El Pan y el Bolillo en México - Una mordida a la historia

[@FranciscoRos]

Estoy impresionado que de un día para otro, presente estos excelentes videos. Mi padre fundó en 1953 la panadería el Buen Gusto, allá por la calle Obregón 185 en Guadalajara, Jalisco. Él ya había tenido un expendio en la ciudad de México. Posteriormente la vendió y por azar del destino, se hizo socio industrial del comprador. Se trajeron panaderos de la ciudad de México y se introdujo la panificadora mecanizada, con los hornos contínuos (los de ladrillo refractario) y los hornos mecánicos, ambos salen en tu vídeo. Teníamos una gran variedad de panes. Tu vídeo está muy bien documentado, todo a la perfección, sin ningún error. Mis respetos a tu estupenda labor difundiendo la cultura mexicana.

[@MariaSanchez-tm9mm]

Yo recuerdo esa panadería!que sabroso pan.

[@patriciarivera9298]

Francisco, permíteme felicitarte por tu buena dicción, y ortografía.

[@FranciscoRos]

@@patriciarivera9298 amiga, el corrector automático hizo lo suyo, mi gracia fue no ignorarlo.

[@araceliruht5676]

El Buen Gusto,jamás hasta la fecha he probado pasteles tan deliciosos,si alguien sabe donde hay una panadería del buen gusto,porfavor dígame donde la encuentro😋😋😋de antemano muchas gracias....yo soy de Guadalajara

[@lamalinchemx]

Cómo no recordar mi niñez en aquella panadería de ''El Buen Gusto''? Yo soy de Cd. Guzmán pero GDL es como una extensión para mí desde niña. Después ya vi el pan (ya industrializado) en casi cada tiendita. Aunque mi pan favorito de todos los tiempos son las conchas de chocolate, optaba por las semas, porque en las conchas industriales les ponen muchísimo perfume 😣 Así que las conchitas me las reservo en mi pueblo que todavía las hacen en casas con la receta de antaño... se me acaba de antojar una conchita con nata y canelita 😉

[@therobertssym]

Si le pudiera dar "Me encorazona", lo haría. Le diste justo a mi corazón panero ❤️🥐🥖🍞🥨

[@teidorogracia5314]

Cuando era un niño mi familia acostumbrábamos a tomar un pedazo de bolillo con café porque el bolillo era más barato porque la telera era un poco más caro gracias Maestro me hicistes viajar a mi hermosa niñez gracias Maestro ahora ya se de dónde viene el pan que me hizo feliz de niño.en mi escuela vendían un pedazo de bolillo con frijoles y queso en polvo era una delicia .

[@amc1956]

Igual que tu...viajando a la infancia donde las mamàs tenìan que poner lìmite a las piezas de pan dulce que comìamos ...ahora nos ponen el lìmite los mèdicos!! ja,ja,ja,ja....

[@Anger914]

Bolillo con frijoles fritos con cafe !

[@NEORUCO]

pues en mi colonia costaba igual, había bolillos y teleras de a 10 cts (chico) y de a 20 cts (grande)

[@miguelantonio8411]

peter Williams ..bolillos con frijoles chorizo ...o bolillos con frijoles queso aguacate. Y unos jalapenos..

[@nicolascastillo105]

Cafecito con bolillo cuando habia pobreza que recuerdos

[@elbaleticiaamezcua]

Amo el birote de Guadalajara y el pan dulce de panadería tradicional, ningúna marca a podido igualar el precio ni sabor de una pieza de pan dulce calientito y recién horneado!!!

[@eniocampos9285]

Esa es mi chamba con mucho orgullo soy bolillero.

[@lourdesdelgado2334]

Dios te bendiga👍👉🍞

[@natzrivers720]

No hay nada mas delicioso que un bolillito recien salido del horno, dichoso usted ❤

[@dieandlife88]

Pasa la receta! :3

[@oscarrubio6848]

Usted es un verdadero mago. Mira que hacer que uno detenga su camino por comprar pan recién horneado... no cualquiera :p

[@azulagave5582]

También mis tíos hacían bolillo pero el de México es delicioso más el birote .en Estados Unidos venden mucho pan pero muy reseco.Felicidades amigo

[@pedrovalencia740]

Esta historia es, creo, hasta hoy una de las más importantes que haz contado, por lo que refleja culturalmente para todos los mexicanos, desde la época virreinal hasta nuestro tiempo, dándole una vigencia absoluta. A lo largo y ancho de todo el país se produce el pan, las mismas piezas tal vez, pero los sabores muy característicos de la zona, el pan de pueblo, el pan de pulque, etc. Y como se menciona en la nota, NO ES MALO, LO MALO ES EL EXCESO, te lo dice un diabético experimentado con 19 años. Una vez más felicidades por la investigación y deseo que Dios te siga bendiciendo

[@abelsanchezc.2410]

Pedro Valencia el pan de feria!!! Delicia!!!. Los cocoles, los marranitos de anis!!!, y demas....

[@carlossamano7077]

La vida es buena. Como el pan y hay que aprenderlo a disfrutar porque sabiendo ser formal la vida es buena Como el pan

[@carlossamano7077]

Saludos y gracias por el documental

[@erromanodercolosseo5241]

el bolillo nacio en Italia Roma y se llama CIRIOLA ROMANA nada de frances ni de mexicano

Yolo eres el mejor, me hiciste recordar a mi papá comprando el pan que tanto le gusta de la Pastelería La Madrid que se encuentra en el Centro Histórico, quien aún y que ya ni vive en la Ciudad no puede irse de aquí sin llevarse una caja de ese deliciosos pan, efectivamente es parte de la tradición de la mesa mexicana y la cual seguiré yo también. Felicidades Yolo

[@marthameza3474]

Soy maestra y me encanta estás ilustraciones Exelente !

[@lalosahuayo666]

En la region ciénega de Chapala , principalmente Sahuayo, el birote tiene un sabor característico también. Ya que aún se cocina en hornos de leña. Saludos Maestro.

[@marisolbarbosa6074]

Tengo que probarlo 😋

[@josecortez7992]

El pan de Tingüindín Michoacán, también es muy famoso, así como el de Comala, Colima.

[@69LOLIN]

El pan en horno de barro con leña es una delicia , difícil de encontrar! 😕

[@victorhugotovar3566]

Muchas gracias por tu colaboración y te comento que mi Papá fundó una panadería en Guadalajara, donde se fabricaba el pan dulce y el birote por igual, estos videos y documentales que muestras, retratan fielmente nuestra tradición en la industria de la panificación, por lo que agradezco tanto el haber encontrado el día de hoy este vídeo tuyo, que coincide con el cumpleaños de mi Papá quien falleció hace 12 años....saludos 🥲

[@PrisMoralva010383]

Soy de teocaltiche Jalisco y el. Pan francés sigue es delicioso.

[@saulquezada8930]

Yo tambien jajaja

[@gloriaelena3826]

EL ÚNICO PROGRAMA. QUE INSTRUYE. A LAS PERSONAS FELICIDADES Y MUCHÍSIMAS GRACIAS

[@edgareugenioromerogomez3569]

Oye gracias por esta capsula o vídeo soy panadero y es un verdadero arte Acer pan cuando te dedicas con amor arte oficio q digo oficio arte y estoy muy orgulloso de ser panadero. un saludo a Xalapa ver de ahí soy

[@javiermoreno4681]

Volví a ver este video y me recordé de mi infancia otra vez , recordar es vivir , Gracias Catedrático, Bendiciones hoy desde Xalisco , cuando lo vi por primera vez , desde Texas.!!

[@joseamandoloaiza5706]

Excelente día master Yolo, extraordinaria cápsula, el pan es el alimento que nos ha acompañado desde hace mucho: cocoles, chilindrinas, orejas, cuernos, colorados, etc; gracias por compartir, ya se me antojó, buen provecho maestro, un buen jueves. Que Dios te bendiga.

[@lourdesleticiamaciasmoreno408]

Mi Yolo Querido.... Gracias por este hermoso regalo..... Cuantos recuerdos..... ! Hoy lejos de México pero con México en mi Alma y Corazón..... elaboro mis bolillos, conchas y hasta Pan de Muerto....Ahhhh..... Dios y la Virgencita te Guarden y Bendigan.....Abrazo Grande.....

[@martineduardodiaz4673]

El birote de la torta ahogada es lo mas sabroso que hay, viva Jalisco y México 😍

[@leonbaldomero8604]

Martin Eduardo Diaz gracias Jalisco por haber inventado la torta y tacos ahogados pero en Michoacán están más ricos, pruebalos en Morelia o pregunta y verás que sí

[@head3337]

O acompañando unos chilaquiles verdes.. uff

[@latona8767]

@@leonbaldomero8604 jajaja eso crees micho, ustedes no saben hacer el birote salado asi q mejor callese alv, michoatorpe

[@jumpingjupiter]

Gracias x esta presentación!! Tanta historia y detalle. Gran trabajo! Mejor que una clase de historia.

[@lyz6545]

Magníficos tus videos, gracias por compartirnos la cultura hermosa de nuestro país.

[@lindaortega9956]

Este es un video que no me canso de ver....de verdad gracias por ru maravilloso trabajo. 💓💓💓💓💓

[@doracastro8862]

Mil gracias !!! Muuuy interesante video sobre uno de los alimentos más apreciados de los Mexicanos . Gracias, bendiciones . 💖💖💖💖💖

[@fabioladelmoral4527]

Dios te bendiga..... por el amor y humildad con que haces estas cápsulas sobre nuestro bello Mexico.... una vez más saludos desde Dallas, Texas....😉

[@eduardosantamaria-del-ange7133]

Ingrediente principal de la vitamina T que todos los mexicanos tomamos a diario (Tortas, Tacos y Tamales). Professor Yolo, otra expliacion magistral de un tema tan cotidiano que esta en peligro de perderse en la historia sus origenes. Gracias por dedicar tu tiempo a este rescate cultural. Saludos desde Baja California

[@salomegarcia7859]

Felicidades!me encantó tan linda información y tan delicioso!que es el pan mexicano!

[@grupoalffran389]

Caramba, excelente investigación y reflexiones. Gracias y una vez más mis felicitaciones por su contribución al conocimiento y cultura de nuestro país, México.

[@hortenciacruzramirez2769]

Estoy enamorada de su voz, cálida, dulce como el pan. Dios lo bendiga.

[@marisolbarbosa6074]

Saludos desde Guadalajara venganse a las tortas ahogadas 😋😉 5:00 am ya me dio hambre de ver esto 😋😍

[@soledadmartinez2193]

Ya me dió hambre ...son las 15:21 pm. Y no he comido nada...ya se me antojo .. hummm provecho...💗💗💗💗💗💗💗💝💝💝💝💝🥖🥖🥖🥐🥐🍞🍞🍞🍞🥯🥯🥯🥯🥖🥖🥖

[@RosaFlores-pu8kg]

Que hermosas narraciones, me encantan, gracias por hacer estos vídeos y ampliar nuestros conocimientos, felicidades !!!!!!

[@amc1956]

Muy buen video!! Què recuerdos de la infancia, llegando a la panaderia, con charolas que contenìan decenas y decenas de deliciosos panes dulces y salados para comer en las meriendas y desayunos familiares. Espero que para los nignos de ahora sea la fiesta que era para mì. VIVA EL MEXICO PANERO Y PANADERO!!!

[@auroragutierrez1112]

Cada viaje que yo hacia a la ciudad de Mexico,de regreso me compraba la bolsa de pan mas grande que podia charger en el avion. La panaderia La Paty era nuestra favorita que deliciosos panes!Que variedad existen!

[@alola7941]

Thanks!

[@akanafan]

Que bonitos son todos tus videos,siempre me emocionan,pero también me hacen pensar en todo lo que hemos perdido por mala gente que nos ha gobernado,pero siempre hay muy buenas historias ,así como esta que te alegran el alma y te inquietan la panza,saludos y mucha salud para tí.

[@mariacontreras6730]

Que lindo ver esta artesanía. Yo viví en Guadalajara y me encantaba el birote, las tortas una delicia. Todo esto lo perdí en los 70’s cuando nos mudamos a Chicago. Extraño tanto mi Mexico lindo.

[@antonioguadiana901]

Aun no comienza el video por los anuncios y ya le di like, por que se que será muy interesante. Cada video es Garantizado en este canal. Mis felicitaciones.

[@patricialopez7007]

Gracias por todas las historias que hasta el día de hoy he tenido la oportunidad de ver y que no conocía, le felicito por tan grande labor.

[@gabrielsandoval7109]

Con pan las penas son menos! Y se engorda menos si se deja la vida sedentaria y no se abusa en el consumo de este rico producto en el cuál hasta de panadería en panadería sabe diferente. Posdata: el pan empaquetado puede ser más dañino por los conservadores que tiene y las harinas refinandas.

[@martinalvarado5825]

Estoy leyendo gran parte de los comentarios acerca de este gran video muy ilustrativo que el maestro yolo camotes nos a mostrado y estoy muy de acuetdo con ellos, y por eso mismo quiero hacer con todo respeto un comentario,; yo creo que el maestro yolo camotes es un gran cronista narrador y me gystaria que lo apoyemos dandole muchos likes y compartiendo con otras muchas personas sus videos para que se difundan mas y asi tener mas alcance y se conoscan mas sus.videos y la cultura de nuestro pueblo se conosca y disfrute por todos los rincones del mundo...gracias.. Saludos para todos los que vean este mensaje desde Guadalajara jalisco mexico

[@martinalvarado5825]

Quise decir de acuerdo

[@antonioalejandrotelleztorr4515]

Bendito sea Dios por el pan en la mesa , y por tu conocimiento en nuestro corazón.

[@monicadelcastillo1098]

EXCELENTE TRABAJO. Es necesario promover este tipo de oficios, aprender a reconocerlos, capacitar a jóvenes y evitar la desaparición de las panaderías tradicionales. Gracias.

[@blancamarin3266]

Me encantó, muchas gracias por esta informacion, ,, de niña queria ser panadera, mi padre platicaba que cuando el era pequeños y alguien moria se creia que se iva al cielo a comer Pan.

[@saraalheligarciasilva9530]

Gracias a tu video se me antojó un bolillito. Saludos desde Jalisco México.

[@LoboAzul7475]

Buenos días Yolo... Gracias y ya me dio mucha hambre. 😋

[@YoloCamotes]

Buen provecho LoboAzul7475!!! :-D

[@abelsanchezc.2410]

Wowww que video!!!. Y recalcar que cada persona en este pais le gusta un cierto tipo de pan!!!, asi de maravillosa es nuestra cultura, y deliciosa.

[@araceliperez3899]

Súper interesante 😌🙏 El pan, lo más delicioso que inventó el hombre 😋 E independiente de degustarlo con pasión, también te salva de algún susto, por ejemplo, después de un sismo😮 😊💗

[@edgarbarceinashernandez1747]

Felicidades.me hace sentir feliz sus buenos comentarios.grscias por la enorme informscion.

[@williangutierrez2654]

Que agradable es tu canal. No sé si referirme a ti como el maestro de historia que nos hace el día a través de maravilloso contenido o el youtuber genial que narra cómo el maestro más agradable.. saludos siempre tan genial!! Maestro!

[@soledadmartinez2193]

El pan de Zitácuaro Mich... también está bien Rico...tiene un sabor artesanal y una gran variedad de panes...con un sabor inigualable...las rayadas,las semitas,los birotes conchas.pan de huevo, de adorno con azúcar glass.... tambores...etc... delicioso...🥯🥯🥯😭🥖🥖🥐🥐🥐🍞🍞🍞👍🏻👍🏻👍🏻👍🏻👍🏻👍🏻✍️✍️✍️✍️✍️✍️💕💕💕💕💗💗💗💗💗

[@caballeroatuspies5487]

El bolillo se combina con todo es un exelente video gracias por la informacion yolo

[@JuanSanchez-el3gs]

Excelentes videos y sobre todo educativos y llenos de historia gracias por compartirlos

[@isaacbenjamin100]

Muchas gracias por tus aportaciones y darte el tiempo de compartir. Saludos

[@bertamachado3202]

Hoy encontre esta joya de video, me encant la forma en que se describe a nuestro maravilloso pan. Que Dios lo bendiga siempre.

[@mambac.p.2755]

Amo amo el pan y amo amo tu canal. Mil gracias!!! :)

[@WVelasco9977]

Te confieso que, inicialmente no me llamaba la atención tu canal sólo por el nombre pero, que agradable sorpresa me llevé al comenzar a ver los primeros video-documentales, llenos de inmensa información interesante. Ahora soy adicto y fiel miembro de tu canal. Gracias 😊 y que sigan los éxitos!!!

[@teteislas9730]

Excelente video tan rico y sabroso qué es el pan , gracias maestro Yolo Camotes mis felicitaciones

[@teresanunez6162]

Don Yolo, lo maravilloso del canal lo complementa sus narraciones, nostálgicas y precisas, con el ritmo y la entonación exacta. Además el cariño por nuestro país está patente en cada una y en cada vídeo!!!

[@kalipzoperlanegra4559]

Me gusta lo que compartes. Saludos desde orizaba Veracruz México

[@marthapena1624]

Sr.Yolo,Ud.es el verdadero cronista y portavoz de la República Mexicana .Gracias .

[@yoshi810603]

Saludos a todos, desde San Cristóbal de Las Casas, Chiapas. En esta ciudad hay una tradicición de pan "Coleto" o pan de "de San Cristòbal". En esta parte del pais no se consume en gran escala el bolillo o pan dulce de panificadora (le llamamos pan estilo Mèxico). Se consume pan propio de la región

[@anamarianeria2819]

Muchas gracias YOLO!!! Soy mexicana y nunca me paso por la mente el origen de “nuestro pan de cada dia”” del origen del pan Mexicano!! Dios te bendiga. Excelente 👌👌👌👌👌🙏🙏🙏🙏🙏🙏🙏

[@MiniCheff18]

También ritualmente en muchas comunidades es muy importante como el pan de agua por ejemplo para las bodas en Texcoco cuando el novio llega a la casa de la novia tiene que llegar con cientos de piezas de pan y la madrina de bautizo de la novia tiene que hacer el atole para este pan

[@gerardogarcia68]

Felicidades maestro, gracias por su tiempo para deleitarnos en diversos conocimiento.

[@JennVajjrradharaa]

Esta chido tu canal, tu discurso y el mensaje al final. ¡Felicidades y mucho éxito!

[@YoloCamotes]

Muchas gracias Briellanj Rosales, bienvenida seas en esta tu pequeña y sencilla casa digital, que es este canal. Te deseo tambien mucho exito, pero ademas mucha salud y sabiduria en la vida.

[@hellenlopez6414]

Gran y maravilloso canal. Gracias, muchas gracias. Saludos desde Cuernavaca, Morelos .

[@jorgezepeda64]

En Zapopan Jalisco México en el mercado de Atemajac es la capital del Birote salado, el mejor Birote del mundo.....visiten el domicilio es federalismo norte 2,300 a un costado de la estación del tren de ATEMAJAC

[@felipemorquecho7232]

Jorge Zepeda; Atemajac es el santuario del virote salado pero también de las buenas carnitas y la carne de cerdo en canal, saludos.

[@rustyalcorta3643]

Muchas gracias a Ud. En un tiempo solo comiamos pan Mexicano bolillos, conchas y todo pan sabroso 4 veces al año cuando ibamos a Nuevo Laredo a ver a los tios a 200 millas de donde viviamos en Texas....yo siempre conoci el pan tostado como pan Mexicano...Mexican toast...aca tenemos pan para tostar pero ni uno sabe tan rico como el verdadero Mexican toast...mil gracias...

[@celiaibarra8761]

Muy interesante! Gracias!

[@alexxmega79]

Exelente documental maestro Yolo, sin duda el birote es riquísimo, lo he provado en la región de los Altos de Jalisco, Lagos de Moreno y San Juan de los Lagos, en Lagos de Moreno en una rica torta de jamon y en San Juan de los Lagos con un atole de cajeta, riquísimo, saludos de un peregrino a pie de la Diocesis de Toluca, Estado de Mexico a la Catedral Basilica de San Juan de Los Lagos, Jalisco...

[@marioxsjazz5565]

Ya se me antojo las tortas..!!! chingón mi ''Yolo'' siempre con mi dosis de cultura.

[@palomitablanca3678]

Buenas tardes mi apreciado Yolo, me siento orgullosa del pan francés que se elabora en mi querida Comarca Lagunera!!!!

[@alanomarlopezbenitez242]

Ya pinche yolo no te pongas nostálgico al final , quieres hacerme llorar muy temprano ...

[@gabrielnaimmadrigalhernand7674]

ALAN OMAR LOPEZ BEITEZ si exacto siempre en sus vídeos me dan ganas de llorar :)

[@nicolascastillo105]

La verdad da nostalgia con este cabron

[@marisolbarbosa6074]

×4

[@franciscomelgar483]

Jajajaja pensé que solo a mi me pasaba

[@08antonio2]

Déjenme y me sumo a la bola de llorones, cuando acabó el video, y aunque estuviera solo en casa, me levante y aplaudí como quien ve una verdadero obra de arte que llega al corazón en forma de video, simplemente soberbio y excelso. Felicidades a Yolo, (o como diría ALAN OMAR pinche yolo), dicho con cariño ¡claro!).

[@margaritaescobar2783]

Gracias por esta deliciosa cápsula del pan en México. Dios lo Bendice

[@cfer95]

Acá en Torreón el "pan francés" es una deliciosura que se puede ingerir como dulce o salado, un alimento orgullosamente lagunero! ♥️

[@JoseLMD-lk9ep]

Con todo mis respetos a los mexicanos.donde estén unas buenas porras con café o chocolate, y los churros con lo mismo.os puedo asegurar que pocas cosas sientan también , y son muy ricas. Del pan tradicional , sin comentarios. Come alguna vez pan de Castilla, y sabrás lo que es pan de verdad.cocido a hormo de leña de pino o, encina, veréis lo que es pan pan...

[@sofiafigueroam181]

@@JoseLMD-lk9ep Se enaltece la Historia de Nuestro pais de México a través de sus costumbres y tradiciones así mismo por su gastronomía y aportaciones. Sin afán de ofender ni comparar con el de Otros países. Entiéndase que en esto radica la riqueza y la inmensidad de Nuestra raza y Cultura. Aún lado los Nacionalismos y Egocéntrismos que el Trabajo de el Maestro Yolo es un tesoro y rescata y nos da a conocer nuestra historia y origen detrás de un excelente trabajo e inventigacion. Eso es lo importante. No las comparaciones. Nuestro México es hermoso magico y Riquísimo! Y eso no se discute! Muy a su pesar de Muchos😏!

[@99guapo]

Me impresiona que cantidad de información recibí en este video, muchas gracias por entregar tal dedicación, ánimo!

[@juancarlosdiaz1738]

Muy buen video, gracias de nuevo por un excelente video, que nos deja mucha información del México que no se conoce.

[@alessandraroman1646]

Que recuerdos, lo primero que probé al llegar a Guadalajara fue un bolillo 😋 tenía tres años y me supo delicioso

[@mariagalaviz4562]

Muchísimas gracias mi querido YOLO CAMOTES!super gran documental mmmm el pan 🥖 me encanta!

[@esperanzagonzalez9908]

Hace 2 años encotre este video y de ves en cuando lo vuelvo a ver por que me recuerda donde me enamore a mis 18 años el ya se fue y me gusta ver cuando estan sacando el bolillo me parece que lo veo yme dea tristeza paco tal vez no me recerdas pero tabajamos en la misma panaderia😢

[@anamariaolguin4244]

Cómo olvidar a mi madre con su cafe y su bolillo!!!... Siempre que puedo disfrutó de una torta !!!! Ahhhhh que delicia!!!... Saludos profesor!!!!💖💖💖

[@miriamescamillalopez3703]

Se ven deliciosos los panes, Yolo. Gracias x la información.

[@jorgeluisurrutiagonzalez9342]

hacia mucho que no sabia de tí, cada video esta mejor documentado, escrito, narrado. MUCHAS FELICIDADES, eres todo un investigador, un historiador orgullosos nos sentimos los mexicanos de tí. No tengo el gusto de conocerte porque no pones tu fotografía, pero te imagino todo un intelectual joven. Ojala la vida me permita algún día conocerte y tomar un café contigo. FELICIDADES UNA VEZ MAS

[@evasantalla]

Las panaderias fueron una de tantas cosas que me enamoró de México cuando lo conocí. Gracias por esta curiosa cápsula

[@josesanchez-yc9ee]

Hola Eva saludos

[@jgagsnopal]

Mucho Bueno sabor diría el gabacho somos Afortunados de la delicia de los postres mexicanos la panadería en general delicioso en sus tortas bolillo con crema jamón Chile llamados bolillo con Resistol en Aguascalientes México una delicia de finos panes que existen en la ideal de Aguascalientes gracias Yolo camotes por todos tus interesantes temas me gustan todos de mucho interés intelectual muy educativos Muchas gracias muy agradecido desde Arizona muchos saludos especiales para todos los seguidores de tus interesantes temas mi nombre Javier

[@tonoperez5627]

Aca en acambaro, guanajuato. Hacemos el mejor pan de mexico.

[@moam1963]

La elegancia histórica de un producto alimenticio con principio y fin es admirable felicitaciones

[@deutcrisraf]

Yo soy feliz con mi birote, en Michoacán en la zona frontera con Jalisco, también le llamamos birote. En casa de mi abuelo paterno era algo que nunca faltaba, siempre había en la mesa birote para el desayuno. En casa de mis padres fue igual y ahora en la mía es mi compañero inseparable, para una torta, para el chocolate, para los frijoles fritos con harto chile seco, para el queso de mesa, para un mollete, o para el susto como no!!!!

[@arongonzalez6013]

Gracias Yolo por tan bonito reportaje, apenas empecé a ver sus videos, no sabía el dato de pan tostado de aquí de dónde soy , Teocaltiche , muchas gracias

[@pedrocruz3145]

Magnífico trabajo, felicidades.

[@luishirambermudez8340]

Gracias

[@radamantysmartinez497]

Muy buenos dias profe yolo. Muchas gracias x compartir estos sensillos pero tan informativos videos de tantas fantasticas y bellas anecdotas de mi querido mexico, aunque hay veces q se pone la piel de gallina al escuchar las refelexiones q pone al final delos videos . Saludos desde Philadelphia. Posdata: nunca es tiempo mal gastado cuando se trata de aprender algo nuevo.

[@julioblancarte9562]

Como siempre exelente narracion, en su umilde casa gracias a dios nunca falto el PAN en la mesa

[@arturodelprado8066]

Que hermosa narracion y que bonito saber todo eso ! Felizidades!

[@ishmael874]

El “ French toast” no es exactamente pan tostado : sino pan de sándwich ( más grueso) y sumergido en huevo batido y se cocina en la sartén con poca grasa o aceite y se sirven con azúcar glass o con mermelada

[@pedroaguilera2481]

Muy rico por cierto

[@ishmael874]

Pedro Aguilera deliciosas las “ French toast”. Con un café o leche

[@spartanleinadp01]

Como un hotcake express

[@lamalinchemx]

Y lo más curioso es que no es nada popular el pan francés (el preparado con huevo que mencionas) en Francia, yo vivo en España desde hace 10 años y cuando hago ''french toast'' nadie lo conoce (y eso que mi esposo es francés)

[@hazelfallas5327]

Aquí como dicen solo antojar. Eso me recuerda a las torrejas, es pan mojado en miel de tapa o panela y cocinado con margarina. Eso aquí en Costa Rica, incluso hay cuento llamado ''La casita de las torrejas'' de Carmen Lyra.

[@miguelangeldiaz6409]

Al Sr. Esteban Moctezuma:Le deceo suerte y ud. me sorprendió desde que comenzo en Fundación Azteca y con sus ideas que tan ecitosamente a hecho el plantel Azteca.Yo no creo en los partidos políticos pero sí en hombres que aman a su patria . Ud.es un hombre honestos e inteligente que lw dara un buen giro a la educación y ponerlo en otro nivel. Ciao.

[@angelguerrero718]

Buenos Días Yolo exelente video lo mejor que tiene la comarca lagunera el pan francés

[@vickarisan9109]

Muy cierto el pan Frances de la laguna es riquísimo. Copiado más nunca igualado.

[@juanorozco9237]

Excelente video para una buena degustación de conocimiento y aprendizaje estimado Yolo,a partir de hoy comeré la torta ahogada con más gusto y agradecimiento a todos aquellos panaderos que pasaron su conocimiento a las nuevas generaciones,y no se diga del pan,con un rico café y en compañía de la familia, gracias Yolo por tu aporte a una parte de la dulce historia de México, saludos con un bigote en mano.

[@biofaunaacambaro8545]

Maestro, como siempre muy buenos datos, me gustaría hablara del mejor pan de México, el pan de Acámbaro Guanajuato, esperare esa información, gracias.

[@eltallerdeleo100amateur.ni5]

Sin duda las acambaritas son deliciosas hace poco fui a Morelia Michoacán y compré varias bolsas de acambaritas. Radicó en el estado de Puebla y le puedo comentar que aquí también tenemos una zona famosa por su pan es la zona de Chignahuapan y Zacatlán en la cual su pan de queso es muy famoso y si a eso le agrega que por la zona también hay mucho Cafetal es muy común comer pan de queso con un buen café Espero algún día tenga usted la oportunidad de visitar esta zona y degustar estos deliciosos platillos.

[@biofaunaacambaro8545]

Si conozco ese pan del estado de puebla, y es también excelente, sin embargo en Acámbaro no tan solo es acambaritas, es picón, tallado, ranchero, de huevo, cocol, señas, canasta y en fin una gran variedad

[@claudioadrianfuentes829]

AGRADECEMOS SU TRABAJO INFORMATIVO Y CULTURAL COMO YA NO HAY. CONTINUEN POR MEXICO.

[@diegocarrasco2272]

El panadero con el pan jaja, buen video

[@zullette1]

Yolo, en pocas palabras....FELICIDADES y justamente me desayuné una quesadilla con una mitad de una mantecada de chocolate acompañada de café, tengo entendido que México es el país con mayor variedad de pan en el mundo, pues que gran orgullo y que bueno que compartas esta deliciosa historia, cosas buenas trajo el Max, pero que mejor que acompañarla con un delicioso pan. Por cierto, podrías hacer una sobre el caballo arete, el que nos dió la primera medalla de oro olímpica junto con el capitán mariles...gracias y buen provecho.

[@anniemarie9326]

Buenos dias Yolo Apenas anoche cenamos un birote pero hecho hot dog :-) Saludos!! Exelente jueves para todos!

[@irenemartinez2510]

Genial simplemente Genial, amigo Yolo 🙏 bendiciones 🙏🙏🙏

[@AmericanoSeptentrional]

Buenos días Maestro!

[@YoloCamotes]

Buenos dias Lander!!!!

[@GuadalupeLopez-se8ed]

Soy Chef y la verdad cuando nos explicaron sobre esta clase de quedaron cortos, GRACIAS cada día aprende uno más