Empanadas de Cambray🥟🥟 colombia.

Almidon de yuca agrio. Harina de maíz. Mantequilla.
Leche. Sal. Azúcar. Queso.
Horno 220. 17 minutos.

[@guadalupepuentes8061]

Que rico para mi es muy rico ese pan

[@lostruquitosdeoris]

Es delicioso. Bendiciones.

[@miryambetancourth4844]

Que lindos recuerdos vienen a mi memoria con estas empanadas de cambray, gracias Oris Dios te Bendiga. Excelente receta.

[@lostruquitosdeoris]

Hola Miryam gracias por el comentario. Bendiciones.

[@auroradiaz6484]

Que bendición estuve en Cali y que hermosura de gente los callos son un ejemplo a Seguir es su cultura es única en COLOMBIA me contagian con su alegría irradian sinceridad bieenbestixos no son perezosos amables no son ¿CELIOSSSSSS?

[@lostruquitosdeoris]

Gracias Aurora por el comentario. Dios te bendiga 🙏

[@luciacruzsibaja6034]

Para tomar cafecito 😋😋😋saludos Oris

[@lostruquitosdeoris]

Gracias Lucía. Bendiciones.

[@dees6585]

Wow esta es la que necesito.. Muchas Gracias 👏🏽👏🏽👏🏽

[@dianaconsueloacosta8312]

Muchas gracias por compartir sus conocimientos 👍 ❤

[@paulalondono8429]

Genial como todo lo tuyo. Gracias

[@lostruquitosdeoris]

Gracias Paula. Bendiciones.

[@olgaceballos340]

Hola Oris, nosotros somos de un pueblo de Carolina del norte en los estados unidos, hace más de un año que la panadería que había cerro, así q todo estos videos me han encantado, ya preparé los pandebonos y las almojábana, me quedaron deli, gracias 😊

[@lostruquitosdeoris]

Que bueno Olga tengo familia allá in high point. Felicitaciones 👏. Dios te bendiga 🙏

[@marthasabogal9823]

Gracias por compartir, buen trabajo, se ven deliciosas. Son ganadoras. Muy bien explicado. Bendiciones.

[@dianazamora8696]

Oris muchisimas gracias por tus enseñanzas, Dios te bendiga, eres lo mas cercano a nuestro Colombia

[@lostruquitosdeoris]

Hola Diana gracias por el comentario y gracias también por seguir mi página y compartir. Bendiciones.

[@hernanescobar7749]

En el huila las hacen son muy deliciosas

[@lostruquitosdeoris]

Así es. Bendiciones.

[@naslyangel898]

Bien por exaltar nuestro bello pais,Colombia y tu ciudadCali

[@lostruquitosdeoris]

Gracias Nazly Dios te bendiga 🙏

[@MissColombia-hk3ki]

Muchas Gracias….! Las estaba esperando . Bendiciones ..!

[@lostruquitosdeoris]

Hola Miss Colombia con todo gusto disfrútalas. Gracias por seguir mi página y compartir. Bendiciones.

[@hectorfabiogrion9450]

Muchas gracias se Oris excelente receta bendiciones

[@lostruquitosdeoris]

Amen gracias.

[@user-lx1gl9of8d]

gracias oris me encantan todas sus recetas desde cali la bella eres un ejemplo ha seguir 😢😊 13:19

[@lostruquitosdeoris]

Gracias. Bendiciones.

[@janethborrero9806]

Quedo hermosa

[@lostruquitosdeoris]

Gracias Janeth. Bendiciones.

[@julietameneses2509]

La verdad es la primera vez wue veo esta reseta.

[@lostruquitosdeoris]

Gracias. Bendiciones.

[@rosaemeliagonzalez4195]

Muy rica 😋 ymui facil soñada gracias las enpanada

[@lostruquitosdeoris]

Hola Rosa Emelia gracias por el comentario y gracias también por seguir mi página y compartir. Bendiciones.

[@lucyfigueroa6948]

gracias por sus recetas estoy feliz si son fáciles 👍🙅

[@lostruquitosdeoris]

Hola Lucy gracias por el comentario y gracias también por seguir mi página y compartir. Bendiciones.

[@katyparamo2247]

EXCELENTE RECETA, EXPLICAS MUY BIEN EL PROCESO MUCHAS GRACIAS .

[@lostruquitosdeoris]

Hola Katy gracias por el comentario y gracias también por seguir mi página y compartir. Bendiciones.

[@fabiolajaramillo990]

Muy bien explicado y muy bien los ingresos me encantó su receta

[@lostruquitosdeoris]

Gracias. Bendiciones.

[@monnyvilla1859]

Areparina, yo tengo masarepa de goya estoy en texas.

[@lostruquitosdeoris]

Hola monny cualquier harina de arepa pre-cocida te sirve. Gracias por seguir mi página y compartir. Bendiciones. Bienvenida a mi página.

[@nidiarangel4642]

¡Exquisitas! Ayer las comí por primera vez en Chinchiná y son divinas. Mil gracias por la receta. Dios lo bendiga

[@lostruquitosdeoris]

Amen gracias. Dios te bendiga 🙏 a ti también.

[@blancarocha4699]

Muy buene receta gracias

[@lostruquitosdeoris]

Gracias Blanca. Bendiciones.

[@isabelbernal4752]

Maestro lo estamos extrañando qué pasó con sus recetas estoy pendiente y nada maestro que Dios te bendiga a ti y tu familia una feliz navidad

[@mariaisabelbermudezgamboa707]

Ase 2 Dias ne lo vi muy buena las empanadas y ahora me las estoy repitiendo se ven espectacular Dios le bendiga y le de mucha salud para que nos siga poniendo sus recetas deliciosas desde Valencia España un saludo 👋 🤗

[@lostruquitosdeoris]

Hola Maria Isabel gracias por el comentario y gracias también por seguir mi página y compartir. Bendiciones.

[@mariaisabelbermudezgamboa707]

@@lostruquitosdeoris si maestro ya em mi WhatsApp mis contactos habremos y va ven

[@christiancamilorodriguezre9166]

Wowowowo

[@user-lx1gl9of8d]

linda labor de mi cali labella gracias mil gracias😢❤😢😮 4:54

[@lostruquitosdeoris]

Gracias. Bendiciones.

[@rubygonzalez6341]

Saludos 😋😋😋

[@lostruquitosdeoris]

Hola Ruby Dios te bendiga.

[@martham1036]

Q RICO 👌👌👌👌🌹💖🌹🍀🍀🍀🍀🍀

[@lostruquitosdeoris]

Gracias Martha por el comentario y gracias también por seguir mi página y compartir. Bendiciones.

[@romulozambrano8216]

Pura fuerza brutal 💪💯💪💯mi gente sigo buscando sus recetas gracias por tanto saludos desde Seattle Una pregunta que otro relleno le queda bien🙏🙏🙏

[@lostruquitosdeoris]

Hola Romulo gracias por el comentario. Tu puedes rellenarlas de lo que desees. Arequipe, dulce de guayaba, almendras etc. Lo dejo a tu imaginación. Bendiciones.

[@duverneyzuniga9108]

Aqui en colombia se consigue de los dos, pero cual es mejor? La arina del pan de yuca se puede usar el mismo para el cambray?

[@diegosalazargiraldo8780]

Que rico Oris, gracias por compartir sus recetas, saludos desde canada, en diciembre me comí unas empanadas muy ricas en Tuluá , probé las dos guayaba y Arequipe.

[@lostruquitosdeoris]

Hola Diego bienvenido a mi página. Dios te bendiga 🙏

[@alizmar5758]

Puedo usar arina pan. Y que otros tipos de queso puedo usar en chile gracias

[@lostruquitosdeoris]

Hola no sè que quesos venden en Chile porque soy Colombiano y vivo en el extranjero. Puedes usar el de batalla en mi País es queso Costeño o Campesino. Si es muy salado reduces un poco la sal de la fórmula. Bendiciones. Y si puedes usar harina pan o cualquier harina de maíz pre-cocida.

[@alizmar5758]

@@lostruquitosdeoris soy colombiana igual acá se consigue queso cheldar queso cabrá y otros gracias

[@lostruquitosdeoris]

Que bien. Bendiciones.

[@lilirivera6757]

En colombia cual reemplazaría al queso cheddar?

[@lostruquitosdeoris]

Hola Lili en Colombia se usa queso Costeño, Campesino o Caqueteño. El cheddar es para los que vivimos en el exterior y no podemos conseguir eso quesos. Gracias por seguir mi página y compartir. Bendiciones.

[@lilirivera6757]

@@lostruquitosdeoris Gracias chef🥳

[@marinalondonograjales4511]

Gracias Oris me recuerdo de mi madre cuando estaba pequeña pero me parece quei madre las hacia con maíz no recuerdo bien gracias

[@marinalondonograjales4511]

Gracias desde 🇪🇸 España

[@lostruquitosdeoris]

Hola Marina bienvenida a mi página. Siempre es con almidón de yuca agrio o harina de yuca. Uno cuando està pequeño solo vè y come jejeje. Gracias por seguir mi página y compartir. Bendiciones.

[@amparozambranogonzalez3827]

Graciass, muchas bendiciones.

[@lostruquitosdeoris]

Amen gracias. Bendiciones a ti también 🙏

[@SolCedeno-ss1dz]

Cuantas salieron?

[@duverneyzuniga9108]

Para el cambray se puede echar cuajada o queso duro? O solo tiene que ser de ese mozarela?

[@luzrodriguez221]

hola, acabo de encontrar tu canal y estoy emocionado de probar tus recetas. Vivo en Texas y estoy tratando de obtener todos los ingredientes. el almidón de yuca es el más difícil de conseguir, pero leí en uno de los comentarios que dijiste que estaba bien usar harina de yuca. para la harina de maíz, en la traducción dijiste que es almidón de maíz, ¿es así? o es harina de maíz blanco porque la marca P.A.M es harina de maíz blanco precocida que uso para hacer empanadas colombianas. puedo usar ese?.

[@lostruquitosdeoris]

Si puedes usar ese o harina pan. Cualquier harina de maíz precocida. También puedes buscar en los sitios Brasileros Yoki Azedo que es como almidón de yuca dulce o cassava starch. Bendiciones.

[@juanloaiza4349]

Oris lo felicito, sus recetas son faciles y ricas. Una preguntica el almidon se puede reemplazar por la harina de pandebono? Gracias ve

[@lostruquitosdeoris]

Hola Juan si se puede reemplazar ya que esta es un preparado especial para hacer pandebono. Gracias por seguir mi página y compartir. Bendiciones.

[@sebastianhoyos2725]

Mi hermano, gracias por los videos. La parrilla lleva algún tipo de aceite antes de introducir la empanada ?

[@lostruquitosdeoris]

No Sebastian totalmente limpia. Bendiciones.

[@cristin-tt3pe]

Acabo de encontrar esta delicia, las voy hacer. Mi duda es lleva dos quesos bien sea el costeño o campesino y adicional el mozarella? Gracias. Esas empanadas son super deliciosas yo vivo en Bogotá Colombia pero las conocí en Riosucio Caldas, también en Colombia para los que no conocen nuestro hermoso país.

[@lostruquitosdeoris]

Hola Cristin solo dos quesos Costeño, campesino, Caqueteño o mozarella. Tu escoges. El Cheddar es una alternativa en el exterior. Gracias por seguir mi página y compartir. Bendiciones.

[@cristin-tt3pe]

Buenas noches don Oris una pregunta de casualidad sabe cómo se hace y que ingredientes se utilizan para preparar un biscochuelo o mejor conocido como ogagato en el municipio de Riosucio Caldas. Que bueno un vídeo de esta delicia . Gracias. Un abrazo.

[@lostruquitosdeoris]

Hola Cristin lo pondré en mi lista de pendientes. Pronto editarè el video. Gracias por seguir mi página y compartir. Bendiciones.

[@gilbertomantilla5182]

Buen día señor oris...mi pregunta....la empanada sale bien con otra clase de queso?paisa doble crema...o tiene que ser el de la fórmula...gracias por tenernos en cuenta

[@lostruquitosdeoris]

Hola Gilberto puedes usar el queso de tu preferencia solo que si tiene sal debes rebajarle la sal a la receta. Yo hablè del queso cheddar porque vivo en el exterior y no es posible conseguir queso Costeño o Campesino. Que son los quesos ideales. Gracias por seguir mi página y compartir. Bendiciones.

[@julietameneses2509]

La reseta esta anotada en algun lado o tenemos que anotarla a medida que vemos el video?

[@CarmenLopez-bf4tx]

Estoy en Venezuela 🇻🇪 cual es el queso chedar

[@lostruquitosdeoris]

Hola Carmen normalmente se puede hacer con queso Costeño' Campesino o Caqueteño. Pero aquí donde vivo en el exterior no se consiguen esos quesos. Por eso busqué alternativas y uso el queso cheddar. Creo que no lo venden en Sur America. Gracias por seguir mi página y compartir. Bendiciones.

[@38855223]

Colombianos que respeten comen empanadas y de cambray. ❤😊🎉

[@lostruquitosdeoris]

Gracias Elizabeth. Bendiciones.

[@jamesescalantefletcher9239]

X fa más volumen gracias...bendiciones amigo.

[@lostruquitosdeoris]

Su James lo tendrá en cuenta para mis próximos videos. Bendiciones.

[@jamesescalantefletcher9239]

@@lostruquitosdeoris gracias amigo...los viejitos nos fallan algunas cosas en el cuerpo...bendiciones.

[@consuelozambranozabala9207]

Buenas tardes, Oris el Eterno te bendiga. Debe ser con los dos quesos o se puede con uno solo. Bendiciones hace muchos años no como empanadas de cambray

[@lostruquitosdeoris]

Hola Consuelo puede ser con un queso también. Gracias por seguir mi página y compartir. Bendiciones.

[@MarilynCardenas-yj9dj]

Hola Oris, en que parte consigues la harina de yuca agria?, vivo en Miami y solo he visto la de yuca dulce. Gracias

[@lostruquitosdeoris]

Hola Marilyn en l8s sitios Latinos. También puedes preguntar por cassava starch o los Brasileros venden un almidón que se llama YOKI Azedo. Siempre se usa almidón de yuca agrio o harina lista para pandebono. Bendiciones.

[@lilianahernandez3493]

Hola oris primeramente quiero agradecer por compartir todo lo que sabes y por explicar cada receta de una manera muy especial. Bueno tengo una duda y es que hecho las empanadas, me quedaron deliciosas pero porque se soplan por un lado y quedan deformes ?😬

[@lostruquitosdeoris]

Hola Liliana deja la masa un poco más gruesa. Alguna otra inquietud no dudes en contactarme. Bendiciones.

[@heberjimenez406]

Me quedaron buenísimos que le repartí a unos amigos..y me dijeron que les vendiera 100

[@lostruquitosdeoris]

Wow felicitaciones Heber. Dios te bendiga 🙏

[@yeinisoledadamezquitazamud8178]

Oris esperaba ansiosa esta receta, pero estoy en argentina no.consigo almidón agrio,solo almidón de yuca es igual? Gracias abrazos y bendiciones

[@lostruquitosdeoris]

Hola Yeini es almidón de yuca agrio. Puedes utilizar el almidon de yuca que tienes o la harina de pandebono. Gracias por seguir mi página y compartir. Bendiciones.

[@marisolgonzalessanchez282]

Si almidón de yuca es el mismo almidon agrio

[@lostruquitosdeoris]

Hola Marisol si es almidón de yuca agrio. Gracias por seguir mi página y compartir. Bendiciones.

[@anastewart7448]

Sus videos son muy buenos pero demasiado largos, para que tenga más reproducciones le sugiero los haga mas cortos sería bueno que alguien le ayude con la edición de los mismos. Maximo de 4 a 5 minutos. Saludos desde Massachusetts USA 🇺🇸

[@saracamargo7950]

Buenas noches en Colombia de cuál queso podemos usar gracias

[@lostruquitosdeoris]

Hola Sara en Colombia se usa mucho el queso Costeño o el Campesino. Bendiciones.

[@saracamargo7950]

@@lostruquitosdeoris gracias

[@isabelmontoya9381]

como se llama la arina q le echa antes de la arepa arina

[@lostruquitosdeoris]

Hola Isabel mira bien el video. Es almidón de yuca agrio. Bendiciones.

[@isabelmontoya9381]

y a esa mescla no se le hecha polbo de ornear o lebadura para q cresca?

[@lostruquitosdeoris]

Hola Isabel la lista de ingredientes està al comienzo de cada video. Bendiciones.

[@estrellaosorio5457]

POR FAVOR QUIERO SABER SI EL ALMIDÓN DE YUCA ES LO MISMO QUE LA YUCA HARINA GRACIAS

[@lostruquitosdeoris]

Hola Estrella si es almidón de yuca agrio o harina de yuca. Gracias por seguir mi página y compartir. Bendiciones.

[@zoryluna8483]

En España como consego el almidón de yuca

[@lostruquitosdeoris]

En cualquier supermercado de cadena. Es almidón de yuca agrio. O busca en sitios Latinos. Bendiciones.

[@michaelsblog5253]

Hola oris ,por que se me revientan y se les sale en bocadillo ?

[@lostruquitosdeoris]

Hola la masa debe quedar muy suave y el horno a la temperatura que yo especifico. Yo trabajo con grados Centigrados. Si usas Farenheith son casi el doble. Bendiciones.

[@neiramariatorreslosada4239]

Cual es el queso chaldar soy de Florencia caqueta

[@lostruquitosdeoris]

Hola Neira el queso cheddar lo uso porque vivo en el extranjero y no consigo queso Costeño o Campesino que es el que usamos en Colombia. Gracias por seguir mi página y compartir. Bendiciones.

[@lostruquitosdeoris]

Gracias. Bendiciones.

[@luiscanon7199]

Empanadas de cambray : 500 gra de almidon 500 gra de queso 250 gra harina de maiz azucar 1 cucharada margarina 60 gra sal segun la del queso bocadillo para reyeno se moja con agua o leche 500 mililitros aprocimada mente

[@lostruquitosdeoris]

Gracias. Bendiciones.

[@neiramariatorreslosada4239]

Se le puede echar queso costeño

[@lostruquitosdeoris]

Hola Neira puedes echar el queso de tu predilección. En Colombia se usa Costeño o Campesino son geniales. Aquí donde yo vivo no se consiguen. Por eso le echo cheddar o mozarella. Gracias por seguir mi página y compartir. Bendiciones.

[@nidiarangel4642]

A quienes han hecho preguntas: Ayer las probé por primera vez, en Chinchiná, Caldas y sí es como masa de pandebono relleno de guayaba o arequipe y según la región le pusieron ese nombre pues se encuentra en internet. Lo otro es que, según leí, en lugar del queso cheddar se usa, en Colombia el costeño que no sea tan salado y en Venezuela el queso llanero. El problema es si en otros países se consigue el almidón agrio. Busquen otras recetas de las Chambray y conbinen❤

[@lostruquitosdeoris]

Gracias por el comentario Dios te bendiga 🙏

[@claudiaalzate7057]

Hola me podrías decir cuantas empanadas salieron con los ingredientes que utilizo gracias y muchas bendiciones

[@lostruquitosdeoris]

Hola Claudia solo las que se ven en el video. Gracias.

[@claudiaalzate7057]

@@lostruquitosdeoris gracias por contestar y por su tiempo para enseñarnos bendiciones

[@user-vz6tc2dm3u]

Meryynosepuedenfreirgracias

[@lostruquitosdeoris]

Hola pues la receta es al horno pero tú puedes innovar. Bendiciones.

[@julietameneses2509]

Rl pandebono lleva huevo, agua, maizena o harina de maiz igual wue la textura de la maizena, lleva levadura, oarecer no es der igual. Lo digo con todo respetó para aclarar dudas.❤

[@victorzambrano4741]

Cuánto La horneabEn horno Pandebonero

[@lostruquitosdeoris]

Hola Victor claro puedes hacerlo normal. Horno bien caliente como el pandebono pero colocas una lata volteada en el piso del horno para que no se queme por debajo. Metes 2 unidades primero para ensayar el calor de tu horno. Gracias por seguir mi página y compartir. Bendiciones.

[@amparopatarroyo252]

Buenas tardes oris hay empanadas de cambray que en vez de dulce de guayaba le ponían como un engrudo de yuca con miel y clavos dulces mi abuelita las hacía con ese engrudo

[@lostruquitosdeoris]

Hola Amparo que ricas que eran pero no sabía lo del engrudo. Nuestros abuelos se las ingeniaban. Gracias. Bendiciones.

[@mayolialvarezparra9325]

Buenas tardes señor Oris sigo sus recetas y tristemente veo que de las empanadas de cambray no tiene idea lo digo con mucho respeto,las empanadas de cambray el relleno es a base de yuca rallada con clavos de olor en polvo,canela en polvo miel de abejas etc etc se ornean sobre hojas de plátano,lo que usted hace es un pandebono relleno de dulce eso es invento paisa,por favor no dejemos morir las delicias de mi Cali bella,feliz tarde.

[@lostruquitosdeoris]

Gracias por tu comentario. Voy a hacerlo como tu dices. De eso se trata que me ayuden a corregir porque llevo muchos años viviendo en el exterior. Dios te bendiga 🙏

[@mayolialvarezparra9325]

Señor Oris como mucho respeto le digo eso no es empanadas de cambray ,eso es pandebono relleno.

[@lostruquitosdeoris]

Así es Mayolia es la segunda vez que me lo dicen. Yo aprendì a hacerlas así. Pronto sacarè otra fórmula. Gracias por ver mis videos. Dios te bendiga 🙏

[@user-ml8vo5xk2o]

Muy delicioso con guayaba.pero no debieron ponerle este nombre a esa receta porq la empanada de cambray es otra..el relleno es muy diferente

[@SolCedeno-ss1dz]

Se me hace que no da la base para negocio

[@user-sh7tp1mk7h]

Mira como estas yo soy caleña y las verdaderas empanadas de cambray la masa no es de dulce de guayaba es de cambray yo soy de cali mi nombre es flor

[@lostruquitosdeoris]

Gracias por el comentario Flor. Bendiciones.

[@irenepaz2739]

Y que es cambray? Yo de niña las comía ,eran asadas en horno de leña y envueltas en hoja de plátano, la masa era como color panela y el relleno era color café, era pastoso,no muy dulce,pero jamás era dulce de guayaba, nunca las volví a ver, las hacían las abuelas de el Cali viejo,y en Yumbo y las poblaciones cercanas, eran horneadas, nada que ver con las de que ahora les dicen empanadas de cambray, qué era cambray, alguien sabe?

[@orfiliagiraldo9608]

Se enreda muchísimo

[@lostruquitosdeoris]

Siii que pena es mi manera de hablar . Debe ser por falta de experiencia. Tratarè de mejorar. Gracias por el comentario. Dios te bendiga 🙏

[@user-xv7ey2jk9h]

Cómo mucho respeto le digo que esa empanada aunque queda buena buena no es la empanada de CAMBRAY eseex

[@lostruquitosdeoris]

Gracias Lizba por el comentario. Bendiciones.

[@rodrialvares8559]

Entonces cuál es la receta? Publiquela por favor.

[@lostruquitosdeoris]

Mi receta está en el video. Gracias. Bendiciones.