EMPANADA DE YUCA | UNA OPCION DULCE Y UNA SALADA

Hola! El día de hoy les enseño una de nuestros platos mas populares en el restaurante, empanada de yuca con cecina y adicionalmente mostramos una opción dulce!
Masa:
-1 kg de yuca
-1 clara de huevo
-harina
Sal (solo para la empanada salada)
Relleno de cecina:
-Cebolla
-Ajo
-Ají dulce
-Achiote
-Cecina
-Huevo duro
Relleno dulce:
-Dulce de guayaba o Guayabada (pueden usar la fruta que deseen)
-Queso crema
-Una vez frita la empanada complementar con azúcar fina
#Cocina #ComidaPeruana #CocinaEnCasa

[@lesliegonzales7119]

Uy que rico primazo ❤. Extraño mi cecina con tacacho. Esa empanadas de yucas se ven bravazo. Lo puedo hacer con yuca congeladas? Aqui en Guam no hay fresca😢

[@shirleysanchez7791]

Fernando donde compro ese molde maravilloso de empanada y que tamaño tengo que comprar de molde , hay diferentes tamaños?

[@marijimenezb7708]

Se muy rica la haré muy pronto gracias por compartir sus recetas sr Nando

[@carmenaliex9756]

Pero ya no son de yuca si le agregaste arina

[@blancayataco2706]

Me encantó las recetas de las empanadas. Gracias por compartirlo. Espero que algún momento prepare los ricos tamalitos, extraño ese potaje y solo los pruebo cuando voy a Iquitos.

[@CocinandoconNando]

Hola Blanca, lo tendremos apuntado para un próximo vídeo!

[@shirleysanchez7791]

Se vee delicioso 🤤

[@elvasifuentes7131]

Delicioso me trae recuerdos de mi infancia en Iquitos