CHEF ÁLVARO RODRIGUES - EMPADAS DE PALMITO

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PARCEIROS DA RECEITA
Bombay - www.bombayhs.c...
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EMPADAS DE PALMITO
MASSA PODRE
500 g de farinha de trigo de boa qualidade, peneirada
2 colheres (chá) de sal (10 g)
150 g de banha de porco gelada e picada
100 g de manteiga sem sal gelada e picada
1 ovo grande ligeiramente batido (50 g)
75 ml de água filtrada e gelada
CREME DE PALMITO E AZEITONAS
40 ml de azeite de oliva ou óleo de milho
2 dentes grandes de alho bem socados
1 cebola grande bem picada na faca (150 g)
200 g de tomates sem pele e s/sementes picados
1 vidro grande de palmito escorrido, lavado e picado
75 g de azeitonas verdes sem caroço picadas
1 colher (sopa) de vinagre branco de arroz (20 ml)
1 colher (chá) de orégano desidratado Bombay
200 ml de água filtrada e fria
250 ml de leite UHT Integral frio
Sal, molho de pimenta e noz-moscada Bombay a gosto
150 g de farinha de trigo peneirada (aproximadamente)
2 colheres (sopa) de salsa fresca bem picada
COBERTURA
1 gema de ovo grande
1 colher (sopa) de clara de ovo fina
1 fio de azeite ou de óleo de milho
DECORAÇÃO
Fatias de azeitonas recheadas/ Sementes de Gergelim Bombay
Sementes de Linhaça / Grãos de Chia
Flor da própria massa da empada
✔️ Veja todos os detalhes do preparo dessa receita através do vídeo disponível no canal Sabor de Festa.
🔸 MASSAS COM DIFERENTES TIPOS DE GORDURA
✔️ MASSA BEM PODRE - Utilize na receita 250 g de banha de porco
✔️ MASSA PODRE - Utilize 150 g de banha + 100 g de manteiga (Receita do Vídeo)
✔️ MASSA SEMI PODRE - Utilize 150 g de banha + 100 g de margarina (de tablete)
✔️ MASSA AMANTEIGADA - Utilize na receita um total de 250 g de manteiga
✔️ MASSA MEIO CROCANTE - Utilize 250 g de margarina (somente a de tablete)
✔️ MASSA MAIS CROCANTE - Utilize 150 g de gordura vegetal + 100 g de margarina (de tablete)
DICAS DO CHEF
✔️ Caso não tenha o processador coloque os ingredientes secos e as gordura em uma tigela ou bacia de cozinha e esfarele até obter uma farofa. Junte os líquidos e envolva apenas com a ponta dos dedos, sem sovar. Nunca sove a massa da empada!
✔️ Não é aconselhável o uso de margarina de pote.
✔️ Os tomates poderão ser frescos ou de lata (pelados e inteiros).
✔️ O uso do vinagre branco traz um muito mais sabor ao recheio.
✔️ O rendimento será de 25 empadas no tamanho confeitaria.
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[@mandya.a9075]

Achar vc e Isamara no youtube é uma volta ao tempo, lembro que era criança e amava assistir vcs na Tv, sorte a internet existir pra podermos ver e rever sempre suas receitas , que delicia.

[@RosangelaSanchez1963]

Pena que a Rede Globo veta todos esses grandes chefs, tão talentosos, bem que a Ana Maria podia convidá-los nem que fosse esporadicamente, pra uma visita no programa e fazer uma receita especial pra nós fãs deles

[@sueliapinheiro1]

Faço as esfiha que aprendi com ele no programa da Ana Maria até hoje

[@katiareiscar]

@@RosangelaSanchez1963 , é verdade. O programa dela na Record era muito, mas muito melhor na parte de culinária.

[@RosangelaSanchez1963]

@@katiareiscar Sim, concordo! ainda bem que ele voltou pra nós

[@lurdesmargiotta3071]

É verdade eu adorava ver as receitas do Álvaro e os bolos da Isamara!

[@wilsonsambakana4038]

Boa Tarde chefe Álvaro. Me chamo Wilson sou do município de Esmeraldas - MG próximo de BH. No dia 01/03/2023 resolvi fazer a Receita Semi-Podre usando como recheio um pouco de costelinha desfiada que eu tinha. Fiz no Processador e a Massa ficou FANTÁSTICA e muito SABOROSA e o resultado foi Excelente. A Massa NÃO FICA QUEBRADIÇA e eu e minha esposa Adoramos. Quero agradecer ao senhor e estou inscrito no canal e iremos fazer mais receitas. Tenho 57 anos sou amputado da perna esquerda estou aposentado e quero fazer Salgados somente para NÃO FICAR ATOA dentro de casa. PARABÉNS PELO PROFISSIONALISMO e tudo de MARAVILHOSO na vida do Senhor e toda FAMÍLIA. Muito Obrigado.

[@jussaradasilvalima1127]

será que posso congelar as empadas .

[@wilsonsambakana4038]

@@jussaradasilvalima1127 Oi Jussara muito Bom Dia. Aqui em casa nós Congelamos sim. Temos as Etiquetas para colocarmos a Data e elas já ficaram por 1 mês e meio. Até o momento nós só fazemos para o nosso consumo por isso elas nunca ficaram mais do que 1 mês e meio. Não somos profissionais viu,kkkk,mas como sou aposentado espero poder fazer para comercializar. Espero ter ajudado. Ótimo dia e uma Semana abençoada. Wilson. 07/08/2023. 11:14hs.

[@wilmaaguiar8196]

Olá Wilson, tbm vou fazer essa massa🎉 só conheço a podre😊 obrigado pelo feedback😊

[@wilsonsambakana4038]

Boa Tarde Wilma. Acabei de ver a sua mensagem hoje dia 26/09/2023 e afirmo que é uma Massa MARAVILHOSA. Eu SEGUI TODO O PASSO A PASSO DA RECEITA e confirmo,a Massa fica MARAVILHOSA. Siga o PASSO a PASSO eu usei o PROCESSADOR para misturar a massa. Muito obrigado pela atenção e desejo a Vc e toda Família muito SUCESSO. Abraços. Wilson & Tina.@@wilmaaguiar8196

[@ReginaVidaluz]

Maravilha! Gratidão! ❤❤❤

[@arletefonseca7347]

Pra mim não tem chef melhor que esse. Didática perfeita. Faz tudo pros nossos pratos darem certo ❤️

[@ledamuitobomessejornalvian7358]

Parabêns

[@silvanaferreira7508]

Nunca um chefe encinar tão bem assim Deus abençoe sempre vcs 🙏😘

[@mariamarlenesilveira824]

​ 2:14 @@ledamuitobomessejornalvian7358c 3:15

[@elianedasilvacunha424]

Bons tempos aqueles do Note e Anote, adorava ver Benjamim Abraão, Luzinete, Isamara e tantos outros. Saudades demais

[@portinhoporto455]

Tempos maravilhosos, amo todos esses descritos

[@anacro9944]

Não tinha pra ninguém, era top show mas o Álvaro, Izamara e o saudoso Benjamim,eram os top de linha. ❤️❤️❤️❤️

[@stelacarvalho4773]

Todos esses chefs citados são diferenciados, são MESTRES👏👏👏👏👏👏

[@aparecidarosa7918]

Falou tudo no meu caderno tenho receitas de todos eles e muito gostoso relembrar abraço a todos que o acompanha Deus nos abençoe também. Sucesso ❤️😘🌹

[@aparecidarosa7918]

@@anacro9944 saudades do Beijamim

[@mindadoces]

Como eu AMO esse homem! Sempre perfeito e preocupado em garantir q a gente reproduza a receita e dê tão certo qto a dele!!! Obrigada, Chef! 🤩💛

[@TheCidaribeiro]

Chef Álvaro, que maravilha... uma imensa alegria encontrá-lo aqui👏👏👏 amava a sua participação no Not Anote, aprendi lá uma receita de pavê de maracujá que tornou-se uma tradição em nossos Natais 😋😋😋😋 Obrigada por partilhar conosco tanto conhecimento...Deus o abençoe. 🙏

[@noraneiesuascomidas4226]

Eu também amo demais este homem

[@dirceportella4370]

E o prêmio do júri popular de

[@elizagravatim1042]

Explica muito.bem

[@anadasgracasjesus4643]

Que aula QUE CHEFE QUE SER HUMANO SENSACIONAL UM ABRAÇO E MUITA SAÚDE..

[@letpinlee7621]

É...bons tempos mesmo... Benjamim Abrão... Palmirinha Onofre... Isadora Amâncio... tem canal no KZbin Miriam Teixeira... Laka Brandão... Luzinete Veiga... tem canal no KZbin Álvaro Rodrigues... Alguns, infelizmente, já se foram...mas deixaram saudades...

[@helenamastantuono311]

Vdd profissionais magnificos Note Anote, sem igual ❤❤❤❤❤❤ Isamara Amâncio sensacional, são Gente da Gente super instrutivos❤❤❤❤❤ fazem falta,programa de peso.

[@daysefernandes2997]

Álvaro vc nunca foi esquecido por mim.Todas as vezes q esfregando orégano na palma das mãos lembro de vc amigão 😘

[@mindadoces]

Eu tb sempre lembro dele qdo uso orégano! 🌿😍☺️

[@janegrigorio9666]

Eu também

[@raimundamiranda8614]

Ele é inesquecível 🤩

[@Karol-gratao]

Um presente pra nos 🤗🤗🤗

[@fatimafafi2978]

Eu amo vc

[@celialongo2050]

Nossa Alvaro você é tão gentil de uma delicadeza ímpar. Se preocupa em deixar opcões de gordura a ser usada. O mundo precisa muito de pessoas gentis e amáveis como você

[@luciabuco2861]

Amém! Adorei a receita e de te encontrar novamente.

[@gladeysmariacampostavares4217]

Ele sempre foi assim, muito amado por todos.❤

[@celialongo2050]

@@gladeysmariacampostavares4217 verdade tão educado

[@ritatv3780]

Que ser humano você é, hein Senhor Álvaro Rodrigues? Que pessoa especial! Eu e meus amigos morávamos no Crusp, a moradia estudantil d para os estudantes de baixa renda da USP e passávamos as tardes assistindo você no Note e Anote com a Ana Maria. Hoje, meu diploma da USP está lindo na parede e tenho muito orgulho dele, mas são seus ensinamentos que estão me dando o sustento, meu caro! Muito obrigada por me inspirar e por tanta generosidade! ❤️

[@maripinto2493]

Esse nosso Chef é Chique demais! Um luxo de ser humano. A nobreza em pessoa!! Gratidão eterna por tudooooooo...

[@deuzedirmaria2591]

gvv

[@veraluciateixeirafrancoso7260]

ÁLVARO, ADORO VC , ADORO SUAS RECEITAS UM GRANDE ABRAÇO E BEIJOS 💋 💋 💋

[@fatimabarbosa5203]

Aprendi. Obrigada

[@reginaitaliano1422]

Simplesmente amoooo!!!!

[@izabelessacerdoteeternamen2729]

"ÁLVARO SIGO VOCÊ A QUINZE ANOS, VOCÊ LIDERA COM PROFISSIONALISMO,ESTO U APERFEIÇOANDO MEU TRABALHO ATRAVÉS DA SUA DEDICAÇÃO AO SEU TRABALHO.OBRIGADA!!

[@silviabastos5037]

Álvaro um dos melhores cozinheiros que já vi ! Caprichoso ,,detalhista,em tudo que faz ! PARABÉNS !

[@gerenciamentoescolarcidago6535]

Amei, parabéns Álvaro. Você é 10

[@lucimereoliveira7141]

Vc é perfeito gosto muito

[@VeraLucia-bu6eh]

Não entendi as medidas dos ingredientes. Aonde acho?

[@VeraLucia-bu6eh]

@@lucimereoliveira7141 o som está muito abafado

[@lucimarsilvamarinho2927]

Verdade fã desde sempre

[@fatimaferreiradecamargo7340]

Saudades da época do note e anote ,adorava ver vc com suas maravilhosas receitas,o finado Benjamim,a Luzinete, izamara Inácio como era bom está com vcs todas semanas, e só vim reencontrar vcs ,muito tempo depois. Ainda tinha tbm as meninas dos artesanatos tudo muito lindo.

[@geanecarvalho7777]

Na época do Note e Anote, esperava com ansiedade o dia em que o Álvaro ia nos presentear com suas receitas caprichadas, muito bem explicadas. Agora no KZbin, está ainda melhor, receitas maravilhosas! E esses utensílios um pouco antigos, dá uma nostalgia... Perfeito!!

[@mariagiceraoliveira4395]

BOA NOITE ,TENHO 63 ANOS DE IDADE E O CONHECI NO PROGRAMA DA ANA MARIA BRAGA QUANDO ELA ERA DA RECORD,DEPOIS ELA SAIU E NÃO TIVE MAIS NPTICIAS SUAS E AGORA EU O ENCONTRO AQUI NO KZbin JÁ ME ESCREVI NO SEU CANAL E VOU FAZER UM TOUR TODOS OS DIAS DESDE OINICÍO.

[@GuimarGkiki2802]

Legal eu nao o conhecia..gostei de ve lo

[@GuimarGkiki2802]

Eu amo ver esta receita😀

[@AlvaroMarllomDias]

Ei, Álvaro, do Note e Anote em 1999 vc era o cozinheiro que eu mais gostava. Continua com seu talento gourmet, didática e saúde. Deus lhe abençoe!!!

[@valdenicefreire4656]

Nem acredito que Álvaro tem um canal e estou muito feliz por estar assistindo o culinarista mais Top do Brasil.

[@ednabritodecarvalhotigre373]

Oi Álvaro estou muito feliz porque té encontrei. Fui sua aluna a 17 anos atrás muita gratidão porque formei meus filhos com o que a prendir com vc.Que Deus abençoe todos os dias da sua vida. Um grade abraço.

[@andressacristina1654]

Voy .

[@marildagamademello1228]

Que maravilha sua história.

[@alcioneduarte5315]

Qual a quantidade de água na massa?

[@juliodecastro4770]

Tenho 84 anos, e assisto bastante a suas aulas com muito prazer, pois, além de ser "o chefe", vc é muito simpático.

[@dircefiorentini7715]

Querido Alvaro,todos esses anos me perguntando, onde está o Alvaro? Nessa semana que surpresa agradavel eu tive!não vou mais perde-lo de vista, um ser humano incrivel,um profissional dedicadissimo,um carinhoso abraço.

[@adrianadrica4029]

eu tb

[@clariceigrejas702]

g6

[@mariajuliapiresmenezes3359]

Álvaro como é bom te encontrar novamente eu estou me aposentando na cozinha mais vendo suas receitas da vontade de voltar.”Parabéns pelo ser humano que você é. Que Deus te abençoe sempre!!

[@elizetemorgado56]

Suas receitas são maravilhosas, consegui te achar, faço sua receita de esfirras que é show, muito obrigada pela atenção essas receitas 🙏

[@elizetemorgado56]

Passe seu contato pelo WhatsApp para a compra da apostila

[@meunice]

Álvaro acheeeeeei você, te procurei por "mil e quinhentos" anos, por onde andavas ? voltarei a comer bem !

[@gleidedutra]

Eu TB Melhores receitas ❤️

[@vaniadepaula1445]

Eu tbm!!! Bom encontrá - lo! 😊

[@MariaLuiza-zh9we]

Até que enfim te achei , te acompanhava na Ana Maria Braga , note a note.

[@0216kbm]

Também. Minha mãe me atentando e só tinha vídeo véio aleatório rs

[@jenniferalvestorres8590]

Ele abriu esse canal a pouco tempo! Já segue ele no Instagram?

[@stelacarvalho4773]

Chef Álvaro um MESTRE incrível. Acompanho há muuuiiitos anos, é lindo ver como ele trabalha😍

[@TropaDoKinderOvo]

sempre sempre,quem assistia note a note sabe quem vc era e continua sendo o único parabéns Álvaro Rodrigues vc é o extremo da perfeição.

[@gracaalves9016]

Isso ñ é uma empada e sim uma obra de arte !!!!😍😍

[@lenaceliavianamonteiro5511]

E u

[@ildaoliveiraalvarenga5215]

@@lenaceliavianamonteiro5511 0l00

[@belinhaleite6485]

Prazer ver você de volta,estava com saudades dos tempos na TV, você é 1000,TUDO que você faz é uma delícia. Glória a Deus!ELE sempre no comando....

[@jeannetedigiorgeomartins7498]

Adorei a empada Álvaro

[@user-jx3sv7ze1p]

Muito obrigado chef Álvaro minhas empadas são um sucesso consegui sair depressão estou tendo meu próprio salário com as empadas que aprendi aqui no seu canal tenho agora pontos de revendas e todo mundo que experimenta adora a única coisa que mudei na receita que coloco 5 gramas de sal e 5 gramas de glutamato o famoso aji sal deu um upp na massa adoraram minha gratidão eterna que Deus te abençoe muito agora onde moro sou chamada de rainha da empada 😂😂

[@MeuLivrodeReceitas-ChefMichele]

Que maravilha encontrar você aqui Chef Comecei a aprender a cozinhar com você aos 9 anos de idade vendo o Note e Anote e não parei mais... amo cozinhar !! Um prazer enorme encontrar você aqui !! Sucesso

[@matheusperes872]

Esse programa foi demais mrsmo,minha mãe diz que nessa época ela tinha 16 anos e passava por uma depressão ,superou com a ajuda do programa e dos chefs ,ela sempre falava deles e do Alvaro,da luzinete do Benjamim,hj ela faz de td na cozinha ela trabalha em casa com confeitaria gracas a td que aprendeu por la..

[@nelisouza1307]

Pura nostalgia... Lembro demais de você, Sr Benjamin Abrão e Isamara Amâncio lá no Note e Anote!❤️ Sempre disse que se tivesse um filho chamaria Álvaro por sua causa 😅, o filho não veio, mas sempre conto isso pras pessoas! Um prazer enorme te achar aqui no KZbin!

[@domingasfurtado3780]

Saudades de vc Alvaro, com suas receitas fantástica

[@mariaalicesavioli9048]

Sigo vc há trocentos anos, e minha avó q me ensinou e já seguia vc, e a querida Ofélia, q esteja num lugar lindo...nunca me arrependi de ler/ver/ouvir receita nenhuma, e TUDO q eu preparei SEMPRE deu certo!!!!! Vc é demais!!!! Generoso, bondoso, educadíssimo sem soberba, detalhista do jeito q eu amo, seguro nos ensinamentos pq não mascara nem maqueia nada, é sincero, honesto, verdadeiro. Bjs cheios do mmo carinho q vc dedica nos seus ensinamentos!!!! Deus te abençoe sempre!!!!

[@jaquelyne]

E ele nem envelhece... mulher do céu que pele é essa?😁 Amo a Torta de Limão dele.

[@RosangelaSanchez1963]

Chamou ele de velho kkkkk, brincadeira à parte, eu também sigo ele desde o Note & Anote da Ana Maria Braga, e fiquei feliz demais quando o yt sugeriu o canal dele, nem sabia que existia com esse nome, e agora to me deliciando com as receitas maravilhosas dele, tenho várias anotadas no meu caderno de receitas, tem a torta de berinjela que estou sempre fazendo, as esfihas, pão de mel, pavê, tudo da melhor qualidade, ele é um mestre na confeitaria e na vida, um homem muito especial, sua doçura em nos ensinar me encanta também, concordo com todas as suas palavras. Que deus o conserve lindo, firme e forte no caminho lindo que ele traçou, ficamos eternamente gratas!

[@mariaalicesavioli9048]

@@RosangelaSanchez1963 😅😅😅😅

[@mariaalicesavioli9048]

@@jaquelyne vdd, continua o lindinho de sempre!!!!!

[@erikassiscastro958]

Um chef para comida de verdade, do dia a dia, e não fantasias que podem ser bonitas de se ver na Internet mas ninguém faz. Parabéns Álvaro Rodrigues. Você é ótimo.

[@elizarodriguesdefreitas1388]

Você é o máximo mas não achei a quantidade dos ingredientes amei as empadas o que faço pra saber a quantidade dos ingredientes Deus te abençoi

[@sabordefesta-chefalvarorod1502]

@@elizarodriguesdefreitas1388 Olá Elza, a receita está na descrição! Se preferir também encontrará no site da escola - alvarorodrigues.com.br em Receitas.

[@ledagomes2045]

Sabor de festa @@sabordefesta-chefalvarorod1502

[@irmasaveriano409]

Volta Álvaro!! Saudadessss

[@mirtesteixeira213]

Descobri este canal sem querer. Parei, assisti e adorei! Simplesmente maravilhoso!

[@carolcamargo869]

Oi Álvaro. Tenho 36 anos, e me lembro de quando criança ficar sentada ao lado da minha saudosa avó Luzia assistindo suas deliciosas receitas. Muita saudade daquela época maravilhosa. É muito bom te reencontrar aqui no KZbin. Parabéns pelo seu lindo trabalho e muito sucesso para você. Seria muito bom se depois que acabar essa pandemia você fizesse uma receita com a Isamara Amâncio. Abraços.

[@raquelsantina1149]

Vdd é uma otima ideia, adoro ele , é uma perfeição de ser humano, muito exclarecedor e sincero em suas receitas e isamara tbm.sigo ela tbm , eles são super chefes maravilhoso❤

[@carolcamargo869]

@@raquelsantina1149 seria tão legal se hoje tivesse um canal no KZbin com esses chefs da época de ouro do Note e Anote. Tantas recordações maravilhosas dessa época. Eles são incríveis!!!

[@sabordefesta-chefalvarorod1502]

Olá Carol, seja muito bem vinda ao nosso canal! É verdade, época que não volta mais, infelizmente. O chef adorou a ideia, imagina que maravilha este encontro Isamara e Álvaro Rodrigues. Tá anotado! Equipe A.R.

[@tucarainha]

Pra mim o melhor chefe! Acompanho desde note e anote. E incrível você não envelhece nunca. 😊

[@jaquelyne]

Nunca esqueci do bolo mais gostoso que já comi na vida, passou a ser o meu favorito, Torta gelada de Limão - Álvaro Rodrigues no Note e Anote. 🤗🥰🥳👏🥞

[@aurenygomes4742]

Ganhei muito fazendo o seu quindim e o pão de mel que vc deu a receita no note e anote 🙏🙏🙏 gratidão

[@conceicaosalerno8923]

Q.ue saudade que eu estava de ti meu professor. Sua aula é simplesmente perfeita suas dicas valiosas. Sua explicação não deixa nenhuma dúvida. Sua fã desde os velhos tempos. Sucesso sempre.🤩😘 feliz de te rever.

[@veraduarte1117]

Gosto muito do seu trabalho ,e de você. Te acompanho há muito tempo. Parabéns.

[@darosaatelie5642]

Amei, agora irei incrementar minhas vendas, não sabia dessa decoração ❤

[@mariacristinacaproni214]

Você é o Máximo! Não tem igual. Sou sua fã desde a Record,programa da Ana Maria. Tenho várias receitas suas desde aquela época e são inigualáveis. Amei te encontrar aqui no KZbin ❤️❤️❤️

[@citizenoftheworldhere]

*CHEF ÁLVARO, TU ÉS UM VERDADEIRO GENTLEMAN! GRATIDÃO SEM FIM!* ✨🙏✨

[@MariaDasgracas-zo8eq]

A

[@marinacosta818]

Vc me emocionou qdo falou do NOTE E ANOTE, que saudades, TODOS culinaristas que lá apresentaram maravilhas e delícias, não me esqueço nunca,levarei para eternidade...

[@sabordefesta-chefalvarorod1502]

Olá sra Marina, tudo bem? Não tenha dúvida de que quando falamos no programa Note & Anote somos levados a um passado magnífico, cheio de encantos culinários, onde tudo era novidade para se descobrir mais e mais sobre a Gastronomia. Tempos vividos e jamais esquecidos. Porém, seja muito bem vinda ao nosso canal Sabor de Festa do KZbin, desejando que aproveite, relembre e se divirta com nossas receitas e dicas. Um grande abraço e até breve.

[@patriciamariaornellasramos5881]

Prof. Álvaro, você é sensacional ! Muito obrigada por saber dividir todo seu conhecimento culinário com tanta competência! Parabéns!👏👏👏👏👏👏👏

[@ecsantos4105]

Cara, que legal!!!! Sempre te assistia na Ana Maria Braga, pelo menos quando ela tava na record. Minha mãe é super sua fã.

[@alicematias898]

Eu tbm assistia, qdo era o Álvaro não perdia por nada.

[@mellconfeitaria8135]

Q

[@vaniafreire7869]

Parabéns Mestre, sempre perfeito. Amado por todas as alunas, sempre atencioso caprichoso e dedicado Álvaro você nasceu pra ensinar. Te amo.

[@mariadaconceicaodasilva7423]

Alvaro voce e respostas Deus abecoa grandimente

[@juamaral2406]

Muito obrigada Chef Álvaro por seu carinho conosco ensinando desse jeito tão simples, Deus o abençoe 🙏

[@hdsandrade]

Delicadeza de empadas....delicadeza de ser humano. Obrigada. O mundo precisa de generosidade, delicadeza e amor. Isto você tem de sobra. Obrigada. Deus te abençoe.

[@proplayerdoj4658]

Obrigada chef ,,, Parabéns ,, verdadeira aula ,, Maravilhoso ,, 🥰

[@vanialucia4787]

Sempre admirei este chef, tudo que ele faz é com perfeição e conhecimento, como ensina bem!! Melhor chef, melhor professor 💝💝

[@mariahelenicesasantos3012]

Boa tarde Sr. Álvaro.😊 Sempre eu assisti e assisto as suas receitas. São maravilhosas e gostosas. Já fiz e gostei muito, pois sempre gostei de empadas. Parabéns. Vc é nota mil. Deus abençoe sua vida.❤😊

[@vilmawruck3801]

Álvaro Rodrigues foi a melhor coisa que aconteceu comigo te encontrar no KZbin!!!

[@cidareceitasferreiradelima5379]

Ñ

[@alicepandinhaalencar8916]

Ele é maravilhoso né ,eu super concordo com vc ..melhor notícia ..

[@denisezadikian9567]

Álvaro por que minhas empadas ficam com a tampinha meio aberta??

[@mariarosaramalho2853]

Video inedito de Maria João Abreu

[@franciscajamas749]

Adoro suas receitas

[@elenirfatima5723]

Empadas, bolo's,que saudade, do note a note, não tinha tempo para copiar receita.

[@neusamicai4227]

Sai água da minha boca .

[@miriamdasilvainayamartins3856]

Amoooooo Seu coração é maravilhoso, pensar no próximo nesse momento é muito lindo. Parabéns! Deus continue te abençoando sempre mais e mais 🙏

[@vanermathias6340]

Álvaro você é demais educado fino você é um chefe de alto valor Parabens e muito obrigado por ser tão educado

[@antoniopereiradefigueiredo99]

@@vanermathias6340 cm umavc é o máximo , parabéns, gosto de chefs como vc , amei a receita, e que capricho,.o meu perfil é ass TB ,Parabens

[@therezinhacarneiro]

Eu lembro de vc Álvaro só não sei qual teve, prazer te encontrar

[@dalvasantos2220]

Saudades de você chefe Álvaro vc pra mim é 10 parabéns

[@aparecidarosa7918]

Tenho caderno de suas receitas feitas no note anote chefe Álvaro este caderno vale ouro e agora estou anotando e fazendo suas receitas maravilhosa minha família amo o bolinho de bacalhau as coxinha ficou saboroso e bonito não teve um que não elogio aquela base de caldo o o ouro desde já obrigada por compartilhar suas receitas maravilhosas e Deus abençoe você e sua família 🌹❤️👏👏 Sucesso sempre 🌼🌼🌼🌼

[@sabordefesta-chefalvarorod1502]

Olá sra Aparecida, tudo bem? É uma grande alegria para nós sabermos o quanto a sra tem aproveitado nosso canal e nossas receitas. Sem dúvida o caldo caseiro de frango é "ouro" mesmo, leva a coxinha para outro patamar de sabor e qualidade. Fique com Deus e continue nos acompanhando. Abs.

[@aparecidarosa7918]

@@sabordefesta-chefalvarorod1502 eu tenho um imenso prazer de te agradecer por todas a receitas fiz 30 anos de casada e tenho você e outros no note e anote como referência pois quando me casei não sabia cozinhar nada . Abraços Deus abençoe você e sua família.🌹

[@elisabethdelacerdabiondi204]

Sigo Alvaro de longa data (programa de Ana Maria Braga) adoro todas as receitas que ela apresenta .A que mais faço eh o quiche Loraine. Perfeito e delicioso!

[@andreia6886]

Huuum!! Quero essa receita. Será que tem aqui no canal???🤔 Se ainda não tiver ,Chef, faça um vídeo com ela....🤩🤩🤩

[@sueligutierrez3310]

👏👏👏👏👏👏👏👏👏👏👏 Esse é o nosso Álvaro Rodrigues com todo seu capricho!! 🥰

[@aladirdasilva645]

C Uuyy

[@cristinaaugustino51]

Eu,adoro suas receitas.Não perdia nem um programa de TV quando você dava receita.Parabéns. OBRIGADO. Agora achei

[@ivoabyara6250]

Alvaro, você realmente tem jeito pra explicar suas receitas. Parabéns. Extremamente perfeito, extremamente preciso. Dá gosto assistir sua aula.

[@sabordefesta-chefalvarorod1502]

Muito obrigado 😊 Ivo por reconhecer o esforço do nosso trabalho. Abs.

[@gislainesilva9238]

@@sabordefesta-chefalvarorod1502 Chefe Alvaro fiz exatamente como sua receita, mas a tampa racha. O que estou fazendo de errado..me dê uma dica por favor. Mto obg

[@janetesinzatovital1066]

Que saudade desse chef maravilhoso eu aprendi a gostar desde tempos da Ana Maria obrigada pelo carinho de sempre

[@luciasousa5585]

Agente que precisa agradecer Chefe Álvaro, por compartilhar suas receitas maravilhosas. Além disso, com capricho. Parabéns mesmo !!! Sou Lúcia de Mateus Leme, M.Gerais.

[@birabaptistafilho8435]

Essa sua busca em fazer o melhor é tudo de bom. Parabéns.

[@marleneandrade9566]

Vc é ícone, como passa uma segurança em todos os detalhes Gratidão eterna ❤️ Que bom que vc está perto de nós 🙌

[@luizaferreira2608]

Álvaro você é demais.

[@ceciliabeilke1813]

❤ amei as dicas parabéns pelo seu trabalho parabéns

[@tinacambiaghi5489]

Que bom te encontrar aqui! Hoje tenho 48 anos, mas desde os 20 eu via teu quadro de culinária e fazia as receitas com a minha já falecida avó! Esfirra, empanadas, etc... Você é um talento!

[@soniamedeiros506]

Pura elegância, gentileza, dedicação e competência num chef só. Gratidão!

[@MariaCristina-wz7hj]

Vendo vc, me vem logo do programa note e anote, eu não perdia uma receita sua e da querida Lizinete.

[@soniasaviani191]

Quanto tempo sem ver este mestre da culinária,que saudade de vê-lo na tv.,sempre trazendo receitas incríveis,e tão maravilhosas como vc Parabéns pela receita. Um forte abraço,desta sua fã de longa data.💙

[@sabordefesta-chefalvarorod1502]

Muitíssimo obrigado sra Sonia pelo carinho e por apreciar nosso trabalho há tanto tempo. É uma honra tê-la conosco no canal, bem vinda sempre. Abs.

[@mariamesquita7905]

A simpatia do Chef conquista qualquer um👏👏...Encantada com essa receita dos deuses e a forma como foi compartilhada😍...Isso sim é prova de experiência e propriedade no que faz...Gratidão🙏

[@marisetefatimasimonisouza3888]

Chef Álvaro Rodrigues Que Deus te abençoe grandemente

[@luziacosta8535]

Sr Álvaro a pessoa mais simpática e apaixonada pelo que faz. Obrigada

[@rosanehollanda3078]

Chef vc é muito caprichoso e de uma simpatia inigualável, claro que suas receitas são fantásticas....mas que carisma pra apresentar...

[@waldiviadejesus7453]

Parabéns ao chef!!! Oratória perfeita,impressionante...!!! Comunicação simples,direta e impecável!!! Obrigada!!!🌻🌻🌻🤗

[@juremabarbosa4741]

Parabéns Álvaro amo suas receitas , são excelentes tenho feito mutas coisas maravilhosas

[@nininhapaiva1829]

Amo suas receitas, maravilhoso

[@silvanabaptistella8970]

Chefe Álvaro tudo bem??? Pesquisei muito antes de começar mas as suas receitas são maravilhosas, estou passando por um luto doloroso e descobri que fazer salgados, doces suas receitas está sendo muito bom, já tenho encomendas ❤muito obrigado ☺️

[@lucycoimbralucy1613]

Como fiquei feliz em revelo, que bom para todos nós estar por aqui. Eu aprendi a fazer minhas primeiras empadas com você. E muito top👏👏

[@joycemaria5425]

Que bom ver você e suas receitas especiais. Onde encontro as quantidades dos ingredientes? Um grande abraço! 😘

[@SandraSantos-ll4kb]

Respeito máximo pelo super profissional Álvaro Rodrigues, Deus o abençoe sempre.

[@anamariarobertolima3251]

Os melhores do KZbin.Alvaro, Isamara e Sandra Dias.👏👏👏

[@MariaMaria-qu1ls]

Não existe no planeta todo um ser mais amado competente e generoso do que vc querido Álvaro Te amo

[@reginamauracorrea821]

Chef ,professor,nobre porque não guarda segredos. Conhece muito de culinária, merece muitos aplausos. Gratidão sempre chef ❤❤❤❤

[@sabordefesta-chefalvarorod1502]

Muitíssimo obrigado sra Regina pelo carinho e por enaltecer e reconhecer todo o empenho do nosso trabalho. Seja muito bem vinda ao nosso canal e até breve. Abs.

[@anamariatavaresdesa8888]

Eu também sinto falta daquele tempo. Nenhum programa de culinária conseguiu suplantar aquele. Quando era dia do Álvaro era um happening, festa para os olhos, vontade de ir logo fazer. Felizmente hoje temos o KZbin e a emoção se repete.

[@sheilarocha8178]

Que alegria te reencontrar Álvaro💓 vc é o máximo👏👏👏👏👏👏👏👏👏

[@coralianahas2674]

Adoro assistir suas aulas. Desde o tempo do note e anote

[@valcardoso4483]

Que ser humano gentil! Top demais 👏🏻👏🏻👏🏻👏🏻👏🏻

[@katiacarvalho2207]

super prático educado

[@mariahelenaalves5133]

Álvaro, o seu amor e dedicação ao trabalho foi e sempre será uma inspiração para mim, e para muitas pessoas!! Muita gratidão pela sua vida!🙏❤️👏

[@teresinhamacedoteresinhama3344]

Bom dia chefe Alvero obrigada pelas receita maravilhoza que vc está passando para todos nos que deus te abençoe sempre

[@lourdescasoni2731]

Quanto tempo,procurando você! Que bom encontra-lo .

[@janetedellalibera3824]

Que bonito sua preocupação em ajudar as pessoas, enviando uma receita que pode ser feita para venda! Parabéns meu amigo!!

[@sabordefesta-chefalvarorod1502]

Olá Janete, tudo bem? Durante toda minha carreira sempre tive este tipo de preocupação com o grande público, ou seja, trazer, agregar, compartilhar e, sobretudo incentivar aqueles que possam ver a gastronomia como uma nova e deliciosa profissão.. Obrigado!

[@janetedellalibera3824]

@@sabordefesta-chefalvarorod1502 Olá grande chefe! Sim tudo bem. Pode ter certeza que sua preocupação já fez e continuará fazendo grande diferença na vida de muitas pessoas, aprecio muito pessoas como você, que divide o que sabe, tem esse carinho com todos, levando essa positividade , principalmente agora num momento de tantas incertezas. Parabéns por essa pessoa tão humana, que veio acrescentar e fazer a diferença acrescentando um legado tão maravilhoso chamado gastronomia!!

[@Ilhabelle]

@@sabordefesta-chefalvarorod1502 Como faço para adquirir este seu exemplar mostrado no vídeo, pois não tenho visto o seu WhatsApp?!

[@MultiDada66]

Oi que saudades de vc Álvaro tenho muitas receitas no meu caderno do tempo do note e anote vc,Palmirinha Isamara, beijamim nossa falo de vcs pras minhas filhas a receita de esfirras faz susseso até hj em minha casa tudo de bom pra vc Deus te abençoe!!!!

[@PedroHenrique-jz8zz]

Acabei de falar com a minha mãe que ia fazer uma empada amanhã. Abri o KZbin e olha o que me aparece logo de cara... Obg!

[@ursuladiana975]

N!i Kk já cv hj!!???¿?

[@sabordefesta-chefalvarorod1502]

Que bacana Pedro, espero que suas empadas tenham ficados lindas e deliciosas. Equipe A.R.

[@soniaadriano4887]

Álvaro Rodrigues Você eh sensacional Ensina, explica com toda simplicidade Seu jeito humilde nos encanta Amo empadinha de palmito Mas fico frustrada quando ela assa e fica "babando" Kkk Escapa o recheio Essa sua dica éh mara Te admiro muito ❤

[@fatimadossantos5635]

Gosto muito das suas receitas. A minha mãe, já falecida, te admirava muito. Pelo carinho que ela nutria por você, eu sinto como você fizesse parte da minha família. Obrigada pelas excelentes receitas.

[@aparecidaoliveirasilva8380]

Sempre adorei as receitas do Álvaro.

[@silviaauxiliadoradasilvasi7887]

SILVIA DE AMERICANA SP AMEI VOU FAZER COM SERTEZA OBRIGADO

[@mariadelourdes3380]

Sempre fui fã do Álvaro, um chef maravilhoso.

[@manoelfranca3533]

Saudades maravilhoso seu ensinamentos Deus te abençoe grandemente você é maravilhoso aprendi fazer esfihas com você no Note e Anote já ganhei muito dinheirinho e não acreditei quando achei no iotub parabéns meu querido você é lindo Deus te abençoe Meu nome é Marineusa estou no celular do meu marido .beijo no coração eu mestre.

[@ligiasoaresrodrigues9685]

Esse meu chef preferido, obrigado de esta receitas. Eu ja comprei o palmitos a tem ainda nao deh para fazer. Agora sim vou fazer com tua receita. E chef. Fantastic. Deus ti abencoa. Beijinhos.

[@sabordefesta-chefalvarorod1502]

Olá sra Lígia, desejamos que faça muito sucesso com esta deliciosa receita de empadas, é só seguir a receita à risca . Abs.

[@sandralira7945]

Você arrasa, técnicas precisas, dicas valiosas!

[@ritabarbara8033]

Parabéns Deus te Abençoe ! Sucesso Sempre !

[@samantaavalos9487]

E vc agradece Chefe ! Nós é que agradecemos ,que aula maravilhosa e rica em detalhes ! Muito obrigada 😘😘

[@iranypetrini355]

Boa noite Gostaria de massa de pizza obrig

[@user-vg5pk1ds2p]

Minha nossa , quantos detalhes importantes, perfeito chef Álvaro, tiro o chapéu

[@sabordefesta-chefalvarorod1502]

Muitíssimo obrigado pelo carinho! Seja muito bem vinda ao canal e continue sempre conosco. Abs.

[@parrinniat]

Mto simples e direto vamos fazer neste fds. Te desejamos sucesso sempre.

[@jananascimento1701]

Essa aula é um presente, obrigada por tantos ensinamentos maravilhosos! 😘

[@veraluciadossantoscoutozan4464]

Aprendi com vc Álvaro Rodrigues,qdo eu tinha 26 anos .Hoje estou com 62 anos,sempre a mesma receita,te sigo a anos Álvaro! Deus te abençoe sempre ,vc e sempre um sábio!!

[@neuzaosugi5503]

Depois que aprendi essa sua receita Cheff Álvaro, minhas vendas de empadas aumentou bastante e muitos elogios sobre a massa. Não é aquela coisa seca e que se quebra toda, o recheio fica maravilhoso.

[@sabordefesta-chefalvarorod1502]

Olá sra Neuza, tudo bem? Que prazer e privilégio o nosso sabermos do seu sucesso de vendas com nossas receitas. Apenas podemos dizer que isto nos mostra que nosso trabalho e dedicação a todos está no caminho certo. Desejamos ainda mais sucesso para você, bem vinda ao canal e continue sempre nos acompanhando. Abs.

[@claudiacarvalho3335]

Álvaro vc é top 1000. Sempre perfeito em tudo que vc faz. Parabéns!

[@asgharalirajput9510]

Good morning Sir Super Very nice Racipe Big Like God bless you❤❤❤❤❤❤❤

[@mariatherezachristidespetr6201]

Mestre Álvaro! Você é maravilhoso! Perfeito! Muito obrigada pelos seus ensinamentos!!!

[@rosanerosane1185]

Meu Deus!!! Que bom que vc voltou chef, suas receitas são perfeitas e deliciosas, obrigada por existir na minha vida, adoro seu trabalho. E aquela tabela de massa podre, o que é dedicação. A vida toda quis a tal de tabela, adorei

[@joaovilasboas318]

Álvaro você e muito generoso, faço a receita de esfirra que você ensinou receita maravilhosa , obrigada 🙏

[@suelinarciso1449]

Qual a medidas d manteiga banha trigo

[@reginamauracorrea821]

Falei que é um chef nobre...responde agradece,quando nós é que devemos agradecer e muito.Deus o abençoe grandemente...❤ 2:48

[@dirceiaaparecidadesousabul3829]

Eis o chefe que mais chega perto da perfeição .

[@dinoramartinsdelima6992]

Amei me inscrevi nao quero perder mais nada Deus te abencoe grandemente bjao