Чем обрабатывать формы для выпечки. What's The Best Way To Shape Your Baked Goods? Find Out!

В Европе продается в Lidl Baking Spray Belbake своя линейка для кондитеров. Также встречала похожий спрей в E.Leclerc
В России нашла похожий спрей, но больший по объему и другой фирмы www.ozon.ru/search/?from_glob...
Записаться на бесплатные уроки можно тут vk.cc/cjNIkk
Полный курс по выпечке на заквасках "Живой хлеб" vk.cc/cp58hT
Курс по безглютеновой выпечке vk.cc/cjNIzu
Кураторство и консалтинг пекарен vk.cc/cjNID9
Полезные видео:
С чего начать печь? • С чего начать печь
Польза домашнего хлеба • Не покупайте хлеб! Пек...
Крем для обработки форм • Крем для обработки хле...
Обработка форм • Чем обработать новую ф...
Обработка воском • Как обработать формочки
Инвентарь пекаря • Инвентарь домашнего пе...
#хлеб #закваска #хлебдома #хлебназакваске #домашнийхлеб
===========================
Телеграм-канал "Живой хлеб" t.me/inklukva
Давайте дружить в Инстаграм! / ​
Сообщество ВКонтакте inklukva
Мои видео в TikTok / inklukva​

[@user-hw5du1cl5d]

Подскажите пожалуйста где покупали такие формы для выпечки хлеба,не встречала в магазинах,живу в Сербии.

[@inklukva]

Везла из России

[@edgarabramian4074]

В пекарне мажу трикасолом 🥴

[@OrkhideyaBonsay]

Объясните мне Для чего вообще обрабатывать каким-то маслом новую форму алюминиевую если это ради рекламы масла то понятно. А вообще купили новую форму помыли её прокалили полчаса на полной мощности в духовке Вот и вся готовая вам форма потом перед выпечкой хлеба промазать её растительным маслом сформированную булочку обмакнуть в муку и никогда в жизни не прилипнет к форме хлеб даже с первого раза Коли Вы уж занимаетесь хлебом должны это знать.

[@inklukva]

Вы видимо печете в советских качественных формах и не пробовали покупать современные алюминиевые… к сожалению не со всеми такая история срабатывает

[@user-ky1wh1pe2t]

Формы смазываю только маслом, после выпечки мою, ничего не пригорает. Формы Кукмара обычные. А жженое масло в формах ,это яд

[@missisgeranim5324]

каким?

[@user-ky1wh1pe2t]

@@missisgeranim5324 сливочным или топленым. После растительного хлеб блестит и жирный , мне не нравится. Когда только начинала печь хлеб в формах смазывала масло сливочное+ растительное и немного муки. Сейчас только маслом и ничего не липнет , форма не с антипригарным покрытием. И после выпечки всегда мою с жидкостью для мытья посуды

[@missisgeranim5324]

@@user-ky1wh1pe2t спасибо.но опять уточнить надо.вы опять написали ,,сейчас только маслом,, аопрос-сливочным?раститительное вы не считаете маслом?

[@user-ky1wh1pe2t]

@@missisgeranim5324 сливочным или топленым

[@missisgeranim5324]

@@user-ky1wh1pe2t вот теперь спасибо спасибо!