Empanada de atún

Masa de empanada
145 g agua
110 g leche
8 g de azucar moreno
20 g aceite
2-3 g levadura seca
500 g harina
1 pizca pimenton
1 pizca de colorante alimentario (si se quiere la masa amarilla)
1 chorro de vino blanco
Relleno
Pimiento rojo
Pimiento verde
Atun (unos 650 gr)
Tomate frito (segun pida la mezcla)
1 huevo para pincelar al final
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