El bicarbonato de sodio eleva el pH de la carne, evitando que las proteínas se unan excesivamente (expulsen agua) le da ternura y humedad.
@JohnJohnBurger Жыл бұрын
👏🤓
@DiegoMiranda-ji4le Жыл бұрын
he aqui el cerebrito
@FJFerra Жыл бұрын
Terneza. Ternura da Bambi
@ahoratengocuenta Жыл бұрын
@@FJFerra se sobreentiende, paladín del diccionario.
@FJFerra Жыл бұрын
@@ahoratengocuenta Uff tenés razón. Mala mía. La verdad no se que chota hacía acá. Un flaco que hace cualquiera , altamente humeante, que no sabe ni cortar un pimiento, no se pone las pilas para aprender algo antes de mostrarlo y yo me pongo a corregirte a vos. Permiso, me equivoqué de puerta, sigo para allá donde está la dignidad.
@ramirogarciamarquez969 Жыл бұрын
Fuaaa como ha mejorado la calidad en estos videos. Se nota que tenes un equipo que sabe atrás. Felicidades
@pablo-aed Жыл бұрын
O adelante?
@31wal52 Жыл бұрын
@@pablo-aedjajzja buena
@Zarqui22 Жыл бұрын
De sabor debe ser una bomba! Pero no deja de ser un sándwich de salsa boloñesa, con pan de burguer
@jmarcelo182 Жыл бұрын
Jajajja lo mejor es meter el pan en la salsa... imaginate eso
@CH-hb6uw Жыл бұрын
ufff una vez en el campo de mi primo comi pizza a la bolognesa, no me quiero imaginar lo que debe ser esto
@matiasnicolaslopez405 Жыл бұрын
Y la pizza no deja de ser masa con queso, la burger carne con pan
@pablo-aed Жыл бұрын
@@CH-hb6uwni debes tener primo
@ReiB.7 Жыл бұрын
Y es lo que dijo... "Es un sanguche de levantar la mejor bolognesa del plato"
@cesarvarga83459 ай бұрын
John John sencillo al hablar y al cocinar! necesitamos más maestros asi! JJB
@sanbasman Жыл бұрын
John el salto de calidad que decirte 🖤 Me encantaría verte meterte de lleno en carnes en general (técnicas-cortes-puntos), ya que veo que seguís mucho al guga. Abrazo enorme, banco fuerte tu nueva producción.
@emiromeroonkeys10 ай бұрын
Muy identificado con tu forma de cocinar. En verano una pelopincho cerca al terminar!! Like y Suscripto maestro. Gracias.🎉
@LavozdeNicki Жыл бұрын
Conozco éste sándwich desde mi infancia gracias a la película It takes two (en España se llamaba 2 por el precio de 1) y la servían en el comedor del campamento. Siempre he querido probarlo y ahora voy a poder jeje Gracias por la receta ^^
@lillwild8661 Жыл бұрын
Siiii real gracias a esa pelicula
@jmarcelo182 Жыл бұрын
Grande John! Hace unos 25 años unos gringos (mormones) vinieron a casa e hicieron esto... el nombre lo tradujeron como "EL FLOJO JOSÉ", me partió la cabeza porque fue la primera vez que probaba Tabasco, nunca más lo volví a comer... Este finde lo hago, gracias a vos, que desbloqueaste este hermoso recuerdo!
@pablo-aed Жыл бұрын
Re virgos
@jmarcelo182 Жыл бұрын
@@pablo-aed dale mono mario
@geronimo4296 Жыл бұрын
hace un par de fechas no te veía, como levantaste la calidad loco, está hermoso el video
@gonzalot.p. Жыл бұрын
Muy bueno che..mira yo muchas veces apurado metía carne picada cebolla y condimentaba y le metía huevo y hacia un revuelto.ta el pan era el que pintaba en el momento pan flauta por lo general . Pero con tomate pinta que esta bueno....excelente maestro saludos.
@damburguesa Жыл бұрын
Me encanta esta nueva faceta de John cocina mas pro, con estas recetazas que no te muestra nadie y que siempre funcionan. Genio de genios!
@damburguesa Жыл бұрын
Donde conseguimos la pasta de tomate John?
@emasarabia9132 Жыл бұрын
@@damburguesadebe ser como los tarritos de extracto de tomate
@ramiro-gi8pd Жыл бұрын
Seguro en algún Carrefoure tienen q tener...siempre compro muchos productos importados ahi
@JohnJohnBurger Жыл бұрын
Jumbo/carrefour o Mercadolibre suelen tener
@TadeoEstebanNicolasVillalba Жыл бұрын
ufff puro sabor! hack tip para cuando picas cebolla, ajo, etc. usa la tabla al reves, en donde no esta acanalada en los bordes asi no se te queda media cebolla o ajo ahi.
@lmirabelli Жыл бұрын
Es como hacer una barbacoa en la carne. Yo hago la misma carne para un pastel de papa..para hacer un sanguche no se me ocurrió!! Este sábado lo hago! Muy buen video!!!
@gabrielaloe9163 Жыл бұрын
Ese sanguche lo vi en varias pelis hace mil, siempre en los comedores escolares! Siempre me intrigó porque la veia rica, vamos a probar hacerla! Saludosss
@ces492 Жыл бұрын
Un spetaculoooo!!! Yo igual le meto un huevo, lo revuelvo y lo dejo un poco más unido, pero me encantó. Congratulations chabón.
@albertocastillo5763 Жыл бұрын
Hay una receta criolla tradicional que es carne picada cocida con cebolla picada, en una sartén con muy aceite y cuando está cocida se le agregan huevos, se revuelve y se mezcla. Superior y facilisimo
@matiasezequiel3260 Жыл бұрын
Loco que buen chegusan clavaste! Me acabo de suscribir. Muchas gracias y me tentaste mal para hacer en el invierno. Abrazo y gracias por la receta!
@danielguira5846 Жыл бұрын
Demasiada relajante y terapéutico este video, casi casi q hago el sándwich y todo 😅
@hartodios7888 Жыл бұрын
EXCELENTE !! LO HE PREPARADO Y ES ALGO SUBLIME ...
@vecktorvis1219 Жыл бұрын
Lo probé hace bastantes años en (según ellos claro) el lugar original: el bar Sloppy Joe en Key West , Florida me trajo recuerdos verte hacerlo 😋
@hernanarsuaga3219 Жыл бұрын
Hola John, se tiene que venir el sánguche de albóndigas con provolone (meat balls!) en una media baguette! Abrazo desde Villa Elvira, La Plata 🍔
@elefarfan Жыл бұрын
Qué rico!!!🎉 justo para festejar mi cumple
@ignaugarte6783 Жыл бұрын
Hermoso video, y tremendo el chegusan. Dato de color: el corte que hiciste de cebolla se llama mirepoix(mirepua) si lo haces mas chico pasa a llamarse brunoise(brunua)
@alejandromorasso10 ай бұрын
Sacando la carne, es muy similar a una receta de salsa barbacoa casera. Muy bueno
@robertoyamakata66723 ай бұрын
Esta bueno. Una rodaja de queso? Lechuga y tomate?
@santiagoseibel9738 Жыл бұрын
uffff, habrá que hacerlo, pero capaz que lo haga con un baguetin tipo los del phili para asegurar que no se desarme, buen vídeo tio john!!
@fernandozarco1465 Жыл бұрын
Con todos esos condimentos... debe ser super sabroso mal!!!! ❤el chipotle!!! ❤
@JamesOSX Жыл бұрын
Si, es como un pan con boloñesa xD, voy a probarlo!!! saludos! 🇨🇱
@juanmasoto12 Жыл бұрын
muy buen salto de calidad john, te felicitoo genio
@emilianoarmesto2411 Жыл бұрын
Excelente receta! y el pan es una bomba, yo lo compro siempre ♥ le pasa el trapo a todos los del mercado, muy buen video!
@Nradri77 Жыл бұрын
Como me rei con el ya comete la maldita naranja... me sorprendió! muy bien colocado!
@maximilianomartinez1988 Жыл бұрын
Toda mi vida haciendo el “sloppy joe” y no sabia que lo estaba haciendo 😂
@saiborsix2k Жыл бұрын
Jajajajaja solo le pusieron un nombre
@vecktorvis1219 Жыл бұрын
Como yo cuando era chico y le choreaba el relleno de la empanada a mi vieja para meterlo entre dos panes 😁
@josemoyan5792 Жыл бұрын
Nice 😃👌🏼 bendiciones universales ☄️❤️
@fran3588 ай бұрын
iria mas en un pan flauta tipo phili cheese burger creo yo o un pan de pancho tipo briosche, increible video igual papa, te felicito
@gastonbulmini1998 Жыл бұрын
SIIII CHAVON lo vi tantas veces en mi infancia y adolescencia en peliculas yankees y siempre quise probarlo, ahora voy a intentar prepararlo para ver como queda
@juanrafael9272 Жыл бұрын
No quedaría mejor ese preparado en un pan para frankfruter o salchichas?, seria más cómodo de comer.
@mireyasegurola9585Ай бұрын
Puedes usar pan de hot dogs tambien , se cae menos la carne molida.
@tomasd_ Жыл бұрын
sos el padre que todos quisieramos tener, grande jj
@pablo-aed Жыл бұрын
Cuantos años tenes!???😂
@juangabrielcendra Жыл бұрын
Que rico el sándwich de bolognesa 😍
@frankcastle8062 Жыл бұрын
Sencillamente espectacular John
@matiasrojas4938 Жыл бұрын
Hola disculpa. La pasta de tomate es lo mismo que el extracto de tomate?
@ellokosabexd Жыл бұрын
Es puré de tomate (tomate triturado/licuado)
@rootzjunkies Жыл бұрын
Terrible pulento el sandwish, saludos trasandinos !
@diemart Жыл бұрын
John, te re banco bro pero a eso yo le mando unos fideos, me abro un vinito y fue jajajajaja abrazo!!
@RobinFood-lq5sd Жыл бұрын
Tío Jhon uso ese pan en mi hamburguesería del día 1 muy buenos!
@ivanleonelbertoli535 Жыл бұрын
Que pan es ? Y a dónde se puede conseguir ? Jajajaja
@RobinFood-lq5sd Жыл бұрын
@@ivanleonelbertoli535 pan brioche: dyd se llama la panificadora
@ivanleonelbertoli535 Жыл бұрын
@@RobinFood-lq5sd muchas gracias!!
@dariorosales9159 Жыл бұрын
Loco para cuando ua sucursal en mardel. Me muero por vomer unas de esas hamburguesas y esos sandwich que haces
@fran_alpiso2698 Жыл бұрын
John impresionante la calidad de tus videos genio
@pabloscarimbolo3161 Жыл бұрын
Banco el vídeo pero cuando puso el pan a tostar , x un momento extrañe un smash en la plancha
@rodel9 Жыл бұрын
¡Que bien que se ve! ¡Felicitaciones!
@npirelli Жыл бұрын
Videazo tío John!!! Y buen buzo adidas. 😂
@mikelexp Жыл бұрын
Espectacular, lo voy a hacer, pero te soy sincero me dan mas ganas de meterle unos tallarines, es una bolognesa TOP TIER!
@jesusalfredoferrerarambule5240 Жыл бұрын
un pan con carne molida 😂 eso lo hago desde que tengo como 15 años, saludos desde venezuela
@b0tnia7 ай бұрын
ufff yo ya hubiera puesto a hervir los spaggeti sabes como debe quedar esa salsa con unas pastas!!
@juliann2369 Жыл бұрын
Podría ir con una baguette o in par de pancho? Como un phili. Por lo menos sería más cómodo de comer
@agustindutra5402 Жыл бұрын
Esa carne le pones a unas pastas y es un espectáculo seguramente 😍🤤
@hernanarsuaga3219 Жыл бұрын
El de hoy sería una deconstruccion de bolognesa con barbacoa?!!!
@davidwchuquimiai7828 Жыл бұрын
Traguen caĺlados.de primera felucitaciones.
@eldiego_arts6112 Жыл бұрын
cual seria el adobo de los chipotle?
@cheseba1 Жыл бұрын
Voy a montar el plato... 16:54 Yo siempre! Gracias!
@adriangarcia3593 Жыл бұрын
Te admiro 💪🙏❕
@michelromerogallo Жыл бұрын
Ideal para el bajón, también re va con el pan sin tostar porque le podes dar forma de cuenco con la cuchara y queda muy estable de maniobrar, groso me hiciste acordar a una gran época de mí vida, y si, con un frasquito de Tabasco garpa
@andressanchezbadenas4357 Жыл бұрын
Buen vídeo John, estaría bueno que hagas uno en este formato hablando de los tipos de blend para hamburguesa
@pablo-aed Жыл бұрын
Ya lo hicieron 20 veces
@nicroo0 Жыл бұрын
la calidad de video no sé si Vi en otro video de KZbin. increíble
@JohnJohnBurger Жыл бұрын
🙌🏻🙌🏻
@mateosaavedra6556 Жыл бұрын
Sabés como me hago unas empanadas con eso
@ERey55 Жыл бұрын
Tremendo para llenar el plato de crinkles y que les vaya cayendo la carne en el proceso... 🤤
@titudebrabandere6400 Жыл бұрын
es un sanguche de bolognesa, que cosa hermosa!
@pwrtepo Жыл бұрын
0:08 is that an ale paddle reference? Sos de la mafia?
@tatitaturooster2049 Жыл бұрын
Ese aceite de oliva es el de bulgheroni... riquísimo man
@nicroo0 Жыл бұрын
admiro la paciencia para hacer una hamburguesa en 50min, no es crítica..
@aaronesquivel5555 Жыл бұрын
No se si estoy diciendo boludeces, pero un huevo babe encima y coronación total... 🎉
@GalloLandiaTV Жыл бұрын
❤seee
@chanta95 Жыл бұрын
Tremendo John !
@TheGreatPek Жыл бұрын
se ve muy sabroso, lo comeria en pan de pancho para que no se me venga medio relleno abajo.
@ivoplc Жыл бұрын
uffff, tendre k hacerlaa
@Briancanayaful Жыл бұрын
me hace mal ver estos videos jajaja por dios que rico se veeee
@FedeVicente88 Жыл бұрын
- ¿Me das el morrón más difícil de cortar? - Si, claro, nene, tomá. JAJAJAJAJAJA
@nicolasfernandez5605 Жыл бұрын
yo lo serviria en una pan ahuecado para mejorar la experiencia a la hora de morfarlo. Una puta locura lo que quedo eso. Lindo para el bajon.
@gatodumas838 ай бұрын
Alguien conoce la marca del pan brioche?
@sodalmaximo1060 Жыл бұрын
Alta Boloñesa 🤤🤤🤤
@axelaguirre1039 Жыл бұрын
Cuando me sobre salsa bolognesa ya se lo que voy a hacer...
@juampirri Жыл бұрын
Se puede smashear una hamburguesa en una sartén???????
@fer2627 Жыл бұрын
siempre quise probar un sloppy joe pero la verdad me daba paja buscar una receta ajajsja. Que pinta que tiene
@conchaelapelota Жыл бұрын
Consulta sobre hamburguesas. Alguien me podría decir por que se se achican y se hacen gordas las smash? Obvio, me pasa con algunas. Tema de plancha no tan caliente? Porque no es que pierda volumen nada más. Sino que se achican, pero se hacen altas. Una patada en las bolas quedan. Tendré que picarla 2 veces, si o si?
@klausix687 Жыл бұрын
La bestia de las comidas entre panes buee jajaj
@afrnndz12 Жыл бұрын
ok ok, te ganaste un seguidor.
@seducimehuecaa Жыл бұрын
Sos crack johnnnnnnn
@CLK2-v9x Жыл бұрын
faltó el cheddar pa
@Gonza_Insua Жыл бұрын
Tendrías que recrear el sándwich que come Peter en las películas de Tom Holland
@gl4665 Жыл бұрын
extraño los videos de antes, a las trompadas con la cámara, a huevo todo, JhonJhon en su estado puro😢
@pablo-aed Жыл бұрын
Tenes que debutar
@tomasgigena8919 Жыл бұрын
que pedazo de camara, con que grabas
@javierlombardo6213 Жыл бұрын
no solo camara, compro luz pro tambien
@mauro4436 Жыл бұрын
Con rodo camara
@JohnJohnBurger Жыл бұрын
Cuac 🐥
@tomasgigena8919 Жыл бұрын
@@javierlombardo6213 amigo que pedazo de calidad el video. una bomba todo!! espectacular
@charly-yk1dl Жыл бұрын
my bueno el video 125 flama
@cindiyurani1970 Жыл бұрын
Como le haces para comer tantas hamburguesas y no engordar ? 😅
@Lucas14boca7 күн бұрын
Muy bueno todo. Menos el anafe electrico y la espatula de plastico jaajja
@juankitote9 ай бұрын
Al Sloppy Joe lo nombraron presidente :-)
@gustavomonjes7556 Жыл бұрын
QUE RICO LA PUTA MADREEEEEE! abrazos bro
@angelcassanello4860 Жыл бұрын
conociste la empanada
@zerotiesto Жыл бұрын
y el queso no le va?
@miguelangel2054 Жыл бұрын
Sloppy Show? Que significa eso?
@diangosalazar6859 Жыл бұрын
Es similar al Lomo al Jugo Peruano...!!! Con sus panes francesas😋😋😋 Saludos 🇵🇪💪
@hectore6376 Жыл бұрын
es un relleno de empanada? quizas sea menos rollo comerlo como un taco...
@malikaa36 Жыл бұрын
Para que la carne hamburguesa o bife, churrasco, hay que sellar con plancha bien caliente, previo una grasita en la plancha que derrita, y nunca hay que agregar la sal al principio, sino cuando se da vuelta para que NO PIERDA JUGOSIDAD, y muy conversado el sandwich !!!
@eric6628 Жыл бұрын
Esto me hizo recordar a Billy Madison
@shark_kamikase56909 ай бұрын
Cuando le comia el tuco de las empanadas a mi vieja😂😂😂