El Pollo a la brasa y los secretos de su preparación

Como se sabe y todos lo disfrutamos, cada tercer domingo de julio se festeja el Día del Pollo a la Brasa, una sabrosa festividad creada para reconocer la popularidad del platillo que más compartimos en familia y amigos todos los peruanos.
En el día de la celebración muchas personas suelen acudir a las pollerías para disfrutar del potaje y otros tal vez van a optar por comerlo en casa y en “Al Sexto Día” les traemos las recetas originales del pollo a la brasa. (titular)
Los inicios del Pollo a la brasa tal como se consume hoy se remontan al año 1949, cuando Roger Schuller, un inmigrante suizo dedicado a la crianza de pollos, comenzó a cocinar estas aves atravesadas en una vara de para venderlas al público, pero luego lo mejoraron con un conjunto de varillas que giraban dentro de un horno.
En esta ruta nuestra reportera Katy Sheen se remonta a sus orígenes, donde conocerás la receta pionera y original, así como los sabores más suculentos y llamativos de uno de los platos más queridos por todos los peruanos.

[@Clau_-dd4fv]

Extraño mi pollito a la brasa 😋😋 el sabor en mi querido Perú es inigualable

[@paulguevara6756]

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[@viajeroeuro1]

LLEGO MI MOMENTO jajajajajajaja minuto 4:48 pense que la reportera queria ser embarillada jajajajajaja

[@luisantonioadellcoloma5855]

Estaba en huancayo viviendo 4 años el pollo a la brasa esta el cuarto en lima esta 16 y en huancayo 14 la diferencia es Q en lima usan papss congeladas y te dan atrás papas enormes mientras Q en huancayo el pollo es más pequeño y las papas son cultivadas en la región.......y sinseramente me gustaba mas el de Huancayo xq tiene mas sabor . Igual con el chaufa y eso Q soy Limeño.. Neto

[@kristelfiore1330]

Solo sal dice…. el del pillo 🍗😅😅😅que gran mentira de ley lleva ajinomoto lol 😂

[@brayanretamozorojas8700]

En algunas pollerías deberían dejar de dar cremas en sachets. #PolloALaBrasaPerú 🇵🇪

[@hermessaavedra2296]

No CREO...QUE SOLO SAL Y YA,, SIN AJO,,PIMIENTA COMINO OREGANO Y MAS....DE BUEN SABOR....

[@kumaSan3527]

El 5 existe todavía

[@Leo-monteros]

4:20me enca😅

[@correporgusto]

¿Por qué no pasaron de la Pollería CHIOS?

[@freddykrueger.506]

Mentira el pollo si oh si lleva un macerado de condimentos, la técnica de la salmuera solo es para que penetre la sal todos los rinconcitos del pollo. Es falso cuando dice que solo lleva sal y solo el sabor del pollo.

[@aracelinolascocontreras5191]

Pues no dan la receta

[@TheXcomputerX]

donde esta el tio de sonido que no se escucha nadaaaaaa coño