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Empada de batata
ingredientes:
500 g de batatas cozidas ao dente em água e sal e amassadas.Deixe esfriar e depois acrescenta:
2 gemas
1 colher de sopa de manteiga
50 g de queijo ralado
Amasse tudo e acrescente
2 colheres sopa bem cheia de Maizena
amasse mais um pouco.
Modo de montar as empadinhas vide vídeo.
recheio de carne moída ou frango desfiado refogados e temperados a gosto.
leve ao forno pré-aquecido a 180 graus por aproximadamente 45 min. ou até ficar levemente douradas.