 жыл бұрын
Fernando, me ha gustado especialmente este programa. Sería todo un acierto si vas haciendo poquito a poco alguno más sobre el pan, el aceite, el queso, o sobre otras elaboraciones tan ligadas a nuestra historia como especie. Salen muchos temas al retortero. Saludos
@TheArmada97La_Armada
@TheArmada97La_Armada 3 жыл бұрын
Fernando, tienes que hacer una contra historia general de las drogas con Escohotado! Sé que el hombre está mayor pero sería legendario
@luca00brasi
@luca00brasi 3 жыл бұрын
Apoyo la propuesta 🙂!!
@victorgalilea1708
@victorgalilea1708 3 жыл бұрын
Viva La Rioja
@ijsegovi
@ijsegovi 3 жыл бұрын
buenísimo programa, aquí en Chile la zona tradicional vitivinicola va desde los valles de Elquí, hasta Curicó apróximadamente, pero es bueno todo en moderación, lamentablemente el alcoholismo pega fuerte en nuestro país. ¡Saludos desde Santiago!
@zumazero4649
@zumazero4649 3 жыл бұрын
Saludos compatriota... Es bueno saber que otro chileno escucha a Fernando... salud
@ijsegovi
@ijsegovi 3 жыл бұрын
@@zumazero4649 muy buen canal!!, he leído y escuchados a varios compatriotas también en el canal
@josegalvez2915
@josegalvez2915 3 жыл бұрын
Buen tema, con moderación claro...
@tincholimonada
@tincholimonada 3 жыл бұрын
San juan, Cuyo, Argentina....las mejores uvas del país sudamericano
@davidcabrera1142
@davidcabrera1142 3 жыл бұрын
Primero me veo el vídeo de Fabián sobre dionisio y ahora llega el tuyo, que buen timing
@FVida-pn3ee
@FVida-pn3ee 3 жыл бұрын
Por un momento pensé que ibas a hablar de la fruta pitaya, pero esta noche toca vino
@diegojunqueramendez
@diegojunqueramendez 3 жыл бұрын
¡Impresionante! 👏👏👏👏👏👏👏👏👏 Como casi siempre, un placer escucharte. Muchas gracias.
@estebandavidlopezmurillo2420
@estebandavidlopezmurillo2420 Жыл бұрын
Gran video, Fernando, sos un crack. Los seguidores de la Contra esperamos pronto Contra Historias de la birra, whisky, aguardiente, ron, y otras bebidas alcohólicas!!!
@renzomorbiducci
@renzomorbiducci 3 жыл бұрын
¡¡BRILLANTE COMO SIEMPRE!!, SALVO POR ESO DE NOMBRAR A LOS VINOS ARGENTINOS JUNTO A LOS VINOS CHILENOS.. QUE FALTA DE RESPETO!!. LOS ARGENTINOS TODAVIA LO ARREGLAN CON AGUA Y MIEL
@elenafreirefernandez7012
@elenafreirefernandez7012 3 жыл бұрын
Que graciosa la historia del vino y mira que a mí no me gusta...me estaba imaginando lo que tienes que ser con una borrachera, lo más gracioso del mundo con la lengua suelta.
@forifdeflais2051
@forifdeflais2051 3 жыл бұрын
Muchas gracias Fernando. Como siempre, un placer escucharte
@nichohells
@nichohells 3 жыл бұрын
José debería abrir un canal de youtube, me gustó muchísimo como expresó su opinión sobre el tema de la biblia
@fitokapunsky
@fitokapunsky 3 жыл бұрын
Genial Fernando. Muchas gracias.
@robertogutierrez7002
@robertogutierrez7002 3 жыл бұрын
Menuda lección. Ha sido fascinante y tremendamente instructivo. Muchas gracias, Fernando
@guillermopatino8135
@guillermopatino8135 3 жыл бұрын
Que buen tema y que buen programa, gracias
@jorgeandresvillarroel6088
@jorgeandresvillarroel6088 3 жыл бұрын
Excelente Contra Historia, sería genial escuchar una sobre las civilizaciones de la antigua Mesopotamia: Sumerios, Acadios, Asirios, Babilónicos, etc. Saludos desde California.
@carlosgasa77
@carlosgasa77 2 жыл бұрын
Gracias
@elenafreirefernandez7012
@elenafreirefernandez7012 3 жыл бұрын
Geniales apuntes José.
@MiguelGarcia-xv3er
@MiguelGarcia-xv3er 3 жыл бұрын
Que buena contra por baco!!
@maytemr9272
@maytemr9272 3 жыл бұрын
🍷🍷Un brindis por traer este tema 🔝🔝🔝
@antoniosevilla-lucas1785
@antoniosevilla-lucas1785 3 жыл бұрын
Muy entretenido y didáctico:-)
@tototiti9487
@tototiti9487 3 жыл бұрын
Maravilla de Fernando grandioso simplemente Grande
3 жыл бұрын
Bravo!! 👏👏👏
@angelredondo5021
@angelredondo5021 3 жыл бұрын
Excelente programa, buen fin de semana.
@salw202
@salw202 3 жыл бұрын
El garum me lo imagino como algo parecido a la salsa de pescado de hoy en día del sureste asiático, que se hace macerando pescado al sol.
@tuanian
@tuanian 2 жыл бұрын
Menudo pedazo de programa!! Que viva el vino!! 🍷🍷
@marcelaaiello2733
@marcelaaiello2733 3 жыл бұрын
BUENÍSIMOOO!!!!!
@eduardoramirezgracia
@eduardoramirezgracia 3 жыл бұрын
Que programón! como diria Rajoy: ¡Viva el vino!
@elenabedmar3650
@elenabedmar3650 3 жыл бұрын
Lo mejor que dijo Rajoy en todo el tiempo de su mandato.
@mvillanoc
@mvillanoc 3 жыл бұрын
La vid crece hasta en sitios tan inverosímiles como Carora, en el estado Lara, Venezuela, un clima que nadie pensaría que fuera excelente para el cultivo, cosas de Dionisio...
@claudionaranjo3284
@claudionaranjo3284 3 жыл бұрын
el descubridor del vino, había abusado de su producto, por eso no lo dejo escrito.
@anshelm222
@anshelm222 2 жыл бұрын
Quién me iba a decir a mí, chavista como fui y continúo siendo, que aquel tertuliano de Fort Apache, que nunca me cayó mal pero acostumbraba a defender, según mi criterio, argumentos absurdos, me iba a enganchar ahora, años después, e iba a apreciar su faceta didáctica. Gracias por esto audios.
@arigilda
@arigilda Жыл бұрын
Los primeros vestigios del vino los encuentras en Armenia. Certificado por arqueologos
@jafuente24
@jafuente24 3 жыл бұрын
Una interesante contrahistoria sobre un producto agrícola que ha marcado y marcará la historia de los países.👌
@mikyam2
@mikyam2 3 жыл бұрын
Fernando, muchas gracias por estos ratos tan agradables que nos regalas con todos tus programas y sobre todo los programas de historia, no creo que tu trabajo este bien pagado.
@lalegion80ferrer94
@lalegion80ferrer94 3 жыл бұрын
VIVA EL VINO Y LAS MUJERES DE VERDAD.💚💚🇪🇦🇪🇦
@guillermofernandezperea8370
@guillermofernandezperea8370 3 жыл бұрын
Magnífico programa, como de costumbre. Pero... ¡no me puedo creer que no te guste el vino! Seguramente por desconocimiento, pero en Madrid hay buenos sitios donde remediar eso...
@Andrassador
@Andrassador 3 жыл бұрын
Que bueno Fernando, a mi tampoco me gusta el vino pero me encanta su historia... y no veas cuando en el Civilization V puedo hacer buen uso de las plantaciones de vid para imponerme religiosa y culturalmente, jaja. Tenías una Contra sobre El Alimento de los Dioses (buenísima por cierto, sobre la historia del cacao)... era obvio que hacía falta también una sobre su bebida! Saludos,
@estebandavidlopezmurillo2420
@estebandavidlopezmurillo2420 Жыл бұрын
42:33 JAJAJAJAJA, ne encantó el ejemplo. Es igual a los gringos cuando van de paseo a mi país Costa Rica, a Cancún, Acapulco o Punta Cana. Desde antes de subir al avión ya vienen tomando como locos XD
@diegomoreno3237
@diegomoreno3237 3 жыл бұрын
Dos de las cosas que más me gustan. Una contra y una copa de vino
@juancarlosgarciab8023
@juancarlosgarciab8023 3 жыл бұрын
Georgia cuna del vino.... según los arqueólogos
@hombrepegadoauncelular6012
@hombrepegadoauncelular6012 3 жыл бұрын
Cuando ví el título pensé que Fernando iba a hablar del mexicanísimo "pulque", la bebida de los dioses.
@florentinotoriovergel7201
@florentinotoriovergel7201 3 жыл бұрын
Buen programa Fernando, una apreciación, en Cantabria tambien se cultiva vides y hay denominación de origen en la Liebana.
@MiguelAngel-pd2gz
@MiguelAngel-pd2gz 3 жыл бұрын
Aquí tiene su comentario, buen señor.
@lalegion80ferrer94
@lalegion80ferrer94 3 жыл бұрын
EN MARRUECOS PRODUCEN VINO Y SECUNSUME LO DIGO POR EXPERIENCIA👍👍💚🇪🇦🇪🇦
@caracallacz
@caracallacz 3 жыл бұрын
Te equivocas Fernando, se puede aprender de ambas maneras, de hecho hoy leeré un poco mientras bebo un vino :-) Tengo entendido que el primer viñedo en América está en la provincia de ICA en el Perú y despues de ahí empezó su excursión mas hacia el sur. También sé que en toda la costa oeste de USA se produce vino, no solo en California, inclusive en el estado de Washington.
@juanme555
@juanme555 3 жыл бұрын
Vivi toda mi vida absteniendome de tomar todo alcohol porque siempre pense que el vino tenia alcohol artificial agregado en su produccion. Recien ahora me vengo a enterar que el Vino es mas natural que la coca cola y el alcohol que tiene es 100% natural de su propia uva , estoy considerando probarlo ahora, pero quizas mas adelante jajajaja. (tengo 24 años)
@mmmazaira
@mmmazaira 3 жыл бұрын
Fernando una copa de vino 🍷 en honor a la Contra Crónica Historia!!
@APR1968
@APR1968 3 жыл бұрын
Posiblemente el origen del vino sea el consumo directo de uvas fermentadas, antes de que algún emprendedor las exprimiese y filtrase. Sobre nuestra capacidad de asimilar alcohol etilico: kzbin.info/www/bejne/Y5_Xk5iInrZjmck
@juancarlosgarciab8023
@juancarlosgarciab8023 3 жыл бұрын
Querido amigo...el vino se transubstanciación en la sangre de Cristo y no al revés..
@alexjatti6585
@alexjatti6585 3 жыл бұрын
Hasta tiempos recientes, en los que se refinó la fermentación, el vino solía tener una graduación de 2° ó 3° y también se utilizaba como alternativa al agua en viajes muy largos, ya que aguantaba mas tiempo que el agua sin estropearse. La etimología de la palabra "alcohol" proviene del árabe como su característico prefijo indica. "Al-kohl" ó "Al-ghawl" Gracias por el programa.
@diegojunqueramendez
@diegojunqueramendez 3 жыл бұрын
Una "cosa" que tenga 2 ó 3 grados (???) no creo que pueda ser llamada "vino" 🤣🤣🤣🤣🤣🤣🤣🤣🤣🤣 Además, ¿os imagináis a los griegos "bautizando" un "vino" que tiene una graduación de 2 ó 3 grados? Hay algo que no cuadra en este asunto...
@alexjatti6585
@alexjatti6585 3 жыл бұрын
@@diegojunqueramendez 3 factores clave para conseguir la graduación del vino que se consigue hoy en dia: --Alto contenido de fructosa en la uva. (En la antigüedad la uva no era tan dulce, ha sido con el tiempo, que los cultivadores han ido seleccionando las mas dulces. Sin el azúcar/fructosa de las variedades de uva actuales no se pueden conseguir altas graduaciones de 13°~) --Levadura (En la antigüedad, hace 2.000 ó 3.000 años no se conocìa la levadura. El vino se fermentaba naturalmente con una especie de levadura que ocurre de forma natural en la piel de la uva, muy escasa y poco efectiva en comparación con las levaduras que se usan hoy en día. El pan era ácimo.) --Temperatura óptima y constante. (Como bien podrás entender, en la antigüedad no se podía controlar ni mantener la temperatura óptima que permite la fermentación que conseguimos hoy en día) ... Como bien aprecias en tu comentario, el vino de la antigüedad sería intragable para cualquier estandar moderno. Como FDV muy bien indica, era común especiarlo para cubrir malos olores y sabores.
@diegojunqueramendez
@diegojunqueramendez 3 жыл бұрын
@@alexjatti6585 Perdona que sea escéptico con tus respuestas.
@alexjatti6585
@alexjatti6585 3 жыл бұрын
@@diegojunqueramendez No hace falta disculparse 🙂 Una búsqueda en internet te confrimaría los datos que he expuesto. Entiendo que "en la era de la información, permanecer en la ignorancia es una elección" y yo no voy a criticar la tuya. ✌🧡
@diegojunqueramendez
@diegojunqueramendez 3 жыл бұрын
@@alexjatti6585 Te agradecería que me enviaras direcciones de internet que corroboren tus afirmaciones... "para no permanecer en la ignorancia" que, te aseguro, no es mi elección.
@juancarlosgarciab8023
@juancarlosgarciab8023 3 жыл бұрын
Lo que se cultiva es la vid....no el vino. El vino se elabora con la uva, producto de la vid
@piegros
@piegros 3 жыл бұрын
Bien
@geot-m158
@geot-m158 3 жыл бұрын
Vino color de día,vino color de noche, vino con pies de púrpura o sangre de topacio.....(Neftali Reyes Basoalto )
@geot-m158
@geot-m158 3 жыл бұрын
Aprovecho para recomendar " oda al vino" ( Pablo Neruda)
@skyleonidas9270
@skyleonidas9270 3 жыл бұрын
puesto que los monos a dia de hoy se emborrachan comiendo uvas medio pochas a proposito, yo creo que nosotros haciamos mas o menos lo mismo y de ahi fuimos refinando el proceso. Esque si no no se explica que seamos una de las pocas especies que puede procesar el alcohol
@r.g.l7118
@r.g.l7118 3 жыл бұрын
la parra para dar sombra
@n.e.s5864
@n.e.s5864 2 жыл бұрын
VIVA EL VINO!!!
@KataPUMB
@KataPUMB 3 жыл бұрын
Viva el vino
@yonim.b.5897
@yonim.b.5897 3 жыл бұрын
Pese a no gustarme el vino, esta contrahistoria me resultó deliciosa.
@AlexGaloFyV
@AlexGaloFyV 3 жыл бұрын
Like a dormir
@carloscrts9074
@carloscrts9074 2 жыл бұрын
se dio cuenta que no era venenosa jajaj que bueno
@erickfas
@erickfas 3 жыл бұрын
La contra historia aumenta mi productividad laboral un 27%
@Medes06
@Medes06 3 жыл бұрын
Un 27 y no un 28 o un 26? También aumenta mi labor pero no sé en qué porcentaje.
@esachica
@esachica 3 жыл бұрын
La resaca de los dioses también. Dios, todavía recuerdo aquella noche... Y aquella mañana.... :V
@fitolfo5452
@fitolfo5452 3 жыл бұрын
El pisco es lo mismo que la grappa italiana, los italianos lo inventaron, los peruanos inventaron el nombre "pisco". Cómo el whisky y el bourbon americano.
@Karioko444
@Karioko444 3 жыл бұрын
Bebed por que seáis felices, nunca por que seais desgraciados...
@javiergomez-llanogarcia6386
@javiergomez-llanogarcia6386 3 жыл бұрын
Viva el vino!
@edgarvillarrealm.d2261
@edgarvillarrealm.d2261 3 жыл бұрын
👍😊🇨🇴
@skyleonidas9270
@skyleonidas9270 3 жыл бұрын
espero que menciones que los griegos le metian setas alucinogenas al vino
@revcar89
@revcar89 3 жыл бұрын
Pensaba que el Fondillón alicantino tenía una denominación de origen mas antiguo.
@davidleiva1347
@davidleiva1347 2 жыл бұрын
Te faltaría mencionar el esfuerzo de China por meterse en esta industria.
@joseantonioduranmunoz6354
@joseantonioduranmunoz6354 2 жыл бұрын
Menuda plasta colega, haría falta mucho Valdepeñas para soportar este castigo. Con tu permiso salto.
@adriangonzalez1526
@adriangonzalez1526 7 ай бұрын
Q viva el vino
@josemigueltorres2895
@josemigueltorres2895 3 жыл бұрын
Se va de comida con amigos y Contrahistoria de vino... Qué casualidad, ¿no?. Ups, que cagada. Esto me pasa por comentar antes de acabar.
@manauder
@manauder 3 жыл бұрын
Viva el Vino! Jajaja 😂
@manuelfernandez4151
@manuelfernandez4151 3 жыл бұрын
Prime
@makertzyo
@makertzyo 3 жыл бұрын
Secun!
@miguelteixeira3582
@miguelteixeira3582 3 жыл бұрын
Ya es el vencimiento de los futuros, por lo que en mi opinión no sirve de nada mirar patrones; tendremos que ver cómo reaccionan los operadores de CME a las enormes fluctuaciones de precios del mes pasado. Lo más importante: ¿estos cerrarán sus posiciones (largas o cortas) o extenderán su contrato hasta el próximo mes? Además, y ustedes son los creadores de mercado: 57K es el punto que debe doler tanto para cortos como largos. Entonces, BTC permanecerá allí hasta el vencimiento; luego una bomba o un vertedero, pero dado que necesitan vender más futuros y quieren extender la carrera alcista por el mayor tiempo posible; deberían bombear durante el fin de semana. Sí, eso es tierra falsa, pero es ideal para que el creador de mercado empuje BTC potencialmente por encima de 60K ya este fin de semana para crear una entrada más alta el lunes cuando CME abra nuevamente. Para el escenario bajista; exactamente lo contrario. Solo digo: hay una razón para que BTC esté donde está ahora. He tenido buenos y malos momentos en el mundo de las criptomonedas. No pensé que fuera posible obtener ganancias constantes del comercio hasta que me encontré con el programa Daniel Wright para inversores / novatos que no entienden cómo funciona el comercio de Bit ¢ σ! И, para ayudarlos a acumular más 𝔹𝕚𝕥𝕔𝕠𝕚𝕟, desde fines del año pasado hasta la fecha, he ganado más de 19₿TC desde 2.6₿TC con la ayuda de Daniel. Puede acceder fácilmente a su ͲҽӀҽ ցɾ ąʍ @Danielwrightfx o WhatsApp + 1 {786} 527-2947.
@dgmart577
@dgmart577 3 жыл бұрын
Excelente programa y lamentable labor de exportación y conocimineto del vino español en el mundo. Con mujer alemana, estando allí por vacaciones, es lamentable ver la representación que de nuestros caldos allí. Y cómo no, la excelente representación de italianos, franceses y cualesquiera de otras latitudes a precios astronómicos e infumables, a la par. Salud!
El alimento de los dioses
1:04:50
Fernando Díaz Villanueva
Рет қаралды 25 М.
Los enigmas de Colón
1:09:04
Fernando Díaz Villanueva
Рет қаралды 67 М.
DO YOU HAVE FRIENDS LIKE THIS?
00:17
dednahype
Рет қаралды 22 МЛН
NERF WAR HEAVY: Drone Battle!
00:30
MacDannyGun
Рет қаралды 21 МЛН
3 wheeler new bike fitting
00:19
Ruhul Shorts
Рет қаралды 51 МЛН
¿Cómo se extendió el Islam por el mundo?
58:17
ViOne
Рет қаралды 38 М.
América, el paraíso de las ciudades
1:10:07
Fernando Díaz Villanueva
Рет қаралды 40 М.
Versalles, el jardín del Rey Sol
1:14:07
Fernando Díaz Villanueva
Рет қаралды 31 М.
El origen de las repúblicas bananeras
1:15:37
ViOne
Рет қаралды 28 М.
El Renacimiento de los Papas
1:06:48
Fernando Díaz Villanueva
Рет қаралды 39 М.
SER Historia | El rey de los hunos
1:25:12
SER Podcast
Рет қаралды 27 М.
Los mitos de la Revolución Francesa.
51:10
ViOne
Рет қаралды 60 М.
EL PURGATORIO | Fernando Díaz Villanueva
54:49
The Objective
Рет қаралды 109 М.
La CIA, historia de una agencia
1:24:49
Fernando Díaz Villanueva
Рет қаралды 139 М.
DO YOU HAVE FRIENDS LIKE THIS?
00:17
dednahype
Рет қаралды 22 МЛН