El néctar de los dioses

[@ayersonequepodiayhoypuedo]

Escuché alguna vez a alguien que dijo: Que buena idea ha sido estar vivo. Tus podcast de la contra historia son todo un gusto al paladar de mi ignorancia. Felicitaciones Fernando y en hora buena

[@lupas1143]

Siempre es un placer escucharte. Sin afán de contradecirte, en cuanto a que a partir de la edad media del tonel se pasó a la botella, te diré que hasta hace muy poco (los abuelos aún usan esta medida) se ha usado"la cántara" como medida de volumen al hablar del vino, así como también he oído pedir "media cántara" . Una cántara me la han equiparado con 16 litros. En Castilla sesigue usando la "damajuana" que es una botella de cristal, de esta medida la mayor de las veces, una damajuana la recordarán los ya no jóvenes rodeada en su parte inferior de mimbre o plástico en sus versiones más modernas. Gracias Fernando por compartir conocimientos

[@alexpolaino1710]

El programa que empezó siendo de 20 minutos y terminó siendo de hora y media. Que gran trabajo haces¡!

[@anxelindeandes]

Empecé a escucharlo.... Lo he parado y seguiré está tarde/noche mientras descorcho una de las botellas que hoy me llegan.... Me veo ahí en el sofá... Degustando el caldo y escuchando el audio.... Que más se puede pedir.....

[@ceciliacastelli1154]

No queda que agradecer por esta conferencia. En Ningun otro lugar encuentras un relato tan informativo y ameno como este. Grade FDV

[@mgsanz410]

Brindo por este programa. Que nunca nos falte una copa de vino, buenos amigos y compañeros para brindar y motivos para hacerlo.

[@rollingcarol8]

Fantástica e interesante historia del vino. Lo descubrí hace años, ayuda mucho que alguien con experiencia a su degustación te introduzca en ese delicioso mundo. Tras su descubrimiento y mi degustación sensata y sin exceso que me ha hecho valorarlo, no entiendo como alguien prefiere refrescos o cerveza con una buena comida. Gracias, ha sido un placer conocer más interesantes orígenes e historia de este Real néctar de dioses.

[@benjaminrodriguez2021]

Te has coronao: .mis dieces. Trabajo para JGC (don simón) una familia conocida, poco valorada, pero diría que la más importante en el negocio del vino en España, por tanto, en Europa. Familia que nos respeta a los trabajadores, hace muchos vinos, muy muy decentes, con distintas denominaciones, no solo en tetra brik,, eh!....muchas veces infravalorado. Me dá muuucho coraje que los "sibaritas" del vino, aprecien más un vino por una etiqueta o su precio, que otro hecho con mucho trabajo y ganas de de ofrecer un producto muy bueno y asequible a todos. El vino es bueno cuando la ocasión es buena, punto Viva el vino!

[@Ian.Flemming]

Esos mismos que dices, si les rellenas su botella cara con don Simón de brick te hablan de las exquisiteces de dicho vino. No es muy diferente a otros ámbitos de la vida. A algunas personas les gusta aparentar.

[@mgsanz410]

@@Ian.Flemming Asi es.

[@benjaminrodriguez2021]

@@Ian.Flemming ni lo dudes!

[@manuelnarviongimeno3537]

El mejor vino es el que mas te gusta y mejor te siente en cada momento

[@dulcetarrio2591]

Mañana me acordaré de ti cuando me levante con sueño.

[@elizabeth6442]

Oh néctar que me da sueñito, que nunca me falte una copita. Gracias a toda la humanidad que ha existido para dejarnos todas las cosas bellas y deliciosas...

[@cuervo224]

Qué historia más fascinante la del vino. ¿Podrías hacer otra del aceite de oliva?

[@juancarlosgarciab8023]

Ya es hora del aceite de oliva

[@zumazero4649]

EXCELENTE PROGRAMA. BRINDARÉ CON UNA COPA DE CABERNET SAUVIGNON CHILENO... EL MEJOR VINO DEL MUNDO. AUNQUE NOS HUNDIREMOS COMO PAÍS PRONTO, LO HAREMOS TOMANDO VINO. SALUD 🍷

[@albertomattioli9137]

Hermanos chilenos... Díos quiera que no le sucedan lo que está pasando Argentina...no sabes lo doloroso que es ver un país derrumbarse ... abrazo grande solo nos separa una cordillera....he visitado vuestra tierra..¡qué bonita!!! Y qué gente!!??

[@josefranciscocordova2978]

Saludos desde Perú; otro país que se va al carajo. No llegamos tan alto como ustedes, pero la caída será dolorosa. Salu. 🍷

[@frankkmallorca3230]

Prueba un Ribera de Duero crianza en tinto y un Verdejo en blanco... y luego me cuentas... ))))

[@tincholimonada]

@@frankkmallorca3230 lo lamento mucho, pero los varietales franceses son muy superiores al tempranillo Español.

[@frankkmallorca3230]

@@tincholimonada ; Envíame unas botellas y te lo confirmo))) , pero de una buena añada , nada de coneries )))

[@esthercanals1210]

Me.encanta escucharte. Són momentos felices,la historia me fascina y tu la explicas de maravilla. Un placer escucharte

[@cristinalopezmartinez1071]

Maravillosa contra historia como siempre. Muchísimas gracias Fernando.

[@soworrounderfalckang1165]

Fernando, las uvas pueden empezar a fermentar en la planta sin hacer nada, como pasa con muchas otras clases de frutas. Tal vez antes de que se cultivaran, ya sabian que comer uvas pasadas de madurez provocaba embriaguez.

[@JPurdy-yj3yg]

Seguramente. Pero no en la planta, en las cuevas al apilar los racimos. En la planta tiende a hacerse pasas al deshidratarse por el calor o a pudrirse (botritis) en condiciones de alta humedad. La uva no tiene el suficiente volumen ni su piel la aisla de estos efectos climáticos y la impiden de una fermentación regular. Otra cosa es que fermentase al apilarla en cuevas para su consumo posterior. Y en esas condiciones de bodega fermentase. Esto en el gremio del vino, al que pertenezco,se conoce como Maceración Carbónica. Y se hace en algunas bodegas.

[@soworrounderfalckang1165]

@@JPurdy-yj3yg Me parece que no has visto un parra en tu vida.

[@JPurdy-yj3yg]

@@soworrounderfalckang1165 😃😂

[@ulyssesjoyce2793]

Que alegría ver los jueves una nueva contrahistoria. Gracias de nuevo Fernando! Estupenda historia del vino.

[@gabrielfernandocairo2269]

Excelente vídeo, muchas gracias por compartir tus conocimientos. Saludos!!

[@Rodam96]

El problema es que ahora tendrá que haber uno de la cerveza.

[@fitito500]

naaaa.....mejor del pan o la pizza

[@mnrosello]

Excelente contra historia Fernando!!Saludos desde Mendoza! "La tierra del sol y del buen vino"

[@antoniorodriguezrosa6817]

Felicidades por esta contrahistoria, que como la del café me ha llenado de conocimiento. Una vez escuchado y " saboreado" tu excelente trabajo, sentiré mayor placer al tomar esta histórica bebida. Un saludo desde Elx a todos y todas los contraescuchas.

[@robertogutierrez7002]

Menuda lección. Ha sido fascinante y tremendamente instructivo. Muchas gracias, Fernando

[@evairenej]

Fernando, me ha gustado especialmente este programa. Sería todo un acierto si vas haciendo poquito a poco alguno más sobre el pan, el aceite, el queso, o sobre otras elaboraciones tan ligadas a nuestra historia como especie. Salen muchos temas al retortero. Saludos

[@josegalvez2915]

Buen tema, con moderación claro...

[@diegojunqueramendez]

¡Impresionante! 👏👏👏👏👏👏👏👏👏 Como casi siempre, un placer escucharte. Muchas gracias.

[@forifdeflais2051]

Muchas gracias Fernando. Como siempre, un placer escucharte

[@guillermopatino8135]

Que buen tema y que buen programa, gracias

[@ijsegovi]

buenísimo programa, aquí en Chile la zona tradicional vitivinicola va desde los valles de Elquí, hasta Curicó apróximadamente, pero es bueno todo en moderación, lamentablemente el alcoholismo pega fuerte en nuestro país. ¡Saludos desde Santiago!

[@zumazero4649]

Saludos compatriota... Es bueno saber que otro chileno escucha a Fernando... salud

[@ijsegovi]

@@zumazero4649 muy buen canal!!, he leído y escuchados a varios compatriotas también en el canal

[@TheArmada97La_Armada]

Fernando, tienes que hacer una contra historia general de las drogas con Escohotado! Sé que el hombre está mayor pero sería legendario

[@Richikbtenerife]

Apoyo la propuesta 🙂!!

[@nichohells]

José debería abrir un canal de youtube, me gustó muchísimo como expresó su opinión sobre el tema de la biblia

[@tincholimonada]

San juan, Cuyo, Argentina....las mejores uvas del país sudamericano

[@lucioeliosejano4251]

Fernado... a parte que soy uno de los frikis... que no te pago directamente... pero me apasionas, me sorprende la capacidad en hacer admirar un tema... te juro por llamalo dios o llamalo lo que quieras que cada tema por insipido que me parezca lo haces apasionante.... un Fuerte abrazo.

[@tototiti9487]

Maravilla de Fernando grandioso simplemente Grande

[@elenafreirefernandez7012]

Geniales apuntes José.

[@davidcabrera1142]

Primero me veo el vídeo de Fabián sobre dionisio y ahora llega el tuyo, que buen timing

[@fitokapunsky]

Genial Fernando. Muchas gracias.

[@angelredondo5021]

Excelente programa, buen fin de semana.

[@Ian.Flemming]

Fabián c barrio hablando de Dionisio. Escuchando el espíritu del vino de héroes del silencio... Al final van a conseguir que deje de ser abstemio.

[@jafuente24]

Una interesante contrahistoria sobre un producto agrícola que ha marcado y marcará la historia de los países.👌

[@jvillaluz]

Excelente Contra Historia, sería genial escuchar una sobre las civilizaciones de la antigua Mesopotamia: Sumerios, Acadios, Asirios, Babilónicos, etc. Saludos desde California.

[@estebandavidlopezmurillo2420]

Gran video, Fernando, sos un crack. Los seguidores de la Contra esperamos pronto Contra Historias de la birra, whisky, aguardiente, ron, y otras bebidas alcohólicas!!!

[@FVida-pn3ee]

Por un momento pensé que ibas a hablar de la fruta pitaya, pero esta noche toca vino

[@antoniosevilla-lucas1785]

Muy entretenido y didáctico:-)

[@florentinotoriovergel7201]

Buen programa Fernando, una apreciación, en Cantabria tambien se cultiva vides y hay denominación de origen en la Liebana.

[@carlosgasa77]

Gracias

[@mvillanoc]

La vid crece hasta en sitios tan inverosímiles como Carora, en el estado Lara, Venezuela, un clima que nadie pensaría que fuera excelente para el cultivo, cosas de Dionisio...

[@tuanian]

Menudo pedazo de programa!! Que viva el vino!! 🍷🍷

[@elenafreirefernandez7012]

Que graciosa la historia del vino y mira que a mí no me gusta...me estaba imaginando lo que tienes que ser con una borrachera, lo más gracioso del mundo con la lengua suelta.

[@salw202]

El garum me lo imagino como algo parecido a la salsa de pescado de hoy en día del sureste asiático, que se hace macerando pescado al sol.

[@claudionaranjo3284]

el descubridor del vino, había abusado de su producto, por eso no lo dejo escrito.

[@guillermofernandezperea8370]

Magnífico programa, como de costumbre. Pero... ¡no me puedo creer que no te guste el vino! Seguramente por desconocimiento, pero en Madrid hay buenos sitios donde remediar eso...

[@maytemr9272]

🍷🍷Un brindis por traer este tema 🔝🔝🔝

[@Andrassador]

Que bueno Fernando, a mi tampoco me gusta el vino pero me encanta su historia... y no veas cuando en el Civilization V puedo hacer buen uso de las plantaciones de vid para imponerme religiosa y culturalmente, jaja. Tenías una Contra sobre El Alimento de los Dioses (buenísima por cierto, sobre la historia del cacao)... era obvio que hacía falta también una sobre su bebida! Saludos,

Bravo!! 👏👏👏

[@estebandavidlopezmurillo2420]

42:33 JAJAJAJAJA, ne encantó el ejemplo. Es igual a los gringos cuando van de paseo a mi país Costa Rica, a Cancún, Acapulco o Punta Cana. Desde antes de subir al avión ya vienen tomando como locos XD

[@lalegion80ferrer94]

VIVA EL VINO Y LAS MUJERES DE VERDAD.💚💚🇪🇦🇪🇦

[@eduardoramirezgracia]

Que programón! como diria Rajoy: ¡Viva el vino!

[@elenabedmar3650]

Lo mejor que dijo Rajoy en todo el tiempo de su mandato.

[@MiguelGarcia-xv3er]

Que buena contra por baco!!

[@alexjatti6585]

Hasta tiempos recientes, en los que se refinó la fermentación, el vino solía tener una graduación de 2° ó 3° y también se utilizaba como alternativa al agua en viajes muy largos, ya que aguantaba mas tiempo que el agua sin estropearse. La etimología de la palabra "alcohol" proviene del árabe como su característico prefijo indica. "Al-kohl" ó "Al-ghawl" Gracias por el programa.

[@diegojunqueramendez]

Una "cosa" que tenga 2 ó 3 grados (???) no creo que pueda ser llamada "vino" 🤣🤣🤣🤣🤣🤣🤣🤣🤣🤣 Además, ¿os imagináis a los griegos "bautizando" un "vino" que tiene una graduación de 2 ó 3 grados? Hay algo que no cuadra en este asunto...

[@alexjatti6585]

@@diegojunqueramendez 3 factores clave para conseguir la graduación del vino que se consigue hoy en dia: --Alto contenido de fructosa en la uva. (En la antigüedad la uva no era tan dulce, ha sido con el tiempo, que los cultivadores han ido seleccionando las mas dulces. Sin el azúcar/fructosa de las variedades de uva actuales no se pueden conseguir altas graduaciones de 13°~) --Levadura (En la antigüedad, hace 2.000 ó 3.000 años no se conocìa la levadura. El vino se fermentaba naturalmente con una especie de levadura que ocurre de forma natural en la piel de la uva, muy escasa y poco efectiva en comparación con las levaduras que se usan hoy en día. El pan era ácimo.) --Temperatura óptima y constante. (Como bien podrás entender, en la antigüedad no se podía controlar ni mantener la temperatura óptima que permite la fermentación que conseguimos hoy en día) ... Como bien aprecias en tu comentario, el vino de la antigüedad sería intragable para cualquier estandar moderno. Como FDV muy bien indica, era común especiarlo para cubrir malos olores y sabores.

[@diegojunqueramendez]

@@alexjatti6585 Perdona que sea escéptico con tus respuestas.

[@alexjatti6585]

@@diegojunqueramendez No hace falta disculparse 🙂 Una búsqueda en internet te confrimaría los datos que he expuesto. Entiendo que "en la era de la información, permanecer en la ignorancia es una elección" y yo no voy a criticar la tuya. ✌🧡

[@diegojunqueramendez]

@@alexjatti6585 Te agradecería que me enviaras direcciones de internet que corroboren tus afirmaciones... "para no permanecer en la ignorancia" que, te aseguro, no es mi elección.

[@diegomoreno3237]

Dos de las cosas que más me gustan. Una contra y una copa de vino

[@victorgalilea1708]

Viva La Rioja

[@MiguelAngel-pd2gz]

Aquí tiene su comentario, buen señor.

[@caracallacz]

Te equivocas Fernando, se puede aprender de ambas maneras, de hecho hoy leeré un poco mientras bebo un vino :-) Tengo entendido que el primer viñedo en América está en la provincia de ICA en el Perú y despues de ahí empezó su excursión mas hacia el sur. También sé que en toda la costa oeste de USA se produce vino, no solo en California, inclusive en el estado de Washington.

[@arigilda]

Los primeros vestigios del vino los encuentras en Armenia. Certificado por arqueologos

[@renzomorbiducci]

¡¡BRILLANTE COMO SIEMPRE!!, SALVO POR ESO DE NOMBRAR A LOS VINOS ARGENTINOS JUNTO A LOS VINOS CHILENOS.. QUE FALTA DE RESPETO!!. LOS ARGENTINOS TODAVIA LO ARREGLAN CON AGUA Y MIEL

[@hombrepegadoauncelular6012]

Cuando ví el título pensé que Fernando iba a hablar del mexicanísimo "pulque", la bebida de los dioses.

[@marcelaaiello2733]

BUENÍSIMOOO!!!!!

[@anshelm222]

Quién me iba a decir a mí, chavista como fui y continúo siendo, que aquel tertuliano de Fort Apache, que nunca me cayó mal pero acostumbraba a defender, según mi criterio, argumentos absurdos, me iba a enganchar ahora, años después, e iba a apreciar su faceta didáctica. Gracias por esto audios.

[@mikyam2]

Fernando, muchas gracias por estos ratos tan agradables que nos regalas con todos tus programas y sobre todo los programas de historia, no creo que tu trabajo este bien pagado.

[@lalegion80ferrer94]

EN MARRUECOS PRODUCEN VINO Y SECUNSUME LO DIGO POR EXPERIENCIA👍👍💚🇪🇦🇪🇦

[@juancarlosgarciab8023]

Georgia cuna del vino.... según los arqueólogos

[@mmmazaira]

Fernando una copa de vino 🍷 en honor a la Contra Crónica Historia!!

[@esachica]

La resaca de los dioses también. Dios, todavía recuerdo aquella noche... Y aquella mañana.... :V

[@geot-m158]

Vino color de día,vino color de noche, vino con pies de púrpura o sangre de topacio.....(Neftali Reyes Basoalto )

[@geot-m158]

Aprovecho para recomendar " oda al vino" ( Pablo Neruda)

[@juancarlosgarciab8023]

Lo que se cultiva es la vid....no el vino. El vino se elabora con la uva, producto de la vid

[@skyleonidas9270]

puesto que los monos a dia de hoy se emborrachan comiendo uvas medio pochas a proposito, yo creo que nosotros haciamos mas o menos lo mismo y de ahi fuimos refinando el proceso. Esque si no no se explica que seamos una de las pocas especies que puede procesar el alcohol

[@carloscrts9074]

se dio cuenta que no era venenosa jajaj que bueno

[@yonim.b.5897]

Pese a no gustarme el vino, esta contrahistoria me resultó deliciosa.

[@juancarlosgarciab8023]

Querido amigo...el vino se transubstanciación en la sangre de Cristo y no al revés..

[@revcar89]

Pensaba que el Fondillón alicantino tenía una denominación de origen mas antiguo.

[@juanme555]

Vivi toda mi vida absteniendome de tomar todo alcohol porque siempre pense que el vino tenia alcohol artificial agregado en su produccion. Recien ahora me vengo a enterar que el Vino es mas natural que la coca cola y el alcohol que tiene es 100% natural de su propia uva , estoy considerando probarlo ahora, pero quizas mas adelante jajajaja. (tengo 24 años)

[@piegros]

Bien

[@n.e.s5864]

VIVA EL VINO!!!

[@APR1968]

Posiblemente el origen del vino sea el consumo directo de uvas fermentadas, antes de que algún emprendedor las exprimiese y filtrase. Sobre nuestra capacidad de asimilar alcohol etilico: kzbin.info/www/bejne/Y5_Xk5iInrZjmck

[@Karioko444]

Bebed por que seáis felices, nunca por que seais desgraciados...

[@skyleonidas9270]

espero que menciones que los griegos le metian setas alucinogenas al vino

[@r.g.l7118]

la parra para dar sombra

[@javiergomez-llanogarcia6386]

Viva el vino!

[@erickfas]

La contra historia aumenta mi productividad laboral un 27%

[@Medes06]

Un 27 y no un 28 o un 26? También aumenta mi labor pero no sé en qué porcentaje.

[@edgarvillarrealm.d2261]

👍😊🇨🇴

[@KataPUMB]

Viva el vino

[@AlexGaloFyV]

Like a dormir

[@davidleiva1347]

Te faltaría mencionar el esfuerzo de China por meterse en esta industria.

[@manauder]

Viva el Vino! Jajaja 😂

[@fitolfo5452]

El pisco es lo mismo que la grappa italiana, los italianos lo inventaron, los peruanos inventaron el nombre "pisco". Cómo el whisky y el bourbon americano.

[@manuelfernandez4151]

Prime

[@makertz·IA]

Secun!

[@josemigueltorres2895]

Se va de comida con amigos y Contrahistoria de vino... Qué casualidad, ¿no?. Ups, que cagada. Esto me pasa por comentar antes de acabar.

[@miguelteixeira3582]

Ya es el vencimiento de los futuros, por lo que en mi opinión no sirve de nada mirar patrones; tendremos que ver cómo reaccionan los operadores de CME a las enormes fluctuaciones de precios del mes pasado. Lo más importante: ¿estos cerrarán sus posiciones (largas o cortas) o extenderán su contrato hasta el próximo mes? Además, y ustedes son los creadores de mercado: 57K es el punto que debe doler tanto para cortos como largos. Entonces, BTC permanecerá allí hasta el vencimiento; luego una bomba o un vertedero, pero dado que necesitan vender más futuros y quieren extender la carrera alcista por el mayor tiempo posible; deberían bombear durante el fin de semana. Sí, eso es tierra falsa, pero es ideal para que el creador de mercado empuje BTC potencialmente por encima de 60K ya este fin de semana para crear una entrada más alta el lunes cuando CME abra nuevamente. Para el escenario bajista; exactamente lo contrario. Solo digo: hay una razón para que BTC esté donde está ahora. He tenido buenos y malos momentos en el mundo de las criptomonedas. No pensé que fuera posible obtener ganancias constantes del comercio hasta que me encontré con el programa Daniel Wright para inversores / novatos que no entienden cómo funciona el comercio de Bit ¢ σ! И, para ayudarlos a acumular más 𝔹𝕚𝕥𝕔𝕠𝕚𝕟, desde fines del año pasado hasta la fecha, he ganado más de 19₿TC desde 2.6₿TC con la ayuda de Daniel. Puede acceder fácilmente a su ͲҽӀҽ ցɾ ąʍ @Danielwrightfx o WhatsApp + 1 {786} 527-2947.

[@adriangonzalez1526]

Q viva el vino

[@joseantonioduranmunoz6354]

Menuda plasta colega, haría falta mucho Valdepeñas para soportar este castigo. Con tu permiso salto.

[@dgmart577]

Excelente programa y lamentable labor de exportación y conocimineto del vino español en el mundo. Con mujer alemana, estando allí por vacaciones, es lamentable ver la representación que de nuestros caldos allí. Y cómo no, la excelente representación de italianos, franceses y cualesquiera de otras latitudes a precios astronómicos e infumables, a la par. Salud!