🥗 El Restaurante de Alta Cocina a Bajo Coste | Caso Honest Greens

Todos hemos oído hablar de grandes cocineros con estrellas Michelin, y restaurantes de lujo, con comida y experiencias culinarias de alto coste. ¿Pero es posible poder comer platos rápidos, baratos y preparados por estos cocineros?
Honest Greens es el restaurante que ha conseguido reunir todo esto, con platos saludables accesibles a todo el mundo. ¿Te gustaría conocer su historia y cómo lo ha logrado?
LECCIONES:
1. Elección de Socios
2. Estar acorde con las tendencias
3. Una propuesta de valor muy enfocada
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[@leninmorillogil6366]

EmprendeAprendiendo Me gustaría saber la hora de los webinars, para hacer la conversión y programar, estoy en República Dominicana... Excelente, me encanta este canal, éxitos un abrazo...

[@marketfoodmx1682]

No me deja inscribirme. Cómo le hago?

[@juanpabloisaziga5932]

Gracias Euge por compartir tu conocimiento y forma de ver la vida

[@changetheworldctw]

EmprendeAprendiendo ✅✅✅ EUGE HAZ EL CASO 3INA PLEASE! 🏅🏅🏅

[@JordiSegues]

*Wow! Ni tan siquiera conocía la empresa!* Creo que al final, los consumidores buscaran casi exclusivamente empresas honestas, productos reales y que no engañen. Todas las empresas que hagan de esto sus bases, tienen mucho potencial. *Honestedad, sostenibilidad, responsabilidad, salud, comunicación, bienestar, simpatía... Realmente no es tan complicado!* 😉 Muy buen caso Euge, gracias! 👍

[@LatinoSueco]

Honest greens yo lo veo como el Subway elegante de ensaladas jaja. Acá hay un variante que se llama Holy Greens y están DOMINANDO! Saludos desde Suecia 🇸🇪👍🏼!

[@Leonardo---]

Este tipo de videos son muy agradables y muy útiles.

[@eticorjurla1660]

Muy buen video euge como siempre muy informativo gracias por ayudar a todos los nuevos empresarios

[@ricardopompa8391]

Bieeeeen!!! Mi peticion fue escuchada.. Que viva la restauracion👍👍 Excelente trabajo👌👌

[@pablosufan]

Buen vídeo Euge, no nada peor que quedarse de brazos cruzados en medio de esta pandemia. Hay que hacer algo y hacerlo bien. Te dejo con un dicho americano, no sé quién lo digo primero pero lo importantes es que está bien dicho: «If you fight, you might lose. If you don't, you have already lost.» Esto es: Si peleas, podrías perder. Si no lo haces, ya has perdido.

[@YoelMonsalve]

Increíble como sistematizó y simplificó un proceso tan complejo como suele ser la restauración.

[@mrvillacorta3660]

Gracias por todas las ideas increíble que aportas!!! Desde años estoy planeando algo así, sé que me ayudarán esos buenos videos...

[@HAAV19]

Que bueno que trajeran esa propuesta de valor aquí a Colombia 🇨🇴

[@roheeil]

Me encantó el video. Muy educativo y para aprender de las experiencias de otros 🙏🏻

[@frandelarosa9018]

¡Muy interesante! 👏👏👏👏

[@veliAnne]

GRACIAS! por publicar este contenido, me inspirais mucho de cara a mi futuro próximo profesional. Un saludo

[@omarchoquehuancacori2694]

Excelente video, 1000 gracias Euge : )

[@Leonardodavinci998]

Comida, justo lo que deseo jajaja gracias Euge. 🙋🏻‍♂️ con esta cuarentena, ahora se la importancia de saber cocinar.

[@mairaxmsgstaffseriesmc9091]

Este video tiene olor. Ya me dio hambre!!!

[@io9911]

Que buena historia tienes que seguir buscando historias así 👌👌👌👩‍🍳👩‍🍳👩‍🍳

[@mayawintour1914]

Siempre aprendo algo nuevo con cada vídeo...

[@camilo_murcia]

Este contenido me cae como anillo al dedo porque estoy proyectando mi propuesta de valor en esa misma tendencia (apoyándome en la tradición familiar) y ahora con el modelo de darck kitchen, eres un teso, gracias por tanto conocimiento, saludos desde Colombia

[@imfelixovich]

Excelente video, soy tu fan Euge

[@renatorossi7052]

Parece como el servicio de fast food de los supermercados pero independiente y con comidas más saludable. Bueeeeeeno.

[@badcookingrd2670]

Me encantó este modelo de restaurante 😍👌

[@DGamex]

sin duda estos ejemplos son muy buenos. mucho exito y saludos a todos los que te siguem.

[@fabianmolina15]

Genial me gusto mucho, en todo el mundo está esta tendencia, de empresas que velan por el medio ambiente y apoyan a los campesinos... Me parece una muy buena idea de negocio

[@EmprendeRapeando]

Les dejamos el *RAP - RESUMEN* de este video (La rima, les garantizo, les ayudará a recordar mientras lo "rapean") Año 2014, se unen 3 CHEFS EMPRENDEDORES ¡Querían comida sana, rápida asequible de las MEJORES! Cada uno en su sector conocía algo “especial” Pues defendían el “comer sano” con su sello personal En España no había esa oferta con ese dote Con sistema tecnológico y personal de BAJO COSTE Piden comida y Self Service con un “Tracker” inteligente Todo mientras la comida se prepara a la vista de clientes Así crece “Honest Greens” feliz de estar en “Flow” con 2 platos apenas: El MarketPlate y el “Gardenbowl” Las opciones eran variadas y al gusto INCREÍBLE Pero con justos ingredientes para comprar lo predecible Ideal para veganos, gente fit o incluso la familia Recordando que su SOSTENIBLILIDAD era su insignia Marketing de “Story Telling”: experiencia con gratitud Comida rápida y saludable: ¡ES UN OCÉANO AZUL! LECCIONES Escoge bien a tus socios: que varíen de experiencia Y que tu propuesta de valor se alinee con LAS TENDENCIAS Que tengamos bien las opciones para vender* ¡para que el cliente no sufra la “PARADOJA DE ESCOGER”! Amigos, si les gustó, les invitamos a ver el "Rap de Euge Oller" (así está en youtube) que sabemos que les aportará valor. Les comentamos que hacemos estos "rap resumenes" porque iniciamos este proyecto con este canal en donde combinamos 2 de mis pasiones: el RAP/RIMAS con el EMPRENDIMIENTO. y nos apoyamos del gran contenido que hace canales como Emprende Aprendiendo y Euge para transmitir ese conocimiento. Cualquier comentario / feedback es bien recibido =)

[@mairaxmsgstaffseriesmc9091]

Ahora cántanos we

[@Carloszg100]

¡Excelente vídeo!

[@fidelahernandez4254]

Wooow excelente caso Euge Gracias por compartir un trabajo inteligente y en equipo siempre dara resultados , y lo disfrutan que es lo mas importante ! Calidad, estilo, y humildad huuuy exito seguro Gracias Euge cuidate te vaya genial bendecido Domingo abrazos ☝🙏🙅🙅👏👏👏👏👏💖😘💖

[@miryammarlenetorresmatos4109]

Gracias!

[@andrescapurro1999]

Que buena calidad y paz transmiten tus videos, como me gustaria saber de donde sacas esos videos

[@Nasm.666]

Buen video! Estudio administración en artes culinarias, sigue con este tipo de análisis de marketing por favor!

[@juanantoniogaytanflorentin5537]

Buena Euge gracias por las enseñanzas

[@marketfoodmx1682]

Muy buen video. Interesante cadena de restaurantes.

[@danilozarate2859]

Valioso Euge Bendiciones

[@DianaGonzalez-yd5oq]

Que tal!? Te saludo desde Ecuador! Tus vídeos son muy interesantes, gracias por compartir. He tenido la oportunidad de estar en Madrid en ese restaurante y es súper bueno! Pero el trabajo también se ve que es extenuante. Hay una cadena en Argentina, se llama EAT GREEN puedes porfavor hacer un análisis de dicha cadena? Gracias.

[@srodriguezg95]

Buena 💰💰💰 la que os han soltado por el vídeo los de honest.

[@alkismandralisaleman6588]

Muy similar a Whole Foods, la cual compro amazon recientemente

[@saraisanchez4553]

Interesante me gustó

[@Fergarcia98]

Ese chef estuvo en el programa chef table de Netflix 😦

[@josesanchez8a]

No fue Chef Table. El programa se llama Todos a la mesa.

[@juan.jose.111]

en colombia hay uno así, que no sé ahora si todavía , pero un tiempo fue el restaurante con mayor facturación en todo el país. sé que han tenido mucho éxito y están en varios países. podrías revisarlo para hacerle un caso. se llama CREPES & WAFFLES.

[@Jota_VA]

Cisco vs Juniper vs Huawei 🙏. La guerra de los equipos de networking.

[@Privetagromar]

buen analisis

[@diezgoz4383]

que guay! Por curiosidad: De donde sacas los videos?? Un abrazo

[@jesusberrio5682]

lo mas probable es que sea de Pexel, o de los propios anuncio de el restaurante

[@TaniTube]

Es Publicidad . Ellos ofrecen toda la información

[@juliolevano6376]

@@TaniTube No lo habia pensado. Que genios los de emprendeaprendiendo

[@johanmagdiel4676]

Porque todos los casos deben ser de empresas locales, por favor has casos de marcas reconocidas, y también un poco de marcas latino Américanas!

[@TaniTube]

Esos no pagan €€€€€

[@saulalonso3397]

Tiene muchísimos videos de marcas internacionales, checa todo el catálogo

[@markv1317]

Su propuesta en videos es muy grande e interesante, checa su canal .

[@garrosh2155]

Que bueno se ve el negocio que implantaron, ojala y en algun futuro llegue a los paises de Latinoamérica donde una comida con esas características puede ser sino algo de lujo si muy costoso y bastante dificil de encontrar

[@davidc8079]

Cierto. Si encontrara algo así en mi país sería una gran opción.

[@hugoruiz3488]

Podrias hacer un video hablando de el tema legal de un negocio ? Esa parte no se como funciona y me gustaria abrir uno propio

[@rafaelparra1260]

es un lugar super bueno, wow un buen caso =)

[@Manu-lu3lq]

No es alta cocina. Es cocina de calidad. Cuida tus tItulos. El restaurante es una maravilla. La comida genial.

[@alfredosanchezcamacho9037]

Saludos, excelente reportaje, ... El negocio de la comida es muy socorrido??

[@olmanjavierespinalmontes2757]

ya estamos listos para el 4 - 5 y 6

[@juampybidart2114]

sos un crack

[@DJantonglez]

Me lo descubrió mi novia y me encantó. El ambiente, la comida, la cantidad y el precio. Para mí es un 10. Lo único malo (por decir algo) es que a veces se llena mucho y no se puede reservar.

[@decksaleen8923]

🙌🏻👌🏼

[@joseluisaguilar7589]

Voy a comenzar algo parecido

[@yoleidatorres7415]

quiesiera que hicieras el caso de la nueva plataforma de streaming totalmente gratis pluto tv

[@rotesi]

Podrias hablar de NotCo, startup Chile, en un proximo video

[@mercedeslopez2545]

Hola, consejo como o donde puede obtener información de las tendencias en el mercado centroamericano.

[@novedadmotor]

Nostros somos también muy Fans de Favorit enfocados en comida rápida y saludable

[@AndresSaaN]

Me parece un modelo genial, la calidad es excelente, sin embargo de ahí a llamarla Alta Cocina hay un ABISMO.

[@nadri3335]

¿Porqué no has puesto unos 13 segundos de relleno para máxima monetización?

[@MyDAVIDDANIEL]

HOLA URGE QUE VENGAN A MEXICO SERIA UNA SUPER FRANQUICIA DE VERDA SERIA GENIA GRACIAS EUGE

[@andresrodriguezvillarreal5244]

Tráelo tú.

[@MyDAVIDDANIEL]

@@andresrodriguezvillarreal5244 no tengo dinero si no si me traeria la franquicia de verdad y la ropa barata es mas fuerte que andar comprando en la ropa de paca

[@matdelinaramos312]

👌

[@cruzmendezgael5886]

Haz un caso de club penguin y como murió en su éxito

[@diegoricardomejiabonilla771]

Euge!! quiero entrar al webinar pero en el horario propuesto estaré trabajando. Hay posibilidad de poder ver el webinar grabado?

[@aaronromanojeda7240]

Excelente Euge y equipo!! quisiera ponerme en contacto contigo o vuestro equipo, tengo una idea increíble que me encantaría compartirla con vosotros!! mi nombre es Aaron, gracias!!

[@PaoloNeumanDoria]

Que excelente caso. Espero que Venezuela salga pronto de esta dictadura para que podamos montar negocios como este.

[@albertoleon1571]

En Venezuela no hay dictadura (solo pura y dura manipulacion de los medios), y en Venezuela existen este tipo de negocios y franquicias en crecimiento. Averigua sobre COCOFACTORY y SWEET DONUTS. Saludos.

[@farandulear]

Tienen sopas en su menu?

[@superchris1138]

Ustedes cómo validarian este modelo en su país con el PMV ( Producto Mínimo Viable)

[@superchris1138]

Alguien sabe si hay algo así o parecido en México?

[@andersonapazatito5991]

euge si no tengo dinero pero tengo muchas ganas de emprender que libro gratis me recomiendas

[@walidbouho]

Para cuando caso BraZZers??

[@lashinigalleta1711]

Caso del ciber de vegeta

[@davidcreo7101]

100 montaditos es una cadena de restaurante mas antigua que ese y ms conocido probablemente

[@donnsaoob7864]

pero a Venezuela no se le permite entrar a los webinars, como hago para entrar?

[@freddy5737]

Euge cuando le doy para apuntarme me sale error 1009

[@davidflorez5647]

Ya soy de ese sofá

[@martinhernandez4559]

Hola

[@stevenortiz7582]

2:07 ese es Elon musk? Jajajaajajja

[@eleaz_r]

No es el mejor momento para q me recomiendes esto

[@xavimartosalfageme949]

Hey una pregunta alguien me sabría decir si empresario i emprendedor es lo mismo?

[@supertallarin3243]

Sale en libros de administración. Empresario suele ser el que ejecuta las ideas de negocio que suelen ocurrirles a los emprendedores. Claro está que una persona puede ser ambas cosas, y sino, entonces se complementan.

[@alexlozano3311]

Quien sea de Madrid y le guste la comida sana, es obligatorio ir a este restaurante

[@jmmenchaca0422]

Yo quiero un restaurante saludable pero estoy en México aquí comemos pura comida insalubre

[@badcookingrd2670]

Chef table NETFLIX

[@pedrito_alvaro]

primer comentario

[@axelrodas5305]

Emprendores deportistas ejemplo tiger woods, Michael Jordan, David Beckham o Ronaldo Nazario , Pique, Messi o Cristiano

[@screaminthestreet9588]

"a bajo coste" xd

[@essandravlog]

Pues que se empiece a expandir más...que estoy harta de Viena.

[@franciscojaviersanchez-ber2966]

bueno eso de barata....barata

[@BhEaN]

Está claro que no soy "target" de este restaurante... vivo en Madrid, y la única vez que fuí a su local me pareció horrible. Poca comida (no solo en variedad, sino en cantidad... pasé hambre, literalmente), música a toda leche (como si fuera una de esas tiendas de ropa) y para colmo de beber pedí una cocacola y me miraron como si acabara de matar a un niño (no termino porqué no puedo comer "comida sana" y beber un refresco si me apetece). En cualquier caso me alegro si tienen su público y les va bien a ambas partes, pero desde luego yo no volveré jamás. Gracias por el video con el caso, muy interesante, como todos los que haceis. Un saludo,

[@BinaryWar]

Los gordos no son su target

[@andresrodriguezvillarreal5244]

@@BinaryWar ni los pendejos en este canal pero aquí estás.😂

[@luzdarisbecerra5017]

Simple hubieras pedido otro plato

[@rubensaid]

Según la RAE, la palabra restauración no tiene ninguna acepcion para el sector culinario 😅

[@rodrigomelendez9388]

Hagan el caso xvideos o porntube

[@saulroque4938]

Tendria que hablar sobre MINDGEEK ya que esta administra y controla muchas de las páginas pornográficas más vistas del mundo. Te sugiero bucar mas información sobre MINDGEEK y su fundador Fabian Thylmann Saludos brooo

[@davizze752]

02:30 Like por las Gafas "Dolce Gabbana" CASO DOLCE GABBANA POR FAVOR EUGE Y EQUIPO EMPRENDE APRENDIENDO

[@davizze752]

@JuacoA MENTIRA no es cierto no lo ba hecho

[@mire_estorach]

Buenas Euge. Me parece muy bien y bonito lo que se cuenta... pero, y el detalle que decidieron ahorrar en empleados? O, mejor dicho, en la calidad del equipo humano (de servicio, claro)? Hablo des de dentro del sector, y con conocimiento de empleados de Honest. Ni calidad de RRHH ni RRLL, ni suficientes formaciones, ni buenos sueldos/gestión de horas. ¿De qué sirve "honestidad" y "calidad" de producto si por enmedio se pisa a los empleados? Lo siento, pero para mí no son un buen ejemplo de un buen negocio de servicio de calidad en restauración, son solo un ejemplo de UNA BUENA IDEA EJECUTADA CON MALOS MEDIOS. Si se planteasen una reforma en el aspecto humano, no dudo que podrían llegar a rendondearse como negocio. Te lo comento solo por si lo desconoces, creo que es importante que lo aprecies también en los análisis de empresas.

[@davidfernandoortizrincon6104]

SUBA EL CASO DE RAPPI O COMO ES LATINOAMERICANO NO IMPORTA ??

[@marketfoodmx1682]

david fernando ortiz rincon ya subió de oxxo, que es de México

[@saraisanchez4553]

Deseo sucribirme

[@psicopotato2762]

Ojalá llegará a mi país... Acá venden pura basura en restaurantes; puras frituras 🙁🌱

[@chispi007]

A mc donalds no gustar esto ,y lisa simpsons re contra gustar esto.

[@victorflandez]

No comparto tú idea. Todo se centra en sacar el máximo beneficio, que eso está bien, pero nos olvidamos de la hostelería tradicional, dejandola de lado, dejando de lado a muchas personas y puestos de trabajo. Y que el amor por atender a un cliente siendo camarero, está ahí. Con Airbnb pasa exactamente lo mismo, haciendo que la hoteleria y los hostales se vean perjudicados. Poniendo nuevos productos de hostelería en el mercado, hace que el gremio de los camareros pierda el prestigio que tanto trabajo nos ha costado alcanzar. Está claro que por culpa del instrusismo de camareros poco formados, pasan estas cosas también. Si hablamos de restauración, solo hablamos de chefs importantes. ¿Y los camareros? Seguro que no se te viene nadie a la cabeza. Con esto no te quiero juzgar como persona, porque lo que haces es exponer los trabajos de gente emprendedora, pero en la índole ética ¿está bien todo esto? Claro... Lo que importa son los dolars...

[@Marmitaco]

Les voy a piratear la idea