Bolillos Paso a Paso | CASI SIN AMASAR

Nada como pan recién hecho en casa. Los bolillos son más fáciles de hacer de lo que parece, sólo necesitas unos cuantos ingredientes y un poco de tiempo. Con este video aprenderás a hacer los bolillos paso a paso para que te salgan bien a la primera.

[@anamausane7393]

Cocina con mamá,,,gracias por el video,se ven fáciles de hacer,y poco tiempo,, pero las letras no dejan ver bien las manos amasando.saludos de Venezuela,,,los haré después.primera vez que te veo....

@@anamausane7393 acabo de leer este mensaje. Gracias por decirme, voy a tener más cuidado de poner los títulos en otro lugar.

[@ogilbierhernandezhernandez5800]

DesdeHidalgo México gracias por compartir su receta

[@estelavega7345]

Hola bendiciones tengo una pregunta puedo usar levadura seca instantanea y cuanta cantidad? ..gracias

[@LuzHq]

Uy lo que andaba buscando, un pan sin amasar, para personas que tenemos una lesión en el brazo y nos gusta hacer pan y no podemos amasar, lo voy a probar, y que lindo que explicas todo, sin mucho material y muy fácil y rápido, a bajo costo, te ganaste un 100, pura vida, y te felicito, gracias

Mil gracias por tu comentario, me alegra saber que mi video es de tu interés ¿cómo te salió?

[@keysitacat]

Eres una excelente panadera la mejor receta que he encontrado hasta ahorita . Muchas gracias ☺️

[@cocinajalisciense]

Que riquísimos se ven y vien doraditos así como me gustan mil Grasias amiga por compartir esta delisia que Dios te vendiga cuídate saludos a distancia

[@ManuelPerez-fv8ru]

Me gusto mucho su video. He estado buscando por algún tiempo una receta de este pan y creo que al final la encontré. Voy a intentar reproducirla y aunque no soy mexicano, soy cubano, este tipo de pan siempre ha despertado mi interés por comerlo y como aquí en los estados unidos en la parte que vivo no se ven he tomado la decisión de hacerlos yo mismo. Deseame suerte y gracias por su ayuda.

[@dacialourdesfelix]

Hola me gustó mucho su esplicacion espero lograrlo gracias bendiciones

[@monicaalcala3871]

No me salia el pan trate con tu receta y me encanto t lo mejor de todo ya me salio muchas gracias por hacer de lo imposoble lo posible❤

Me encantó tu comentario. Gracias por visitarnos y por probar mi receta. Esa es siempre mi intención, que pueda ayudar a alguien a cocinar o en este caso, hornear, en casa.

[@ranita-lj7jo]

Se ven fácil, pero en la práctica, creo es otra cosa😊, se necesita mucha paciencia y tiempo. Los voy a preparar, se ven muy ricos. Gracias por compartir,todos los trucos,del acrite ,el paño y la charola con agua y la rociada.

[@inomolina7930]

Gracias qué vien save explicar saludos buen día

[@peresito1]

muy buena receta ,gracias

[@auradecaruci999]

Se ve muy fácil y muy apetitoso. Tu explicación 😢Quita el temor de no lograrlo. Me gusta

[@georgegalvez7451]

Gracias por la receta es muy fácil de hacerlos y sobré todo sabrosos

[@erentxunlopez6281]

Muy bien esplicado me gusto tu manera de esplicar sin mucho complicacion y nomas por eso ya me suscribi a tu canal.👍

[@RosaBriceño-l7w]

Hola esta muy buena la receta gracias mami Dios te bendiga

[@plumeriajoy]

Facil amiga gracias!❤

[@rosamoya4977]

Me gusto mucho tu receta y sobre todo tu esplicacion, muy fasil y entendible ,, gracias por compartirnos tus conocimientos,,dios te bendiga y te den millones de likes

Gracias mil por tu comentario, me alegra mucho que mis videos sean de utilidad.

[@firpociclo]

Me gustó la forma de darle tensión al bollito..voy a probar...gracias por compartir

[@deemolinariwownice4983]

Thank you for explaining how to make these rolls. You’re the only one that converts the measurements in US measurements and I really appreciate it. Others gives measurements International measure, in liters and grams which a lot us can’t make cause we don’t understand it. The only thing you forgot to write down is the oven temperature and baking time. Otherwise, good job!

Hello Dee, thank you so much for your kind words and for visiting my channel. I live in California and I know how important is to give the ingredients in both metric and US measurements. You can find the temperature in both C and F on the 07:54 minute and the baking time on the 8:42 minute in the video. Unfortunately i don't have the video in English yet (I have an English yt channel @mamalatinatips that I haven't updated lately), however I have the full recipe in English right here: www.mamalatinatips.com/2020/04/traditional-mexican-bolillos-easy-recipe.html Enjoy!

[@deemolinariwownice4983]

@ thank you so much; I understand some Spanish but the measurements is very confusing. Thanks again! And good luck with your videos!

[@VeronicaCervera]

Esa escena final en que partes el bolillo me dejó con la boca hecha agua. Me encantan tus vídeos. Eres tan Dulce.

Gracias Vero, nada como ver como se ven los bolillos por dentro ¿no creés?

[@teresamartinez2969]

Nunca pensé que hacer bolillos fuera tan sencillo. ¡Gracias por la receta!

Si, más fácil de lo que uno piensa no?

[@yadira3050]

No es tan sencillo yo ya lo intenté varias veces y no quería volver a intentar pero probaré por última vez

[@marlenecampos6190]

Me encanto 😅 su clase de pan

[@enrilemoine]

Se ven súper ricos esos bolillos. Nosotros en Venezuela le decimos pan francés y es lo máximo!

Si, son lo máximo y la cocina huele tan rica!

[@descubriendotuestilo]

Gracias por compartir esta receta de bolillos paso a paso, no hay nada como el pan casero!!! Cada vez más lo hacen industrial y nada que ver, nosotros hace años que no compramos y vamos probando distintas recetas.

Eso es verdad, nada como hacer el pan en casa con ingredientes naturales y sin ningún conservador.

[@erickc.9744]

Gracias intentar una vez más

[@verodiaz5]

Gracias por compartir. Se ve fácil, voy a probar a ver si está vez si me salen con cara de bolillo.

[@carmenvelasquez2348]

Se ven ricos gracias por la receta me gusta como da las medidas y el provedimiento tratare de hacerlas.

[@mariaarellano325]

Felicidades 🎈 muy bien pan 👏

[@isamartinez8830]

He tratado varias recetas... pero esta se ve más fácil... gracias 🌻💛

De nada, para mi también es la más fácil ¿que más puedo decir? 😀

[@matildedevilla7448]

Gracias paisana muy rico para comer con lo que quiera unobendisiones y gracias por tu receta ,

Gracias por tu visita!

[@Lflordecoco]

Hace mucho que mis hijos me piden esta clase de bolillos. Me alegro que encontré este video de paso a paso para hacer bolillos. Pronto podremos comer nuestra rics torta.

Que bueno Lizet! Y como lo ves es bien fácil hacerlos.

[@buenviajeconcinthia]

¡Qué excelente receta! Me ha encantado y más en estos tiempos esos bolillos se ven deliciosos.

Gracias, de verdad que los bolillos son deliciosos y fáciles de hacer.

[@ogilbierhernandezhernandez5800]

Gracias por compartir su respuesta

[@lydiaguerrero8221]

men canto esa reseta

[@mariatorres2439]

Grasias yo andaba buscando una receta qué me convenciera y es esta👍👏👏👏

De nada!! Gracias por tu visita y por tus palabras. Estos bolillos salen super ricos. Cuéntanos como te quedaron. :)

[@Kumi61]

Receta probada y me salieron bien, aunque creo que el agua la debo ir agregando poco a poco porque me quedo muy pegajosa y acabe haciendo dos veces el armado para que me ideara mejor la masa pero salieron muy bien de sabor y apariencia. Gracias.

Que bueno saber que te quedaron ricos Isabel, ¡gracias por decirnos! Si, esto de hacer el pan el casa es una experiencia diferente para cada quien. Estoy de acuerdo contigo sobre agregar el agua poco a poco, porque hasta cuando yo los hago en diferentes días, a veces necesita más a veces menos. Además yo vivo a nivel del mar lo que hace que el pan sea un poquitín diferente. Qué bueno que tu lo arreglaste y te supieron rico, Y gracias de nuevo por tu tiempo y por dejarnos un comentario.

[@monicachic9077]

Gracias por compartir esa receta de cómo hacer bolillos, aquí donde vivo tampoco hay una panadería cerca, y si hay hay demasiadas cosas industriales, la verdad que se me hizo agua la boca viendo tu receta

Cuando me di cuenta lo fácil que era hacer bolillos en casa con pocos ingredientes, sin conservadores, ya no los compraré en la tienda más.

[@anamausane7393]

@ hola pues si aquí en Venezuela esos panes son co.o crudos y muy caro,,,aquí un pan cuesta lo que me dan de pencion a mi..un pan largo..

[@rebecarodriguezmendez-xr9ev]

FELICIDADES GRACIAS

[@marcelocampana7381]

Que tipo de aseite usas.grasia x enseñar su reserva.

[@coraarias9937]

Primra ves que te veo, y me encanto como diste la receta, te voy a seguir!! ⚘

[@JoseHernandez-bt6uh]

Felicidades y gracias por la receta y horneado de los BOLILLOS. En la CDMX y en Guadalajara hacen unos bolillos increibles "doraditos por fuera blanditos por dentro. ANECDOTA: Unas gringuitas (muchachas americanas) por primera vez que cenaban en un restaurant en Gudalajara, probaron el bolillo que era parte complemento de la cena. Les gustó tanto que le pidiero al mesero que les sirviera mas bolillos, una ó dos veces mas hasta que se agotó en la despensa. Al siguiente día las muchachas le dieron 10 dólares al mesero para que fuera a la panadería por mas de una docena de bolillos.

[@conexcesodeequipaje]

Que bien te quedaron esos panes, parecen de panadería. Voy a seguir este paso a paso por que me encanta el pan de bolillo!

Gracias Rory! Se hacen tan fácil y quedan bien ricos.

[@eglefumero2193]

Me quedaron duros no se qué pasó seguí la receta

[@reinarivera1757]

Ay yo quiero hacer pan 🥖 especialmente bolillos 😋

Anímate Reina, y me cuentas como te queda ok?

[@SonilaZarate]

Esos bolillos se ven fantasticos!! Ultimamente me encanta hacer pan asi que tengo que probar hacerlos:).

Gracias Sonila, son tan fáciles de hacer!

[@conniejimenez6443]

Grasias mil ❤

Gracias por tu visita, como te quedaron?

[@rosavilla1156]

Hola señora los puedo hacer en estufa q calienta arriba y abajo y cuanto tiempo se le pone muchas gracias bendiciones

[@UnaMexicanaenUSA]

No sabes cómo nos gustan los bolillos. Y me encanta ver esta receta, mis hijas van a ser felices.

Que bueno! Si los haces me cuentas como te quedan.

[@mariamansilla4772]

Riquísimo pan 🥖😋😋😋

[@hugoalmanzaalvarez6541]

Q bonito video.. Muchas gracias...

Gracias a ti por visitarnos.

[@justivaluc5]

Silvia, estos panes se ven super apropiados para unos sanguches domingo a la mañana o picnic en el parque. Muchas gracias por tu detallada explicación.

Gracias, espero que con mi explicación puedas hacer estos bolillos en casa fácilmente

[@lydiaguerrero8221]

seme antojan guiero comerlos

[@marialeon2715]

Hola apenas encontré tu canal, me encantó como explicas tus recetas y que des las medidas en tazas.

Gracias Maria. Si, me gusta dar los ingredientes tanto en tazas y libras como en gramos para que cada quien escoja.

[@luisalopez4310]

Ya.mismo lo hago .gracia

¿Cómo te quedaron?

[@luisalopez4310]

@ muy buenos gracia.

[@yaimarperez8659]

Se ven buenos! En Venezuela es pan. Aqui bollitos llamamos a una comida que hacemos con harina de maíz.

Que interesante, gracias por compartir esto, no lo sabía.

[@jasminabertorelli8317]

Espectacular esa receta me ha encantado

Gracias, que bueno que te gustó

[@samuelfabal]

ummm que rica receta me encanta

Todavía no conozco a alguien quien pueda resistirse al sabor de un bolillo calientito y crujiente.

[@candelariabuzonvargas4381]

Guenoso 😍😍

[@paulamtz7657]

Este video llega en el momento preciso! La panadería a la que voy está cerrada por cuarentena. Muchas gracias!!!!! Se ven facilísimos, a ver cómo me quedan

Que bueno! Cuéntame cómo te quedan.

[@gadgetscocinafacil]

Fabuloso para estos momentos en que no podemos conseguir bolillos.

Si! Se antojan y con eso de que no podemos salir pues mi cocina se ha convertido en mi panadería.

[@teteguzman663]

Se ven muy ricos

Gracias!

[@eneidaarriaga228]

Hare los panecillo... Ricos

Y nos cuentas como te quedaron? Gracias

[@gracielatolento3550]

Thanks

[@ExperienciasR]

Muy buena receta!!

Gracias.

[@loreo.3538]

Gracias por la receta, solo una duda, ¿Que tengo que hacer para que no queden pálidos? Quedaron crujientes pero no se doraron, los hice en horno de gas.

Te recomendaría que la próxima vez los dejes unos minutitos más en el horno, empieza con 3-5. La otra opción, si tu estufa lo tiene, prende el broiler, es decir, la llama que está arriba, y dóralos por unos minutos, pero no los pierdas de vista porque el broiler es potente :)

[@saracolin544]

Que linda gracias

Gracias a ti por tu visita.

[@mariafranco5272]

Hola estoy mirando tu video y quisiera saber si se puede omitir la sal or quitarle un tanto tengo una dieta sin sal Muchas Gracias saludos desde cercas de los Ángeles

Hola María, claro que si, puedes hacer cualquiera de las dos cosas. A menos que tu dieta sea completamente sin sal, yo empezaría por ponerle la mitad. Saludos

[@hildasilviamartinezmora6065]

Se ven deliciosos bien sea para una rica torta o para comerlos con cajeta o mantequilla y mermelada hummm...

Si, con mermelada, o sopeados en chocolate caliente.

[@aidanava6222]

Muchas gracias por su excelente receta, llevo tres intentos con esta son 4 pero me quedan cocidos por dentro y duros y blancos por fuera que sera

Hola Aida, gracias por visitarnos. Quizá es tu estufa. Cuando dices duros por fuera ¿te refieres a que están dorados? ¿O duros de comer?

[@GerardoMartinez-th2ek]

Los espejos son ricos para merendar

Perfectos con un vaso de leche.

[@caridadfuentes6817]

Me gusto mucho,sobre todo que das las medidas en tasa y cucharadas.Gracias.

[@MariaRodriguez-sd4qj]

Gracias es mas fácil y menos trabajo

Que bueno que te gustó la receta.

[@eneidaarriaga228]

Hare panecillos ricos

Que bueno, gracias por tu visita y por probar la receta.

[@erika.1485]

Se podrá con polvo para hornear? No he encontrado esa levadura.

No, el polvo para hornear crea otro tipo de pan, más como de pastel. Si no encuentras la levadura seca, busca la levadura en pasta la proporción es 1:3 es decir, por cada gramo de levadura activa seca necesitas 3 gramos de levadura en pasta. Espero que esto te ayude.

[@erika.1485]

Gracias

[@carmensilviagonzalez2731]

Pregunta mi horno es eléctrico no pasa nada con el agua q se le pone adentro por q se ven riquisimos

Hola Carmen, mi horno es eléctrico también. Si te preocupa tu horno lo que puedes hacer es rociar los bolillos con agua antes de hornear y luego rociarlos unas dos veces más durante el horneado. Yo cuando he horneado pongo una bandeja con agua calientita en el horno antes de pre-calentarlo y tengo mucho cuidado de no mojar los elementos eléctricos.

[@paurivas1384]

Suscrita!

Gracias Pau!!

[@theobbb]

Por cuanto tiempo precalentar horno

[@rubisellopez4358]

Se ve facil

El proceso es sencillo, sólo necesitas paciencia y observar bien el pan. Eso es todo. Quedan ricos.

[@josea.romero3278]

Poco o mucho amasado, que diferencia hace En el final del producto.?

Para mí no hace mucha diferencia el producto final. Para mi hace diferencia en el ahorro de tiempo y dejar que la levadura haga el trabajo. En mi experiencia. Me encantaría escuchar la tuya.

[@dare4funmxla288]

Cualquier tipo de harina? Unos dicen qué la proteina tiene que ser alta??

Yo uso tanto harina de todo uso (de la que usamos en pasteles) o bien harina para hacer pan regular (yo la compro en Costco) quedan ricos de las dos formas.

[@Susana-jv1mc]

He hecho otras recetas de pan francés, pero no salieron muy bien. La suya parece más sencilla, pero tengo algunas dudas: 1) en mi país hay harina 0000 (4 ceros) o harina 000 (3 ceros), en ambas la proteína es de 10 gs (según sé la 0000 es una molienda más fina y la 000 no tan fina)....no entiendo en muchas receta a qué harina se refieren cuando dicen "harina de todo uso", o "harina de fuerza", podrías usted aclararme un poco cómo es ésto? 2) Con respecto a su receta: en la placa, hay que poner algo como "rocío vegetal", o "aceite" o manteca"?? Me pareció que su placa no tenía nada. Desde ya muchas gracias y saludos desde Buenos Aire, Argentina.

Hola Susana, saludos a Argentina, gracias por visitar nuestro canal. Y gracias porque con tu comentario he aprendido más de los tipos de harina. Mira yo no he escuchado de la 000 o de la 0000 pero si de la 00 que se usa mucho para hacer pasta. Lo que si te puedo decir es sobre la "harina de todo uso" tiene ese nombre porque es una harina que está como enmedio (ni tan fina como la que se usa para pasta o pizza, ni tan gruesa que se usa para panes) y se puede usar tanto para hacer pan como para hacer pasteles. Su proteína está entre 10 y 12%. Así que te recomiendo que uses la harina que no sea tan fina. En cuento a la placa (creo que te refieres a la charola para hornear), tienes razón, yo no le puse nada. Por alguna razón que no entiendo los bolillos nunca se pegan. Sin embargo si tú tienes temor a que los tuyos si se peguen, puedes engrasarla con aceite vegetal si así lo deseas. Espero que haya resuelto todas tus dudas si no, con todo gusto mándame otro comentario y seguimos charlando. Y si haces los bolillos en casa regresa y cuéntame como te quedaron. Saludos!

[@adrianaf3799]

😢hola muchas gracias por la receta todo iva bien pero el paso final se quedaron los bolillos de la forma en que los hiciste tu a mi tambien de ahi ya no crecieron mucho si quedaron crujientes pero muy pequeños

[@o_o.Minerva.o_o]

Estoy un poco confundida, las medidas que menciona son cucharitas pero Los gramos no son igual. 2 cucharadas or 2 cucharitas??? Tablespoon or teaspoon

[@AngelGonzalez-qx9vk]

Usted dice que casi sin amasar Por Dios Cualquier masa lleva su tiempo de amasado

[@elainenunes3292]

Nunca me sale☹️, saludos de brasil 🇧🇷

[@chonpalacios1729]

No me salen dorados a q se debe gracias . Q puedo hacer .

Hola Chon, podría ser la temperatura de tu horno. Algunos hornos son "flojos" es decir que aunque pongas la temperatura marcada en la receta a lo mejor el horno tiene menos temperatura. Te recomendaría que aumentaras la temperatura unos 5 grados, pero por favor no los pierdas de vista. Por favor cuéntame si esto te ayudó.

[@lcrfh9784]

Por qué es mejor amasar poco?

[@julialopez7238]

Son barras o bolillos se ve grande

[@rosamendez6597]

Yo hice otr reseta. De bolillos y me quedaron duros voi.a hSer esa

[@nancynancy7368]

Y si se veía muy seca cómo es que después quedó muy humectada???

Hola Nancy, porque cuando se deja a la masa fermentar, la levadura crea un gas que unido a la harina le da aire y humedad. Es la magia de la levadura.

[@starnoonstarnoon1002]

Pues he probado 21 recetas, hasta ahorita, y salen buenos pero como bolillos no. Probé tu receta y hasta de la vista te llaman a comerlos... despareció la 1era horneada en cuanto medio enfriaron. Necesitan su paciencia pero lo valen... Gracias.

Mil gracias por tus palabras, de verdad que me alegró mucho saber que te gustaron tanto. Si, la paciencia es oro cuando se trata de hornear pan. Acá también desaparecen en minutos, así calientitos para pronto que mis hijos le ponen mantequilla y mermelada (mi esposo y yo crema dulce y mermelada) y para que te cuento que en un abrir y cerrar de ojos se terminan. Siempre tengo que hacer doble tanda!

[@saracolin544]

Hice la receta y me salieron duros porque, cuantas veces los tengo que hacer para que me queden

Hola Sara, como siempre que hacemos pan, la temperatura y la cantidad de líquido afectan su crecimiento. Me pregunto si tal vez tu masa necesita un poquitín más de agua. Déjame hacerte varias preguntas: Cuando dejasta la masa reposar ¿la dejaste reposar de mas? Cuando manipulaste la masa ¿se sentía seca o húmeda? Mira yo practiqué como por 5 veces antes de llegar a esta receta que es la que me ha funcionado desde entonces. Sin embargo también depende la altitud de donde vives. Yo sé, muchas variables jajajajaja Así es la vida de panaderos. Te invito a que la hagas otra vez. Cuéntame por favor como te quedan. Saludos!

[@ely8324]

Dicen que echando a perder se aprende tú échale ganas no te desanimes

[@bombochamayor]

Yo seguí el paso a paso y no me salieron. Cuando los saque estaban blancos y duros 😥😭

[@manuelbenitez2813]

Todo bien pero de dejarlos reposar tanto como que no

[@patigalan1587]

INTENTARE HACER TU RECETA.. PERO CREO QUE ESOS NO SON 6 GRAMOS DE LEVADURA ...SERAN 11 GRAMOS

[@mariaburch9982]

Levantan

¿A qué te refieres?

[@marcelocampana7381]

No usas manteca o mantequilla entu reseta

[@starnoonstarnoon1002]

Lo malo es que ahora los bolillos necesitan tamalitos, mantequilla, jamoncito serrano, quesito, jitomate con lechuga... hacemos mitad masa en 2 panes y resto en 4 bolillitos.

Jajajaja, así es, se antoja.

[@rosamoya4977]

Porque no me sale

Cuando se hace pan hay que tener mucha paciencia porque el clima y la humedad influyen mucho. También influye si vives a nivel del mar o en las montañas. Te recomiendo que practiques y practiques. Yo los hice 8 veces antes de que la receta me saiera. Buena suerte!

[@estelagutierrez957]

W

[@yvonneewaldos9310]

Me parese muy sabroso Gracias daludos desde Curacao

Saludos! Gracias por visitarnos.

[@oswaldoalvarez8476]

Diez veces yo llevo 10 años y no me salen

[@irislicona4214]

Esos bolillos no llevan manteca

No, estos bolillos son sin grasa. Yo le pongo un poco de mantequilla a las teleras.