Elma Suyu İle En Orijinal Sirke Tarifi Posası İle de Sirke Yapalım İki Çeşit Sirke/Başka Yerde Yok!

[@vildanalan2552]

Emeğinize sağlık bende bu yıl bir çok meyvadan bir çok şişelere kurdum doğal meyvalarla hepsi ana oldu hatta nar sirkemi ve elma,ayva,armut karışık sirkemin analarını incelerken aşağıya dipe düştü bir kaç gün sonra yine ana oluştu severek yapınca çok zevkli oluyor ahlat,dağ çileği,cennet hurması,zeytin yapraklı,muşmula bile kurdum kendimi tutamıyorum her meyvadan yaptım odam doldu sirke şişeleri ile bol şifâlı keskin sirkeleriniz olsun

[@Semali_mutfak_]

Sizinde ellerinize sağlık aynen öyle oluyor ne görürsek sirke kurasımız geliyor🥰🌹

[@ElifceVlog]

Nasıl küflenmiyor acaba temiz de yapsam küf okuyor kef oluyor

[@SemadanLezzetler2019]

Çok güzel paylaşım oldu tebrikler emeğine sağlık arkadaşım kolay gelsin 👌👌👍💖

[@senayoranli1216]

Sirkeyle ilgili birçok faydalı bilgi vermişsiniz. Ağrı kesici kremi ilk defa duydum. Ana var elimde inşallah denerim. Teşekkür ederim emeklerinize sağlık. 🍀💜

[@Semali_mutfak_]

Ben teşekkür ederim şifa olsun inşallah♥️🌹

[@bunyamincakmak8189]

Emeğinize sağlık, güzel bilgiler veriyorsunuz içinden daha önce işitmediklerimizi alıyoruz, metalden sağlıklı bir metal olması durumunda bence zarar gelmez, pas veya farklı bir durum olmasın yeter. Süzerken plastik kullanılmasını tavsiye etmişsiniz. Rendelerken bişey yapmayan metal Süzerken mi zararlı olacak. 😊

[@Semali_mutfak_]

Bu yorumu yapan çok oluyor bana yani rendenin konusunu haklısınız fakat bu kadardan da bir şey olmaz bence ki sonuç ortada zaten sanırım ben yanlış ifade etmişim orada kusura bakmayın her şey hijyenik olsun yeterli🌹😊

[@gultenguzel2158]

Maşallah Allah razı olsun ellerine sağlık çok güzel bilgi teşekkürler

[@Semali_mutfak_]

Teşekkür ederim 💓🌹🌹🌹

[@gulsevimerciyes3354]

Maşallah diyorum nasıl tatlı bir hanımsın hamarat becerikli ellerine sağlık

[@Semali_mutfak_]

Çok teşekkür ederim sizin gibi insanları görmek güzel🤗❤️🌹

[@serifegurbet4216]

Slm canım cok güzel görünüyor ve güzel anlatıyorsun agzına saglık sizi seviyorum beyenerek izliyorum takipdeyim selamlar sevgiler allaha emanet ol 😘😍❤

[@Semali_mutfak_]

çok teşekkür ederim sağolun sizede sevgiler saygılar Allaha emanetsiniz

[@eminedagl5188]

Ellerine sağlık herzamanki gibi yine çok başarılı olmuş sevgiler selamlar

[@Semali_mutfak_]

Çok teşekkür ederim sağ olun benden de sevgiler saygılar🌹🤍

[@seyma975]

Elinize emeğinize sağlık. Bugun bende bahçemden gelen organik kırmızı elmalarla kurdum. İçerisine bugday, nohut ve bal ekledim . Ben dilimleyerek attım. Acaba sirke anası oluşur mu ?

[@Semali_mutfak_]

Biraz geç gördüm mesajınızı kusura bakmayın, eskiden sirke içerisine ben de katardım nohut gibi şeyler, gastroloji uzmanının konuşmasını dinlemiştim, ve mantıklı geldi yapım aşamasında nohut gibi şeyler kattığımızda baklagil sirkesi oluyor, eskiler böyle yaparmış ama tabi daha bilimsel çalışmak lazım bence ve deneyimlerime dayanarak, sadece meyvenin suyu ile daha kaliteli sirke yapabiliriz daha şifalı, sizinkinde sirke anası oluşur tabii kötü bir bakteri kapmaz ise, kaparsada süzüp başka kavanozda bekletip tekrar oluşumu için bekleyebilirsiniz, isterseniz Instagram adresinden de yardımcı olabilirim

[@a1a_a1]

Metal rengegen geçirip plastik süzgeç olmasınamı dikkat edelik?

[@Semali_mutfak_]

Aynen aynen 👋

[@serapsu8112]

Ben de kati meyve sıkacagiyla suyunu sıkıyorum icine sirke anasi koyuyorum ve agzina havlu kagit koyuyorum 3 ve ya 4 ay bekletiyorum hic karistirmadan cok güzelve keskin oluyor Elmalar kendi bahcemden ve organik

[@Semali_mutfak_]

En orjinali öyledir ellerinize sağlık şifa olsun 😍🌹

[@serapsu8112]

Amin sagolun

[@ozkanatac9850]

Diğer meyvelerden de bu şekilde yapılabilir mi.

[@niluferylmaz1428]

Katı meyve sıkacağı ndan suyunu çıkardınız da üstünün köpüğü nu alıyor musunuz,duruyirmu? Yardım ci olurmuşunuz.

[@aysenozylmaz5865]

Merhaba Sema hanım elma dışında diğer meyve sularındanda sirke olurmu

[@Semali_mutfak_]

Tabii ki özellikle üzüm suyunda yapın, ama asitli meyve sularına mutlaka takviye başka meyvelerle karıştırın ve bal ilave edin

[@Karadenizli..61.67]

Meyveyi kaynatıp suyunu alsak sirke olurmu. ​@@Semali_mutfak_

[@muradbayramov5288]

Sema hanim,merhaba.sirkeleriniz hayirli olsun.sirkeyi kurduktan sonra mutfak tezgahinin uzerinde tuta bilirmiyiz?hava ala bilmesi icin.

[@Semali_mutfak_]

Merhaba, tabii ki olur kenarlarına alüminyum folyo sarabilirsiniz veya siyah çöp poşeti yanlarından karanlık olduktan sonra sorun yok bir de sallamayın

[@muradbayramov5288]

@@Semali_mutfak_ cok tesekkur ederim.

[@hermione00000]

sizden sonra ben de sirke sevdalısı oldum

[@Semali_mutfak_]

❤️ Şifa olsun inşallah

[@fatmayonden7649]

Elene sağlık gerçekte çok güzel anlatın

[@Semali_mutfak_]

Beğenmenize sevindim teşekkür ederim🌹

[@sacideozhan3887]

Ellerine sağlık çok güzel olmuş ❤

[@Semali_mutfak_]

Teşekkür ederim 🌹♥️

[@nilgunyerlioglu1574]

Elinize sağlık 👍

[@Semali_mutfak_]

Teşekkür ederim🌹♥️

[@recepcelebioglu5673]

Bu sene sirkemi ben yapacağım, teşekkürler

[@Semali_mutfak_]

Şifa olsun inşallah 🌹🌹

[@fatmakara7280]

Muhteşem elinize sağlık.Şifa olsun.🌹

[@Semali_mutfak_]

çok teşekkür ederim

[@hakanhepsen]

elinize sağlık.çok güzel olmuş.

[@Semali_mutfak_]

teşekkür ederimm

[@Hesap-oc2tn]

Anakar yenir mi

[@Young_Blue_Yellow]

Sema hanım merhabalar, 6 ay önce kurduğum elma sirkemi sürekli şehir dışına gitmemden dolayı sirke anasının dibe çökmüş olduğunu fark edemedim müdahale edemediğim için de sirke suya dönüşmüş, gelelim soruma şimdi yeni baştan elma sirkesini yapsam ve meyveler dibe çöktükten sonra su ekleme işlemi yerine suya dönüşen sirkeyi eklesem sirkeleşme başarılı olur mu yoksa artık iş işten geçmiştir o suyu komple atın, normal su ekleyin mi dersiniz fikrinizi merak ediyorum?

[@Semali_mutfak_]

Merhaba suya dönüşmüş artık, bence sirke yapımı için artık onu kullanmayın, isterseniz bulaşık makinesini makineyi çalıştırmadan önce biraz döküp o şekilde kullanabilirsiniz tabii kef yoksa ki yok anladığım kadarıyla

[@Young_Blue_Yellow]

Merhaba, kef ve küf oluşmadı. Temizlik sirkesi olarak mı kullanın diyorsunuz?

[@KanadaliAzeri]

cok lezetli gorunuyor. basarilar dilerim

[@evrimeroglu9989]

Ben bi kismi anlayamadim , kac gun karistiriyoruz, yani karistirinca sirke anasi olusuyorsa onu parcalamis olmazmiyiz ? En ilginc sirke videosu sizinkiydi mutlaka deneyecegim :)

[@Semali_mutfak_]

İlk defa böyle bir yorum gördüm yani ilginç diye, isterseniz bir kere daha izleyin yapmak istiyorsanız, meyve suyu çıkartın kaynar suyla durulamış olduğunuz bir kavanoza koyun, maya olarak sirke ya da sirke anası koyabilirsiniz ama olmasa da olur biraz daha geç oluşur, meyve suyu da olsa üzerinde köpük oluşur birkaç gün karıştırın, kavanoz ağzına havlu kağıt veya Pamuklu bir örtü ile lastikle bağlayıp karanlık ama hava alabilecek şekilde mutfak dolabı gibi bir yere koyun o kendisi sirke anası oluşturur dokunmayın bu süreçte ana kendi kendini aşağıya inecektir süzüp şişeye koyup ağzı hava almadan bir yıl boyunca saklayıp sonra içebilirsiniz.

[@evrimeroglu9989]

@@Semali_mutfak_ cevabınız için teşekkür ederim öncelikle :) , ilginç kelimesinin manasi ; ilgi uyandıran , ilgi çeken, dikkat celb eden dir, izlediğim sirke videolarından meyvenin suyunun kullanildigi ilk video buydu , dikkatimi cektigi için ilginç kelimesini kullandım , benim yorumum da size ilginç gelmiş sanırım , sosyal medya diline o kadar alıştık ki normal konuşmayı unuttuk biraz toplumca malesef :(

[@Semali_mutfak_]

@@evrimeroglu9989 Sadece sosyal medya dili olarak ben yazmadım yazdığım şeyi de sosyal medya dili olarak görmüyorum karşımda da olsanız aynı cümleleri ederim ki cevapta size tekrar tarif yazmışım Yani çok da kötü algılamış olsaydım tarifi yazmazdım

[@yaramazcocuk5556]

Organik ballı diycem sizde evet organlık bal diycekdiniz ama.biz nerden bulacağız peki hazır marketten aldığımız baldan olmazmi ben gurbetteyim.organil.bal.zordur bulmak.slm

[@Semali_mutfak_]

Burada doğal bir bakteri oluşturacaksak içine kattığımız her şeyin doğal olması lazım, yurtdışında da illaki yerli üreticiler yapanları vardır bulamıyorsanız da içine tatlı meyve katabilirsiniz, İsterseniz mesela elmayı önce rendeleyin önce eliniz ile sıkın suyunu sonra süzgeçten geçirin sadece elma suyunu kavanoza koyup içine hiçbir şey katmadan ağzına örtü koyun Pamuklu olsun hava alacak şekilde birkaç gün karıştırın karanlık hava alabilecek bir ortamda saklayın en keskin en lezzetli sirkeyi elde edersiniz yani içerisine hiç su katmadan, Böylelikle meyve şekeri su içerisinde dağılmaz kendi içerisinde şekeri yeterli gelir

[@tiskakadem2612]

Slm güzel anlatim lakin benim merak etdigim ist Hic tuz koymadiniz tuzsuz olunca şaraba dönüşmüyormu

[@Semali_mutfak_]

Eskiden bende öyle sanardım,gastronomi uzmanlarından öyle olmadığjnı öğrenince katmadım,mesela çilek gibi hemen bozulabilen meyvelerle yapınca sirkeyi az Kaya tuzu katılabilir koruyucu olsun diye,şarap sirkeye dönüşebilir ama sirke şarap olmaz

[@mujgansahin2958]

😅😅😅keşke okadar kolay şarap olsa- tuz eklenmez yapılırken saçmalıyorlar

[@yaramazcocuk5556]

Bal koydunuz elmansuyuna ama.daha sonra karışıracakmiyiz kacgun karsidmak gerelimi

[@Semali_mutfak_]

Elma çok tatlı değil ise biraz katılır bal, Elma suyu ile yapacağınız zaman bazen posası içine kaçabilir yani kıvamı çok ince olmayabilir elma suyunun, birkaç gün içinde fermente olmaya başlayınca Köpürmeye başlar üzeri kef tutmaması için ben birkaç gün karıştırıyorum yani durumuna bağlı, Taktığınız yukarı doğru biriken bir şey yok karıştırmayabilirsiniz

[@axmedovalala2997]

Oda sıcaklığında tutabilirmiyiz?

[@Semali_mutfak_]

Yapım aşamasında mı evet yapım aşamasında o sıcaklığında, süzülüp şişelere koyulduktan sonra da biraz serin ortam olursa iyi olur, ama buzdolabı gibi değil, ve karanlık ortam

[@yaramazcocuk5556]

Selamunaleykum allah rızası için yardim edin elma suyunu yaptım yüzü beyaz kef oldu pancar suyunu çıkardım oda beyaz kuf oldu nar suyunu çıkardım oda beyaz kuf oldu defalarca suzdum yine aynı oldu bende ucunu birlesdirdiim kavanoz koyup üzerini bezle kapattim yine aynı oldu kavonozun ağzını kapadım yine beyaz kuf kefmi ne oldu ben bunları nasil kurtaracağım bana yardım et ne yapmam lazım tekrar az sirke koysam üzerine olurmu yada bal yada başka birşey inş cevaplarsiniz tsk aman unutmayın

[@Semali_mutfak_]

Aleyküm selam Demekki kötü bir bakteri kapıyor bir yerde hata yapıyorsunuz, meyve ilaçlı mı ya da karıştırdınız bir şey için de kötü bakteri mi saklıyor aslında birkaç şeye dikkat edilse gayet güzel olur, İsterseniz Instagram adresinden bana ulaşın oradan resmini atın ne durumda bakayım

[@fatmatanrverdi4485]

Süzdükten sonrada ana olusuyor neden acaba ama sirkem cok berrak cok keskin degil cevap verirseniz sevinirim

[@Semali_mutfak_]

Keskin olmama sebebi fazla ağzı açık kalmış olabilir sirke anası da hala fermantasyon devam ettiğini gösteriyor bu yüzden ağzı dar şişelere koyup hava almaması lazım ve bir yıl boyunca saklamak lazım, bazı meyveler çok hızlı fermente oldukları için ben 1,5 ay içinde bile süzüp şişeye koyuyorum, ilk ana oluştuğu zaman alıp hemen şişelemek lazım

[@sedailgun4506]

Harika

[@Semali_mutfak_]

Sağolun 🌹

[@eminesiper4865]

Ne yapsan müthiş

[@Semali_mutfak_]

Çok teşekkür ederim❤️🌹🌹🌹🌹

[@cigdemtemur2900]

Merhaba sirkemi süzdüm meyvelerinden çünkü kef yapıyordu üstünü tülbentle kapatıp karanlık bir yerde beklettim yine kef yaptı üstünü aldım bekletiyorum sürekli kef yapıyor ana oluşmadı dün yine temizledim süzülmüş sirkemi başka ne yapabilirim yardımcı olursanız sevinirim

[@Semali_mutfak_]

Merhaba meyveden de kaynaklanıyor olabilir ya da bulunduğu yeri sevmemiş olabilir yer değişikliği yapın oksijen alabilecek bir yerde olsun ama karanlık olsun isterseniz kavanozun yanlarına alüminyum folyo Gibi bir şeyle kapatıp Oda ısısı 25° altında olmayan bir yere koyabilirsiniz, tülbent ile tekrar süzüp isterseniz içerisine iki tane elma rendeleyin Karıştırın üzerinde meyve tanesi kalmayacak ve bu şekilde tekrar fermante yapıp kurtarabilirsiniz

[@cigdemtemur2900]

Yanıtınız için teşekkürler ama elimde organik elma yok üstelik bu sirkemi ağaçtan toplayıp yapmıştım ilaçsızdı normal elma olur mu

[@Semali_mutfak_]

@@cigdemtemur2900 Sirke yerine bir kaşık bal ilave edebilirsiniz dediğim gibi süzdükten sonra iki tane elma rendeleyin bir kaşık da bal katın Karıştırın

[@tulayates07]

Toplam kaç günde olur

[@Semali_mutfak_]

@@tulayates07 meyve ne kadar tatlıysa daha çabuk olur toplamda 3 ay içerisinde süzme işlemi yapılıp şişelere konulur bir 9 ay kadar da karanlık yerde saklanılır öyle kullanılır Yani hemen tüketilmez bu yüzden ilk yapanlar için biraz fazla yapın ki elinizin altında hep sirke olsun

[@saltfreeolive]

çok denedim ama bir türlü sirke anası yapmayı başaramadım. acaba sizden bir parça sirke anası isteyebilir miyim ..

[@Semali_mutfak_]

Sirke anası olmadan da güzel olur, Ben çoğuna sirke anası katma daha güzel oluyor hatta, En güzeli kendi kendine fermente olanıdır

[@ece576]

Elinize sağlık..Açıklamalar kısmına sirke anasına karıştırılacak ağrı kesici yağların neler olduğunu yazacağınız söylemişsiniz ama sanırım unuttunuz.

[@Semali_mutfak_]

evet ekledim bakabilirsiniz, en altta

[@ece576]

@@Semali_mutfak_ Teşekkür ederim, evet,şimdi gördüm.

[@Semali_mutfak_]

@@ece576 Ben teşekkür ederim😍🌹

[@eminekarakoc8656]

Sürekli temizleyip tekrar kef oluyorsa ne yapmalıyız

[@Semali_mutfak_]

süzmek lazım içine iki elma rendeleyin yine karıştırın ağzındaki örtüyü değişin soğuk olmayan karanlık yerde saklayın

[@suradogan7327]

merhaba elma sirkenizden biraz satın alabilir miyim acaba

[@Semali_mutfak_]

Bir ara satıyordum ama artık bıraktım satış konuları biraz hassas ben size Instagram‘dan yardım edeyim olmaz mı kendiniz yapın☺️🌹

[@suradogan7327]

@@Semali_mutfak_ instagram isminiz nedir ❤

[@Semali_mutfak_]

@@suradogan7327 semali_mutfak

[@user-um7zy9zy1x]

Metal değmesin dediniz rende metal degilmi bunasil bişey anlamadim

[@Semali_mutfak_]

Metal olmayan rende biliyorsanız alayım ben, Her gün sabah akşam içerisine metal sokmak ile bir kere işlem uygulamak arasında bence çok fark var🙋🏻‍♀️

[@IradeEdilova]

Sirke anasini hərgün bir bardak demli caya bir kasik balkatarak besleyin bir halda hərgün yarım çay bardağı tuketib ara verin çok faydalıdır

[@turn819]

Daha açıklayıci yazarsanız sevinirim

[@alanur1455]

ne kadar surede ana bu kalinliga geliyor

[@Semali_mutfak_]

Belli bir süresi yok aslında meyvesine göre oda ısısına göre Değişkenlik gösterir Bu Biray olmadan bu hale geldi çünkü sadece elma suyu olduğu için içine su katmadan yapıldığı için içine su katarak yaptığımız zaman da 1,5 Ay ile üç ay içerisinde olur zaten üç aydan fazla da ağzını açık fazla tutamayız Bu çaydan sonra sirke sulanır özelliğini kaybeder üç ay içerisinde ana kendisini aşağıya doğru Çekmezse kendimiz alırız o şekildesüz yeriz ve şişelere koyup ağzını sıkıca kapatılır🌹

[@saimedemirel1467]

benim yaptigim sirke analari hep kahverengi oluyor ..sebebi ne olabilir

[@Semali_mutfak_]

Meyvenin suyu hangi renkte ise o renk oluşur ana, isterseniz Instagram adresinden bana resmini atıp gönderebilirsiniz yorum yapabilirim daha net

[@durdanebozkurt2256]

👍

[@dkidbdxjhsidbdbdu8186]

Sirkeniz cok berrak benim yaptıgım böyle olmuyor neden acaba

[@Semali_mutfak_]

Süzerken tülbent ile altında süzgeç olarak süzün Bhbhuüç ya da dört defa aynı şekilde süzün, Tadı ve kokusu sirke gibi ise sorun yok

[@Yasenya57]

👏👏👏💐

[@HediyeÇakmak-l7l]

❤❤❤

[@Semali_mutfak_]

🌹

[@PamilyaPantaypantay]

Watching from uae po

[@fatmayldrm5099]

Redede metal değilmi ama

[@Semali_mutfak_]

Plastik rendem yok o kadardan bir şey olmaz sonuç ortada:)

[@veronaverona9339]

Kızım demir rendeden çıkan elmaya plastik süzgeç yardim etmez

[@Semali_mutfak_]

Ne kadar az demire bulaştırırsak iyi açısından plastik söyledim demir olmayan süzgeç varsa hemen alayım😀 Ayrıca bıçakla Doğradığımız zaman da yine aynı oluyor bir şekilde bunu parçalamak lazım varsa bildiğiniz ben de yapayım❤️

[@yasminyasmin3171]

😊

[@melekucar2425]

😂😂😂😂😂

[@husniyyehemidova2357]

Ondan önce metal süzgecden keçirtdiniz zaten)

[@Semali_mutfak_]

Süzgeç plastikti bir tek meyva suyunu sıkmak için makinadan geçirmiştim tabii ki o içi metal Bir kere değmesinden Bir şey olmaz tecrübelerimle yayınlıyorum sonucuda zaten paylaşıyorum

[@DikiNianto]

Is that Beautiful Fingers of you ? @Sema'li Mutfak....I can't avoid my eye to the arm of the cooker. Hahahaa.... Support from Indonesia. New Zub...

[@ilknurozkok371]

Öncelikle emeğiniz için teşekkür ediyorum. Metal süzgeç kullanmayın diyorsunuz peki neden metal rende kullandınız, kaliteli bir sirkeye metal değdirilmez. Bütüne baktığım zaman yaptığınızla söylediğiniz maalesef çelişti.

[@Semali_mutfak_]

Metal olmayan rendem yok,ayrıca seçenek olarak plastik olsun ne olur ne olmaz diye,rendenin plastiği görmedim çelişsem bişeyler ile sonucu da paylaşmazdım ortada sonuç size kolay gelsin

[@IradeEdilova]

Demir rende işini gormus zaten plastike lüzum yok artiq

[@Semali_mutfak_]

Plastik rende var da ben yapmıyorum, olaya nasıl bakıyorsunuz, yani ne kadar az kullanırsak o kadar iyidir neyseeeee

[@yaramazcocuk5556]

Bana acil cevaoop

[@herteldenUK]

Rende de çok plastikmiş abla şaka şaka emeğine sağlık 😂

[@Semali_mutfak_]

Plastik varsa rende alayım ben de o kadardan da bir şey olmadığı belli sanırım videonun sonunda

[@herteldenUK]

@@Semali_mutfak_ plastik rende var benim evde plastik süzgeç dediniz diye latife ettim hepsi bu 😁

[@herteldenUK]

@@Semali_mutfak_ www.google.com/search?q=plastik+rende&oq=plastik+rende&gs_lcrp=EgZjaHJvbWUyBggAEEUYOTIJCAEQABgKGIAEMgkIAhAAGAoYgAQyCQgDEAAYChiABDIJCAQQABgKGIAEMgkIBRAAGAoYgAQyCQgGEAAYChiABDIJCAcQABgKGIAEMgkICBAAGAoYgAQyCQgJEAAYChiABDIJCAoQABgKGIAEMgkICxAAGAoYgAQyCQgMEAAYChiABDIJCA0QABgKGIAEMgkIDhAAGAoYgATSAQg4MTU1ajBqOagCALACAA&client=ms-android-vf-gb-revc&sourceid=chrome-mobile&ie=UTF-8#vhid=g3O-7tMIcPGfZM&vssid=l

[@Semali_mutfak_]

@@herteldenUK bende yok gerek de olmadı

[@herteldenUK]

@@Semali_mutfak_ 👍🔥🤲