Elogio de la cocina mexicana - Cocina Chihuahuense (23/04/2015)

Aunque la carne es la base de la cocina tradicional de Chihuahua, para muchos resulta una sorpresa saber que el pescado es también un alimento muy gustado por los chihuahuenses. Un ingrediente primordial para la preparación de sus platillos es la tortilla de harina, presente en la elaboración de los conocidos Burritos. La gastronomía de este estado ha sabido aprovechar los ingredientes que tiene a la mano, su riqueza ganadera y hasta los viejos discos de arado, para crear platillos que ahora forman parte de su identidad.
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[@mayragarcia5600]

solo fueron a la capital, les faltó mucho por conocer... bendita mi tierra llena de cultura, belleza y sabor!!!

[@giobela29]

Los mejicanos del Norte son MUY GUAPOS

[@g.rascon819]

Gracias, tu eres hermosa, saludos.

[@jessicanoriega9912]

en todo mexico hay guapos¡ yo vivo en la capital y tambien los hay

[@danielpachecodolores2942]

De México para el mundo🇲🇽🇲🇽🇲🇽🇲🇽

[@rafaelcarrillo5650]

Beto Valles tiene mucha experiencia en la elaboración de quesos y asaderos, lo conozco desde 1974 y ya tenia mas de 20 años que su familia realizaba este negocio artesanal. Felicidades a Beto Valles .

[@EUFORIAPORMEXICO]

Donde esta ubicado?

[@victormartinezv.7847]

excelente la comida del norte

[@UnCiudadanoInformado]

Que chulada

[@zagirc]

14:40 "un poquito de chile jalapeño" 😁😁😁😁😁

[@queenmargotvalois6046]

Las galletas de maíz que dicen mi abuelita les decía coricos y los comíamos regularmente en semana santa.

[@BRACKUS001]

Y en navidad

[@alejandroortiznava1648]

Los montados de carne asada o bisteck los tacos alpastor las famosas gringas

[@DrJorgeJuarez-Mx]

😍😍😍😍😍

[@colinmonrroyadela9136]

La gastronomía de chihuahua es importante ya que sabe aprovechar sus riquezas si bien es cierto que debido a las durezas climáticas se ven obligados a buscar alternativas de conserva de los alimentos lo hacen de una manera inteligente llegado así a una gran diversidad en sus platillos y con uso de alimentos fuera de temporada.

[@alejandrozab]

Fé de erratas: minuto 01:35 dice "Sierra Madre Oriental", debe decir "Sierra Madre Occidental".

[@alejandroortiznava1648]

Siempre chihuahua

[@BRACKUS001]

Ricos los burritos del guero o las corbatas del guero...

[@MANUbjx]

Donde puede comer todo esto un visitante estando en Chihuahua capital?

[@BRACKUS001]

en burritos las socias, burritos el compadre, burritos el arrancon, burritos el bombero y muchos mas.

[@dmag5653]

México tiene la mejor gastronomia del mundo kzbin.info/www/bejne/rabFkmZ3l9N2rtU

[@soledadangelinabeltran198]

D MAG 8

[@ramongarcia9958]

Se soasa el chile y luego se "despelleja", después se deshidrata expuesto al sol para conservarlo. Cuando se va a cocinar se rehidratar o remoja, se eliminan las semillas si así se prefiere y luego se guisa con los agregados de su preferencia.

[@JorgeLPC]

please remuevan las georestricciones

[@carlosmante]

Jorge Luis Perez Supongo que es por que en Estados Unidos lo puedes ver por Cable.

[@JorgeLPC]

carlosmante pero no estoy en EEUU y es una pena porque así no se puede compartir a nadie afuera de M'exico.

[@carlosmante]

Jorge Luis Perez Entonces instala "Hola" en Google Chrome y lo podras ver desde cualquier pais usando un Proxy mexicano.

[@JorgeLPC]

No tampoco funciono eso, ya lo había intentado, pues ni modo no lo pude ver ni compartir. Si un día le remueven esas restricciones me avisan please.

[@carlosmante]

Jorge Luis Perez Debes usar el browser Google Chrome. Instala "hola" y escoge como pais Mexico. Yo lo uso a diario sin ningun problema.

[@hugoibecerrilsanchez9479]

SORPRENDIDO ESTOY DE LA RIQUEZA, BELLEZA, INMENSIDAD, Y VARIEDAD, DEL ESTADO,.......NOMAS ACLARENME POR FAVOR, ....ENTIENDO Y TODO SE VE DELICIOSO,..........HARTO, PERO HARTO TIENEN DE COMER,.....Y TODO SE VE DELICIOSO,...........EN GENERAL SUPONGO YO QUR TRATAN CON JUSTICIA, BUEN TRATO, CON ESPACIOS GRANDES PARA SUS ANIMALES,.......QUE TANTAS BENDICIONES LES OTORGAN,.......🐄🐐🐐🐏🦌🐕🐖🐖..... POS ESPERO,......??...🤔🙄👍.. .....AUNQUE SE VE ATERRADOR A LOS CONEJOS, ENJAULADOS, CON POCO ESPACIO Y MOVILIDAD , Y SENTENCIADOS A TODA UNA MISERABLE VIDA,......... ANTES DE SER DEVORADOS,........SERA........POS SI ME HACE QUE ASI MESMO ES,..🤔🙏

[@jonathancruzcabrera8988]

Ese es el queso oaxaca

[@gademtv]

xD este wey!

[@gademtv]

Somos Estado Ganadero con MUCHOS, MUCHOS Menonitas hermano, le recomiendo aprender un poco más de historia.

[@LeN0Re18]

en lo personal me parecio muy cruel ver la granja de conejitos en esas jaulas.... soy chihuahuense y si como carne.... pero no de conejo T-T

[@mariomartinez9108]

A mi también y me salte esa parte

[@BRACKUS001]

Yo soy de chihuahua y el conejo es delicioso, que nunca lo consumiste eso no hace que el resto de nosotros no lo comieramos