El ‘poder’ de una comanda mal tomada

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Para que la comunicación entre cocina y sala fluya correctamente, ‘Aprenderás a organizar las comandas’ porque confiar en un pequeño trozo de papel puede ser más útil que la tecnología más avanzada. ‘El Montecillo’ sufrió en sus carnes los efectos de las comandas mal tomadas que dan como resultado caos en la cocina, en la sala y descontento en los clientes.
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[@AlexanderMalfoy]

"Va tu padre con un plato de albóndigas en la mano, que parece un peregrino" y sale el hombre con el plato en la mano y cara de estar más perdido que un pulpo en un garaje 😂 😂 😂 😂

[@luisechevarria2212]

*MEME DE TRAVOLTA*

[@misterurbina4262]

0:55 "Pero si va tu padre con un plato de albóndigas que parece un peregrino" y sacan al hombre ese todo perdido mirando sin saber a donde ir jajajajajajaj

[@nicoperez7818]

JAJAJAJAJAJ

[@hovannesabadjian3851]

No entiendo por que le hechan la culpa a la cocinera, acá es muy sencillo, el cocinero cocina lo que se le escriben que en este caso serian los mozos, ellos ponen los detalles, el número de mesa, si es para compartir, etc. NO ES EL TRABAJO DE QUIEN COCINA.

[@benjaminrivas2831]

Exacto.

[@DaianaSayago]

Es que en este capítulo la cocinera había empezado a organizar las mesas antes de cocinar y después pasó a la cocina, por eso le preguntan a ella.

[@lunaluneracascabelera5160]

Aficionados a la restauracion

[@JuanMartinez-jv5ee]

Like si ya estás listo para empezar un restaurante con todas las lecciones de Chicote 😉😜😉

[@ALFREDSTARK]

La verdad es que enseñar no enseña mucho

[@davidhuarte9799]

Cuanto aficionado hay llevando negocios de hostelería. Por Dios yo para comer así me quedo en mi casa.

[@oscarolombradaurcelay919]

0:55 iba de peregrino y me cogiste de la manoooo

[@zurionrg6504]

Con el tremendo descontrol que hay en la cocina y el sistema de organización y los gritos que se escuchan en todo el local esta claro que van hacia el desastre más absoluto y la culpa es de todas que va cada cual a su historia sin importar la calidad del servicio que se supone que para eso tienen un salario que hay que trabajarlo y lo mejor posible que estáis de cara a vuestros clientes y se van todos espantados y con pocas intenciones de volver

[@miguelangelerdozain7220]

Increíble que gente con tan poca o nula experiencia se atreva a aventurarse a un negocio tan delicado. Gente temeraria!!😂😂

[@alvarovargas7118]

Yo tengo un centro recreativo con un restaurante que llega a tener a más de 80 comensales en un lugar campestre y también teníamos poca o nula experiencia en administración de este tipo de lugares (antes manejabamos centro clínicos) y si que es todo una aventura y sufrimiento pero ahí estamos aprendiendo y mejorando

[@rebeldina1977]

Porque se creen que va solo y que se van a forrar sin esfuerzos y al cabo de un mes.

[@A_Gines]

Es tan fácil como que el camarero/a ponga la comanda con su nombre, número de mesa y comensales de ésta. Cocina lo único que debería de hacer es "este plato va a esta mesa que atendió fulanit@". Eso, o tener a alguien mediando entre cocina y salón. ¿Puede haber fallos en la comanda de algo no escrito o mal escrito? Sí, nadie es perfecto y a veces por lo que sea no se oye un pedido (o no te lo han dicho los comensales y creen que sí). ¿Deberían fallar en los números de mesas? Teniendo las pautas de antes, no deberían.

[@cesarortiz4842]

Así es muy difícil equivocarse, pero muy difícil casi imposible. Sería más bien echar pocas ganas

[@Cincinnatistorm]

falta de cordinación no , es falta de organización y disciplina

[@antonioroca8334]

Qué falta de brío

[@ItachiUchiha-vw2ng]

Como se llama el programa

[@davidgarciapascual7818]

Itachi Uchiha pesadilla en la cocina

[@joeduvalrogers315]

Bestias!!!

[@rafaelmeridacaballero4899]

Yo como en casa

[@javi7945]

Bien por ti que quieres un premio o que

[@fonzoro8896]

@@javi7945 Busca ayuda profesional

[@eladiomedina2969]

Yo lo lamento pero que servicio y personal de mierda , como no saben para quien es la comida independientemente de las comandas deberian de recordar que mesas le pidieron cierta comida , lo digo por experiencia trabajando de Garzón , esas mesoneras son de lo peor que hay

[@frangarcia7190]

¿y como lo hacen cuando el camarero no apunta nada?

[@parry88]

Tiene 3 mesas y no se acuerda ni lo que le piden los clientes hace 10 mints

[@tonifotsis]

No tiene porqué acordarse, con que tome bien la comanda es suficiente, en la comanda viene toda la información.

[@jonathanv.g6325]

me rio de todos???

[@joe21566]

Todo un desastre

[@alexcabezaacon4597]

Este restaurante cerro.

[@el_anonimooo]

alex cabeza acon lo raro es que no le pusieran una bomba dentro

[@angel.3006]

No es por nada pero los cocineros no tienen que saber nada de las comandas, ellos hacen lo que les trae los camareros.

[@anonimosuper3018]

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