Empfiehlt der NDR wirklich gesunde Lebensmittel? Test!

[@kingmythor2321]

Moin, ich finde gut, dass du nicht nur meckerst, sondern auch positiv herausstellst, wenn ein Beitrag gut ist.

[@mirco_physiofit]

Ich bin auch mega froh dass Doktor Wimmer den Mehrwert der öffentlich rechtlichen Medien erhöht und in die Hand nimmt, toll gemacht 💯

[@ghw1331]

Als ich heute bei Edeka an der Kasse stand kam ein älterer Mann auf mich zu und fragte unsicher: Du Simon - Empfiehlt der NDR wirklich gesunde Lebensmittel?

[@izmirwurscht4944]

heißt du auch Simon ? 🤔😂

[@CarbonBeast]

Ich hätte es nicht erwartet!

[@Alex-cw7fc]

Was ist das für ein kommentar???

[@Luvulong]

So alt bin ich nun auch wieder nicht. Auf die Antwort warte ich immer noch.

[@PM-wt3ye]

@@Alex-cw7fc Ist ein Gag, Simon sagt das wohl oft so

[@thedubiousdude6718]

Du hast sehr frei gesprochen und auch Bilder benutzt. 👍

[@miriyumyum3590]

😂

[@miriyumyum3590]

Ich fand sein Video sehr informativ

[@freshtv9763]

Dr. Wimmer ist definitiv einer der Guten, stimme dir absolut zu!!

[@lenalifting8307]

Ja klar er erzählt ja auch das Proteinshakes Zuckerwasser ist und Diabetes fördert richtiger troll

[@saeschmeister]

Und auf der Couch liegt ein süßer Hund! 🥹☺️ Finde die Videos von Dr. Wimmer grundsätzlich deutlich besser als der Durchschnitt bei den öffentlich-rechtlichen wenns um Ernährung und Gesundheit geht.

[@Schniblogg]

Dachte ganze Zeit das sei eine Decke, weil sich da nichts bewegt hat haha

[@CanisMajoris_]

Das Thema Ernährung ist halt nicht so gesellschaftsrelevant für die Aktivisten bei den öffentlich rechtlichen und dort können sie auch mal etwas Objektivität und Substanz einbauen als wenn es um Politik und Sozialkonstruktivismus geht, wo sie immer einen gesellschaftspolitisch extrem weit Iinken und intersektional feministischen bias unterliegen.

[@andreashoernlein]

Und das ist umso ernüchternder, wenn ein affektierter Schauspieler wie ein angeblicher Doktor Wimmer besser als der Durchschnitt im ÖR sein soll.

[@dagmarermisch2179]

@@andreashoernlein was für ein Schwachsinnskommentar von dir 😂🤦🏻‍♀️😂🤦🏻‍♀️😂

[@charismak8237]

Ich finde es steigert deine Authentizität enorm, dass du auch positive Reaktionen zeigst. Du betreibst damit tatsächlich konstruktive Kritik. 👍🏼 Mein Quagermark-Tipp: mit ein wenig warmem Wasser anrühren (wird so cremig wie Joghurt), Flavourpuder rein und dann TK Beeren. Ein wenig warten und voilà: Du hast ein erfrischendes, eisartiges Dessert.

[@iriskruza1472]

haha geil empfiehlst du das Konkurenzprodukt! :)

[@charismak8237]

@@iriskruza1472 Ups...... nein, natürlich nicht mehr😉

[@kaim9728]

Kaltes Wasser geht genau so gut.. bitte die Chemie raus lassen, die hat der Quark nicht verdient. Paar Blaubeeren oder Erdbeeren.. evtl auch Quark mit Joghurt mischen. Diese komischen Flavourdrops usw braucht kein Mensch.

[@ranzigerkaefer]

@@kaim9728 richtig, sehe auch keinen Sinn hinter künstlichen Geschmacksstoffen.

[@epsteinchen]

@@kaim9728 Ich habe sie jetzt auch endlich ausprobiert. Mir wird tatsächlich leicht übel davon. Die schmecken furchtbar künstlich

[@niklaskras5498]

Habe in den letzten Jahren schon einige seiner Videos geschaut und fande die immer weitestgehend sehr gut und oben drauf noch unterhaltsam gestaltet. Kann ich so unterschreiben, cooler Typ der Wimmer!

[@sebastianmeier33]

Bester Mann sehr angenehme Stimme und fachlich kompetent 👍💪💯

[@Kurisushima]

Ich esse seit etwa einem Jahr nazu keinen künstlich zugesetzten Zucker mehr und seit dem schmecken mir Lebensmittel die ich vorher als ungenießbar empfunden habe. Magerquark war mir unmöglich pur zu essen und nun schmeckt es mir sogar gut. Lebensmittel schmecken nicht nur süßer sondern der gesamte Geschmack hat sich bei mir total verändert. Bittere Dinge schmecken bei mir auch mega gut

[@rebse99]

Außer dass ich bitter immer noch nicht mag, aber es trotzdem ab und zu "trinke", stimme ich da voll zu

[@ranzigerkaefer]

Zucker löst nachweislich eine Sucht im Gehirn aus, die mit der von Heroin vergleichbar ist. Da fällt das Entwöhnen natürlich schwer, weil der Kopf seinen "Stoff" verlangt. Aber wenn man es durchhält, lernt man Lebensmittel völlig neu kennen.

[@frauleinschmidt5371]

Dr. Wimmer macht das sehr ordentlich. Schön, dass du objektiv bist. Gefällt mir!

[@antarmusicofficial]

Hey Simon, ich würde dir mal empfehlen die Videos von Dr. Weigl anzuschauen, der macht auch sehr oft sportbezogenene Videos :)

[@keeliani8416]

Ich bin über Dr. Wimmer bei den Videos von Simon gelandet und beide gefallen mir sehr gut und sind informativ, toll!

[@trainhard2694]

Trinke jeden Morgen einen Shake mit: Wasser, Magerquark, Haferflocken, Nüsse, Blaubeeren und etwas Whey. Geht echt schnell und schmeckt super !!!! Und für Menschen wie mich, die vor der Arbeit nichts essen können ist es perfekt, da man es nur trinken muss.

[@psychologieundwissenschaft773]

wie krass, ich mach es genauso! ich hab noch eine Banane drin - Magerquark nicht immer, aber ansonsten same :D

[@jankreusel5167]

@@berndcasparseinsameseele5342 armer Kerl :/

[@trainhard2694]

@@berndcasparseinsameseele5342 das ist mies...... Weil es so schnell geht und dazu proteinreich, gesund und lecker ist.

[@phil_5430]

ufff... sowas packe ich mittlerweile nicht mehr, krieg schon kac*erei vom lesen deines Rezeptes. Ich brauche erst mal Yoghurt mit Milchsäurebakterien (Skyr, hat ca. 40gr Protein in einem Becher) und dazu Wallnüsse. Da fühl ich mich danach wirklich gut

[@leont9039]

@@trainhard2694 Hey, mache ich auch :) Kannst du mir hier aber die mengenangaben reinschreiben? Ich nehme lediglich 250g Magerquark, 150g TK-Früchte, Scoop Whey und Wasser

[@dvollmeier]

Ich mag hähnchen mit sahne, möhren, grünen bohnen und paprika. Bischen pfeffer, salz und paprikagewürz.

[@lara85x5]

Super Video, sehr informativ, danke

[@tinaschmidt783]

Danke Simon wieder ein Super und informatives Video👍👍 Dr.Wimmer ist Super ich bin schon länger Fan von ihm👍

[@Ms.Sweet.J.91]

Ich liebe Deinen neuen Kanal👌🏽👌🏽 Mach gern weiter so, echt Klasse💯👍🏼🙏🏽

[@horrorkid5045]

super wenn nicht nur auf Negatives hingewiesen wird, sondern auch gute Beispiele gezeigt werden

[@paulklatt6407]

Tolles Video 👍 Danke für deine Objektive-Reaktionsvideos und Tipps !🔥

[@bstirpitz]

Hafer hat auch Biotin drin und wenn es euch interessiert, sucht mal nach der Haferkur, ist ganz interessant, was man damit so alles machen kann. Ich hab ne Handhaferflockenpresse, somit kann ich Hafer als Korn lagern, ist eine super Krisenvorsorge.

[@luxchristian]

Dieses Video war mal sehr erfrischend. Ich hatte schon die Befürchtung, dass auf deinem Format nur noch alles schlecht geredet wird. So hatte es für mich zumindest den Eindruck gemacht. Deshalb freue ich mich, dass du auch mal ein Video gemacht hast, indem du eine positive Bewertung abgibst. Sehr schön. Wie immer finde ich deine Aussagen sehr gut durchdacht und ich sehe deine Videos sehr gerne. Ich freue mich schon auf deine zukünftigen Videos. LG Chris

[@ReikaNitsuki]

Naja, an dem Video mit Alkohol oder Fettleibigkeit gab es nicht viel positives zu sagen 😂

[@Querulant1]

Die Leute fragen mich immer, du Simon, empfiehlt der NDR wirklich gesunde Lebensmittel?

[@MrYork2011]

🤣🤣🤣🤣🤣🤣

[@charismak8237]

Hab ich eigentlich irgendwas verpasst oder welche Bedeutung haben diese "Du- Simon-Kommentare"?

[@MrYork2011]

@@charismak8237 kult

[@chesterman3539]

Gutes Video! Stimme mit dir überein! Und wieder was gelernt, danke! 👍💪

[@wolfganggrosskreutz1937]

Kurze Anmerkung zum Thema Lachs: wenn man die Vorzüge von Lachs erwähnt, die durchaus vorhanden sind, sollte man aus Gründen der Vollständigkeit jedoch auf darauf hinweisen, dass Fisch und damit auch der Lachs sehr stark belastet sein können. Daher ist die Überlegung, Omega-3 zu supplementieren und nicht über den Verzehr von Fisch zu decken, durchaus nachvollziehbar. Und wenn man dann schon supplementiert, ist es eben auch vollumfänglich möglich, dies vegan zu tun. Dies kommt mir in diesem Beitrag etwas zu kurz und ich hätte es gut gefunden, wenn es berücksichtigt worden wäre.

[@ranzigerkaefer]

es gibt auch sogenannte Omega3 - Eier, die über einen überdurchschnittlich großen Anteil an EPA/DHA verfügen, nicht bloß ALA. Diese kann man ebenfalls in Betracht ziehen. Da hast du auch keine Belastung von Schwermetallen oder Mikroplastik drinnen.

[@ellik3942]

Darüber hinaus wird Lachs aus Lachsfarmen mit überwiegend vegetarisch Pellets ernährt und verliert damit viele seiner gesunden Inhalte.

[@bstirpitz]

@18:00 zum Thema Kalorien, des Problem an der Thematik ist, dass unser Körper eben einen Stoffwechsel hat, also viele kleine Bakterien die des Zeugs was wir essen, zersetzen und es dann an uns abgeben. Und eben nicht ein Brennoffen sind, Kalorien beschreiben den Brennwert des jeweiligen Objektes, also wie lange das Feuer mit dem jeweiligen Stoff brennt. In uns brennt es aber nicht! Deshalb sind auch die Kalorienangaben und Zählerei mehr so als Faustregel zu betrachten.

[@ombre6187]

"Es wird auf die Kommentare reagiert" ja ist echt ne tolle Sache die du leider nicht machst...

[@punxsutawneyphil3944]

So schaut's aus.

[@paulgast5402]

Simon erpresst aber auch keine Zwangsgebühren unter Androhung von Gefängnis von uns

[@Schwabvucko]

War mir klar das so ein Kommentar kommen wird.

[@ombre6187]

@@paulgast5402 zdf ist nicht der einzige Kanal der auf Kommentare antwortet wobei du mit den Gebühren recht hast aber es antworten auch Kanäle die keine Gebühren beziehen...Interaktion mit der Community ist ne Coole sache... Ist klar das man nicht auf alles antworten kann aber Simon macht es garnicht und das find ich und einige andere schade...

[@paulgast5402]

@@ombre6187 stimmt, es ist immer Schöner wenn die community miteinbezogen wird.

[@Laura.33333]

Vielen Dank für die Infos! Zu 14:08, der Abbildung, wie können Kartoffeln den höchsten Sättigungsindex haben, wo sie doch wenig Protein aufweisen und der Blutzuckerspiegel davon stark in die Höhe schießt (nach meinem Wissensstand)?

[@miledbendhiaf3987]

Ich finde auf diesen NDR Kanal bringt man das wichtigste auf den Punkt und nicht wie hier Hauptsache langes Video

[@dereineda5300]

Ich finde diese Empfehlung toll und stimme dir völlig zu. Ich studiere Ökotrophologie und da sehen die Empfehlungen leider etwas anders aus. Vieles stimmt den auch über ein aber die Empfehlungen der DGE setzen noch deutlich mehr auf Kohlenhydrate in Form von Brot, Kartoffeln etc. Und sie empfehlen meiner Meinung nach sehr wenig Protein. Im Studium muss ich üben Ernährungspläne in einem Computerprogramm zu erstellen. Und wenn ich dort annähernd so einen Tagesplan machen würde, falle ich durch weil ich ja viel zu viel Protein nehme. Und muss dann überall Protein kürzen was mir einfach nur in der Seele weh tut

[@scheissdrauff7689]

Jeder sollte das essen was vertragen wird und schmeckt.

[@matty1324]

Ich würde mich sehr freuen wenn NDR mehr von solchen Videos machen würde.

[@ingokruse8918]

Gibt es nicht viel drüber zu diskutieren, Dr. Wimmer hat abgeliefert.👍 Aber bei ihm ist man das eigentlich auch nicht anders gewohnt

[@lenalifting8307]

Ja Proteinshakes sind ja auch Zuckerwasser und fördert Diabetes

[@swissminireef1293]

Sehr konstruktives video 👍

[@Iamanubis87]

Das mit dem Zuchtlachs ist auch so eine Sache, bei der man sehr vorsichtig sein sollte. Der Omega 3 Fettanteil soll nicht so hoch sein, da der Lachs diesen in der Natur indirekt durch bestimmte Algen aufnimmt, die Omega 3 enthalten. In der Zucht wird jedoch vermehrt auf Pflanzenfutter gesetzt, das eher Omega 6 Fette enthält. Es ist jedoch umstritten, ob Omega 3 wirklich so gut sein soll, wie sein Ruf. Es könnte sein, dass die positiven Eigenschaften eher von der Furansäure kommen, die ebenfalls in den Algen enthalten ist. Edit: Wollte hier noch eine Quelle angeben, jedoch wird mein Kommentar nicht angezeigt. Beim Einfügen des Links im Hauptkommentar wurde dieser dann ganz gelöscht.

[@scheissdrauff7689]

Die guten Fette aus dem Fisch sind wichtig, da der Mensch ja bekanntermaßen vom Hering abstammt.

[@ranzigerkaefer]

Der Lachs ist kein Algenfresser, sondern ein Räuber. Er nimmt aber Algen durch seine Beute auf. Zuchtlachs wird vor allem mit Tiermehl und anderen industriellen Müll gemästet, weswegen er natürlich wesentlich weniger zuträglich für den Menschen ist, als ein Wildtier.

[@PAULINA120]

Ich finde Dr. Wimmer super. Schaue regelmäßig seine Videos. ⭐👌

[@lenalifting8307]

Mit dem Video über Proteinshakes hat er sich selbst ins Knie geschossen

[@PAULINA120]

@@lenalifting8307 das stimmt leider. Da haben sie nicht gut recherchiert.

[@kinkyk8916]

Simon, schau dir mal die NDR Ernährungsdocs an. Große Verfechter von Intervallfasten und der Auffassung das Krankheiten durch richtige Ernährung behandelt werden können. Bildungsauftrag voll erfüllt.

[@salahui3255]

Hey Simon, kannst du vlt. Mal einen studentenrabatt raushauen? Ich würde mich so gerne einmal mit den wichtigen Sachen zudecken aber als allein lebender Student der sich nur selbst finanziert ist das etwas schwierig. Wäre echt cool, danke 🙏🏽

[@Denis-ist-der-beste]

Vielen Dank

[@henriquenunes3255]

Könntest du mal n Video zu dem Kalorienthema machen den du bei den Mandeln angesprochen hast? Klingt an sich interessant aber da man erstmal an CICO gewohnt ist auch verwirrend.

[@denniseller6702]

2 meine lieblings KZbinr, was die gesunde Ernährung angeht, an beide 👍😎

[@tauri9382]

Sehr gut, und doppelte Verzehrempfehlung läuft immer. Bei mir sind es 400g Joghurt, 125g Blaubeeren, 1 Banane und 100g Haferflocken. Ich mein, bei seiner Menge schrumpft ja der Bizeps. Viel hilft viel. Und so ein Tee zum Frühstück... Mein Tipp: am besten zwei Scoops Protein Pulver mit rein. Klasse 👌

[@scheissdrauff7689]

Toast mit Nutella is Beste

[@christiandeuer2425]

Totekopf hier Totekopf da.

[@sonjas.9252]

Dr. Wimmer ist große Klasse. Der einzig wirklich gute TV-Doc.

[@lenalifting8307]

Ja klar Proteinshakes sind auch Zuckerwasser und fördern Diabetes

[@sonjas.9252]

@@lenalifting8307 🤣🤣🤣🤣🤣🤣 Mit Protein-Shakes habe ich 2016 50 kg abgenommen.

[@L.Craveford]

Ich bin weiterhin begeistert 😁, ich bin überrascht das ich deinen kanal nach so vielen jahren die ich auf KZbin verbringen noch gefunden habe, zuerst dachte ich das wäre so wie jeder andere Fitnesskanal ein Fitnesskanal, ich suchte ja auch nicht nach mehr, aber nachdem ich immer mehr videos von dir gesehen habe und deine videos die noch mehr tiefe haben als deine Klasse fitnessvideos catchen mich umso mehr. obwohl du meinst das du persönliche dinge nicht gern auf dem kanal teilst, zeigen zumindest solche videos sehr gut wie dein Charakter und dein "ich" aussieht 😊(auf deine persönlichkeit bezogen), aber ich weiß schon wie du das mit den persönlichen dingen meinst. Bei dem betrag von dem kanal besseresser über Zucker, fragte ich mich am meisten was der auftrag war bzw. Wie die sich den tenor des videos ausgemalt haben. Und freue mich schon über all die videos die noch kommen werden in denen du berechtigte kritik an alle öffentlich bezahlte produktionen äußerst und zu Diskussionen anreckst. 😁👍

[@martinkuhhas9031]

Blaubeeren finde ich auch nicht schlecht :), aber von Obst her würde ich es so reihen: 1) Oliven 2) Avocados 3) Blaubeeren

[@Gumbonette]

Veganismus ist kein Trend, sondern eine Lebensweise, die auf moralischen Grundsätzen beruht. Und was die Gesundheit angeht, sind Nüsse, Leinsamen und Leinöl durchaus eine gute Alternative. Du kannst dich da gern bei Niko Rittenau informieren. 🙂

[@derinfectedclan]

Zu den Top 10 Lebensmitteln gehören meiner Meinung nach auf jeden Fall Eier

[@ranzigerkaefer]

kein Wunder, ist es doch das erste, was jedes tierische Lebewesen zu sich nimmt und seinen Körper damit "baut". Es ist DAS Lebensmittel überhaupt. Für Pflanzen gilt das selbe - in ihrem Fall ist es das Samenkorn, welches ja auch bloß ein "Ei" ist.

[@wherethegrassisgreener]

Unterstreiche ich genauso, habe ergänzend dazu auch täglich immer eine kleine Avocado zum Frühstück, schmeckt köstlich und super gesund😌👌

[@youshallnotpass2156]

Nice dass du auf den dr wimmer reagierst schau den auch häufiger und feier ihn Btw magerquark ist für mich auch wie ne belohnung könnt ich den ganzen tag pur futtern

[@blindclassic1]

Magerquark mit Hafermilch und perfect protein cookie dough ist göttlich am Abend als dessert.

[@dschinjinn8676]

Unglaublich mit wie vielen Veganern und anderen Sportlern ich mich mit Ernährung aussetzte und ich diskutieren muss, aber mit Simon stimme ich wirklich jedes Mal über ein weil tada er und ich uns von Wissenschaftlichen Fakten und der Wahrheit uns berufen und nicht von Trends und anderen gedönz. Simon mach weiter so du hast immer recht im Punkt Ernährung.

[@JonahAdventure]

Darf ich fragen worüber du mit Veganern über Ernährung diskutierst? Würde mich interessieren.

[@western5860]

Gutes Video

[@julia88maria]

Tolles Video. Nur ein Punkt stößt mit etwas auf. Du hast es wirken lassen als wäre Vegan ein Trend. Dabei geht das mit dem Verzehr von Fisch so ja wirklich nicht so weiter. Aber ja. Entweder Lachs oder hochwertige Algen. Ich nehme auch Kapseln mit gutem EPA und DHA Verhältnis.

[@ranzigerkaefer]

JEDER fette Meeresfisch ist geeignet. Es muss nicht zwingend Lachs sein. Norwegischer Lachs kommt außerdem aus sehr problematischem Fanggebiet - der Nord- und Ostsee. Stark belastete Gewässer.

[@nicolesimonides594]

Schön solche Videos bei den öffentlichen zu sehen

[@Laura.33333]

25:07: Blattspinat kann leider Nierensteine begünstigen, da er extrem viel Oxalsäure enthält, vielleicht wurde er deswegen von Herrn Dr. Wimmer hier nicht empfohlen?

[@Felix-vj6oi]

Ich persönlich stimme allem zu, möchte nur korrigieren, dass Hafer ein Getreide ist.

[@sarahg.4959]

Bezüglich der Haferflocken und "Blutzuckersenkung" hat sich Dr. Wimmer etwas missverständlich ausgedrückt. Ich denke er meinte Folgendes: wenn man medizinisch bei insulinpflichtigen Diabetikern mit der Zeit ein vermindertes Ansprechen auf das Insulin bekommt (steigende Blutzuckerwerte trotz steigender Insulindosen), kann man "Hafertage" verordnen, da bekommen die Patienten dann für mehrere Tage einen bestimmten Diätplan, der hauptsächlich aus Hafer besteht. Das vermindert zuverlässig die Insulinresistenz und der Blutzuckerspiegel sinkt deutlich, so dass man oft auch die Insulindosen reduzieren kann. Der Effekt kann erhalten bleiben, wenn man 1 Hafertag pro Woche beibehält.

[@KristinaReuter-t8p]

Magerquark find ich auch meeeega, 1 Packung Magerquark, etwas fettarme Milch drüber, 2 Tl. Chiasamen und 1 große Hand voll Blaubeeren. Das ist soooo cremig, sahnig, echt lecker 😋 😋

[@dandejong5889]

Kritisieren was Kritik verdient. Loben wenn etwas gut ist. So muss es sein.

[@maikgamlin]

Mach doch bitte mal ein Video zu Dr. Weigel von KZbin, ich finde ihn super und denke du wärst oft seiner Meinung.

[@ridesafe2390]

Die Leute fragen mich immer: "Du Simon, empfielt der NDR wirklich gesunde Lebensmittel?"

[@dsanxcz3074]

Start 4:00

[@CC-1004.]

Kuss 😘

[@retsamtsaeb]

14:09 Was ist das für ein Diagramm? Da steht weder woher es ist noch was es anzeigt.

[@monjakappus9740]

Ich esse auch mal gerne Quark .Da gibt es einen ganz tollen von Minus L Strong .Der ist sehr lecker esse ich gerne Abends.

[@Michaah]

also bei den mandeln widerspreche ich. zum einen ist haben die zwar nur 128 kcal anstatt 179 (sind in etwa 30% weniger) aber man sollte bedenken dass das wortwörtlich nur eine hand voll sind. und wenn man 2 hand voll ist sind das shcon wieder 250. Wenn man diese menge an Kalorien in Äpfeln essen würde dann müsste man 2 bzw. 4 äpfel essen (wenn ein apfel in etwa 120 gr. wiegt.) Jetzt mag man sagen dass ein apfel frucktzucker hat und der schlecht ist, das gilt allerdings nur wenn man sich damit überisst (man versuche das mal mit äpfeln, die nicht in einem smoothie sind). Ich vergleiche mit Äpfeln weil im video gesagt wurde, dass nicht mit obst gesnackt werden soll. (ihr wisst ja, "a doctor a day keeps the apple away") Als nächstes komm dann das omega 3/6 verhältnis. das ist bei quasi allen nüssen zum heulen, mit der ausnahme von walnüssen die bei 1:4 liegen (empfohlen wird unter 1:5). bei mandeln ist es über 1:100. Wenn man sein tagesverhältnis dann noch wieder reinholen will muss man schon wieder auf leinsamen oder chiasamen bzw algen zurückgreifen. Das bekommt man schon gehandhabt, ich denke nur, dass es gut ist das zu wissen. Am ende noch die proteine. Bei proteinen ists schon wieder ein bisschen besser. aber auch nur ein bisschen. Hier ist natürlich wieder das problem dass es pflanzliches protein ist und damit nicht ganz so gut aufgenommen werden kann wie tierisches (es sei denn es ist in protein isolaten). Der DIAAS (ein wert zur bestimmung der qualität eines proteins) von Mandeln liegt bei ca. 0.4, im vergleich dazu hat soya protein konzentrat 0.9 und kichererbsen liegen bei 0.8. Diese werte schwanken allerdings von studie zu studie. Was es dann noch rettet ist m.e. nach, dass Mandeln relativ anständig leucin haben (1,5g/ 100g!) Leucin is aber nur wirklich wichtig wenn man muskeln aufbauen will. sonst ist es wie viele pflanzliche proteine recht heterogen weswegen man im tagesverlauf gucken muss, dass man die mangelnden essenziellen aminosäuren mit etwas anderem ausgleicht (wenn einem das wichtig ist, versteht sich). Unterm strich tun die dinge einem sicherlich nicht weh, außer man versucht die selbst zu knacken (das ding ist quer durch den raum geflogen und hat mich am kopf erwischt). Wer jedoch dazu neigt mehr nüsse auf einen schlag zu essen muss am ende schauen, dass er das gut in seine energiebilanz einrechnet. Ich bevorzuge da lieber nen apfel.

[@ranzigerkaefer]

guter Beitrag.

[@Daweisstebescheid]

die Leute fragen mich immer, du Simon, wann fragt der Querulant, ob der NDR wirklich gesunde Lebensmittel empfiehlt 🤔🤔

[@kactusjack3338]

Freue mich auf ein Kommentarvideo zu dem Drogen Thema

[@nunciusd.5812]

Du Simon, ich habe erfahren, dass in Hanfmehl wohl sehr viel Protein enthalten ist und es sehr günstig sei. Meine Frage: Wie gut ist dieses Protein vom Körper verwertbar bzw. ist das tatsächlich eine gute Quelle für Proteine? Danke für deine Videos.

[@ranzigerkaefer]

biologische Wertigkeit liegt bei 0,61, im Vergleich zu 1 bei Eiern. Hanf hat vor allem bei der Aminosäure Leucin und Lysin Schwächen.

[@user-tm9ir9fb8g]

Könntest du mal auf Ron reacten und sein Gesundheitszustand.

[@redmondbarry6492]

Dr. Wimmer ist nach Dr. Tobias Weigl mein fav. Tv doc.

[@chrissih.8646]

Professor dr winkler (frag doch mal den Prof) kann ich auch empfehlen.

[@sonjas.9252]

Ich trinke seit diesem Video täglich Lapachotee. Einfach super. Und bei den meisten Nahrungsergänzungsmitteln gibt es auch keine nachweislichen Studien.

[@ranzigerkaefer]

zumindest mit dem richtigen Gebrauch ( = Menge) von Proteinpulver und/oder EAAs kannst du mTOR auf schnellstem Wege auslösen, was speziell im Muskelaufbau erstrebenswert ist. Was andere Nahrungsergänzungsmittel betrifft..... ja, da gibt es kaum verlässliche Studien.

[@KevinArantes]

Was ist denn gegen Vollkorngetreide einzuwenden? Die sind doch super gesund. Je raffinierter das Mehl, desto schlechter, aber echte Dinkel- oder Weizenkörner bspw. in Brühe gekocht sind super gesund. Zusammen mit Hülsenfrüchten decken die auch das gesamte Aminosäurespektrum ab.

[@ranzigerkaefer]

"gesund" ist immer relativ, gerade auch bei Vollkorn. Du hast minimal (!) mehr Vitamine, aber dafür deutlich mehr Lektine und Phytinsäure. Ersteres greift die Darmschleimhäute an und kann für ein Leaky-Gut-Syndrom sorgen (KANN, nicht MUSS!), letzteres sorgt genau dafür, dass von dem "Mehr an Mineralstoffen" kaum was ankommt, da es durch diese Säure gebunden wird. Phytinsäure dient als Nährstoffspeicher für das Samenkorn. Hülsenfrüchte isst man auch aus genau diesem Grunde (Lektine) nicht roh, weil ansonsten sogar akute Lebensgefahr besteht.

[@Alkcair91]

Also wenn ich einen Spitzkohl mache, der etwa 1 kg wiegt, reicht das für 3 Portionen.... Noch ein paar Karotten mit rein, Zwiebeln und dann ne Dose fettreduzierte Kokosmilch ran. Mit Currypulver, Salz, Pfeffer abschmecken, is bombe. :D

[@weierm89]

Hallo Simon ich finde deine Video total super und auch wertvoll. Ein Kritikpunkt hätte ich jedoch. Du hast schon des Öfteren in Bezug auf Vegan von einem Trend gesprochen ( hier im Bezug auf den Lachs). Das finde ich tatsächlich sehr schade, da viele Menschen dies ja nicht aus irgendeinem Lifestyle Gefühl machen, sondern weil sie kein Tierleid verursachen wollen. Dies zieht genauso, wie in dem Video über Bodybuilding, den Grundgedanken von Vegan in ein schlechtes Licht.

[@SirStangelot]

Historisch gesehen, ist Vegan ein Trend. Die negative Konnotation des Begriffes "Trend", liegt dabei bei dir und hat nichts mit Lifestyle zu tun. Man sollte nicht immer alles überinterpretieren.

[@nadine5741]

Hä? Ich liebe Magerquark mit flavour drops und Heidelbeeren 🤤 Könnte mich nur davon ernähren 😅

[@scheissdrauff7689]

Dann mach das doch.....

[@bm3412]

Du sagst bei 12:25 das Haferflocken kein Getreide sind, Wiki sagt aber was anders dazu auch noch dazu gefunden Handelsüblicher Hafer und Haferprodukte sind nicht glutenfrei, auch wenn dieses Getreide von Natur aus kein Gluten enthält. Denn sowohl im Anbau als auch in der Lieferkette kommt es oft zu Verunreinigungen durch glutenhaltige Getreidesorten, wie zum Beispiel Weizen, Dinkel oder Gerste. Und Fett sollte man überhaupt nicht in der ernährung meiden, Fett sättigt sehr lange, hat eine hohe Energie dichte, deshalb sollte man da nicht zuviel wert drauf legen, ich hab mich mit mein letzten kilos rum geschlagen und low fett gegessen, nun ess ich kein low fett mehr und nehme ab, viele studien bestätigen auch das low fett eher ungesund ist.

[@yolo5295]

Ich liebe auch magerquark beste🙌 einfach mit milch und ner banane und haferflocken mischen oder ner marmelade oder so einfach geil💪🙌

[@Schwabvucko]

Marmelade hat viel Zucker.

[@Yuurrr04]

wenn du Magerquark liebst, dann musst du den ja mit nichts mischen :D

[@yolo5295]

@@Schwabvucko also ich glaub mit nem teelöffel marmelade pro tag sollte man klar kommen🤷‍♂️ also in meinen ernährungsplan passt das ohne probleme

[@Schwabvucko]

@@yolo5295 ja, sehe ich auch so. Nur streng genommen...😉

[@yolo5295]

@@Schwabvucko ja dann hast du natürlich recht😌 allerdings soll es ja auch ein geschmackserlebnis sein und wirklich ein essen auf das man sich freut😁😋 und ich persönlich vertraue diesen süßungsmitteln nicht so ganz und verwende deshalb marmelade oder obst... Aber das muss jeder für sich selbst wissen

[@Schwabvucko]

Viel Obst ist absolut ok👍 Lecker, sehr gut verdaulich, nährstoffreich, vitaminreich ✌

[@xilefnetsrak]

Nüsse als Snacks sind ein gute Sache da gehe ich mit. Daher verstehe ich nicht so ganz wieso du bei Früchten so vorsichtig bist. Es ist doch das gleiche Spiel solange der Fruchtzucker in den ganzen Ballaststoffen verpackt ist ist er kein Problem für uns. Bei Lachs stimme ich euch beiden nicht zu. Aus medizinischer Sicht ist es eben nicht die einzige Möglichkeit an die Omega3 Fettsäuren zu kommen. Gerade aufgrund von Quecksilber Belastung und dem hohen Anteil an gesättigten Fetten haben Studien gar keine gesundheitlichen Vorteile durch den Verzehr von Fisch gezeigt. Wer dem Umweg über Walnüsse oder Leinsamen nicht traut kann immer noch auf Supplemente auf Basis von Algenöl zurückgreifen.

[@CarbonBeast]

Man kann nur 50% aufnehmen usw.

[@Yuurrr04]

aus tierischen Lebensmitteln wird mehr resorbiert und gesättigte Fettsäuren sind gesund.

[@scheissdrauff7689]

Ich hole mir meine Fette aus Chips.

[@ranzigerkaefer]

Fruktose sorgt bei bedenkenlosem Verzehr von kiloweise Obst und FRUCHTSÄFTEN sehr schnell für eine nicht-alkoholische Fettleber. Ganz entgegen dem weit verbreitetem Glauben, ist Fruktose ein sehr gefährliches Kohlenhydrat und nicht weniger bedenklich als Haushaltszucker selbst.

[@polteran]

Ernährung im Home Office würde ich klasse finden. Da hat sich beruflich viel verschoben durch die Pandemie und sicherlich ist hier auch eine große Nachfrage nach dieser Form der Ernährung.

[@ranzigerkaefer]

Warum? Geht man nicht einkaufen in den Supermarkt, wie zuvor auch schon?

[@ganseblumchenlowenzahn279]

Hallo Simon, eine Frage zum Fisch. Warum muss denn immer unbedingt der Lachs beworben werden, der stark Mikroplatik und Schwermetall belastet ist? Es gibt bestimmt auch einen Süßwasserfisch mit sehr guten Nährwerten wie z.B Forelle. Ist bestimmt nachhaltigkeitstechnisch auch nicht ideal aber um einiges besser. Man fragt sich eh wer Fisch aus dem Meer essen will, wo alle paar Monate tonnenweisse Erdöl von irgendwelchen Schiffen reinläuft.

[@patrickp.2723]

Haferflocken, zuckerfrei skyr, chiasamen, Leinsamen, Leinöl, Beeren, und bisschen Nüsse, flohsamenpulver,..lecker

[@warwick6445]

hab ich mir auch gedacht xD, kann nur gut schmecken ...... nicht

[@galapagoz1211]

@@warwick6445 ich esse oft Skyr mit Obst und ich find’s extrem lecker. Am besten noch mit Proteinpulver dann schmeckt es wirklich 1 zu 1 wie Fruchtzwerge

[@warwick6445]

@@berndcasparseinsameseele5342 am besten protein pulver holen.

[@Tyrraz]

Hallo Simon, bin vor kurzem auf deinen Kanal gestoßen. Erstmal finde deine Videos super, weiter so! Umso mehr Leute mit dem Thema Sport und gesunde Ernährung erreicht werden können umso besser. Beschäftige mich mit dem Thema seit mehreren Jahren, war Leistungsschwimmer und mache nun CrossFit. Jetzt zum aber und einer kleinen Kritik, würde mich freuen, wenn du darauf reagieren/deine Meinung äußern würdest, vielleicht sogar in Form eines Videos. Da sich der Kanal mit Fitness beschäftigt lasse ich den Haltungsaspekt beim Zuchtlachs mal raus, da der zwar furchtbar ist, hier jedoch keine Rolle spielt. Der Lachs ist ja ein Ozean-Prädator, diese reichern über ihre Lebenszeit durch Bioakkumulation Schwermetalle, insbesondere Quecksilber an. Dies ist leider ganz und gar nicht gesund. Hast du dich damit schon beschäftigt? Wie würdest du das Gesundheitsrisiko dadurch einschätzen? Würde mich über eine aufklärende Antwort freuen. Ich esse derzeit weniger Lachs, als ich es noch getan habe bevor ich die Information hatte und esse mehr Leinsamen als Omega3 Quelle. (Ich liebe Lachs und würde ihn am liebsten täglich essen : )

[@luisabiber3910]

Hi.. meine Frage hat nichts mit diesem Beitrag zu tun.. würdest Du uns bitte sagen ob Plank workout ok ist ?

[@IT-fx6fk]

Was Simon erzählt ist aber auch nicht ganz richtig 😂 Mittlerweile rät man, ruhig auf die Vollfettstufe zurückzugreifen, da enthaltene Fette für eine bessere Sättigung sorgen und auch etwas weniger Laktose enthalten... Kann man selbst ausprobieren: wer 0,1% Fett Joghurt und Vollmilch Joghurt kauft, wird feststellen, dass man vom Vollmilchjoghurt viel weniger essen kann! Was Koffein, Teein und Theanin angeht, hat Simon etwas durcheinander gebracht! Koffein und Teein sind die wachmachenden Komponenten - da weiß man mittlerweile dass es sich um das Gleiche handelt! Theanin ist eine Aminosäure, also wieder etwas ganz anderes... Was zum Thema Mandeln und Kalorien gesagt wird, finde ich auch schwierig: es ist kein Haken, dass Mandeln so viele Kalorien haben? Jein! Hätte Dr. Wimmer das nicht erwähnt, wäre es ihm von Simon bestimmt auch wieder angekreidet worden 😅 "Ihr nehmt von Mandeln nicht zu, keine Sorge"? Doch Simon, definitiv 🙈😂 denn auch gesunde Lebensmittel können dick machen, die Dosis macht das Gift

[@retroaytch9638]

Zum Theme intermittierenden Fasten: Was nimmst du in der früh nach dem Aufstehen und im Lauf des Tages bis zur ersten Mahlzeit(Wann?) Zu dir? Beste Grüße

[@janos5555]

Die Frühstücksmenge ist etwas wo ich als Sportler schmunzeln muss. Was war das? 400kcal?

[@thomasanderson8330]

Omega-3 Fettsäuren sind auch in Rapsöl, Walnüssen, Hanfsamen, Chiasamen, Leinöl und Algenöl

[@ranzigerkaefer]

ja, aber so ziemlich ausschließlich Alpha Linolensäure - welche kaum verwertet werden kann im menschlichen Körper. Einfach mal googlen. ALA, EPA, DHA.

[@timtaifig6873]

Mach doch mal ein Video über unseren Geringverdiener Ron Bielecki 😊!

[@lenalifting8307]

Noch mehr aufmerksamkeit für den Typ ob das Ihn nicht noch mehr zu Kopf steigt

[@justp833]

Hay Warum gibt es im Shop keine Perfect flaves mehr ?

[@KrisenKüche]

Magerquark. Also ich nehm Sahnequark weil weniger KH. EL Leinöl oder Nussöl, geschrotete Leinsamen und gemahlene Nüsse rein, passt. Und für den "besonderen" Geschmack dann eben Whey rein, genau.

[@Vivi-ei8pn]

Würde es ein paar Sorten des Perfect Protein in vegan geben, könnt ich auch gesund schlemmen;) mal wieder ein super informelles Video, Simon!

[@ranzigerkaefer]

simon hatte in der vergangenheit ein echt gutes veganes protein. BODY IP simons perfect vegan blend hieß es.

[@Vivi-ei8pn]

@@ranzigerkaefer die kenn ich, sind wirklich gut. Aber nicht vergleichbar mit den Sweet-Nachahmungen wie Reece’s & Co, die er als Whey kreiert hat

[@cfo3049]

Mein Tipp gegen den ekligen Magerquark: Löffel Honig, kleiner Schuss Milch, und Blaubären. Alles verrühren und genießen. 👍

[@bigbound9404]

Danke für den Tipp, Käpt'n Blaubär!

[@scheissdrauff7689]

Gehen auch Braunbären?

[@TheJastin17]

Ich nehme ua omega3 Tabletten Weil ich selten Fisch bzw kein Lachs essen soll und mit magerquark mache berren Obst und flavpulver und etwas Wasser rein oder baked oats Dr.weigel ,Dr. Wimmer und die Ernährungsdocs finde ich Top zb

[@ranzigerkaefer]

Mach mal einen Blutspiegel, um deinen Omega-3 im Blut zu erfahren.

[@thor4694]

Gibt es eine Simon Statue, an der man Rauchwerk und Blumen als Opfergabe darbringen kann?

[@CarbonBeast]

Also macht er jetzt noch ein Video, zu dem psychadelica Video, oder war die Kritik in den Kommentaren zu persönlich und unangebracht dafür 🤔

[@che-tatanka]

14:06 Das mit dem Sättigen verstehe ich immer nicht so ganz, essen normale Leute nichts mehr wenn sie denken ihr Magen oder Bauch ist voll und somit sind sie satt? ich habe immer das Gefühl essen zu müssen wenn mir schwindelig wird oder ich mich nicht konzentrieren kann. Das hat nichts mit Sättigung zu tun, oder ist das damit gemeint? Also es könnte sein, wenn ich viele Ballaststoffe und wenig Kohlenhydrate esse, dass ich dann noch was süßes oder Kolenhydrathaltiges brauche um den Schwindel loszuwerden obwohl ich total voll bin. Oder ich esse ein stück Schokolade, sonst nichts und alles ist gut. Läuft da bei mir was falsch? Diabetes oder so hab ich übrigens nicht. Kartoffeln wie hier in der Liste ganz oben bringen mir irgendwie nichts, auch wenn der Magen proppenvoll ist fühlt es sich im Gehirn an als hätte ich noch nichts gegessen.

[@ranzigerkaefer]

komplexe kohlenhydrate werden deutlich langsamer verdaut, weswegen es in deinem gehirn in der zwischenzeit zu unterzuckerung kommen kann. daher hilft eine reife banane, schokolade oder ein fruchtsaft auch sofort.

[@che-tatanka]

​@@ranzigerkaefer ich glabe das Gehirn ist garnicht Unterzuckert, ich habe auch oft das Gefühl von Unterzuckerung auch wenn ich Kohlenhydrate oder auch reinen Zucker gegessen habe. Das ist ein dilemma, weil mehr Zucker nicht hilft aber vom Gefühl dann doch Zucker brauche. Dadurch hab ich auch schon zugenommen und natürlich keine Muskelmasse. Hier nur mit dem Verstand zu kommen ist extrem schwer und obwohl ich mein leben lang schlank war, kann ich Fette Menschen jetzt verstehen wenn sie immer dicker werden oder das abnehmen nicht schaffen. Manchmal ist es mit reinem Willen nicht machbar. Ich weiß wie man Sport treibt, da es seit Kindheit in meinem Gehirn verankert ist, somit ist das nicht das große Problem, aber wer das nicht hat, wird dann immer fetter und ungesünder. Es gibt ja auch Trainer die mal zunehmen um zu gucken, wie es ist Gewicht zu verlieren, das geht dann beim Trainer komischerweise ganz leicht und der sagt dann, den Fetten, sie müssen es einfach genau so machen. Das funktioniert nicht. Sorry für den langen Text, das kam mir gerade so... und wenn ich fett, schreibe, will ich niemanden damit beleidigen.

[@jan-ericschromges98]

Ich fände es halt noch wichtig zu erwähnen, das zu einer guten Ernährung (bewusst nicht gesund geschrieben) noch ein hoher grad an Alltagsbewegung wichtig ist. Weil das eine schlechte Lebensmittel gibt es ja eigentlich nicht, was das Problem eher ist, es gibt „zu viel und zu wenig“. Zu viel von den Lebensmitteln mit einem hohen Verarbeitungsgrad (dadurch oft sehr viel Zucker und andere nicht tolle Inhaltsstoffe) und zu wenig Bewegung. Es wird sich irgendwie sehr oft belohnt, für Sachen die der Gesundheit nicht geholfen haben (Erfolg im Beruf oder Stressigem Alltag), mit Sachen die der Gesundheit auch nicht helfen (Wein, Bier, Pizza bestellen etc.). Dazu sitzen die Menschen mehr vorm Fernseher, Handy, Laptop usw., das wird bei dem ganzen Gesundheitswahn irgendwie oft außer acht gelassen.

[@scheissdrauff7689]

Bewegung ist nur gut wenn man Spass daran hat.

[@thomasschlegel6206]

Quark mit sprudelwasser verdünnen und mit Pfeffer Salz und knoblauch würzen

[@mango3832]

Hast du wirklich gesagt dass man von Mandeln nicht zunehmen kann? Ja es gibt einen thermischen Effekt in der Verdauung wobei Kalorien verbrannt werden aber Fett hat den kleinsten. Diese Aussage ist sehr irreführend.

[@alexanderw.4200]

jmd ne ahnung wie das lied am ende beim outro heisst ?