El secreto de los budines, budín cuatro cuartos y hamburgués

[@TimBurton-v7r]

Que buenos momentos, hermosos recuerdos del querido Calabrese y los chicos de cocineros argentinos

[@Evedreambig]

Ayer hice el budín hamburgués y quedó glorioso... Muchas gracias chicos, excelentes consejos. Saludos desde Venezuela.

[@gabrielarovereregel2933]

Que chocolate usaste?

[@roxanaramirez4512]

Mil gracias... he aprendido a hacer tantas cosas ricas con ustedes . Y me divierto tanto. Son geniales 😘😘😘😘

[@romibarraza1990]

Lo tuyo siempre me sale perfecto .solo a seguir paso a paso ,genia total

[@miltonv9626]

Exelente Xime, siempre igual,me gusta el programa, y el dogor un Genio!!!

[@leydarodriguez5671]

Me encanta tu recetas gracias un abrazo desde Cali colombia 🇨🇴

[@gracielacarrizzo283]

Muy bien explicado, felicitaciones!!!

[@lancelot961]

EX-CE-LEN-TE!!!! Es la receta del budin perfecto

[@lautaroetchetto8453]

gracias totales!

[@IvanPolcownuk]

Excelente receta! Quería consultar si es posible reemplazar parte de la manteca o su totalidad por aceite o crema por ejemplo?

[@TimBurton-v7r]

Por aceite se puede, pero tiene otra textura y color.

[@atheritauwu2090]

Ingedientes: Manteca pomada 250g Azúcar 250g Huevos 4 (250g) Polvo para hornear 15g Harina 0000 250g

[@platosycucharas3917]

TE AGRADEZCO PORQUE NO PONEN EL LISTADO NUNCA 😅

[@EmiliaGarciaHaurie]

Muchas gracias!❤

[@martads3207]

Me encatan los budines! Gracias por las recetas!

[@rominacelestecarrasco9525]

Hola muy buena esta receta me salió muy muy bien 😀

[@anamariafinocchiaro4685]

Buenísimo !!!excente explicación 👏👏👏👍❤️

[@elsacarolinalobobustillo284]

Gracias cocineros argentinos lo ise la receta me quedo delicioso el señor los bendiga por compartir su recetas no se mucho cocinar pero me gusta

[@mariajuliabeveraggi487]

buenísimos los detalles. Una verdadera clase de cocina!

[@lautarogomez338]

tortitas negrad

[@doloresgonzalez4855]

Que buenos vídeos me entretengo y me divierto viéndolos y a la vez estoy aprendiendo gracias sos unos genios

[@nandomori472]

Genios'!¡.....es siempre una gran alegría verlos'... bueee'(...ahí va mi gran Nooooo' 😄) pregunta': *en el caso del hamburgues': A-Se lo puede hacer con azucar integral o negra? (en ves de la blanca) B-El oporto se agrega con el batido de los huevos..o va directamente con la harina ?

[@adrianaflores4588]

Que buenos tips!!!, Me encanta su programa, y Xime es una experta ;)

[@joseantoniovelazquez3449]

Bidón de chocolate

[@anye.g3341]

Idola sos una genia!!! nadie mejor que vos explica y da los ingredientes exactos me salio genial mi budin gracias !!!! Me encanta tu honda super divertido cosinar con vos 😍😘😘saludos Any Gomez de Ramallo Bs As

[@flooorjonas4ever]

de cuantos cm es tu budinera?

[@luciadiaz3460]

Los huevos son tema sola

[@martaceciliaburgarth7455]

Excelente tu clase.Se te extraña en la tv.

[@giulianaportaro7376]

Estan relocos pero me gusta esta alegría locura. Y sus recetas. Gracias

[@m.victoriamirandayunes7461]

Buenisimos los tips !!! me encanta la alegria que le ponen :D

[@alciravallejos1211]

Excelente los budines

[@tani-bq8zl]

Xime en este programa es la 10 !!

[@lailareina8475]

Fabuloso

[@nancypastrana9253]

Hola... Hice la receta tal cuál lo dice Xime pero me sale muy grasoso osea es como que tiene mucha manteca... Los veo siempre.. gracias a ustedes aprendí a cocinar desde muy chica

[@melina9400]

nancy pastrana me quedó la misma impresión....

[@nancypastrana9253]

Melina Muller el sábado hice de nuevo... Esta vez utilize menos manteca y más harina. Me salieron riquísimos. Con 700 gr de manteca y 900 de harina y 15 huevo me salieron 5 budines...

[@mariacofree6671]

@@nancypastrana9253 cuanto de azúcar le pusiste x fa

[@nancypastrana9253]

@@mariacofree6671 utilice 750 de azúcar

[@anye.g3341]

Pesen bien los ingredientes chicas el budin no es como el.viscochuelo

[@joelleonardodiaz2763]

yo hice un budin con manteca recontra derretida, y al contrario ,de duro me salio super blando y esponjoso

[@abruxmoon1261]

Encima si lo haces con manteca pomada se termina de derretir en el horno ._.

[@silsilvi9926]

Hola, hice la receta tal cual la dieron, respetando todas las medidas ya que cuento con balanza, pero me salió muy grasoso. Yo quería lograr un budín como los comprados en panadería, pero ni parecido me quedo. Pura manteca, una lástima.

[@mielaniegardel9009]

Una genia esta Jimena

[@urielmontenegrosanabria9494]

Muy bueno me gusta mucho felicidades

[@yulianaguty8033]

Se podrá reemplazar la manteca por margarinaaa ????

[@maximilianomontana9063]

Los primeros 4 minutos me estoy riendo mas de lo que estoy aprediendo jajja son unos genios!!!!

[@pepitobenegas]

A que temperatura el horno, que es temperatura media para ella?

[@loudemas]

180°C

[@elpatoperez9762]

¿Por que arriba algunos budines tienen como una panza?

[@marianaserrano946]

Me encantó!

[@normazuchelli2819]

Sí se puede

[@antonellariverook]

que ricooo, los voy hacer

[@marthaisabelmaldonadoquint4819]

estan muy buenos los budines

[@karinamolina5901]

Es una geniaaaaa!!!

[@gabrielaoyola4749]

Me encantó. Cuánto tiempo en el horno?

[@1984MrGregory]

Nadie sabe!

[@balondeoro1960]

Gabriela Oyola Debería estar listo en 30 o 40 minutos.

[@joseleopoldoespindola1707]

Esta sección de los si y los No son geniales.

[@malvinamiracca1200]

si no tengo oporto para el budin hamburgues que le puedo poner?

[@gladys9868]

Hoy usare whisky y vere q pasa

[@yamiloconor8765]

Que harina están usando??

[@oma6175]

hola mis cocineros!!, que pasa si en vez de manteca uso aceite?...gracias!

[@jessicamorales2343]

OM

[@alvaroroldan1905]

OMA YO TAMBIÉN TENGO LA MISMA PREGUNTA

[@camilacosta7094]

Les saldrá pero no será tipo budin

[@marcelacereijo]

Hola, yo uso aceite en mis recetas de budines y quedan deliciosos!

[@aldonicho4567]

Usen margarina más barato

[@claudiavasquez1866]

Hola hoy hice el budín ybme salió muy lindo, pero quisiera saber si se puede poner poca azúcar porque salió muy relajante 😕 para nuestro gusto, y otra cosa le puse nueces y pasas,pero salió oscura la miga porque ?? A qué se debe?? Siempre tengo ese problema nunca sale amarillita la miga como quiera gracias

[@AndreaRojasAWESOME130]

Para que no manche el budin yo frío la fruta ej arándanos y los paso por una cucharada de harina.. que queden enharinados y luego los agrego... En el molde un poco de masa luego la fruta y luego otra capa de masa.. al final coronó con unos cuantos de decoración y queda perfecto!

[@mateotube9899]

y que pasa si se corta la mezcla. tiene solución???

[@deborapereyra527]

Hola! XIME, Te olvidaste el azúcar!!!!🤔

[@marianaportillo9417]

Xime para bañar al budin con chocolate debe estar frio o tibio?por fa contesta :)

[@marianaportillo9417]

Bárbara Cortés gracias Barbara por responder n.n

[@florenciacenturion348]

Templado. Asi cruje al enfriar.

[@juanatoloza8040]

Buenos , datos muy interesante ...saludos ..

[@angelinamansilla5958]

Alguien me puede decir q num d molde debo utilizar para dicha preparción???

[@aquimoni8548]

Cuanto tiempo en el horno??

[@felicitastaborda9840]

30 o 40min

[@Emy-fv5ny]

Y la temperatura?

[@leonardokcerpa7090]

Son geniales cocineros argentinos..!!! Lastima q hablan tantoooooooo!!! Y de una receta tenés q esperar para continuar bailan ., Cantan, gritan me cansan solo quería ver la resera por eso disistio muchas veces de verlos ...!!

[@diosmiratintilay2934]

como se prepara i as ingrediente lleva

[@alejandrochirico]

11:37

[@griseldaortiz4529]

porque me quedo mui mantecoso sera que use manteca de poca calidad

[@jorgelinasanchez2846]

Hola alguien me podría responder si se puede usar margarina.remplazando la manteca?

[@pedroyanezarauz2267]

si se puede es un medio graso de origen vegetal como el aceite

[@lilianabeatrizcardenasalva2295]

Un budín es como queque quedar o bizcocho¿?

[@eduardozampieron1692]

hola lo puedo hacer con harina 000 y polvo hornear

[@pazguadalupe7659]

eduardo zampieron para repostería se utiliza 0000 porque es la más refinada. Quizá la podes cambiar por harina leudante.

[@damianperz4687]

eduardo zampieron y para que queres hacerlo con esos ingredientes?

[@tuamorletal]

"Sólo los budines" ajajajajajajaja. Pobre Cala. 😂

[@monicasparta8059]

Cuanto es temperatura media? Gracias!

[@mercedessanchez1942]

Monica Sparta la temperatura media 170; 180 o 190.grados centigrados

[@monicasparta8059]

Mercedes Sanchez muchísimas gracias!

[@mariagraciamaderodutazaka668]

Hola Mercedes, Cuanto tiempo va al horno? Gracias!!

[@1984MrGregory]

@@mariagraciamaderodutazaka668 me encantaría saber eso!!!

[@deborasimioli1153]

Cuanto tiempo va al horno?????

[@gabrielarovereregel2933]

Equivalencia en tazas? Porfis

[@marianaserrano946]

Google

[@sanlucia614]

Porql algunos le agregan leche???

[@mariadelcarmenluna2597]

Ayudaaaa ! Por qué se hunden los budines !!?

[@carlossalazargarcia7618]

Y no lleva nada de líquido??

[@paticgg3147]

Velocidad de reproducción x1.75

[@rosadiaz6092]

MESKINAN LAS RECETAS TE DISTRAEN PARA QEEE TE OLVIDES!!

[@mariapazmendieta2457]

ALGUIEN ME DICE LAAS MEDIDAS DE LA BUDINERA??

[@rickycastro4350]

Estoy en la misma.. buscando algun comentario que diga

[@melinamaidana1413]

Cuanto tiempo va al. Horno?? 🤗

[@fioredelillo1059]

40 minutos a temperatura media.

[@saraperezespinoza5915]

@@fioredelillo1059 cual es la temperatura media ? 180 o 200 grados

[@lenisdantonucci1393]

receta de los glaseados. gracias

[@valesim1]

Hola, el glasé real se hace con una clara de huevo y 250 gramos de azúcar impalpable, luego le vas agregando jugo de limón hasta la consistencia que quieras (que en este caso es un poco espeso)

[@silviasilva7799]

Holis, alguien me puede decir que es el oporto?

[@katherinefranca8299]

holaaa!!! q molde utilizast???

[@claudiogarcia29]

Qué pasa si solo tengo 200g de manteca

[@melisacanteli]

Usas 200 de azúcar, 200 de huevos que serían 4 pequeños y 200 de harina

[@catitaamaya3268]

Cuanto de harina?

[@melina9400]

catita amaya budin básico: 250 grs de harina "0000" más 15 grs de polvo de hornear. Si no tenes podes usar harina leudante

[@mercedesfrugoni1178]

XD ...que intensidad

[@rimabou3350]

No lleva liquidos?

[@luciadiaz3460]

Es la yema sola?

[@gabrielaroxanaporzio6564]

No me queda en claro la cantidad exacta de manteca en el de chocolate, alguien me lo puede aclarar?

[@jazzcharlygar]

Para todos los budines son 250 gr

[@martaposinkovic7045]

Resetabudin ingles

[@martaposinkovic7045]

Buenisimo .!!!quiero.reset

[@ladamadelasflores_singluten]

👏👏👏👏👏👏

[@carlosa.alvarezcalusky7347]

Que pesados son ¡¡¡. Al menos en esta sección podrían solo dejar a la Chef que explique solo la receta y no tanta tontería que no aportan nada de nada. Gracias.

[@celestemogro5938]

qué hace la manteca pomada?

[@celestemogro5938]

MaytheForcebewithyou muchas gracias

[@tamaraferrari3428]

Todo muy alindo ,pero y el azucar?? impalpable o comun???

[@beatrizn.mancini6960]

Tamara ferrari ooooonokookkookookkkoooookoooooiokokooo9oooookiookoookik9ok9kkokkoköooookokokokookookooooooooo9oo9oo9o9ookooooookkko9opöokoöooooo

[@beatrizn.mancini6960]

Tamara ferrari oooo99oo9k9oo9k9oooo

[@beatrizn.mancini6960]

Tamara ferrari ookoooookkookooo

[@beatrizn.mancini6960]

Tamara ferrari oooookóooooooo9ooo99oooooo9o

[@beatrizn.mancini6960]

Tamara ferrari ooo

[@valentintripailao291]

Con razón que con los budines que hacía yo podías matar a alguien por lo duro que estaban

[@elisaruiz5698]

Y budín que en vez de manteca usa aceite?

[@martaigartua8152]

Tarts Dec coco

[@rosanagomez9900]

Cto te salen cn 250 gs

[@noeliaacuna9331]

Porque no contestan los mensajes?

[@agustinamunuce4240]

Lo.hice. estando en el horno se bajó!! Venia divino y de repente se hundió en el medio. Que podrá ser? El horno estaba bajo

[@normazuchelli2819]

Seguramente abriste el horno antes de los 20 ' de cocion 🙋🏼‍♀️

[@gitano2601]

Por eso miro el gourmet, no son tan pelotudos!!

[@sylviaferrand4866]

Q molesto esas personas q hablan y hablan , y no dejan oir las explicaciones Q lástima !! ...

[@carlosturquet1494]

cuatro cuartos no lleva harina de hornear y sale bien

[@osirisantunez6200]

Por que no llevan harina de repostería

[@mariaacevedo9783]

No me gusta nadaaaa de lo q hacen hablan y hablannn no mas y no hacen nada

[@user-gq4zz4fw5k]

Demasiada manteca y azucar.eso diria un gran noooo!!!!!!

[@carmenrojas7417]

Mucha azucar.

[@charocastellano8219]

Veo a cocineros argentinos pero Deje de verlo por no aguantar a Ese individuo diego q esta de a Dorno y no trasmite absomuta Mente nada por el contrario su Presencia m fastidia . Si lo sacais hariais un bene Ficio a mi visual el resto 11 puntos espero tomen Nota di pedido

[@mercedesgomez3406]

No infumables

[@rauld.moreiraa.8794]

Guarda tus manos ,menos movimiento s!

[@lilianalaurino3865]

👌🤣👌🇦🇷

[@birdonet]

Eso, cómo se hace un buen budín y no cómo aburren al personal porque son INSUFRIBLESSSS ( con acento argentino, please )

[@TheGiuliR]

buenas me llamo carlos blanco estoy intrigado abran tenido ustedes infancia no parece tomarse nada en serio en este programa y no le veo el sentido de que cada ratito estén como manadas de canguros me hacen dudar de su profesionalismo . no ce si la idea es de hacer sow a la payasada pero yo solo estoy interesado en la repostería ya que es mi oficio

[@melisayanes4625]

necesitan hacerlo entretenido después de todo es un programa de tv .. si no es divertido la gente cambiará de canal

[@cualquieringa]

Yo dudaría de tu persona que teniendo ese oficio ve este programa...

[@lucianakleinkleiin918]

Que amargado SOS, por favor!!!! Cambia de canal querido!!!

[@carcorcif3490]

Completamente de acuerdo....me molesta rotundamente que esta gente este como boludos bailando y gritando a cada rato... Podes explicar sin hacer tanto teatro...y eso q dicen de que es un programa de tv y que la gente lo cambia si no hacen boludeces me parece mentalidad de BOLUDO/A. ESTOY DE ACJERDO CON VOS CON QUE ESTO ES UN CIRCO PATETICO..

[@Evedreambig]

La explicación sería la siguiente: es un show, es para la televisión pública y está dirigido a amas de casa o amateurs de la repostería, como en mi caso por ejemplo. Si el formato no le agrada, le recomiendo otros programas como los de Osvaldo Gross o Anna Olson. Hay para todos los públicos.

[@petitefille2008]

¿La manteca es lo mismo que la mantequilla?

[@mercedessanchez1942]

petitefille2008 no es lo mismo manteca; margarina o mantequilla esta ultima se utiliza mas porque le da mejor.sabor a la torta

[@petitefille2008]

Oki gracias. Es que la manteca que yo conozco es algo blanca o incluso transparente, en cambio la que se muestra ahí es amarilla del color de la mantequilla. Por eso era mi confusión.

[@mercedessanchez1942]

petitefille2008 si es que en argentina a la manteca le dice mantequilla; y uno se confunde pero uno puede usar cualquiera de los tres siempre que sea la misma cantidad; espero haberle ayudado

[@missklau84]

ES LO MISMO!!! en Argentina le decimos manteca, y en otros lados matequilla. La margarina es otra cosa... usa tranquila la mantequilla

[@goldendorito7080]

Carlos Blanco tú eres el inmaduro .Estos Cocineros Argentinos muestran mucho profesionales son un amor

[@isabelperez6636]

Que pesada , habla más de lo que hace