En mi casa mi familia se crio vendiendo fritos en Barrancabermeja que para los santandereanos (no es Santander, somos como una provincia acosteñada) la verdad es que tengo una tía que le decimos la maquina (de las empanadas) pero mi abuela era la de la sazón ella hacia el arroz con el caldo de la carne y cuando el arroz esta lo arreglaba con la carne molida o esmechada que antes había pasado por un sofrito que ni te digo, en diciembre ya cuando no se vendían los fritos porque mis tías habian estudiado y algunas profesionales y otras con empleos técnicos hacían las empanadas y muchas eran para regalar.. ya mis viejas se han ido pero aun queda la costumbre de hacer mucha comida y regalar a los vecinos porque Dios ha sido bueno... este video me hizo acordar de mis viejas.. Dios los bendiga amigo Jeison..
@SABORESDEMICASA3 жыл бұрын
Mil gracias por contarnos tu historia , así miles de familias de colombianos se han levantado vendiendo fritos !!!
@henriquetalaverde6261 Жыл бұрын
David deberias montar tu video enseñando tu receta que se ve rica.
@sercero6764 Жыл бұрын
Cuál es la receta del sofrito?
@javierperez58953 жыл бұрын
Soy Guajiro pero vivo en Bucaramanga y las empanadas y papas rellenas de aquí son una locura 🤤Excelente receta compadre, saludos 👏🏽
@nancyyanethbasto217326 күн бұрын
Mi mami, nos sacó adelante con estas empanadas ❤, santandereana berraca 😊, Dios te bendiga 🙏, gracias por compartir 🤗
@wilsonparraalzate37592 ай бұрын
Existen mil y una receta de cada plato típico, y cada cocinero le pone lo que tiene disponible o a mano, el condimento que no puede faltar es mucho cariño o amor en la preparación. 👍👍👍👍👍👍👍👍
@vinguenivillegas27973 жыл бұрын
Soy dominicana vivo Pennsylvania NY me encanta como cocina besos abrazos y muchas bendiciones a los dos hermosa pareja
@SABORESDEMICASA3 жыл бұрын
Hola!!!!! Saludos
@roxanavega67293 жыл бұрын
Yo soy costeña, pero toda mi familia es santandereana. Mi abuela hacia unas realmente deliciosas les ponía mucho empeño porque las hacia de arroz pero no dejaba que fuera un arroz sin sabor, ella hacia un guiso le ponía carne molida o pollo y uno queria mas de dos empanadas y eso que ella las hacia grandes y eso que yo era un niña y para mi era lo máximo.
@SABORESDEMICASA3 жыл бұрын
Que buenos recuerdos!!
@roxanavega67293 жыл бұрын
@@SABORESDEMICASA los mejores.
@anaceciliaaguilarchavez10233 жыл бұрын
Me gustan tus videos muchas gracias por compartir tus conocimientos.. Cuando niña tome el peto costeño y quisiera saber si sabes como hacerlo. Dios te bendiga
@douglasenriqueperdomoleon36023 жыл бұрын
Joda viejo men q, sabrosa empanadas las q, haces, gracias te cuento q las hice al pie de la letra y me quedaron mundiales, buena esa compa y que siga la sabrosura de sus comidas, viva Colombia y su cocina.
@SABORESDEMICASA3 жыл бұрын
Que bacano crack! Saludos
@evisarroyo60442 жыл бұрын
Q delicia las prepararé, t admiro mucho , bendiciones
@anaalvarez-nu9gu3 жыл бұрын
¡Que delicia! Mientras veía la preparación estaba salivando (perdonen que lo diga así) pero es que se ve que es una empanada deliciosa, además fácil, rápida de elaborar y con ingredientes que siempre tenemos en nuestros hogares. La simpatia del Chef es indiscutible. Dios le bendiga y gracias por la receta. Me encanta la comida colombiana.
@SABORESDEMICASA3 жыл бұрын
🙏🙏 Saludos!
@floralbalopezportilla71502 жыл бұрын
Buenos días como estas le quiero preguntar a cómo se puede vender esas empanadas, si me hace el favor y me dice gracias buen día
@BellBell-qn8le3 жыл бұрын
Soy de Costa Rica, nunca e comido esas empanadas, pero me voy hacer unas,
@SABORESDEMICASA3 жыл бұрын
💪🏻
@Lucisusirsldo Жыл бұрын
Creo que es la mejor empanada de todas😋😋
@carlosruedaosorio34733 жыл бұрын
Viejo Jeison te felicito quedaron súper, usted cómo siempre sacándola del estadio. También en Santander se elaboran con masa de yuca como las caribañolas pero en forma de empanadas ese contraste es genial.
@aracellisfalcon50613 жыл бұрын
Lo haces ver tan fácil, ojalá m queden tan deliciosas como las tuyas. Gracias x la receta👋
@lenyordonez56413 жыл бұрын
Déjame decirte que es una estupenda receta; pero nada como las empanadas vallunas, son una delicia.
@noheliamelguizo1197 Жыл бұрын
Rico ya las hare' Colombia es Colombia Felicitaciones adelante
@carolcastellanos18473 жыл бұрын
Las empanadas y papas rellenas de Bucaramanga son de locura genial las mejores Saludos gracias por tu receta
@noramarulanda7093 жыл бұрын
Hola, como hacer para que la masa quede crujiente
@juanjmartinezp86583 жыл бұрын
@@noramarulanda709 coloqule a la masa una cucharadita de bicarbonato de sodio, le quedan crujientes y más oscuritas....
@noramarulanda7093 жыл бұрын
@@juanjmartinezp8658 gracias.x responderme lo voy a hacer 🙏🙏🙏👌
@ceciliarueda73243 жыл бұрын
Para que queden crocantes, la masa se debe mojar con el caldo de la pechuga. Eso me lo enseñó una abuelita que hacía empanadas. Y a las de yuca una pizca de azúcar
@SABORESDEMICASA3 жыл бұрын
Bien dato! Saludos
@amparorojas78043 жыл бұрын
Al fin encuentro una receta de empanada de pollo que me convence!!
@SABORESDEMICASA3 жыл бұрын
😊
@claravelascoduarte98553 жыл бұрын
Que orgullo...comida de mi tierra. "SANTANDEREANA"
@camilomdgonzalezmalagon75903 жыл бұрын
Y yo soy cucuteño de corazón y sangre
@chatpote33322 жыл бұрын
Gracias 🙏 por subir el video las probe una vez y me enamore
@yulilopez48833 жыл бұрын
Las empanadas que yo probé en bucaramanga sólo tenían pollo nada más son las únicas empanadas que deliciosas que eh comido en mi vida
@nubiaariza70443 жыл бұрын
Las de yuca son muy ricas yo soy de San gil y se hacen mucho vivo aquí en chile extraño mi país un fuerte abrazo
@nancymora22722 жыл бұрын
Gracias x la receta y la preparación seguro q es muy rica las empanadas me encantó como lo explica como bn dice q el chorizo es opcional como no me gusta el chorizo yo no le pondría solo el pollo excelente se le felicita yo la voy hacer a ver cómo me queda
@vanessaescobar30583 жыл бұрын
Es cierto le ponen mucho arroz yo viví en Colombia en norte de Santander por 4 años y me gusta mucho la sazon de Colombia. En venezuela le ponemos mas proporción de proteínas, yo aliño la. Harina. Con caldo de pollo a veces, aji dulce y pimienton eso lo licuo y un toque de achiote para pintar la. Harina ...saludos de venezolana en costa rica.
@Linmari528 ай бұрын
Las empanadas que venden es con poca carne es raro en contrat empanadas que tengan buena proteína , pero no quiere decir que en cada chupando las preparamos es lo mismo al contrario las hacemos cargadas de carne o pollo
@yurisanchez95593 жыл бұрын
Asi es gracias chef saludos desde Francia Dios te bendiga y gracias por el mensaje del principio lo necesitaba
@SABORESDEMICASA3 жыл бұрын
Saludos!! Dios te bendiga
@lauracarrillocardenas47083 жыл бұрын
Gracias por tus recetas..y Sencillez al explicar
@estheribarramorote43332 ай бұрын
Me encantan tus recetas 😊😊
@DanielaFlores-tl1qc3 жыл бұрын
Se buena voy intentarlo saludo desde Bolivia🇧🇴🇧🇴🇧🇴🇧🇴
@nancyyanethbasto217326 күн бұрын
Saludos desde Colombia 🇨🇴🤗
@jaaltosa3 жыл бұрын
Yo viví en Cúcuta y Bucaramanga son deliciosas y con guacamole picante más. Yo les digo almuerzo compacto.
@olgajaramillo1513 жыл бұрын
Deliciosa yo también las he preparado y quedan increíbles te felicito me encantan todas tus recetas y la forma en la que lo explicas😘😘😘😘😘😘😘😘😘
@blancaherminiabeltran98272 жыл бұрын
Es una delicia esas empanadas es la receta que estaba buscando las verdaderas empanadas colombianas que ricas muchas gracias por compartir Dios lo bendiga
@aideromero38993 жыл бұрын
En Colombia tenemos ajos criollos el sabor es muy bueno no como esos importados no nos tiremos la receta,
@mirianarredondo51762 жыл бұрын
Sos de los costeños que me caen bien!!!! Esa claridad, esa sinceridad, esa organización, saludos desde medellin, te sigo, un abracito 👌👊👏👏🇨🇴
@pittybennett91333 жыл бұрын
Soy de Bucaramanga pero vivo hace mucho tiempo en California y esta receta me parece espectacular
@SABORESDEMICASA3 жыл бұрын
Hola!!
@gracielasilvaperez98003 жыл бұрын
Que ricas ! Las voy hacer porque ya las he probado
@damarisdiaz16503 жыл бұрын
Wao que delicia gracias por compartir tu receta que mí Dios te bendiga grandemente
@jenniferruiz36703 жыл бұрын
Saludos desde bucaramanga santander
@sonyad14133 жыл бұрын
Éstas empanadas son una delicia chef 👏👏👏 Se ven perfectas!! doraditas y sabrosas💯
@kevincampos52652 жыл бұрын
Gracias por compartir me encantan sus recetas
@estelamanzano31193 жыл бұрын
Buenas tardes, mi futuro esposo es de Piedecuesta y vivimos en México, espero darle una sorpresa en su cumpleaños!
@SABORESDEMICASA3 жыл бұрын
Que bacano! Saludos
@katerynsandi92793 жыл бұрын
Hola, te acabo de encontrar y me ha encantado las recetas!!! Saludame soy de Costa Rica, pura vida!! ✌️
@chrisgopsill3961 Жыл бұрын
Ahora que vivo en Boyacá después de 13 años en Cundinamarca, me encantan estas empanadas cuando visitamos San Gil y Bucaramanga, tan parecidas a la versión argentina, deliciosas... Ah soy Ingles!!!
@luisjimenez3766 Жыл бұрын
Me encantan sus recetas
@elisafernandez94603 жыл бұрын
Bendiciones se ven espectacular 👍
@edgarrios28463 жыл бұрын
Así e mi amigo le quedaron polvoras mi hermano y las papas rellenas de aquí son las mejores de Colombia , DIOS les bendiga siempre 🙏🇨🇴
@SABORESDEMICASA3 жыл бұрын
🙏🏻🙏🏻🙏🏻 saludos!
@nubiaromero40413 жыл бұрын
Eres un maestro,felicitaciones
@martamaria67253 жыл бұрын
Soy de Panamá y las recetas suyas son riquísima gracias por darnos sus recetas bendiciones para UD y su familia saludos
@SABORESDEMICASA3 жыл бұрын
Saludos!
@romeliasandoval85663 жыл бұрын
Gracias por la receta ....bendiciones chef...
@Alejandragarcia-rb3xw3 жыл бұрын
Hay por dios q empanadota me mori q rico 😍😍😍👏👏👏👏👏
@joseviera37823 жыл бұрын
Exelente empanadas muy bien explicado Felicitaciones
@eunicealvarado5862 жыл бұрын
QUE RICURA FELICITACIONES DESDE TEGUCIGALPA HONDURAS LOS VEO TODOS SUS VIDEOS GRACIAS UN ABRASO A LA DISTANCIA.LINDA SU ESPOSA HACEN MUY BUENA PAREJA BENDICIONES😀☺😏
@SABORESDEMICASA2 жыл бұрын
🙏🏽🙏🏽🙏🏽😍
@betcymaldonado72853 жыл бұрын
Delicioso y bien explicadas las recetas...👍soy de Ecuador y me encantan las recetas colombianas...Dios te Bendiga exelente Cheff
@SABORESDEMICASA3 жыл бұрын
Saludos!!!
@Tq312092 жыл бұрын
Excelente felicitaciones
@vicentecarlosteofilo64733 жыл бұрын
Es usted una maravilla explicando felicidades. Saludos desde puebla México.
@SABORESDEMICASA3 жыл бұрын
Mil gracias, saludos
@delsycastilla95003 жыл бұрын
Yo la a la masa se echo el caldo del pollo y quedan muy ricas
@martaisabelchimaacosta6993 жыл бұрын
Felicitaciones eres muy buen cocinero y explicas super bien.Bendiciones.👍🌺🌹🌹🌹🌹
@isabelsanchezrojas56553 жыл бұрын
Son espectaculares me encantó tu receta Dios te bendiga grandemente
@SABORESDEMICASA3 жыл бұрын
🙏🙏🙏 amen, bendiciones para ti!
@beatrizecheverri88383 жыл бұрын
No conocía esas empanadas...se ven riquísimas..gracias chef.
@nelidalassalle81193 жыл бұрын
Super riquísima , me encantó , todas tus recetas son una gran maravilla . Gracias chef por tantas delicias.💯💯💯👍👍
@SABORESDEMICASA3 жыл бұрын
Gracias a ti!
@wilsonparraalzate3759 Жыл бұрын
Creo que en toda Europa se consigue harina de maiz, simplemente de esta marca u otra, lo digo por experiencia propia. 👍👍👍👍👍👍
@elsaportillo25853 жыл бұрын
wow q rico deliciosas muchas gracias por su receta saludos
@delfinnavarrete92893 жыл бұрын
Alguien desea negociar una tortillera mexicana por una empanadas de esas🤭🤭🤭🤭🤭. Digo por qué con las tortilleras mexicanas saldrían más delgadas y más crocante. Siempre es bueno disfrutar comida de otros países, gracias por la receta y que viva Colombia y México con gastronomía muy ricas.
@SABORESDEMICASA3 жыл бұрын
😅😅 buena idea! Saludos
@sallyparra3 жыл бұрын
Gracias por esas recetas tan ricas y yo tambien usaria ese relleno para hacer papas relldnas y carimañolas. Bendiciones . Una abrazo. de una colombiana desde Panamá
@SABORESDEMICASA3 жыл бұрын
🤤🤤🤤 saludos!
@edgarpabon40283 жыл бұрын
Excelente receta Dios te bendiga
@hubeimartriana743 жыл бұрын
Para mi, esas empanadas son muy deliciosas y lo deja uno listo pa la foto...pega con Coca-Cola, Jugo, café con leche y hasta un tinto...JAJJAJAJ...Chef buen aporte, gracias por la receta
@lucyhernandez23822 жыл бұрын
Soy santanderina esas empanadas muy deliciosas
@gloriacaro96732 жыл бұрын
Se ven ricas,con excelente relleno, felicitaciones, Dios te bendiga.🤗🥰
@SABORESDEMICASA2 жыл бұрын
Mil gracias!!
@richarjimenez95543 жыл бұрын
Ey que gusto me da ver en tu canal comida de mi tierra. Saludos de bucaramanga me gusta mucho ver tus videos...
@SABORESDEMICASA3 жыл бұрын
Saludos!!!
@freddyparis40863 жыл бұрын
Excelente video, se ven muy ricas. Un dato, yo a la harina no le agrego agua para amasar sino tambien el caldo del pollo, pruebalo....
@eloisasantos45443 жыл бұрын
Así es queda deli 🤤 soy Santandereana 😊
@anamariayepes18943 жыл бұрын
Ya tengo cena para preparar hoy gracias por la idea 💡
@luzmarinapedrazacruz43663 жыл бұрын
Soy santandereana y Cuando yo las hago aquí en Madrid España y ven que lleva arroz, aun los paisanos de otras ciudades las miran raro, pero.... Terminan diciendo son diferentes pero ricas😏
@SABORESDEMICASA3 жыл бұрын
😅
@danielarivasfiallos52373 жыл бұрын
Gracias por compartir sus conocimientos Chef, saludos.
@amparocaballero62903 жыл бұрын
Esas empanadas están de infarto. Saludos
@luisantoniorivaszambrano42163 жыл бұрын
hola.mi saludo desde venezuela.seguire haciendo las empanadas según tu receta.
@mayerlinibarguenmosqueracom3 жыл бұрын
Chef 👍👏💯😋se ven deliciosas tus empanadas gracias por tus videos Dios te bendiga siempre saludos desde Cali
@SABORESDEMICASA3 жыл бұрын
🙏🙏 Saludos!
@zulmarobles86243 жыл бұрын
Que agradable es ver ese rostro degustando esa empanada me dio envidia , Jajajajajajajajajaja se ve riquísima. Gracias x la receta , tengo que probarlas 🙏❤️.
@SABORESDEMICASA3 жыл бұрын
Saludos!!
@maridelgado2973 жыл бұрын
Me quedo tú forma de hacer la empanada,yo suelo hacer empanadas venezolanas
@laaufit3 жыл бұрын
Las mejores de Santander
@erikamarcelasarmientoromer93883 жыл бұрын
Hermoso!!!! Eso se ve delicioso 🤤 un abrazo.
@taiigottliieb2713 жыл бұрын
Las acompañe con un Ají tradicional y vaya !! Llenan Full
@davidcitob.b.83253 жыл бұрын
Por tu culpa hice las carimañolas ya dos veces de queso y carne, modestia aparte me quedaron deliciosas, intentaré hacer estas empanadas con algunas variantes y ya te comentaré como me fue, saludos de México !
@SABORESDEMICASA3 жыл бұрын
Saludos!! Que vaina vacana, mándame fotos por Instagram
@amazondisney15843 жыл бұрын
Yo también le cogí aprecio a las empanadas con arroz...
@roydevis67902 жыл бұрын
Lo bu no del chef costeño haciendo empanadas cachazas buena esa
@yamilethmales79573 жыл бұрын
Me encantas mi chef preferidoooo
@alcidesarteaga87083 жыл бұрын
Gracias amigo las preparé y que delicia, pero que delicia de empanadas. 👏
@SABORESDEMICASA3 жыл бұрын
Que vacano!!! Saludos
@vivianacuestasvillegas33433 жыл бұрын
Mi chef, yo le hago una pregunta, por que es tan bello?, un abrazo y bendiciones para la familia.
@zamarafife92293 жыл бұрын
@@angelalbertogracia2052 y tú atrevido y boca floja.
@liliaalarconguzman42273 жыл бұрын
Felicidades que delicia gracias por sus enseñanzas
@SABORESDEMICASA3 жыл бұрын
Saludos ¡
@valeryalexandramartinezher90423 жыл бұрын
Que rico se ve que te quedó, le voy a decir a mi mamá que las haga en la noche viendo tú tutorial muchas gracias amo tus vídeos💖!! justamente estaba viendo unos de ellos🙈 Estás empanadas la amé ya que soy Santanderiana y se suele vender mucho acá
@SABORESDEMICASA3 жыл бұрын
Saludos!!
@eduardleyton40553 жыл бұрын
tengo que hacerlas me dio hambre... excelente video chef
@SABORESDEMICASA3 жыл бұрын
Gracias crack
@Lasucursaldelsabor3 жыл бұрын
Gracias chef x compartir y enseñarnos a cocinar
@luciaromero74133 жыл бұрын
👍💪👏👏 gracias por compartir tus deliciosas empanaditas te felicito un saludo desde Ferrara italia bendiciones 🙏🏼😘💞
@SABORESDEMICASA3 жыл бұрын
Saludos!! Gracias por el apoyo
@nieveocampo76283 жыл бұрын
Felicitaciones, me encantan tus videos, empezando por la frase, la explicación, y la prueba final. Soy fiel seguidora.
@SABORESDEMICASA3 жыл бұрын
Saludos!! Mil gracias por el apoyo
@karenvilla96923 жыл бұрын
Excelente mi chef esa era la receta que estaba esperando ya que voy a iniciar mi negocio de ese tipo de empanadas y quería aprender la preparación. Bendiciones no me pierdo tu canal 🙏😇
@SABORESDEMICASA3 жыл бұрын
Muchos éxitos!!
@anaesperanzabricenourbina48923 жыл бұрын
Que delicia la comida santandereana, acompañar las empanadas con el caldo de costilla.
@SABORESDEMICASA3 жыл бұрын
🤤
@drakerodriguez80903 жыл бұрын
Saludos y gracias, me dio hambre con esas empanadas de mi bella patria, por favor enseña como hacer la salsa suero costeño
@amanducha3 жыл бұрын
este man es un capo, me gustan sus videos
@SABORESDEMICASA3 жыл бұрын
Mil gracias por el apoyo!
@delsycastilla95003 жыл бұрын
Me encantan tus recetas
@SABORESDEMICASA3 жыл бұрын
Mil gracias 😊
@ronaldaguirre10083 жыл бұрын
Se ven deliciosas mi buen amigo, ya tienes un nuevo suscriptor. Muchas gracias por tus vídeos y por los buenos mensaje al empezar primero Dios. Saludos desde Ibagué 👍
@mariannapeguero49593 жыл бұрын
Bendiciones son bien sabrosa recetas
@mariannapeguero49593 жыл бұрын
En RD se consigue esa misma arina
@esperanzahine41923 жыл бұрын
Te felicito realmente se ven deliciosas, y claro que las voy a preparar 😋😋