FRUIT CAKE! How to get the authentic Christmas flavor.

#chefjosera #fruitcake #fruitcakeforchristmas #christmasrecipe
There is no better way to enjoy the authentic taste of Christmas than by making it at home. In this class, I will teach you how to achieve the unique flavor of this classic Christmas cake.
Whether you are a child or an adult, this Fruit Cake will make everyone happy. It is easy to prepare, rich in natural ingredients and, what's more, delicious to eat.
What are you waiting for? Prepare this Christmas cake now
Chef José Ramón Castillo, known as Chef Josera, is one of the most renowned chefs in Latin America and is the greatest representative of Cocoa in Latin America.
He is a Master Chef Mexico, Top Chef by Larousse, a world expert in chocolate, pastry and bakery, as well as savory cuisine.
Considered the leading representative of cocoa in Latin America, he was named Master Chocolatier of the Americas by the Cergy Pontoise University in Paris, Safeguarder of Mexican Cocoa by SAGARPA, and has been named one of Mexico's top Chefs by Larousse.
He participated in several television programs, including Xocolatl, Cocineros Mexicanos, MasterChef Mexico and Colombia.
Author of three bestsellers with Planeta and Grupo México publishing houses
Chef José Ramón Castillo is the Founder of QUE BO! Mexican Evolutionary Chocolate Shop, Mother, Bakery and Helaíto, Ice Cream Shop
Fruit Cake
180g of water
150g of egg
12g vanilla
226g all-purpose flour
3g nutmeg
3g cardamom
3g of ginger
3g ground cloves
100g of brown sugar
1g orange zest
1g lemon zest
200g raisins
200g blueberry
150g golden raisins
50g chopped walnut
c/s orange liqueur
180g neutral gloss (see recipe on the channel)
20g gelatin mass (see recipe on the channel)
Fruits to crystallize
Fruit Cake
Easy to make fruit cake
The classic Fruit Cake
Fruit cake
Christmas pastries
Good desserts to sell
Desserts for the 24th
Chef JoseRa
Chef Joserra
Chef Jose Ramon Castillo
Confectionery
Chef JoseRa
Chef Joserra
Chef Jose Ramon Castillo
Entrepreneurship
Chocolate shop
Frozen
Sorbet
Snow
Scrapings
Granita
Chocolate
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Pastry and bakery
Pastry online course
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Chocolate making online course
Chocolate making online course
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Wine cake
Decorated donuts
Macaroni without almonds
Dusty Cookies
Cherry liqueur
Cherry pie
Black Forest Cake
Black Forest Cake
Peach Cheesecake
Chocolate Rocks
Almond Rocks
Almond and coconut cookies
Peach cake
Peach in syrup
Cassava cake
Desserts with almonds
German cake
Cream cake
Chocolate filled with cherry
Chocolates filled with eggnog
Fillings for chocolate
Baileys filled chocolates
Chocolate hearts filled with liquor
Chocolate cookies without butter
How to make desserts in an air fryer
How to make protein desserts
How to make English cream
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[@deniberkalet2170]

El verdadero fruitcake 😃

[@marijogonzalez1279]

Delicioso, todo un éxito en esta navidad 🎄. Gracias 🛐

[@leticiamartinez.6600]

Se ve muy bueno!!😋

[@maralpi1]

Muchas gracias, hay q hacerlo; se ve muy bueno! Esta receta se ve excelente.

[@gabrielacanosalazar4177]

Yo lo preparo pero le pongo fruta cristalizada, piloncillo y lo preparo varias semanas antes de Navidad para luego bañarlo por días y al final dejarlo que el brandy se evapore y me queda delicioso

[@adrianazunigalopez1936]

Cómo lo realiza

[@veronicaortiz8732]

Comparte tu receta por favor

[@hannialoria8811]

Buenísimo tu canal ❤❤❤❤❤❤

[@erilehernandez1692]

😃😃😃😃😃😃 muchas gracias chef por pensar en nosotros con esta receta ❤️ yo ya quería hacerla , pero solamente como usted explica es como me salen las recetas no hay ni prueba ,ni error , salen porque salen, mejor mentor no pude haber encontrado 💎💎💎😍

[@JohnnyNavarro87]

Hace muchos años veía Xocolatl en cable, hoy encontré su su canal acá en KZbin. Amo la forma en que explica y habla de las recetas, es como estar en una clase presencial. Saludos.

Hace 17 años de eso hermano!

[@MayVJ29]

Gracias ❤❤❤❤

[@mariapestana3258]

Me gustó ese ponqué de fruta cristalizada se ve una delicia, gracias maestro

[@MaritaBellido17]

Se ve bonito, me hubiera gustado que lo partas para verlo por dentro, como es su textura...

[@chavefrejazo6344]

Que rico 😋😋 gracias por compartir 😋

[@Elihu1313]

gracias por el video chef JOSERRA como siempre increíble ....

[@TereMarCor]

Gracias por compartir.

[@rebecagranados7570]

Gracias por la receta Yo sustituí la fruta cristalizada por fruta seca y así le quitamos mucha azúcar al fruit cake

[@rosariomaringallegos6751]

Hola Chef Soy Rosario Marín de Bahías de Huatulco. Me animé a preparar el panqué. Y lo tuve que hacer en mi horno mágico, con el temor de que no se cocinara bien, porque a última hora, la perilla del horno de mi estufa no funcionó. Y sí, se cocinó perfectamente. Me gustaría que con las mismas recetas, nos dijera como cocinarlas sin horno. Muchas gracias por la receta y los tips. Bendiciones 🙏

[@lupitamorenop3173]

Chef mil gracias x compartir su receta. Se ve delicioso, ya ví tarde el video , pero lo prepararé para agasajar a mi familia. Mil bendiciones oara usted

[@karinkussk]

Feliz navidad 2024. Gracias

[@maricruz5745]

Esperaré su receta con ansias y quiero felicitarlo hoy, es día del Cheff José Ramón 🎉🎂

[@carmennievesgonzalezgonzal7704]

Que rico se ve y está tan riquicimos Gracias y bendiciones aChef😮❤❤

[@LeticiaAmaro-u8q]

Ya la vi en la primer receta. Gracias por los tips

[@madelaluzgutierrez5335]

Wooooow chef una delicia. Es mi postre favorito gracias por compartir la receta 😋😋😋 bendiciones infinitas

Millones de gracias! 🤩

[@sabinahernandez9329]

Fruit Cake 🎂 un clásico de navidad delicioso chef gracias

[@rosalozano-zn4qs]

Chef que rica receta bendiciones

[@rosariodelaparra4801]

Me encantan sus recetas y muy bien explicado, lo veo desde que salía haciendo delicias de chocolate en el gurmet, muchas felicidades chef 🧑‍🍳 abrazo cariñoso

[@erikaroman1330]

Zyo igual que el chef. ¡Amo el frit cake! ¡No me sabe la navidad si no lo como!

[@lupitamorenop3173]

Gracias y estaré pendiente x tan receta especial

[@margaritagomez2030]

Riquísimo y hermosísimo Chef JoséRa! Muchísimas gracias y felicidades! ❤🎉🎉🎉

[@patioropeza2115]

Ya me imagino que delicioso gracias por compartir chef JoseRa diosito se lo multiplique

Queda delicioso

[@almarosahernandez6438]

Gracias chef, por mostrarnos sus secretos, que Dios le de mucha salud y éxito. ❤

amén mil gracias!

[@anamarinasanchez1102]

Me encantó todo!!! Voy a seguirte 😊

[@leticiamontelongo2389]

Chef gracias por compartir sus recetas😊, me encantó sobre manera como cariñosa y respetuosamente se expresa al referirse al “Cumpleañero”🥰🥰🥰🥰🙏

a Jesus!

[@leticiamontelongo2389]

@ siiiiiiiiiii!!!🙌🙏🌟✨👏👏👏por supuesto chef😍saludos y bendiciones 🌟🎄

[@mariluhernandez9847]

Que rico se mira espectacular gracias por compartir

Gracias a ti

[@ma.elenahernandez6816]

Muchas gracias chef por todo lo que invierte para compartir todos sus conocimientos.

con todo el gusto!

[@RosalbaVillada-tm7vi]

MIL GRACIAS DELICIOSO. LO INTENTARE. HACER.😂

[@CinthyaDelRealHernandez]

Hola buenas noches que rico seve lo voy aser gracias por compartir otra más de tu reseta lo q ases todo esta rico😋🤭

Gracias, saludos

[@AnaHernandez-lp6kb]

Gracias chef ud es una joya finísima gracias por compartir

Gracias a ti

[@anabellagalarza2442]

Hola Ramón ❤ te admiro desde hace mucho tiempo , soy de mí amada Argentina . Mil cariños . Felices Fiestas ❤❤❤❤

[@elizabethroblesbonilla8054]

Gracias Chef, lo haré y voy a planificar producción para venta en fechas navideñas, estoy a tiempo perfecto para organizarme!

[@IsabelRodriguez-jj6hb]

Gracias por compartir su resetas ,lo hice y quedo rico ,gracias

[@mariajosellanillobarquet5211]

Cuánto agregaste de mantequilla?

[@sallylopez661]

Gracias, me gustan mucho tus recetas....felíz navidad desde Colombia

[@monicapascalin2610]

Gracias por compartir recetas navideñas, vas ser un placer hornearla😊

Muchas gracias 😊

[@hildaluna1663]

No dio la cantidad de la mantequilla

[@hildaluna1663]

Que cantidad de mantequilla

[@flordemariaalejandramartin5681]

​@@hildaluna1663Sí viene, 226 gr.

[@mariadelapazmoracastro7964]

Gracias José Ramón la joya eres tu nuestro repostero, enhorabuena 👏 que gusto verte de nuevo 😊👍🙏🙏🙏🙏

Mil gracias, que linda!

[@judithhernandez9247]

Elegantemente bien explicado.. gracias de corazón ❤️

Gracias a tique linda

[@imeldailianamendezguzman2185]

Te admiro por tu generócidad al compartir recetas sin trucos bajo la manga, bendiciones para ti y los tuyos

millones de gracias!

[@dianapenamartinez3082]

Chef JoseRa, yo ya quiero hacer esta receta😂 para irla practicando me emociones pero ho sorpresa me tengo que esperar un buen rato. 😂😂

[@maricelagarcia7574]

Que hermoso, una delicia, gracias chef

[@luzelenapedrozamunoz7070]

Con mucha ansiedad esperaré mi súper clase🎉 con el mejor profe 👨‍🏫 👏👏👏👏🥰🥰🌹🌹🙏🏻🙏🏻🙏🏻🙏🏻🙏🏻

Super

[@Mimi-xs5qk]

Gracias Chef, se ve riquísimo. Me gustaría que partiera sus pasteles, para verlos por dentro; este en especial. Gracias 🙏

millones de gracias!

[@rosarionavarro7610]

Les cuento...salió mmmm 😋 yumie de rechupete, rico rico de sabroso gracias chef por compartir 🙏👍👌y aprovechando....Muy Feliz Navidad 🎉🥳🧑‍🎄🎄a todos pásenla bonito en familia 🙏

[@rosyaguirre8368]

Cuanta mantequilla le puso? Xq no dice la receta

[@rosarionavarro7610]

220 gr

[@rosyaguirre8368]

Muchas gracias, felices fiestas navideñas

[@marselafrias1674]

Precioso y se ve súper ❤

[@edithgutierrezzermeno471]

Qué regalo tan preciado. Gracias Chef

Gracias, saludos

[@rosarionavarro7610]

Se ve delicioso mmm y estoy justo haciéndolo, ya les contaré....🤗

[@AlaSazondemiFamilia]

Realmente muy delicioso y muy especial.😁😁💗💗🎄🎄🎀🎀

es correcto!

[@petraocampo397]

Muchas gracias chef me encanta esta receta para prepararla en esta navidad 🎄 le mando muchos saludos y bendiciones 🙏👍

Me cuentas porfa

[@carmenbarrera3076]

Que pinta tiene ese pastel chef 😋 a de estar súper rico gracias por compartir un poquito de su conocimiento dios bendiga sus manos y su negocio 🙏🙏

Muchísimas gracias!

[@angelicaquinteros7406]

Por favor puedes cortar un pedazo para el próximo bizcocho divina receta ❤

[@mariapestana3258]

Cuándo yo vivía en Latinoamerica veía por TV. Este chef pastelero trabajando con puro chocolate,

[@yoyairene6044]

Gracias por compartir, todo encantador!

[@vizirbn7388]

Siiiiii..🎉. Es el mejor chocolatero de México y del mundo mundial...un amor el.chef.

[@liliadominguez5745]

Wow excelente receta chef no se ve seco se ve delicioso muchas gracias felices fiestas y que Dios lo bendiga a usted y toda su familia

Como todas mis recetas!😁

[@romulozambrano8216]

Gracias Feliz Navidad y próspero Año 2024 Dios mediante 🇻🇪👏🙏♥️💯💪💪🙏🙏Saludos desde Seattle

Gracias y saludos

[@cruzruiz3778]

Hola Chef JoseRa muy buenas noches, muy rico para esta temporada, muchas gracias por tú valioso tiempo y gracias por compartir tus creaciones tan deliciosas. 😋😋😋😋

Con todo el cariño

[@juanachavez9834]

😊 volviendo a ver la receta chef 🤭 se ve riquísimo gracias y quw sioa lo bendiga

millones de gracias!

[@normacercado6468]

Lista para ver esta receta JRA chocobeso

Perfecto

[@imeldasilva1643]

Muy lindo pero me gustaría que lo partas aquiero ver la rebanada. 🇺🇸gracias

[@mariaeugeniabustos9352]

Muchas gracias chef Josera

A la orden

[@guadalupealcocer6369]

Hermooossoo ‼️‼️‼️🎄😋

Mil gracias!

[@neiabezerra6190]

Maravilhosa

[@lizarellano6635]

Muchas gracias ❤, saludos chef

[@marthacueto1242]

Delicioso chef, saludos y bendiciones

Igualmente, beso grande

[@mariadelpilarherrerahernan2134]

Hola chef, sus recetas se ven deliciosas, lastima que nunca partes el final del producto para ver su textura. Una pregunta como se hacen las frutas cristalizadas. Gracias 🫠

[@veronicarodartefadanelli6828]

Que rico se ve, una pregunta cuánto tiempo dura este pastel? Y es mejor refrigerarlo o tenerlo afuera?

[@adamarquezlozano4058]

Gracias querido chef! Espectacular

Con gusto!

[@beremejia8526]

Delicioso,se ve bellísimo,pero a mí también me encantaría q les diera corte a todas sus creaciones..

jejejejejeje

[@FaustinoDominguez-x7p]

O sea no piensa mostrar la textura de los panes???

[@gracecordova2391]

Creo que los hace y de ahí los vende y por eso no lo corta, pero sus seguidores queremos ver el resultado fina y el resultado final es ver como queda la textura, entonces sus vídeos no están completos

[@mariaalejandrajuarezvega9505]

Como siempre sus recetas son JOYAS!!!!

Mil gracias 😊

[@araceliramirez5221]

De lujo 😋😋😋😋😋😋☕👏👏👏👏👏👏 Lo haré , pero triple, uno , no me va durar Chef 🥰

[@margaritamartinez446]

Gracias 🧑‍🍳 Chef Felices 🎉🥳 Fiestas Navideñas 🎄☃️ para Ti y tu Familia 🪅🎊

Igualmente!

[@thelmajuarez6315]

Me encantan todas las recetas🎉

Mil gracias

[@marthabello7456]

Gracias por este regalo Chef.😊

Con cariño

[@GerdaRLenz]

Es tradicional en vas el hacerlo y me encanta

Esoooo

[@rociocorona6358]

Chef, sugiero que ponga en pantalla con letra los ingredientes cuando no los mencione. Sé que están en la receta del principio pero cuando uno lo va preparando, vas avanzando rápido el video para seguir los pasos. Es solo una sugerencia. No solo venos una vez el video, sino varias.

gracias por la recomendación

[@edwardcoward5003]

Le faltó la cantidad de mantequilla en la receta de la descripción y en la grabación

[@princesade_dios]

Sencilla preparación y delicioso. No es necesario ver un corte, si ya vimos que la mezcla de estos ingredientes dan como resultado un rico sabor. Gracias Señor Chef, Dios lo bendiga. 🎉

[@GabrielaTong]

Hola cheff con cuando tiempo lo puedo preparar para navidad

[@antonietagarcia4802]

Hola chef con la admiración de siempre, nos puede decir qué cantidad lleva de mantequilla por favor

[@MARIAALVAREZ-bw3mo]

Delicioso Chef pro sabes no pusiste la cantidad de mantequilla por favor lo podrías poner gracias por compartir eres excelente Dios te bendiga

[@elizabethroblesbonilla8054]

Sí viene la mantequilla en la pantalla de ingredientes antes de empezar la demostración del procedimiento: 226 gramos

[@debbyuriarte295]

Pienso que en vez de agua podría sustituir por un poco de ron o whisky, y los frutos macerados no quedan apelmazados, quedan muy bien y le dan más humedad a tu pan. Gracias chef por mostrarnos tus recetas

[@rociocallesanchez4263]

Jajajaj todo lo tenemos en su canal jajajajajaj me llego y como no lo partió peor, dedito abajo😂

[@Kiwi_ball62]

Sprout : cosmo ya se que vamos a hacer hoy 🤑

[@zorritosql5320]

Aquí al pendiente de la receta ❤

Super

[@vilmaenguate]

Y la azucar glass, es recomendable??

[@LauraDiaz-lg4rf]

Hola Cheff, que gusto ver su video. Soy nueva en el canal, no soy profesional en esto, pero me gusta aprender.Cheff ¿ Será que puedo decorar con hojas de menta y azúcar glass? Sobre las frutos secos? Gracias y felicidades por tu canal.

[@FabiolaPerez-ej2qx]

Me encanta chef ❤❤❤ es una receta que siempre esperé y gracias a usted la podré preparar gracias ❤❤❤

Ahora es tuya

[@samylopez6954]

Hola chef JoséRa. Con cuánto tiempo de anticipación se puede preparar y cómo se conserva por más tiempo? . Saludos mil ❤

[@eldaveliz1923]

Saludos y bendiciones.

eso!

[@blackbeardf]

Se ve delicioso... Yo no se porque todo mundo odia el Fruit cake, si es super rico... Me imagino que tambien lo preparas y lo vendes en la tienda, verdad??? Saludos, Chef!! y Felices fiestas!!!

[@KarinaCazaresAlcantar]

X favor chef cuanto de mantequilla. Creo que es muy importante plis

[@mirnaalmanzaleyton9367]

Chef Josera le quedó muy hermoso lastima que nunca lo preparo en el tiempo que estuvo en Master chef

[@zaidamonrroy4273]

Estaba viendo esta receta y tengo la duda que si lleva levadura o royal para que crezca el pan

[@mariajosellanillobarquet5211]

Gracias por la receta ! Solo podría compartir la cantidad de mantequilla 🙏🏻

[@jaimeduron]

Hola. Podría indicar la cantidad de mantequilla, por favor. Gracias.

[@FaustinoDominguez-x7p]

226 gramos de mantequilla. Al inicio del vídeo con letras muy chiquitas viene la receta. Saludos.

[@rebecagranados7570]

😍