Густой сырой малиновый джем, получится у каждого, если знать некоторые секретики)

  Рет қаралды 977,325

Еда, которая заставит вас сказать "Ммм"

Еда, которая заставит вас сказать "Ммм"

Күн бұрын

Рецепт джема с малины
Малина с сахаром 1:1
Малину перетереть с САХАРОМ, оставить на столе на пару часов, до полного растворения сахара, потом взять погружной блендер и взбить все (3 минуты) , разложить всё по стерильным баночка, и хранить в холодильнике. ХРАНИТСЯ МОЖЕТ БОЛЬШЕ ГОДА, СПОКОЙНО. Главное УСЛОВИЕ, банки должны быть в холоде!!!!! Без косточек я не ДЕЛАЮ, малину через сито не перетераю, косточки с малины очень полезные, почитайте про них в интернете. ЗАГУСТИВАЕТ МАЛИНА БЛАГОДАРЯ КОСТОЧКАМ И ШКУРОЧКАМ, КОТОРЫЕ МЫ ПЕРЕБИЛИ С САХАРОМ, ВЫДЕЛЯЕТСЯ ПЕКТИН! МАЛИНУ МОЮ ВСЕГДА, ТАК КАК Я ЖИВУ НЕ В ЛЕСУ, А ЖИВУ В ЦЕНТРЕ ГОРОДА, ГДЕ ЕСТЬ САМЫЙ БОЛЬШОЙ В УКРАИНЕ ХИМЗАВОД, И ТРАССА У МЕНЯ ПРОХОДИТ ЗА 500 МЕТРОВ ОТ ДОМА. Я МОЮ АБСОЛЮТНО ВСЕ ОВОЩИ, ФРУКТЫ, ЯГОДЫ!
ПРИЯТНОГО АППЕТИТА 🤗
ВСЕМ АДЕКВАТНЫМ ЛЮДЯМ МИЛОСТИ ПРОШУ НА МОЙ КАНАЛ!
ЗА ОСКОРБЛЕНИЯ ОТПРАВЛЯЮ В БАН🙃

Пікірлер: 992
@motakuarina
@motakuarina Ай бұрын
Не слушайте злыдней! Хороший рецепт, и приятная женщина! Спасибо вам!
@ВиолеттаТагакова
@ВиолеттаТагакова 4 ай бұрын
Для тех у кого есть шнековая соковыжималка. Делаю так…. Малину и смородину прогоняю через шнек. Пюре идёт в заморозку, а кожура с семечками-косточками высушивается. Ну, у меня есть дегидратор, но можно и в духовке высушить. Эти высушенные жамки я добавляю в заварку чая…. Ну, опять же, кто любит фруктовый чай.всем Добра и Мира!!!!
@ЕленаКарташова-е4о
@ЕленаКарташова-е4о 3 ай бұрын
😅😅
@ИринаХакимова-е6б
@ИринаХакимова-е6б 2 ай бұрын
Хорошая идея!) ​@@ЕленаКарташова-е4о
@НадеждаКапустянская-с6е
@НадеждаКапустянская-с6е Ай бұрын
Спасибо большое вам 🙏
@irenka.964
@irenka.964 Ай бұрын
Спасибо.
@ТатьянаЗотова-к3х
@ТатьянаЗотова-к3х 4 ай бұрын
А я делаю так и чёрную смородину, и мама всю жизнь так делала , вкуснятина неимоверная, а хранили даже просто в погребе , в деревне раньше не у всех были холодильники .
@ИринаГорлова-п7ь
@ИринаГорлова-п7ь 3 ай бұрын
У меня бабушка делала из малины и черной смородины пополам. Очень вкусно было. У нас малина шикарная растет, а вот черная смородина к сожалению нет. Поэтому не могу делать как бабушка.
@svetade_va3270
@svetade_va3270 3 ай бұрын
А в городе не у всех погреба😂 у меня погреб далековато,а в холодильнике места вечно нет,уж на банки точно.
@НаташаБорзова-и1ъ
@НаташаБорзова-и1ъ 2 ай бұрын
Большое спасибо за такой великолепный рецепт джема. Очень легко и просто. А главное джем такой густой, такой аппетитный обязательно буду делать. Давно искала именно такой вариант. Благодарю Всех благ.
@verakandrova8366
@verakandrova8366 3 ай бұрын
Диабет бывает не от сахара, это уже другая тема! А рецепт отличный! Делаю смородину много лет 1 : 2,тогда стоит в кладовке! Спасибо большое, за рецепт! Здоровья Вам и долгих лет жизни!
@__9693
@__9693 Жыл бұрын
Я также делаю, но асорти малина, смородина, черешня, аромат бомба👍 Всем здоровье и приятного апетита🙌❤🌹
@Ekaterina-uj8wn
@Ekaterina-uj8wn 4 ай бұрын
Доброе время суток. Это у вас получается Конфитюр.
@Наталья-ы9е7ч
@Наталья-ы9е7ч Жыл бұрын
Спасибо, что поделились опытом , я не знала, что так можно . Всегда варила .
@infinixpromo8818
@infinixpromo8818 Жыл бұрын
Рецепт неплохой, но один минус - надо хранить в холодильнике. Можно сделать несколько баночек, но много не поставишь. Ведь не только малину готовим, холодильник не резиновый. Ну а за рецепт спасибо.
@ЦветВесны
@ЦветВесны 4 ай бұрын
Чтобы сохранить без холодильника большее количество ягод, надо брать соотношение 1:2, на 1 кг ягод 2 кг сахара и так можно заготовить любые фрукты
@nataliasolntseva9537
@nataliasolntseva9537 3 ай бұрын
Я храню просто в сарае,1:1не бродит,но закатываю в стерильные баночки
@Готовимвместерецепты
@Готовимвместерецепты 3 ай бұрын
Вы что 2 кг сахара на один кг ягод , разве можно столько сахара😮
@ГалинаКолобова-у1н
@ГалинаКолобова-у1н Жыл бұрын
А я морожу, малину в холодильнике. Беру плоское блюдо, раскладыааю ягоды так чтобы они не касались лруг друга,, замораживаю, а потом пересыпаю их в пластиковые коробочки и ставлю в холодильник. До самого нового сезона ем свежую малину и не приходится есть лишний сахар.
@TokmakovaSvetlana
@TokmakovaSvetlana 3 ай бұрын
Здравствуйте. Пробовали так , не понравилось. Очень кислые ягоды получаются. Лучше сразу с сахаром и заморозить.❤
@OrkhideyaBonsay
@OrkhideyaBonsay 3 ай бұрын
Значит малина кислая была берите сладкую Я давно так замораживаю беру вкусную малину изначально замораживаю сухую ягодка по ягодке она прямо свеженькая вкусненькая ароматная ​@@TokmakovaSvetlana
@ЛюдмилаАлександровна-п3с
@ЛюдмилаАлександровна-п3с 3 ай бұрын
@@OrkhideyaBonsay Замораживали сухую сладкую малину, но на выходе после заморозки очень кислая, только для термической переработки, а вот с добавлением небольшого количества сахара, сохраняется и вкус, и аромат, но кому как нравится, тот так и заготавливает, как говорится " на вкус и цвет..." !
@OrkhideyaBonsay
@OrkhideyaBonsay 3 ай бұрын
@@ЛюдмилаАлександровна-п3с Да это точно на вкус и цвет кому-то Может она кажется кислая а кому-то сладкая😊 моя после заморозки не становилось кислее может ещё от сорта зависит
@АРИНА-ь4ю1н
@АРИНА-ь4ю1н 3 ай бұрын
Невыдержала вашего жмяканья,досвидания..
@НикаВераНик
@НикаВераНик 4 ай бұрын
А ещё в 90 е годы,сахара не было,так в банках до плечивов ягоды накладывала и стерелизовала в своем соку совсем без сахара.красота!
@НинаАлексеевна-х7в
@НинаАлексеевна-х7в 4 ай бұрын
Почему сахара не было?его мешками продавали завались и где это не было?
@tatjanashorna2457
@tatjanashorna2457 4 ай бұрын
В Казахстане тоже не было. Были пустые полки в магазинах, потом талоны😢
@Liliay-qe3wr
@Liliay-qe3wr 4 ай бұрын
​​@@НинаАлексеевна-х7вда всё было, всего было завались и больше. Я в Москве масло сливочное кусочками в заводской столовой покупала и приносила сыну. Больше 4-х кусочков не давали, бл@ ..в одни руки и только рабочим. Заводским на завтрак масло доставалось, а нам, инженерам - нет. В п/я работала, на ВПК . Как же вы достали со своим воем по СССР ! Забыли очереди,талоны,книги за макулатуру?Опять туда захотели?
@Самоздрав-п1д
@Самоздрав-п1д 4 ай бұрын
В 90 годы был юмор такой -если руки помыл с мылом то чай пьёшь без сахара. Я живу на севере России всю жизнь , к нам все привозили если не привезли значит не будет в продаже. Были проблемы с мылом, зубной пастой, шампунем , сахаром и т.д. И были талоны на продукты. И огромные очереди их отоварить.
@ЕкатеринаТерентьева-д6ю
@ЕкатеринаТерентьева-д6ю 3 ай бұрын
Да, действительно сахара не было. Подмосковье.
@ВЛАДИМИРОВНАИрина-ь5ч
@ВЛАДИМИРОВНАИрина-ь5ч 2 ай бұрын
❤❤❤ Спасибо большое за ваш труд в помощь нам!
@НадеждаЛавро
@НадеждаЛавро Жыл бұрын
СПАСИБО БОЛЬШОЕ !!!❤❤❤ с удовольствием смотрю ваши видео и по многим вашим рецептам готовила 👍❤❤❤❤
@ЛидияБельская
@ЛидияБельская 3 ай бұрын
Благодарю вас за рецепт Здоровья вам и всех благ ❤
@ВалентинаМасленникова-п5п
@ВалентинаМасленникова-п5п Жыл бұрын
Спасибо за рецепт, сделала так,как вы показали, очень понравилось, особенно то,что загустело, супер!
@Вера-ц2и1ф
@Вера-ц2и1ф 3 ай бұрын
Это называется 1:1,так-же делают чёр. Смородину.В том году сделала 1:1 крыжовник,вкус необыкновенный,как с экзотических фруктов!
@ОгородитворчествоотГалины
@ОгородитворчествоотГалины 2 ай бұрын
Подскажите крыжовник делали зелёный или спелый, спасибо
@ИринаЩетинина-э3ь
@ИринаЩетинина-э3ь Жыл бұрын
Малину перебираю, раскладываю по небольшим пакетам и храню в морозилке. А зимой, если захочется можно и желе сделать, и варенье сварить, и в компоты чуть добавить, а можно в чай несколько ягод положить для запаха.
@zoringi9156
@zoringi9156 Жыл бұрын
А я зимой размораживаю малину и кушаем просто ягоды. Летом она не так вкусна, как зимой.
@Galina_1963
@Galina_1963 Жыл бұрын
Я тоже так делаю как вы😊
@ЯзаМИР-т9о
@ЯзаМИР-т9о Жыл бұрын
А у нас война , так что лучше в банки а не в морозилку ……
@zoringi9156
@zoringi9156 Жыл бұрын
@@ЯзаМИР-т9о и у нас война. Я все-равно в морозилку. Уже второй сезон
@user-sp7rw7fd9f
@user-sp7rw7fd9f 4 ай бұрын
Супер как вкусно!❤😊Аж,слюньки потекли!Спасибо!❤😊
@ЛюбовьСамощенко-т1б
@ЛюбовьСамощенко-т1б Жыл бұрын
Спасибо,что поделились таким способом заготовки малины!
@ЛюдмилаПак-в7ф
@ЛюдмилаПак-в7ф Жыл бұрын
Я приготовила по Вашему рецепту, это просто чудо варенье получилось!!!!😊
@гавр-е1э
@гавр-е1э 7 ай бұрын
Я тоже сделала по такому рецепту. Получилось!!! Спасибо!
@НазираХаитова-с3х
@НазираХаитова-с3х 3 ай бұрын
Рецепт хороший, есть одно "но" косточки. Лучше перетереть через сито. Я так делала моим не понравилось, косточки становятся колючими после блендера. Лучше просто потолочь толкушкой, то же самое
@ГалинаКропоткина
@ГалинаКропоткина 3 ай бұрын
Перетираю через сито....не люблю косточки....
@ЛюдмилаКозловская-т3ъ
@ЛюдмилаКозловская-т3ъ 2 ай бұрын
Ну, три, и!! Кто не даёт то... Обязательно надо вылезти и пять копеек вставить.... К
@ИринаИванова-я5х5ж
@ИринаИванова-я5х5ж Жыл бұрын
Благодарю вас за рецепт, за то, что делитесь!😇
@ИраидаКозлова-ч4у
@ИраидаКозлова-ч4у 4 ай бұрын
Благодарю вас за прекрасный рецепт, жду когда созреет малина и так обязательно сделаю❤
@СветланаШибаева-ф7ц
@СветланаШибаева-ф7ц 4 ай бұрын
Добавляю мёд при варке варенья в конце варки, за 5 минут до окончания, мед выступает консервантом. Такое варенье стоит даже в доме, квартире без холодильника и погреба. 1 ст.л.на 1 л.варенья.
@ТатьянаКарпова-ч6с
@ТатьянаКарпова-ч6с 3 ай бұрын
Спасибо за интересную для меня мысль. Попробую с мёдом варенье
@OrkhideyaBonsay
@OrkhideyaBonsay 3 ай бұрын
В советское время смородину Малину и все ягоды делали таким способом и стояла Всё даже под кроватью или в погребе но сверху Я всегда делала одну таблетку аспирина прям целую чтобы не было плесени и никакого холодильника блендера не нужно😊 Так что это очень старый рецепт наших бабушек а мне уже 54 самой
@Svetlanidka
@Svetlanidka 2 ай бұрын
Моя мама тоже делала подобное, только чтобьі могли банки стоять в погребе, а не в холодильнике (так как холодильники тогда бьіли не большие), то пропорция ягоди и сахара бьіла 1 к 2. Так делали смородину и малину.
@Svetlanidka
@Svetlanidka 2 ай бұрын
Моя мама тоже делала подобное, только чтобьі могли банки стоять в погребе, а не в холодильнике (так как холодильники тогда бьіли не большие), то пропорция ягоди и сахара бьіла 1 к 2. Так делали смородину и малину.
@ДаринаКомарова-ъ5й
@ДаринаКомарова-ъ5й Жыл бұрын
Просто супер!!! Красота!!! Обязательно попробую!!! Огромное спасибо!! ❤❤❤❤
@margomargo8077
@margomargo8077 Жыл бұрын
Красивый джем 🌸 и вкусный
@АллаКудинова-р9о
@АллаКудинова-р9о 3 ай бұрын
Делаю так, очень нравится. Мои в восторге! Рецепт супер!
@ГалинаКропоткина
@ГалинаКропоткина 3 ай бұрын
Еще вкуснее - перетереть через сито , не люблю косточки в малиновом варенье.....
@irinalvovna3694
@irinalvovna3694 Жыл бұрын
Нужно умудриться растянуть на 10 минут то,что можно рассказать за 1-2 минуты.Уважайте чужое время,если своё не жалко(((((
@Инна-г5л
@Инна-г5л Жыл бұрын
Это талант!!!
@skarletohara4224
@skarletohara4224 Жыл бұрын
Мне кажется что она долго показывает какой у неё получается джем.
@АнжеликаСолошенко
@АнжеликаСолошенко Жыл бұрын
Если вам не нравится, не смотрите. Я так делаю всю жизнь. Но смотрю и понимаю, что есть люди, которым надо все подробненько… Чего нервничаете? Смешно…
@ЛюдмилаКолосова-е9у
@ЛюдмилаКолосова-е9у Жыл бұрын
Смотрите на скорости 1.75 ,2.0
@БронниковаГалина
@БронниковаГалина Жыл бұрын
Не нравится не смотри = покажи на что ты способна = а женьшина молодец рецепт хороший
@Лина-э9ъ
@Лина-э9ъ 2 ай бұрын
Спасибо, как раз искала рецепт малины с косточками.
@Вератопова
@Вератопова 4 ай бұрын
😂самый лучший вариант если есть морозильная камера:кладём.малину в неглубокий контейнер немытую и сверху тонкий слой меда. Контейнер ставим в морозилку. Зимой чудо, малина как будто только сорвана. Контейнеры использую небольшие, чтобы после разморозки малина долго не стояла.
@Liydmila-Kharkiv
@Liydmila-Kharkiv 3 ай бұрын
Очень просто и удобно, не нужно ничего взвешивать. Уже сделала немного, посмотрю, как будет стоять. Спасибо за рецепт❤
@ЛюдмилаБаурина-ц9м
@ЛюдмилаБаурина-ц9м Жыл бұрын
Спасибо большое! Очень вовремя,воспользуемся!🙂👍
@СерафимаДремина
@СерафимаДремина 2 ай бұрын
Хозяйка молодец, без заморочек, быстро и классно!
@OlifedOlga
@OlifedOlga Жыл бұрын
Крутой рецепт, обязательно попробую, спасибо вам большое 😊
@ТатьянаСултанова-и4ь
@ТатьянаСултанова-и4ь 2 ай бұрын
Молодец женщина, спасибо! Просто и вкусно, взяла на заметку.
@Чиполлино-25х
@Чиполлино-25х Жыл бұрын
Классный рецепт.Спасибо,Юля!
@аляамос
@аляамос 3 ай бұрын
Супер. Обязательно сделаю! Спасибо! ❤❤❤
@ОльгаПетрова-е1б
@ОльгаПетрова-е1б 3 ай бұрын
Я беру клубнику, мою, разминая толкушкой, и на килограмм ягод добавляю сахар по вкусу, чтобы было вкусно, несколько столовыз ложек, чтобы приятно было есть, и в маленькие 250 граммовые одноразовые контейнеры и в морозилку. Зимой размораживаешь , свежая ягода, этот джем вкусный, но в нем много сахара.
@ЛарисаГребенюк-э5ч
@ЛарисаГребенюк-э5ч Жыл бұрын
Чашка малины и чашка сахара весят не одинаково! Объем одинаков,согласна!
@gretaschirach753
@gretaschirach753 Жыл бұрын
Это не так важно
@валентинаальхимович-ф4р
@валентинаальхимович-ф4р Жыл бұрын
Сахара и нужно по весу больше,чтобы лучше хранилась 🧐🙄
@jsjsjdhhshhshs6326
@jsjsjdhhshhshs6326 Жыл бұрын
В 1 литре примерно 620 гр ягоды
@Любовь-м1д3ъ
@Любовь-м1д3ъ Жыл бұрын
Отлично,спасибо за подробности❤
@ТатьянаПономарева-ъ7с
@ТатьянаПономарева-ъ7с Жыл бұрын
А я считаю лучшим способом - заморозка чистой малины. Удачи!
@натальятимошкевич
@натальятимошкевич Жыл бұрын
Замороженая ягода становится водяной и совсем не вкусно!!!!
@ТатьянаПономарева-ъ7с
@ТатьянаПономарева-ъ7с Жыл бұрын
@@натальятимошкевич дело вкуса.
@intelligent_person
@intelligent_person Жыл бұрын
Заморозка для ленивых
@ТатьянаПономарева-ъ7с
@ТатьянаПономарева-ъ7с Жыл бұрын
@@intelligent_person а сахар для кого? Для трудяг?🤣
@ДееваИрина
@ДееваИрина Жыл бұрын
@@натальятимошкевич не думаю, лишний сахар он не нужен. При соввласти качество сахара было лучше, а сейчас- принюхайтесь - иногда даже дустом и аммиаком, после скрытия пакета воняет.
@ГалинаКолобова-у1н
@ГалинаКолобова-у1н Жыл бұрын
Добавление: коробочки с малиной храню в морозильнике, достаю они как свежесобранные,ягодка к ягодке. Приятного аппетита
@ИринаКадыркулова
@ИринаКадыркулова 4 ай бұрын
Без сахара???
@ТатьянаКоу-п3ч
@ТатьянаКоу-п3ч Ай бұрын
Доброе время суток, уважаемая хозяюшка! Впервые решила сделать малину на зиму по вашему рецепту, польстившись на показанное вами содержимое в баночках. Сделала всё так, как рассказано и показано у вас, даже использовала тоже чашки вместо весов. Стояла малина с сахаром у меня больше времени, так как сахар никак не хотел растворяться!!! Я перемешивала много раз, даже старалась перетереть сахар ложкой о дно и стенки посуды. Когда показалось, что сахар победила, пробила блендером. Разложила в стерильные баночки, поставила в холодильник. Стоят уже 4 дня, сегодня посмотрела, но не увидела атласной поверхности, если перевернуть, содержимое моих баночек выльется! Подскажите, пожалуйста, почему у меня неудача? Может, посоветуете что-то , что исправит мою малину, варить не хотелось бы! Очень надеюсь на ваш ответ. Заранее благодарю вас. С уважением, Татьяна.❤
@sehnazeniceli1991
@sehnazeniceli1991 4 ай бұрын
Благодарю за рецепт отлично получается👍👍❤❤⚘⚘⚘
@ОльгаБаранова-ф2к
@ОльгаБаранова-ф2к Жыл бұрын
Хороший рецептик,положила в свою копилочку .
@evgeniyashugurova7261
@evgeniyashugurova7261 Жыл бұрын
Спасибо. Обязательно так сделаю. Мне нравится такое желе.
@DIANA_LUNA_
@DIANA_LUNA_ 4 ай бұрын
Какой замечательный рецепт, спасибо огромное! Я обязательно его попробую !
@ОльгаХРИСТИАНКА
@ОльгаХРИСТИАНКА Жыл бұрын
Зачем стерилизовать баночки, если сама малина сырая?
@Elena_Isaeva60
@Elena_Isaeva60 Жыл бұрын
Потому что СЫРАЯ,поэтому и стерилизовать.
@ИринаКашина-т2ш
@ИринаКашина-т2ш Жыл бұрын
Промыть с собой пищевой баночки и достаточно, но и просушить, естественно. И так с любым вареньем и малиной с сахаром.
@ТатьянаВинникова-ш9н
@ТатьянаВинникова-ш9н 4 ай бұрын
Я так делаю, только раскладываю в маленькие одноразовые контейнеры и в морозилку. Зимой, как свежая
@ЕленГА
@ЕленГА Жыл бұрын
Перетираю малину с сахором 1:1 много лет. И, почему-то, у меня многое не так)) 1. Сахар за час не растворяется) Оставляю на ночь. 2. Банки не стерилизую. Только мою и протираю насухо. 3. Такая консистенция не получается. Совсем! С чего ей так загустеть?! Я достаю из холодильника чуть гуще, чем изначальный продукт. 4. Делаю все в стеклянной миске и деревянной ложкой. 5. Не делаю много, т.к. даже в холодильнике с такой пропорцией сахара, пропадает со временем. 6. Зимой беру замороженную малину и растираю с сахором. Тот же самый эффект)) А в остальном, да. Тоже считаю такой вариант лучшим и вкуснейшим)))😊
@НинаРябова-д7й
@НинаРябова-д7й 3 ай бұрын
Согласна с вами. Я делаю ,как вы.
@tamaral5117
@tamaral5117 3 ай бұрын
Однозначно, долго оно стоять не будет.
@книголюбка-э3ж
@книголюбка-э3ж 2 ай бұрын
Все зависит от сорта малины, смородины!! Они всё разные!! И пектина у них разное кокичество!!
@სედავართანიანი
@სედავართანიანი 2 ай бұрын
Спасибо вам что вы поделились с нами рецептом ....всех благ вам желаю ... удачи вам....
@Геннадий-р7з
@Геннадий-р7з 11 ай бұрын
Спасибо большое! Обязательно посмотрю так сделать.🤗
@ЛарисаШейерман
@ЛарисаШейерман 4 ай бұрын
Спасибо большое, большое,хочется чтобы такое получилось!❤
@Lorka.zi.
@Lorka.zi. 4 ай бұрын
Спасибо огромное за рецепт!!!!!!
@АллаПавлова-р4щ
@АллаПавлова-р4щ Жыл бұрын
Сахар тяжелее малины. Получается не по весу 1:1, а по объёму,
@ЕкатеринаШиленко-п7к
@ЕкатеринаШиленко-п7к 19 күн бұрын
Спасибо Вам за рецепт!😊
@АлевтинаЯпринцева
@АлевтинаЯпринцева 2 ай бұрын
Впервые слыщу чтобы малину мыли, а мне уже70
@ЛожкинаНина
@ЛожкинаНина 2 ай бұрын
Помыла да помыла...какое наше дело??? Ведь мы рецепт смотрим. А за рецепт спасибо большое!!!
@ЛюдмилаСоболева-о2ц
@ЛюдмилаСоболева-о2ц 2 ай бұрын
Мне 68, всегда мою
@ФаридаГалимова-п6щ
@ФаридаГалимова-п6щ 2 ай бұрын
Я тоже никогда не мою малину
@tatyanaaf9935
@tatyanaaf9935 2 ай бұрын
Как, можно не мыть малину?! Она , что под зонтиком растёт.? 🥴
@ЕЛЕНАДУДАРЕВА-м3х
@ЕЛЕНАДУДАРЕВА-м3х 2 ай бұрын
Малину надо мыть. И не важно сколько лет опыта. В малине идёт размножение многих микроорганизмов после спаривания тли, муравьёв и др. Остаются их продукты жизнедеятельности. Рецепт рабочий. Вкусно❤
@gghty7965
@gghty7965 4 ай бұрын
Доброго времени суток, Юлия! Моя мамочка тоже так делала малинку! Ммм вкуснооо! Благодарю за память! Приятно Вас слушать! С уважением, Наталия! Подписалась❤
@FoodthatwillmakeyousayMmm
@FoodthatwillmakeyousayMmm 4 ай бұрын
Спасибо
@НатальяВасиленко-щ4э
@НатальяВасиленко-щ4э Жыл бұрын
Спасибо за рецепт!!!❤
@НатальяСихиди
@НатальяСихиди 4 ай бұрын
Эх0
@НатальяГаврикова-с5к
@НатальяГаврикова-с5к Жыл бұрын
НОРМАЛЬНЫЙ РАССКАЗ!!!💕
@ksenolvov-cl5jd
@ksenolvov-cl5jd Жыл бұрын
Очень полезное видео. Спасибо!
@serzh12
@serzh12 Жыл бұрын
Тут некоторые пишут про проще заморозить!!!Проще,но после разморозки получается каша,а тут вроде желе,но я предпочитаю пятиминутку.Так вкуснее и безопаснее.
@МаисаУстинова
@МаисаУстинова 3 ай бұрын
Да ничего подобного!!! У меня малина сорта "Шапка Мономаха" - ОЧЕНЬ крупная. Только что собранную малину, которую не промываю водой, сразу раскладываю порциями в целлофановые пакеты и в морозилку. Ягоды не слипаются даже после заморозки: рассыпаются,как бусы, ягода к ягоде. Делаю ТАК много лет и довольна. Главное, чтобы при перекладке в пакет их не мять!!! Так поступаю и с более мелкой малиной, главное, чтобы была при расфасовке сухая. Попробуйте сделать ТАК.
@НаташаЧубова-г5ы
@НаташаЧубова-г5ы 3 ай бұрын
Никогда не загустеет. Я всегда делала так, но получалась обычная жидковатая протертая малина и даже если вы проварите, такого джема не получится. Джем из малины получится только тогда, когда в протертые ягоды добавляют желатин или агар-агар. В малине, к сожалению, практически нет желирующих веществ.
@Вел-ф2г
@Вел-ф2г 3 ай бұрын
ПРОДУКТ, который Вы получаете при добавлении желатина иои агар- агара называется конфитюр. А джем должен отличаться от варенья тем, что в нем ягоды невозможно отделить от сиропа, они могут быть не целыми, а кусочками, кроме того джем содержит меньше сахара
@НаташаЧубова-г5ы
@НаташаЧубова-г5ы 3 ай бұрын
@@Вел-ф2г, в варенье подразумевается наличие неповрежденных, целых плодов или кусочков фруктов. Сахарный сироп имеет вязкое состояние. Джем, это уже полностью разваренные плоды и фрукты, состояние джема, из-за большого количества пектина, густое, желеобразное. Конфитюр, это по суть что-то среднее между вареньем и джемом. Консистенция конфитюра желеобразная, а вот ягоды и кусочки фруктов целые.
@МаринаВеретенникова-т9ш
@МаринаВеретенникова-т9ш 2 ай бұрын
В прошлом году готовила малину (варила), по рецепту для загустения кладётся лимонная кислота. Хорошо даёт густоту. К, сожалению, рецепт утеряла.
@serzh12
@serzh12 14 күн бұрын
в ягодах пектин есть,и если добавлять для густоты,то его.Агар для зефира,желатин для рыбы,глазури.
@ИринаГолещихина-г5ы
@ИринаГолещихина-г5ы Жыл бұрын
❤ благодарю за рецепт 🙏🏼
@udichca65mila
@udichca65mila Жыл бұрын
Много лет делаю так:на 1кг малины-0, 5кг сахара, из этого кг ягод половину оставляю целыми ягодами, половину-блендарю с сахаром, затем смешиваю все аккуратно, раскладывать по контейнерам, и-в морозилку. В лед не застывает, вкус чудесный-натуральные ягоды в сладеньком пюре, попробуйте!
@FoodthatwillmakeyousayMmm
@FoodthatwillmakeyousayMmm Жыл бұрын
Попробую обязательно! Спасибо🤗
@ЕвгенияИванова-д4р
@ЕвгенияИванова-д4р Жыл бұрын
Спасибо, завтра же сделаю. Морозильник огромный.
@zoringi9156
@zoringi9156 Жыл бұрын
Я делаю точно также. Только сахар 1:1 с малиной. Муж очень любит такую малину. Сегодня собрала 1,5 кг малины, но уже нет места в морозильной камере. Делаю много каждый год, "улетает" перетертая малинка
@Весна-д1х
@Весна-д1х Жыл бұрын
​@@ЕвгенияИванова-д4рможно в таком состоянии довести до начала кипения. Я храню в подвале на полке.
@Ирина-й7л3я
@Ирина-й7л3я Жыл бұрын
Сахар лучше не морозить, только место занимает в морозилке.
@РасимаЮзбашева
@РасимаЮзбашева 3 ай бұрын
Спасибо, замечательный рецепт.
@АндрейКутовой-н1р
@АндрейКутовой-н1р Жыл бұрын
В этот сироп можно положить целые ягоды клубники, дать им напитаться и заморозить. Удивитесь как будет вкусно!!!!
@СаулеБегежанова-д7т
@СаулеБегежанова-д7т 3 ай бұрын
Спасибо обязательно так сделаю
@happy-ia
@happy-ia Жыл бұрын
Спасибо за рецепт😊Желаю развития канала и хорошего настроения
@EfrVik396vvvvid
@EfrVik396vvvvid 3 ай бұрын
В советские времена это называли малиновая крука. Она хороша тем, что ее можно хранить не в холодильнике. Зимой надожнное лекарство от простуды.
@ЛюдмилаКоноплёва-ш2ж
@ЛюдмилаКоноплёва-ш2ж Жыл бұрын
Спасибо за рецепт!
@ИринаНовова-л8щ
@ИринаНовова-л8щ Ай бұрын
Благодврю🌹не знала что так можно👍
@ИннаВьюнник
@ИннаВьюнник Жыл бұрын
Кто не хочет смотреть- пусть не смотрит! Не фиг выделываться! Хозяйка- умница!!!!❤❤❤❤
@ElenaZhuravushka
@ElenaZhuravushka 3 ай бұрын
Попробуем приготовить. Спасибо за рецепт❤
@ВалентинаАлиферова-ю7и
@ВалентинаАлиферова-ю7и Жыл бұрын
Да не нужно ничего мерять.все просто на глаз, просто смотреть по густоте и оставить для загустения в тепле и весь секрет!
@elenamalovichko358
@elenamalovichko358 3 ай бұрын
Давно делаю такой джем, но без косточек. Отжимаю сок для джема , а из жмыха варю компоты.
@ГалинаПутикова-ж4г
@ГалинаПутикова-ж4г Жыл бұрын
Прекрасно спасибо
@МаринаЯнатьева
@МаринаЯнатьева Жыл бұрын
Спасибо Вам.
@ЕлизаветаГоловина-з4ь
@ЕлизаветаГоловина-з4ь Жыл бұрын
Спасибо,мы все любим джем,хороший рецепт❤
@АннаАмелина-щ6у
@АннаАмелина-щ6у 3 ай бұрын
Переживаю малинус сахаром и по маленьким контейнерам и в морозилку. Так же делаю клубнику 🍓. Всю зиму свеженькие ягоды
@ВоваКолбасов-м4л
@ВоваКолбасов-м4л Жыл бұрын
Когда увидел начало,подумал. Почему бы банку с джемом минут 30 не покрутить перед экраном. Присоединяюсь к предыдущему комментарию!
@ТатьянаУдоденко-я8ф
@ТатьянаУдоденко-я8ф 4 ай бұрын
А я смотрю на скорости и все нормально
@СветланаТипикина-ч8ч
@СветланаТипикина-ч8ч Жыл бұрын
А когда закрывать баночки с готовым желе сразу, или подождать, когда оно остынет, а потом крышкой закрыть? Спасибо за рецепт, с меня лайк
@FoodthatwillmakeyousayMmm
@FoodthatwillmakeyousayMmm Жыл бұрын
От чего оно должно остыть🤔? Я Ж его не варила!!! Взбили малину, разложили по банкам и закрутил крышкой сразу и в холодильник на хранение и всё!
@МаринаЕ.ИНТЕРЕСНОЕМОИМИГЛАЗАМИ
@МаринаЕ.ИНТЕРЕСНОЕМОИМИГЛАЗАМИ 4 ай бұрын
Что остынет? Ягоду ведь не варили, а перетерали и взбивали свежую( сырую) с сахаром, она холодная. Разлили и закрыли.
@ЕленаКислякова-у5ь
@ЕленаКислякова-у5ь 3 ай бұрын
❤Песня, СПАСИБО за РЕЦЕПТ 😊
@АллаМихайловна-к7ц
@АллаМихайловна-к7ц 2 ай бұрын
С благодарностью!
@irinagolubovich259
@irinagolubovich259 Жыл бұрын
Отлично!
@АнтонинаКрыгина-у5ц
@АнтонинаКрыгина-у5ц Жыл бұрын
спасибо обязательно попробую
@ЛюдмилаСинякова-ь3б
@ЛюдмилаСинякова-ь3б 2 ай бұрын
Всегда только так делаю малину и черную смородину и храню в холодильнике и сверху ещё посыпаю сахаром как пленочкой под крышечкой и стоит очень долго,если не съесть,но так бывает редко
@kwikli3585
@kwikli3585 3 ай бұрын
Спасибо за подсказку. Попробуем.
@Sabbi05
@Sabbi05 Жыл бұрын
Красота!я давно ждала от вас эту вкуснятину
@ЛюбовьДударева-ш4й
@ЛюбовьДударева-ш4й 3 ай бұрын
Ой нет зачем такой сладкий
@ЛюдаЗеленская-и8ш
@ЛюдаЗеленская-и8ш 3 ай бұрын
Хороший рецепт.сделаю обязательно,только хочу ,стобы без косточек
@ГалинаКропоткина
@ГалинаКропоткина 3 ай бұрын
Перетереть через сито!❤
@rauzasamsonova8285
@rauzasamsonova8285 3 ай бұрын
Спасибо, за рецепт сделаю
@ТатьянаЛ-э3и
@ТатьянаЛ-э3и Жыл бұрын
Спасибо. Обязательно так сделаю.
@GulzadaErkabayeva
@GulzadaErkabayeva 3 ай бұрын
Elinize emeğinize yüreğinize sağlık çok güzel gözüküyor teşekkürler ❤❤❤
@АНез-л4р
@АНез-л4р 3 ай бұрын
Малину не мою, в заморозку перебираю и в пластиковый контейнер, закрываю полотно, можно с сахаром перенять или блендером, можно и целиком, главное как можно меньше оставлять воздуха в ёмкости. Храню в морозильной камере, целиковая отлично сохраняется и легко отделяется друг от друга и сохраняет свою ворму и вкус и аромат!
@Ирина-й7л3я
@Ирина-й7л3я Жыл бұрын
Большое спасибо, очень искала и немогла понять думала крахмал нужно добавить)
@ЕленаРешетова-у2щ
@ЕленаРешетова-у2щ Жыл бұрын
Заготовляю примерно 100 литров разного варенья,сколько холодильников нужно?Делаю проще. Малину перемешать с небольшим количеством сахара и в морозильную камеру. Так делаю всю ягоду. Свежая ,полезная и очень вкусная
@serzh12
@serzh12 14 күн бұрын
хватит умничать!!!А морозилок сколько нужно?
@Наталья.Б-д3т
@Наталья.Б-д3т Жыл бұрын
Это не джем, а просто свежая малина с сахаром.
@ЛюбовьФедоренкова-н1н
@ЛюбовьФедоренкова-н1н 3 ай бұрын
Спасибо за рецепт надо попробовать
@Ирина-д6т1е
@Ирина-д6т1е Жыл бұрын
Спасибо! Спасибо! Большое спасибо!❤😊❤❤
@ЕкатеринаУсольцева-л2ы
@ЕкатеринаУсольцева-л2ы 4 ай бұрын
Спасибо за рецепт! Подписалась! ❤
@ЗинаидаЕремейчик
@ЗинаидаЕремейчик Жыл бұрын
Самый лучший способ заготовки, это заморозка, можно целой, можно перебить и сахара минимально или вообще не надо. А так здравствуй сахарный диабет и в холодильнике столько места нету.
@НинельТретьякова
@НинельТретьякова Жыл бұрын
Согласна с вами. Малина замороженная и так хороша без сахара.. Но, кому как удобно и как нравится..
МАМА НАУЧИЛА❤ТАШКЕНТСКИЙ Рецепт ✅ МАЛИНА Без ШАПКИ 💯
17:28
КУЛИНАРИЯ Любовь Ким
Рет қаралды 1,1 МЛН
Малиновый джем/важные нюансы/без загустителя
8:13
Inside Out 2: BABY JOY VS SHIN SONIC 3
00:19
AnythingAlexia
Рет қаралды 8 МЛН
WORLD BEST MAGIC SECRETS
00:50
MasomkaMagic
Рет қаралды 53 МЛН
Do you choose Inside Out 2 or The Amazing World of Gumball? 🤔
00:19
Салат с баклажанов на зиму "Тёщин язык"
11:08
Еда, которая заставит вас сказать "Ммм"
Рет қаралды 3,4 М.
ХАЧАПУРИ!!! ЗА 10 МИНУТ! НА КЕФИРЕ! Съедаются в один миг!
17:39
Ильинское Застолье
Рет қаралды 3,5 МЛН
МАЛИНОВОЕ варенье! ГУСТОЕ,желеобразное и ОЧЕНЬ ВКУСНОЕ!
14:07
Лидия Мишушина Живем с интересом
Рет қаралды 100 М.
Inside Out 2: BABY JOY VS SHIN SONIC 3
00:19
AnythingAlexia
Рет қаралды 8 МЛН