ЖЕЛЕ из красной смородины💯 Все витамины сохраняем!

Готовим ЖЕЛЕ из красной смородины без кипячения!
Быстро, минимум хлопот и 100% загустеет.
1л сока- 1кг сахара (800 г)
🍒🍒🍒
Если в вашей местности ягода перенасыщена водой из-за частых дождей,добавьте при нагревании готового сока 1/2 ч л. Агар-агар на 2-2,5 л. Будет идеально!
Готовьте! Всё у вас получится👍
#желе
#смородина
#быстрыйрецепт
#вареньеназиму
#компот
#учительначальныхклассов

[@Svet--Lana2303]

С годами становлюсь мудрей, Живу в согласии с собою. С годами становлюсь добрей, Отдать мне легче, чем присвоить… С годами меньше круг друзей, Скромнее дом и проще пища. Не жду непрошеных гостей, Застолье кажется излишним… Всё ближе сердцу разговор, А не веселье до упаду, Душа смела ненужный сор С годами . Лишнего не надо. Мне тишина теперь родней, Не хочется ни ссор, ни драки. Я вижу дно в глазах людей И целый мир в глазах собаки. Все драгоценнее заря, Январский снег и майский ветер, А новый лист календаря Дороже всех валют на свете. Благословляю каждый миг И каждый вдох, что мною сделан. Теперь всё на местах своих, Добро и зло, любовь и вера… Легко прощать и отпускать, Бросать дурные мысли в пламя… Настало время мудрой стать, Вот только жалко, что с годами… Светлана Лисиенкова

[@НатальяЛукиянюк-о4ш]

Сделала всё по вашему рецепту. Получился настоящий мармелад.👍👍

[@ОльгаЕ-п1ф]

Как с Вами уютно, спокойно и приятно и огромное спасибо за отличный рецепт!!!

[@Svet--Lana2303]

@@ОльгаЕ-п1ф Благодарю и обнимаю!🤗🤍

[@НадеждаЗахарова-ы4е]

Умничка, приятно смотреть и слушать такую хозяюшку! Спасибо огромное за рецепт и будьте здоровы, всех Вам благ!

[@Svet--Lana2303]

@@НадеждаЗахарова-ы4е Надежда здравствуйте! Благодарю Вас 💖

[@ГалинаАльфанова]

Благодарю Вас!!! Всё так хорошо показали,рассказали!!! Обязательно так сделаю!!!

[@СветланаРудакова-ч9н]

Светлана, большое спасибо! У вас, как всегда, все рецепты на отлично, благодарю!

[@Svet--Lana2303]

@@СветланаРудакова-ч9н Светочка приветствую Вас! Благодарю 🤍Алтайский край как поживает этим летом?

[@ВладимирВолошин-е6л]

Спасибо за ваши старания!❤Здоровья ВАМ!!!🎉

[@Svet--Lana2303]

@@ВладимирВолошин-е6л Благодарю 🤍 Взаимно👋

[@ГалинаАгеева-е2г]

Спасибо большое за рецепт!!!

[@Svet--Lana2303]

@@ГалинаАгеева-е2г На здоровье,Галина💖

[@ЕкатеринаУсик-э5м]

Понравился Ваш рецепт,уже поспевает смородина и приготовлю по этому рецепту !

[@Svet--Lana2303]

@@ЕкатеринаУсик-э5м Всё получится 👍

[@ЕленаРодионова-л7б]

Спасибо за рецептик. Вам всего хорошего. Ждем новых видео❤❤❤

[@Svet--Lana2303]

@@ЕленаРодионова-л7б Здравствуйте Елена Благодарю!🌸

[@ВалентинаФедракова]

Спасибо за рецепт! Очень кратко и понятно

[@Svet--Lana2303]

@@ВалентинаФедракова Валентина, благодарю Вас 💖

[@marinayakushkina3957]

Делала, когда-то. Вкус-бесподобный.

[@Svet--Lana2303]

@@marinayakushkina3957 дааа.... Очень вкусно и эффектно выглядит на столе к чаю👍 Здравствуйте!🤗

[@ФМихайловна]

Светлана вы умничка все у вас красиво,и рецепт хорошмй спасибо!А те кто варит без веточек,сомневаюсь что будет желе,просто будет повидло!

[@Svet--Lana2303]

@@ФМихайловна Спасибо большое! Я рада, что мой РАБОЧИЙ, проверенный годами рецепт пригодится многим хозяйкам. Раньше ведь не было интернета и приходилось доводить до совершенства самим, путем проб и ошибок...

[@Gala-Dok_21.]

А что,в веточках пектин?

[@Svet--Lana2303]

@@Gala-Dok_21. А я об это говорила? Играйтесь,если У Вас много времени. Я не против🙌

[@ТатьянаЧеботухина]

Добрый вечер Светлана молодец замечательный человек и хозяйка счастья мира добра всех благ❤

[@Svet--Lana2303]

@@ТатьянаЧеботухина 🙏🙏🙏

[@ТамараБилецкая]

Спасибо за рецепта я попробала желе вместе с малиной очень вкусно поэтому кр. смородина кислая а малина сладкая меньше сахара вам удача

[@Svet--Lana2303]

@@ТамараБилецкая отлично! Очень интересный вариант👍Надо будет попробовать. 👏👏👏

[@Катя-х7ж]

Ваааууу ухтыыы как красиво, вкусно на вид получилось классно так

[@ЗояКлимова-о3ш]

Спасибо, сегодня попробую

[@светланастаростина-ц9ц]

Спасибо вам за рецепт!)

[@Svet--Lana2303]

@@светланастаростина-ц9ц Всегда пожалуйста!💖

[@ЛюбовьИванова-ь6о]

Спасибо за рецепт практичной и рачительной хозяюшке.

[@Svet--Lana2303]

@@ЛюбовьИванова-ь6о Люба здравствуйте! Благодарю и приветствую Вас 🤗💖

[@ВераХарламова-щ4г]

Спасибо за рецепт. Делаю желе каждый год и каждый год у меня получается по-разному иногда хорошо загустеет, иногда - не очень... Приготовлю по вашему рецепту хочется витаминок зимой. Вы очень красиво показали и рассказали. Большое спасибо!!❤ ся иногда не очень

[@Svet--Lana2303]

@@ВераХарламова-щ4г Вера здравствуйте! Спасибо большое за отзыв. Вы абсолютно правы! Каждый год по разному. Я раньше расстраивалась,когда по непонятным причинам желе не застывало ,а варить из принципа не хотела. Сейчас спасаю ситуацию в подобных случаях с помощью агар агар. Вещь👍 Растительный самое главное

[@кэт-к2ъ]

Очень хороший и простой рецепт! Я делаю также- и цвет и вкус отличный!🎉

[@Svet--Lana2303]

@@кэт-к2ъ Какой чудный котик у вас на профиле!Это ваш?!

[@кэт-к2ъ]

@@Svet--Lana2303 нет- из инета. у меня два других, тоже ничего...😊

[@Svet--Lana2303]

@@кэт-к2ъ Любителей котиков сразу видать!🤗У меня кошечка Снежка. Любимица наша

[@ГалинаДедова-я7ы]

Светлана спосибо за рецепт 🎉

[@Svet--Lana2303]

@@ГалинаДедова-я7ы 🌷🌷🌷

[@ВалентинаПоздеева-ф7е]

Спасибо за рецепт

[@Svet--Lana2303]

@@ВалентинаПоздеева-ф7е Валя, и Вам спасибо за обратную связь!🌷

[@ТатьянаЧеботухина]

Светлана у тебя такая красота твоя Гортензия все ухожено и в доме уют ты душа и сердце своего дома всех благ пусть Бог хранит тебя и твою семью❤

[@Svet--Lana2303]

@@ТатьянаЧеботухина аминь🙏🙏🙏

[@Svet--Lana2303]

@@ТатьянаЧеботухина Благодарю Вас, Танечка!🤍

[@СергейЕзик]

👍💯🥰 самая та ягода для желе с неповторимым вкусом и ароматом.

[@Svet--Lana2303]

@@СергейЕзик Здравствуйте! Вы делаете тоже?

[@НатальяСимакова-з8щ]

Только НЕВАРЕНАЯ !

[@Svet--Lana2303]

@@НатальяСимакова-з8щ Зачем же кричать? 😂Никто и не варит, а подогреваем,чтобы пектина больше вышло 👍

[@НадеждаМайорова-г4у]

Включила ваше видео, делала вместе с вами. Как хорошо вы все показываете,с вами легко и просто. Благодарю. Здоровья вам и вашим близким!

[@Svet--Lana2303]

@@НадеждаМайорова-г4у Надежда здравствуйте! ЗдОрово👏👏👏

[@СветланаНиколаевна-б7р]

А смородина красивая!!!!

[@Svet--Lana2303]

@@СветланаНиколаевна-б7р 😉 Меня тоже зовут Светлана Николаевна 🌷

[@ЕленаШабуцкая]

Здравствуйте Светлана,с большим удовольствием подписалась на ваш канал! Всё доступно рассказано и показано! Спасибо большое ❤

[@Svet--Lana2303]

@@ЕленаШабуцкая Здравствуйте! Добро пожаловать,Елена!🫖☕ Откуда Вы?

[@НатальяБондарева-п5и]

Благодарю ❤❤❤

[@АлевтинаАдучина]

Здравствуйте Светлана!!! Смотрю ваше видео как фильм... от именитого режиссёра!!! Спокойно, содержательно, красиво...Атмосфера добра... Спасибо, спасибо!! 🙏

[@Svet--Lana2303]

@@АлевтинаАдучина Алечка, спасибо, родная! Вы как лучик солнца. 🤍

[@ТамараТамара-е7х]

Светлана,здравствуйте,смородина поспела,приготовлю по вашему рецепту желе.

[@Svet--Lana2303]

@@ТамараТамара-е7х Отлично! Всё получится👍

[@ЛарисаКуликова-ч6ы]

Никакие фрукты-ягоды (особенно кислые) не рекомендуют перерабатывать в металлической посуде.

[@Svet--Lana2303]

@@ЛарисаКуликова-ч6ы кроме нержавейки

[@НинаВанюкова-с3к]

Светлана, большое спасибо!

[@Svet--Lana2303]

@@НинаВанюкова-с3к Ниночка здравствуйте! Добро пожаловать 🤗🌷

[@nutela8187]

Светлана Николаевна вы такая умница. И вкусно и красиво ❤

[@Svet--Lana2303]

@@nutela8187 Ой, спасибо! Очень приятно 🙌

[@ЛюдмилаАзовцева-я8е]

При кипячении разручается вит.С ,поэтому я желе не варю.Делаю из смородины,малины.Перетираю и добавляю сахар 1к 2 .Должно постоять,помешиваю несколько часов,чтобы сахар растворился.Раскладываю по стерильным баночкам.Храню в холодильнике.Вкуснятина!И все свежее.

[@Svet--Lana2303]

@@ЛюдмилаАзовцева-я8е Всё правильно👍 Вареное не люблю тоже.

[@ЛилияИмамова-г9й]

Витамина С предостаточно получает организм из других источников, а здесь главное вкусовые качества.

[@МаргаритаКондратьева-б5и]

Я тоже так раньше делала, но 1:2 это слишком сладко.

[@Svet--Lana2303]

@@МаргаритаКондратьева-б5и да,ооочень

[@Людмила-и3м8б]

Красота и вкуснота!!!👍👍👍❤

[@Svet--Lana2303]

@@Людмила-и3м8б спасибо большое🤗

[@СветланаКозлова-ъ7г]

Я понимаю, что каждый делает по своему. У меня есть деревянный пест, протираю до победного конца. Из того жмыха, что у меня остаётся, компот не сваришь. В остальном все так.

[@Svet--Lana2303]

@@СветланаКозлова-ъ7г Пест-это прекрасно. Его порой так не хватает. Ну а в целом компот нам всем очень нравится из смородины и цветом и вкусом,так что сильно не переживаю👍🤗

[@ЕвгенияМакарова-ю8д]

Здравствуйте. Вчера делала желе по вашему рецепту, но оно вообще не загустело😮

[@Svet--Lana2303]

@@ЕвгенияМакарова-ю8д Евгения, не переживайте. Купите пакетик Агар агар. Перелейте ваше не застывшее желе в кастрюлю и доведите до кипения,но не варите! Добавьте на 2,5 л желе полпачки Агара. Видимо в смородине мало пектина у вас. Воду,надеюсь много не добавляли?

[@Svet--Lana2303]

Агар агар можно заказать на Вайлдберриз,если не найдете в магазине. А желе пока оставьте в холодильнике

[@ЕвгенияМакарова-ю8д]

@@Svet--Lana2303 спасибо, попробую

[@ФМихайловна]

Какиеже некоторые зануды,ну варите по своему ну и варите и не умничайте,человек делится своим,не смотрите если не нравится, а если уж торопитесь, то вообще выключайте и смотрите других!

[@ЛилияИмамова-г9й]

Вы правы отчасти. Но когда все идет и помногу, все надо перерабатывать, такая подача материала -неудачна. Очень люблю желе с тонкими блинчиками, делаю каждый год.

[@nataljakiritschenko1058]

В самом деле, не нравится так - делайте по другому, по своему

[@Катя-х7ж]

Ммм смородина самая вкусная ягода

[@Svet--Lana2303]

@@Катя-х7ж Приедешь -попробуешь👍🤗

[@ВайкинаЛидия]

Никогда, не грею, мою, расстилаю на пелёнку, просушиваю, и через марлю отдимаю руками. Смешиваю с сахаром, стакан сока на стакан сахара. В стерильные сухие банки, закрываем и все. Стоит прекрасно. Ничего не греем

[@Svet--Lana2303]

@@ВайкинаЛидия Лидочка здравствуйте! Верю,знаю . Всегда так раньше делала. Но этот способ ещё комфортнее для меня оказался. Даже без помощи мужских рук отжимается хорошо. Но перестало застывать одно время,поэтому перешла на этот способ. Думаю он пригодится многим. Благодарю за Ваше внимание и подсказку. Очень ценю таких подписчиц 🙏💖

[@ЕленаПершина-ю5э]

Благодарю

[@Svet--Lana2303]

@@ЕленаПершина-ю5э 🌷

[@ТатьянаСтародубцева-ъ3щ]

Огромное спасибо супер❤

[@ВалентинаПоздеева-ф7е]

А я перетираю все поллитровой банкой это быстрее.А ещё из жмыха можно поставить чачу тоже не плохо

[@Svet--Lana2303]

@@ВалентинаПоздеева-ф7е Ой, как классно! Надо попробовать👍А часу никогда не ставила,впрочем как и не знаю самогонные дела. Это, наверное, один из немногих пробелов в моем кулинарном деле😅А вот ВИНО 🍷 ставить люблю. Когда винограда много -всегда ставлю помногу

[@ВалентинаПоздеева-ф7е]

@@Svet--Lana2303 А куда же вы делаете отжим лот винограда?ИЗ виноградный мзги отличная чача получается в интернете полно рецептов попробуйте не пожалеете .чача пахнет виноградом

[@Svet--Lana2303]

@@ВалентинаПоздеева-ф7е ставлю дважды вино и выбрасываю😅

[@valya-yh2zj]

А, если ещё добавить малину, что получится? Благодарю вас!

[@Svet--Lana2303]

@@valya-yh2zj Попробуйте 👍 Почему бы и нет?! Наша кухня-наше творчество😉🙌

[@ЕленаБлотницкая-х3й]

Супер🎉🎉🎉

[@ЛюдмилаКоротеева-ч6э]

Оченьь длинное видео

[@ЖамиляТусибова-р4у]

Почему я не увидела ваше видео, чуть раньше?😊 искала рецепт, сделала. И оно не застыло😢

[@Svet--Lana2303]

@@ЖамиляТусибова-р4у купите агар агар,перелейте ваше не застывшее желе и добавьте примерно на 1,5 л этого сиропа 1 ч ложку. Доведите до кипения,но не кипятите! И заново разлейте в эти же баночки! Крышками не закрывайте,пока полностью не остынут и в холодильник! Удачи вам! Всё получится 👍

[@ТатьянаЧувилина-ы5д]

А скажите Светлана, вы с сахаром даже в принципе и не варили, просто подогрели чтобы сахар растворился, я правильно поняла?

[@Svet--Lana2303]

@@ТатьянаЧувилина-ы5д Здравствуйте Танечка! Да, Вы правильно поняли. Сахар насыпаю в сок и подогреваю,чтобы растворился быстрее👍

[@ТатьянаЧувилина-ы5д]

@@Svet--Lana2303 Спасибо большое, как раз завтра буду собирать смородину, очень во время, раньше проваривала, завтра сделаю ваш рецепт. Спасибо.

[@valya-yh2zj]

А можно хранить просто на полке, в доме?Благодарю!

[@Svet--Lana2303]

@@valya-yh2zj Можно. Тогда приварите чуть дольше на 5 мин, разлейте по стерильным баночкам, дайте полностью остыть, не накрывая крышками. Сверху появится подсохшая пленочка. Она защитит от появления плесени. Крышки протрите спиртом и закройте плотно баночки. 👍

[@valya-yh2zj]

@@Svet--Lana2303 О! Как же я вам благодарна🍒

[@Svet--Lana2303]

@@valya-yh2zj Пишите,как будут вопросы. Я помогу, чем смогу с удовольствием!🌷

[@НатальяДоценко-е6и5р]

Может я не точно помню, но по-моему, витамин С разрушается сразу при кипении, а остальные уже независимо от времени кипения. Если кто-то знает точнее, поправьте меня.

[@Svet--Lana2303]

@@НатальяДоценко-е6и5р В химию вдаваться не будем,но точно знают все,что после кипения-варения витаминов уже точно нет. Поэтому выбирать вам🙌Морозить, варить не варить

[@edelweissp19]

Ах какая красота! Можно попробовать? Это надо в холодильнике хранить?

[@Svet--Lana2303]

@@edelweissp19 Я храню в погребе или в холодильнике. Если приварить чуток-можно под закатанными крышками и дома хранить 👍

[@edelweissp19]

@@Svet--Lana2303 спасибо большое!

[@ВалентинаФедракова]

❤❤❤❤❤

[@ВалентинаПантюшова]

Желе и компот всегда делаю без веточек. Совершенно другой вкус! От веточек есть минитерпкость. А продукциия из чистой ягоды это просто нежнятина. Заготавливаю около 100 банок компота(1,5 л,2 л,3 л) и желе ~~ 15л. Всё храню в подполе. Без всякого холодильника. Как-то вот так!

[@Svet--Lana2303]

@@ВалентинаПантюшова какая Вы умница! Хозяюшка с большой буквы! Моё почтение и уважение Вам!🙌

[@ВалентинаПантюшова]

@@Svet--Lana2303 Спасибо,Вам, конечно,за ответ. Нет,Я обычная. Ни какая я не супер хозяйка. Просто как посадили смородину и стали её перерабатывать на зиму изначально её делали без веточек. И рвём её с куста тоже по ягодке . Садимся на складной рыболовный стул и обрываем в малую тару: 0,5 л банки или майонезные ведёрки. Получается самообман: ягодка по ягодке она у нас крупная быстро набирается в маленькую тару. Ставлю в холодильник. Утром делаю заготовки. А если дочка поможет,вообще быстро получается.Так и с луговой клубникой поступаем.Все чашелистики обрываем и делаем вкусное варенье и компот. Вкус- королевский. А с листьями есть сильный привкус. Спасибо.

[@Svet--Lana2303]

@@ВалентинаПантюшова земляники у нас нет,к сожалению. Запааах .... Могу себе представить👌

[@НатальяЧерепанова-р4ж]

Я бы убрала веточки

[@Svet--Lana2303]

@@НатальяЧерепанова-р4ж Конечно! Можете и убрать,если Вам так нравится больше и временем располагаете👍

[@ВалентинаКопытцына]

Спасибо за ролик очень всё понятно

[@Svet--Lana2303]

@@ВалентинаКопытцына Валентина здравствуйте! Благодарю 💖

[@Галина-й1щ]

Спасибо большое ,но у меня всегда для этого дела храниться ткань плотны́й тюль капрон и я выкручиваю вот тут весь смак соскабливаю ложкой а компот кипячу с вишнёвым листом

[@Svet--Lana2303]

@@Галина-й1щ Галина здравствуйте! Тоже раньше так делала. Выручал тюль времён СССР 😉👍

[@НатальяРепина-ч4ч]

Вы храните это желе в холодильнике или можно просто в шкафу?

[@Svet--Lana2303]

@@НатальяРепина-ч4ч Я храню в холодильнике и в погребе,когда наступают холода. Но не в тепле! Оно мало варёное,поэтому побаиваюсь

[@НатальяРепина-ч4ч]

@@Svet--Lana2303 спасибо за ответ.Успехов и здоровья вам и семье

[@Svet--Lana2303]

@@НатальяРепина-ч4ч 🙏💖

[@ОльгаМахаева-к1у]

Рецепт как у моей бабушки 😋

[@Svet--Lana2303]

@@ОльгаМахаева-к1у У бабушек много чему можно поучиться🤗👍

[@МаргаритаКондратьева-б5и]

Яу меня нет столько места в холодильнике, чтобы там банки с желе держать. Поэтому придётся кипятить.

[@Svet--Lana2303]

@@МаргаритаКондратьева-б5и Маргарита, вы не переживайте! Если сверху подсушить слегка желе,а потом закрыть салфеткой и под крышку, то желе простоит неплохо. Попробуйте как я

[@МамаМама-р1п]

Зачем так усложнять, есть же шнековые соковыжималки, быстро, удобно, полученный сок смешать с сахаром, довести до растворения сахара и по баночкам. Всё.

[@Svet--Lana2303]

@@МамаМама-р1п а что сложного тут? Не у всех есть шнековые соковыжималки. Нет времени и желания протирать через сито, можно под гнёт поставить на 10 мин и всё

[@Тоня-ы8ъ]

Лучше измельчить и протереть не грея, потом сварить или соком оставить только сапра больше и размешсть хорошо, хранитмя а погребе

[@Svet--Lana2303]

@@Тоня-ы8ъ при нагревании пектин отдают хорошо кожица и косточки

[@ГелшатШарифзянова]

Косточки остоются ведь?

[@Svet--Lana2303]

@@ГелшатШарифзянова Косточки остаются в сите и вы сварите потом сок. Смотрите на видео 👍

[@Наталья-о3д6ъ]

Нуууу, я собираю чисто любую ягоду, чтобы потом не делать лишней суеты.

[@Svet--Lana2303]

@@Наталья-о3д6ъ Молодчина!👍

[@ИринаФесенко-х5и]

У меня не получается, не желируется, почему?

[@Svet--Lana2303]

@@ИринаФесенко-х5и Год на год не приходится. Два варианта исправить положение: 1) варить 10-15 мин 2) добавьте агар агар чайную ложку,доведите до кипения и разлейте по баночкам заново. Агар агар- это природный растительный загуститель. Найти можно в магазинах кондитерских или на ВБ

[@ТатьянаАлышникова-т6ж]

А на соковыжималку?

[@Svet--Lana2303]

@@ТатьянаАлышникова-т6ж Танечка, на соковыжималке можете, конечно, попробовать, но так лучше. Потом ещё ее мыть полгода😅И мутный сок,так как зёрнышки дробятся тоже. Пробовала по всякому. Приварить и протереть-самое эффективное. Я вообще вчера ещё одну партию делала и поставила на сито с ягодой трёх литровую банку компота в качестве гнета и ушла обедать . Пришла-большая часть сока стекла👍

[@НинаЦаплина-с8х]

​@@Svet--Lana2303Для смородины и облепихи - соковыжималка шнековая. косточки не дробятся. В 70 годы были только ручные соковыжималки ,ею и пользуюсь . Если бы была помоложе ( мне 74 ) купила бы электрическую. Продают и горизонтальные и вертикальные ,насадки к электромясорубкам. И совсем недорого в сравнении с ценами что были пол века назад. Обидно и стыдно за русских тёток ,которые через чулки и тряпки жмут ягоды . !

[@Svet--Lana2303]

@@НинаЦаплина-с8х Ниночка, спасибо за прекрасный совет! Самое главное, это желание что либо делать. А уж чем-хозяюшки разберутся 👌 😉 Соковыжималку в основном использовали с мужем для яблок. В этом году их совсем мало. Неурожай,к сожалению...

[@НинаЦаплина-с8х]

@@Svet--Lana2303 Для яблок и моркови соковыжималка другого фасона .В ней овощи натираются сначала ,потом отжимаются. Для ягод с косточками - ШНЕКОВАЯ. В ней есть шнек ,как в мясорубке .

[@olegkazakov4167]

Вчера на шнековой выжимала сок красной смородины!Люди,видимо,не все знают,как это просто и быстро!​@@НинаЦаплина-с8х

[@ВалентинаЁлкина-ц8ш]

КАК МОЖНО СОХРАНИТЬ ВИТАМИНЫ ПРИ ТЕРМООБРАБОТКЕ ??? ВИАМИНЫ СОХРАНЯЮТСЯ ПРИ СОЕДИНЕНИИ СОКА И САХАРА И НЕМНОГО ПОТРЯСТИ ЗАКРЫТУЮ БАНКУ .ХРАНИТЬ В ХОЛОДИЛЬНИКЕ.

[@Svet--Lana2303]

@@ВалентинаЁлкина-ц8ш Здравствуйте Валентина! Зачем так кричать буквами?!😅Я говорю как есть,а выбирать Вам: доводить до кипения,сырым оставлять или кипятить. У всех свои возможности хранения. Главное-не кипятитесь сами. Берегите нервы🙌

[@ВалентинаЁлкина-ц8ш]

@@Svet--Lana2303 У МЕНЯ ПЛОХОЕ ЗРЕНИЕ И Я ПИШУ КРУПНО .КИПИТИТЕСЬ ВЫ , НАЗЫВАЙТЕ ВЕЩИ СВОИМИ ИМЕНАМИ .ВСЮ ЖИЗНЬ ДЕЛАЮ ЖИВОЕ ЖЕЛЕ И ЛЮДИ НЕ ДУРАКИ ,ЧТО БЫ ПОНЯТЬ ,ГДЕ СОХРАНЯЕТСЯ БОЛЬШЕ ВИТАМИНОВ . ХОТИТЕ ВИТАМИНЫ СОХРАНИТЬ ДЕЛАЙТЕ С СОКОМ И САХАРОМ И ХРАНИТЕ В ХОЛОДИЛЬНИКЕ .

[@ВалентинаЁлкина-ц8ш]

@@Svet--Lana2303 ПОЧЕМУ КОМЕНТЫ УДАЛЯЕТЕ ??? У МЕНЯ ПРОБЛЕМЫ СО ЗРЕНИЕМ И Я ПИШУ ТАК ВСЕГДА .В ВАШЕМ РЕЦЕПТЕ МНОГО ШУМА ИЗ НИЧЕГО .ЛОВИТЕ РЕЦЕПТ ОТ МОЕЙ БАБУШКИ.В БАНКУ О,5 Л. ЗАСЫПАЕТЕ 330 ГРАММ САХАРА ,ВЫЖИМАЕТЕ СОК И ЗАЛИВАЕТЕ ЭТОТ САХАР ,ПОМЕШИВАЯ ЛОЖКОЙ ,НЕДОЛИВАЕТЕ 1СМ. ДО ВЕРХА.НАКРЫВАЕТЕ ПОЛ. КРЫШКОЙ И ТРЯСЁТЕ ПЕРЕОДИЧЕСКИ ,ПОКА НЕ РАСТАЕТ САХАР .У МЕНЯ УХОДИТ 10-15 МИНУТ .ОСТВЛЯЕТЕ В ТЕПЛЕ 30 -40 МИНУТ .ЖЕЛЕ НАЧНЁТ ОБРАЗОВЫВАТЬСЯ НА ГЛАЗАХ . УДАЧИ ❤️.

[@ВладимирЗолотавин]

Агар. Агар

[@НадеждаСвирид-у4щ]

Провареное желе храниться в комнате без плесени!

[@Svet--Lana2303]

@@НадеждаСвирид-у4щ Это будет храниться👍Термическая обработка была. Можно дождаться закипания и по стерильным баночкам👍

[@Светлана-л6ъ7ф]

Чудесно!!! Как я мучилась делая хеле из красн.смородины.Отрывала веточки убирала листочки, клала 2 кг сахара, долго варила. Все изменилось с приходом Ютюба .Теперь мою ягоду, ничего не убирая, варю?, перекладываю в сито. Перетераю ложкой, добавляю сахар ставлю на огонь до растворения сахара. Разливаю по банкам и в холодильник. Спасибо за рецепты , кто выставляет. Как всегда гениальное просто.😅❤😊

[@Svet--Lana2303]

@@Светлана-л6ъ7ф Когда в 90-е годы я, работая 6 дней в неделю с утра до вечера, имея один выходной день, чтобы сэкономить время впервые так сделала, свекровь очень удивилась. Тогда было принято всю ягоду обчищать от веточек,как вы говорите, сидя всей семьёй перед телевизором, а ещё вынимать косточки из вишни. У меня никогда за все годы не взорвался ни один компот или варенье. Я никогда ничего не стерилизую. Поэтому делюсь с людьми здесь. И да, хорошо что сейчас есть такая возможность 👏👏👏

[@УсмановаГалия-ч5в]

О, нет!Я делаю по старинке и желе хорошее и цвет яркий.Не ленитесь делайте по другому.Ставлю каструлю с водой на плиту до закипания.В дыршлаг кладу смородину красную и окунаю в кипящую воду и считаюдо 10- ти и толку ее в другую посуду, а жмых в другую, из нее кампот.После добавляю песок по вкусу и на огонь, довожу до кипения и все...

[@Svet--Lana2303]

За всю свою жизнь мы пробуем много вариантов. Это самый простой из всех. А если вы ещё добавите Агар Агар,то желе будет ещё гуще👍

[@Екатерина-ж9е8т]

К​@@Svet--Lana2303как вы надоели со своим агар агаром, желатином, лимонной кислотой!!! Зачем переводить то, что дано природой. В фрукте пик тина достаточно, тем более в смородине. Кислоты тоже достаточно.

[@Svet--Lana2303]

@@Екатерина-ж9е8т А где Вы увидели, что я его добавила?! Посоветовала ,если не застывает и всего лишь. В разных регионах страны смородина богата пектином по-разному. И не всегда застывает. А я сохраняю витамины по максимуму и тоже не варю, а чуть довожу до первых булек и протираю через сито. Смотрите-потом пишите 👍

[@ЖамиляТусибова-р4у]

А У МЕНЯ НЕ ЗАГУСТЕЛО😮 ТАК РАССТРЛИЛАСЬ. НАВЕРНОЕ МАЛО САХАРУ ПОЛОЖИЛА

[@Svet--Lana2303]

@@ЖамиляТусибова-р4у Жамиля, не расстраивайтесь! Всё поправимо! Я Вам ответила чуть выше в комментариях,что можно добавить агар агар,довести до кипения и разлить заново по баночкам. Я заметила,что в нашей местности смородина ведёт себя по- разному. Пектина может быть мало ...

[@ЛюдмилаСергеева-э2ы]

С ума сойдёшь пока дождешься

[@Svet--Lana2303]

@@ЛюдмилаСергеева-э2ы Людочка, а Вы перематывайте видео,не рискуете здоровьем🙌Это просто

[@НинаЛазарева-т1з]

Великолепное видео, всё так по доброму по домашнему, будто мы давно знакомы и в большой дружбе 🌹 Буду впервые делать желе и только по вашему рецепту.... однако волнуюсь.. 😅 получится ли как у вас..

[@Svet--Lana2303]

@@НинаЛазарева-т1з Ниночка здравствуйте! Обязательно получится 🙌

[@Ольга-л4э4е]

А витамин С разрушает ся при контакте с металлом, а тем более при нагревании..

[@Svet--Lana2303]

@@Ольга-л4э4е Ольга,ну и прекрасно! Значит Вы воспользуетесь другим рецептом👍

[@ЕленаКононова-е4л]

Вообще не варю, сокодавилка приставка к мясорубке жмых отдельно сок отдельно, всё в кастрюлю с сахаром хорошо перемешала и в банки стерильные и в холодильник

[@Svet--Lana2303]

@@ЕленаКононова-е4л 👍👍👍

[@АнтонинаК-л4ь]

Я делаю не варю вообще! И желе классное получается! И стоит в кладовке под пергаментом, не под крышками! Если на кануне не было дождя, хорошо поливаю смородину из шланга, даю просохнуть на кусту, собираю чисто, без веток и листьев! Пропуская через приставку к мясорубке ( старенькая)! Жмых выходит почти сухой! К чистому соку, добавляю сахар ( ёмкость на ёмкость)! Глубокая миска сока и такая же сахара. Выливаю в эмалированное ведро и взбиваю до растворения сахара, у меня такая 0,5 метров палочка, на конце рогатульки всякие ( из леса когда то принесенные). Банки должны быть стерильные, приготовленные! И вот, как только начинает густеть, а вы это почувствуете, сразу по банкам разложить, оставить на 1 день открытыми, можно сверху пергамент положить( большой лист, на все банки). Через сутки уже зажелированную, закрыть пергаментом( перед этим пергамент смачиваю спиртом, даю просохнуть.) Завязываю и в шкаф, в прихожей стоит. Если стоит долго, немного усыхает в банке, но это редко бывает, съедается первой! Так же делаю черную, только ее не отжимаю, а перекручиваю через мясорубку, а дальше точно так же!

[@Svet--Lana2303]

@@ЕленаКононова-е4л застывает? Обычно -нет

[@Svet--Lana2303]

@@АнтонинаК-л4ь какая Вы умница! Золотые ручки. Хозяйка с большой буквы 👍Как я люблю таких женщин. Уважаю🙌

[@ИринаБосых]

Ни какого запаха нет,я все через молнию,и +сахар,варю до готовности и все в морозильник по кантенирам разложить.

[@ИринаКудрявцева-ы7п]

Утомило слово "девочки". А так, полезное видео.

[@ТатьянаЛиндунен]

Почему так с сором собирала?

[@Svet--Lana2303]

@@ТатьянаЛиндунен Здравствуйте уважаемая Татьяна! "Сора" в ягодах нет. Это кисточки. Они ничем мне не мешали. Попробуйте 👍

[@ТатьянаЛиндунен]

@@Svet--Lana2303 я делаю желе. Но собирать можно чище. А в ягодах и грибах, зерне и т д всё лишнее называется сором.

[@Svet--Lana2303]

@@ТатьянаЛиндунен Если Вам так удобно-собирайте БЕЗ,а мне что быстро, то и удобно. Это нисколько не мешает👍

[@Svet--Lana2303]

kzbin.info/www/bejne/p3u8cqmMeM9nd9Esi=M8O0l8vBceIgob77

[@ЛилиТэ]

Приятное видео, первый раз на канале, все нравится. Никакого раздражения Светлана не вызывает. Проблема в вас девушки.

[@Svet--Lana2303]

@@ЛилиТэ Здравствуйте Лили! Благодарю Вас! Откуда Вы?

[@ЛилиТэ]

@@Svet--Lana2303 тюменская область

[@Svet--Lana2303]

@@ЛилиТэ С этих краев ещё не было никого😉👍

[@ЛилиТэ]

@@Svet--Lana2303 сейчас готовлю по Вашему рецепту)))

[@ТатьянаБасова-п2и]

Мне цвет не очень понравился,наверное из за веточек

[@Svet--Lana2303]

@@ТатьянаБасова-п2и Зря! Цвет рубиновый👍Может видео так передаёт, но оно прозрачное и цвет неповторимый,как и вкус.

[@татьянаБоброва-п8ф]

Пошли бульки и ушли витаминки

[@Svet--Lana2303]

Без этого никак👌

[@ЛюдаИльичёва-у8з]

По пробуйте толкушкой перетирать

[@Svet--Lana2303]

@@ЛюдаИльичёва-у8з Людочка здравствуйте! Да пробовала по всякому 😉 Руками лучше всего в итоге😅

[@ОльгаВолкова-н2т]

Ну, очень ,очень короткое видео!

[@Svet--Lana2303]

@@ОльгаВолкова-н2т быстрее только купить или перемотать видео. Справа ускорение. Советую 👍

[@маринаиванова-з7щ]

Я также делаю, нагреваю, пропускаю через соковыжималку или через марлю. Но с мусором точно не делала никогда. Это что то новое

[@Svet--Lana2303]

@@маринаиванова-з7щ "мусор" только от людей бывает. У природы всё чистое и полезное👍 Чай с веточками малины,смородины зимой пьем на даче и никто "мусором" не считает у нас это

[@ludmila2186]

Много слов,девочка.

[@Svet--Lana2303]

@@ludmila2186 За "девочку" спасибо Значит Вам на другой канал👋Мой дом, моя кухня

[@Водолей-к9ч]

С чего уже там варить компотик,одни косточки и мусор от веточек.....😂

[@Svet--Lana2303]

@@Водолей-к9ч Веточки выбросили, а морс замечательный. Попробуйте 👍 Выбросить всегда можно,а довести до ума-это ручки приложить надо, хозяюшкой быть

[@Marina-h3i4u]

Дак ещё отжимки в сите будут

[@ТамараФилимонова-м4й]

Как много лишних слов!!! Торопишься, готовишь, а тут ля-ля-ля...

[@Svet--Lana2303]

@@ТамараФилимонова-м4й Здравствуйте! Мои подписчики -мои друзья. Мы болтаем,общаемся на кухне,а где же ещё. У меня такой контент. Если Вам неудобен такой формат -других каналов очень много

[@ПульхерияДраникова]

Не надоело Вам это желе. Лучше уж соус сделать ( кетчуп для мяса, рыбы, макарон итд). Это лучше. Желе уже по перек горла - отрава.

[@Svet--Lana2303]

@@ПульхерияДраникова Ух,ты! Дойдет и до соусов. Горло берегите🙌

[@Наталия-э6и1ф]

А я вот не делаю желе такое, а вот надо бы

[@Svet--Lana2303]

@@Наталия-э6и1ф Наталия, Вы один раз попробуете сделать и больше ничего другого не захотите есть. Поверьте мне! Хлопотно немного,но стоит того! У нас баночки только успевают открываться😅😂

[@ВераШтельмах]

Не люблю тягомотину: зачем столько лишнего - как собирала, как мыла, какая погода....У меня терпения не хватает, да и всегда некогда, хочется быстро услышать нужную информацию и заняться делом.

[@Svet--Lana2303]

@@ВераШтельмах Дорогая Верочка,у меня такой контент,если Вы заметили. Я ОБЩАЮСЬ! У меня не просто кулинарный канал. Если Вам не нравится -значит это НЕ ВАШЕ. Всего лишь. Переходите на другие каналы,где строго рецептура и молча. Нет проблем🙌Тем более тратить свое драгоценное время, при всей Вашей занятости, не стОит. Удачи👋

[@valborf]

Спасибо большое за рецепт !!