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Olá pessoal!
Hoje trago para vocês uma deliciosa receita de empadinha de palmito. Lembrando que essa massa é muito fácil de fazer, econômica e saborosa. Com ela você pode fazer tortas, empadões e empadas de qualquer sabor!
Também vou compartilhar com vocês meu recheio de palmito, que rende bastante e, é muito saboroso e simples de fazer!
Assista o vídeo até o final para não perder nenhum detalhe e aproveitar todas as dicas!
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Receita do Recheio de palmito:
2 colheres (de sopa) de manteiga (50 gramas)
Meia cebola cortada em cubinhos ou ralada (aproximadamente 2 colheres de sopa)
3 colheres (de sopa) de farinha de trigo ou 60 gramas
pimenta do reino a gosto
50 gramas de azeitonas fatiadas
1 tomate maduro cortado em cubinhos
2 colheres ( de sopa) de salsinha
300 ml de leite
300 gramas de palmito
sal a gosto
Modo de fazer no vídeo
Esse recheio pode ser guardado em geladeira por 5 dias, ou congelado por até 30 dias.
Massa da empada:
Para a massa você vai usar:
2 xícaras de farinha de trigo ou 260 gramas
1/2 xícara de amido de milho ou 75 gramas
1 pitada de sal
3 colheres (de sopa) cheias de margarina ou manteiga ( 90 gramas)
120 ml de leite
Modo de fazer no vídeo
***SE VOCÊ QUISER DOBRAR A MASSA, VAI PRECISAR DE :
4 XÍCARAS DE FARINHA DE TRIGO OU 520 GRAMAS
1 XÍCARA DE AMIDO DE MILHO OU 150 GRAMAS
1 PITADA DE SAL GENEROSA
6 COLHERES CHEIAS DE MARGARINA OU MANTEIGA OU 180 GRAMAS
240 ML DE LEITE***
Para pincelar usei 1 gema
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