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Como hacer base para paletas y aguas frescas! Hoy les voy a compartir los secretos que muchos paleteros no quieren decir para que tu puedas hacer la base para paletas, la base para aguas frescas. Mira el video y aprende hacer la base de paletas de hielo y empieza tu negocio de paletas y aguas frescas. Mas abajo te dejo mas detalles donde puedes comprar las herramientas indicada.
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[@noragreen3827]

👍👍👍

[@mariateresanajera]

Q8

[@angeladelacruz923]

Hola Adela yo güiero la maguina de romper la piña en cuadrito y el extractor de jugo yo vivo en neu York

[@angeladelacruz923]

Hola dime cómo puedo tener la maguina de jugos y la Gue corta la piña en Cuadrito

[@olgachavez2669]

Dónde puedo comprar las burbujas de sabores para las gelatinas y aguas vivo en wisconsin gradias esperando su respuesta

[@DanielRuiz-uk9yl]

Hola, si me permites algunas observaciones, los sabores y aromas van luego de hacer el proceso de cocción, ya llegando a temperatura ambiente, eso es para que no se volaticen los mismos, es decir pierdan intensidad, el cmc no lo puedes agregar sin un medio portador, puede ser una mezcla de maizena con el cmc o azúcar y cmc, así evitas los grumos, por mucho que uses el mixer si usar el cmc solo siempre tendrás pequeños grumos, lo es mejor usar una mezcla de tres aditivos, goma guar, da mejor propiedades de textura que el cmc solo, goma xantana mejor como emulsionante y cmc, este último opcional, pero puedes usar, la misma proporción de cmc que usas, pero en estos porcentajes 45/35/20, realiza pruebas, los resultados dependen un poco de la calidad y cantidad de los otros ingredientes, saludos y éxitos.

[@marielahernandez7161]

Muy importante observación para tener en cuenta los que apenas nos estamos iniciando en la elaboración de helados. Gracias por compartir.

[@marielahernandez7161]

Hola! Mucho gusto en conocerle! Mire, le quiero preguntar sobre las proporciones que usted sugiere. Serían 45/35/20 en base a un litro de base? Y si al hacer la conversión sería en gramos igualmente?

[@chiomarichiomari4283]

Gracias todo lo que haces se ve delicioso 😋😋😋😋😋😋😋

[@annapalacios3799]

Muy buenos tus consejos, debería publicar ud un vídeo de base madre para helados. 👍🏽

[@turquito1231]

Me gustaría aprender el proceso de cMc y la combinación de goma

[@monethalcorta6165]

Hola me encantó su receta Solo una cosita La cantidad de CMC que uso Es 1 tablespoon o 3 teaspoon Para las personas que no encuentran ese vasito Y para alguien que haga menos cantidad Solo recordar que se utiliza 1 teaspoon por cada litro de leche q se ocupa 1 teaspoon equivale a 5 ml 1 tablespoon equivale a 15 ml O si gustan pesarlo son 2 gramos de CMC por Litro de leche o Agua Espero les sirva esta información y bendiciones para todos en sus ventas ❤

[@veronicasantiago3903]

Muchas gracias por la información 😃

[@cluisap]

Estas muy correcta en les medidas!

[@danielcarrera9616]

Gracias por contribuir. Lo hace de manera respetuosa y propositiva..felicidades

[@Letymtz0281]

Gracias esa era mi duda gracias x aclararme

[@ROSDI94]

🙏🙏🙏 Eres una bella!❤

[@petracruz3815]

Soy Puertorriqena y vivo en Bethlehem, Pennsylvania, USA. Me encanta multiples de sus recetas. Estoy por organizarme para adquirir los moldes paleta para ayudar a mi iglesia a levantar fondos para la hipoteca. Me gustan tods sus videos. Muchas gracias.

[@FredyMina-w1q]

Mi pregunta es donde consiguen los moldes

[@luciabernita9575]

Porfavor Hna Petita me avisa dónde compra los moldes de helado, vivo en Florida Gracias Dios la Bendiga 🙏

[@dalialauzan9159]

Adelita no creo que otros paleteros tengan algún secreto que decir porque no creo que hagan sus paletas con la calidad de las tuyas , eres una extraordinaria chef, me quito el sombrero ante ti ❤

[@arceliaramirez6996]

Adela, siempre he creido que quien comparte recibe mucho mas, Dios te bendiga y te agradezco por compartir tus conocimientos, te envio un fuerte abrazo desde Mexico....Espero me salgan ...A Partir de hoy una mas de tus seguidoras...

[@receta]

Gracias por su apoyo.

[@LaCosteñita-y9n]

Adela muchas gracias por todas tus ideas, secretos y paciencia.. que tienes para con tu público

[@MunozSofia-z6m]

Tan Linda Adela,tan sencilla, ya no hay personas asi, estan escasas.Dios Le bendiga

[@mercedesperez9546]

Muy buena la receta y la humildad con que explicas y me imagino la delicia de sabor. Mi respeto hacia lo que hace y a usted. Dios le bendiga,la felicito.

[@jeenyquintero2494]

Mil gracia sra Adela uno nunca deja de aprender siempre hay algo nuevo. Yo hago duros pero esta base es espectacular. Saludos desde Panamá bendiciones

[@homerorangel4698]

Doña Adela es un amor como prepara los helado. Aquí en Venezuela no se con sigue los moldes y es muy difícil por la economía y una persona de la tercera edad y con discapacidad en mis dos piernas. Por eso quiero un negocio de esto para sobre vivir quiero los moldes para empezar. Dios le bendiga feliz dia

[@saronmartinez829]

Oye así estoy yo. Limitada de mi cadera 7 quiero hacer cosas donde puedo trabajar soy de venezuela

[@joaquingarciapastrana2422]

Hola Adela, muy buen video, saludos desde México ! He hecho paletas y helados desde hace muchos años, compro la base para el helado y las patas de crema, las de agua las hago diferentes, son estilo tocumbo, felicidades por todo , viva México !!

[@josecarneromoreno5916]

Soy de Perú y veo como preparas muy bien las paletas me he animado a ver si hago este emprendimiento gracias

[@santoscordova7222]

Buenos días mi señora bonita sabe tengo negocio bendito sea Dios y vendo paletas e aprendido de ver como usted las hace es usted una gran persona bendiciones para sus hijos

[@jorgedonis1880]

Thanks!

[@celaidacrespo6239]

Hola Adela gracias por tu receta soy nueva pero me encantó como explicas.Dios bendiga ese don que te ha dado y que compartes con tu prójimo

[@JanethGutiérrezanza]

Wow esque es usted un artista deveras la dedicación con la que hace su trabajo❤ bravo!

[@mayra053]

Hola Adela, Gracias un millón por compartir sus recetas con tanto amor. No tengo negocio pero siempre he querido aprender hacer papeletas suave así para hacerle a mi familia. Estoy encantada con su canal. Que Dios la llene de muchas bendiciones ❣️

[@receta]

Gracias.

[@SocorroRodriguez-xr9fy]

🎉🎉🎉🎉🎉🎉hola primera vez que la veo y me encanto su manera de explicar sus recetas muchas gracias DIOS le bendiga

[@albertohernandez8243]

Gracias por toda la información que ofrece en su canal y por las recetas que comparte

[@GabrielaMartín-g2o]

M e gusta tu buen gusto! Me encanta saber la preparación de nuevos productos, en elaboración, envasado, y planteamientos en emprender un negocio.

[@ronalvalerio1195]

Adela muchas gracias por todas tus recetas y por compartir el como hacerlas, también incluir los enlaceres para las compra de los utensilios. Muchas bendiciones desde Syracuse NY

[@areliarista8780]

Yo puse mi negocio de Papetas en canada gracias a uste, much as grasia

[@luisalexanderpernia7923]

en cuato vendes tus paletas por favor

[@MiguelAngel-he3qu]

Gracias Adela por Tú amabilidad y tú paciencia de tus recetas. Bendiciones. Soy de Ecuador y quiero hacer Bolos para vender. ASÍ SE Llama acá en Ecuador. Saludos desde mi país Ecuador. 🇪🇨👍

[@senoviacampoperez7130]

Primera vez que te veo, gracias por ser tan bella y compartir

[@glorias2044]

Ayyyyyyy Adelita tu eres un genio en la cocina y todo te parece fácil, quiere Dios te siga bendiciendo🙏🏼👋👋👋👋

[@dulcevaldes5347]

❤Gracias . Sobre todo me encanta poder crear las paletas en casa ,ya que en algunas tiendas en usa ,compraba unas muy cremosas y ricas hechas en Mexico ,pero están más caras ahora y Desde que en un programa de un doctor por tv años atrás vi que paletas con frutas reduce sensación de inflamación en la garganta y yo creo que es verdad por encontrar pronto alivio y con frutas de coco como de fresa etc por su vitamina c Ayudan Aún Mucho Más

[@monicabosmediano7237]

Espectacular enseñanza ❤ todo muy bien explicado Millón gracias y Bendiciones

[@julianarosacaballerobendez5018]

Gracias por compartir su enseñanza está muy bien su explicación bendiciones

[@ANGENN3]

Muy contenta de ver este vídeo, explica detallada y muy fácil de entender, me encantó y por supuesto haré está maravillosa fórmula de base para paletas, Adela un saludo desde Bogota-Colombia y bendiciones y éxitos en este 2025, seguiré viendo tus videos✨🇨🇴👏

[@Veltranaanjela-vm3zm]

ola buenas noches eres genial ases. ber tan facil la manera de dar el tutorial de la base bersatil para agua fresca muy deliciosa como para las paletas de barios sabores muchas gracias

[@hildaguzman359]

Gracias a Dios Por su Vida y familia Gracias por la Enseñanza muy EXCELENTE ❤ MUY CLARA Y LAS MUY MEDIDA DIOS Bendiga Hoy y siempre 🤗❤🇵🇪🤗🤗

[@jhoneduardayalavalverde5214]

Gracias adela por tu tiempo y receta Que el Todopoderoso Dios nuestro te bendiga y te de sabiduría

[@manlede]

A mí me enseñaron, que el azucar, es el que facilita que se pegue o ahume los preparados con leche, siempre la agregamos cuando ya casi finaliza la cocción. Voy a ensayar tu receta, gracias ❤.

[@GriseldaRojas-uq8le]

Te felicito Adelita eres un genio que carga que estupendo me encanta tu trabajo tutorial genial me suscribo quiero. Por lo menos para mi familia que es numerosa❤😅😮

[@narcisademedina7259]

Hola Adelita q gusto escucharla y verla gracias x compartir sus recetas bendiciónes saludos desde Ecuador

[@juliarosajaureguidebello9630]

Gracias por enseñar a hacer paletas, se ven sabrosas, manos de Dios y seguir adelante y bendiciones

[@olgablanco9024]

Muchas gracias por su carisma. Bendiciones .

[@johanatoro8336]

Que Dios te guarde y te bendiga ,te de salud,larga vida y sustento . Te felicito por tu buen corazon.😊

[@nydiamendoza5634]

Me encanta su talento en el Arte Culinario… es especial

[@narcisademedina7259]

Hola Sra Adela muchas gracias x compartir sus recetas bendiciónes saludos desde Ecuador me las voy hacer se ven deliciosas

[@josuearias2949]

5.8 litros de leche entera preferiblemente. 400g de Maizena 2 cucharadas de CMC (Carboximetilcelulosa) 1/2 taza de vainilla 2 latas de Leche condensada 2 tazas de azúcar 1.5 litro de whipping cream (crema para montar, crema dulce…) Aproximadamente 8 litros de producto.

[@anarodriguezcaicedo9798]

Buenas tardes quisiera saber si sirve para helados para la venta

[@josuearias2949]

@@anarodriguezcaicedo9798 Buenas, en esta vida todo se puede llegar a vender

[@renye2157]

Sirve para hacer agua de frutas?

[@fredyvalerio2890]

​@@josuearias2949buenas tardes. Una pregunta con esta base si puedo hacer nieve o solo paletas?

[@anavega9211]

Sra Adela muy buena su receta 😊❤

[@milagroazucena3135]

Sra.Adela muchimas gracias por compartir sus recetas son muy claras ❤🎉🎉🎉🎉

[@violetaaldana6387]

Me acabo de suscribir excelente video bien explicado más claro no se puede gracias hermosa

[@franciscagonzalez1232]

Espectacular voy a buscar ese molde vivo en Paraguay gracias x compartir su técnica voy hacer saludo desde Asunción

[@isidrocastillo5822]

Muy buena receta.bien explicado gracias

[@rusbelpareja3091]

Saludo desde colombia suramerica estoy satisfecho con su enseñanza gracias mujer imparable éxito en toda tu actividades

[@juanjosedeleon9001]

Me as animado a ec emprendimiento. C deliciosas esas paletas bendiciones saludos desde Panamá 🎉

[@eusebiocastanon9763]

Es primer ves que veo uno de tus videos y me gustaria tratar de hacer paletas para mi familia, y porque no para egocio, y gracias por dar la receta

[@silviaurtubey1185]

Qué bueno que te encontré. Quiero hacer y vivir en una ciudad muy calurosa en Argentina

[@orlyperez879]

Mi paisana de ❤️👌🏻 ya la escuché muchas palabras de aquí ( sampe,chula,nombre) me encanta su humildad y sobre todo sus recetas viva el pulgarcito con mujeres muy emprendedora 👏🏻

[@cieloarias6839]

No supe el nombre del ingrediente de la botella q agregó de último esto fue antes de colocar a hemfriar

[@albertorobles7407]

Adelita,pienso pienso que eres única, gracias por compartir detalladamente tus recetas, no hay quien te iguale en lo extraordinaria que eres. Saludos desde Loja Ecuador. Una pregunta la cantidad de pulpa de fruta por la cantidad de base. Cual Es?

[@GuadalupeSalazar-i4p]

Gracias se ven muy ricas las paletas bendiciones ❤

[@nelsontello1028]

Excelente video, uno de los mejores que he visto. Muchas gracias por compartir conocimiento.

[@AngelesDiaz-ml4xd]

Exelente tu energia me encanto voy a intentar hacerlo gracias por regalar tus conocimientos Dios te siga bendiciendo con tu hermosa carisma

[@ioantares.]

que bonita y eficaz explicacion de como hacer paletas me encanto

[@fabiolatrejo2753]

❤.. muchísimas gracias por compartir paso a paso de la receta para base de helados

[@patriciasierra9978]

Gracias por compartir sus conocimientos estoy en el negocio pero me falta mucho por aprender. Saludos desde Guatemala

[@belcyruizarrieta3562]

Muchas gracias Adela eres lo maximo por compartir me interesa mucho aprender hacer paletas y esta base esta espectacular gracias mi Dios te bendiga

[@gabrielaalbarran1200]

Gracias por compartir como conseguir las cosas necesarias para haser las paletas y cosas mas bendiciones❤😊

[@creyente57]

Que encantador verte exponer esta forma de trabajar

[@florcarpio-ry9vr]

Me encantó tu re receta Adela ,mil bendiciones,voy hacer mi propio negocio,gracias

[@EdisdelCaemenCarrascalMa-yk3kb]

Muchas gracias adela me gusta mucho tu trabajo me gus como enseñas gracias adela muchas Bendiciones des colombia edis

[@lindatheran]

Me encantó tu explicación!

[@receta]

Gracias por tus palabras!

[@tricolor112010]

Excelente vídeo e información bendiciones por compartir con nosotros

[@receta]

Gracias ☺️

[@SamanthaÁlvarezÁlvarezRamírez]

M encanto su video gracias aprendí mucho. M interesa el molde . Deseo emprender con lo de las paletas. Saludos desde Venezuela

[@guillerminahernandezserran8988]

Hola Dios te bendiga me gusta como explicas paso a paso pero yo he visto muchos de cosina unos me gustan enseñan algo diferentes o truquitos y otros no, pero yo he visto en ti te expresa muy bien eres muy buena maestra y ayudas a otras personas que nesecitan y voy descubriendo cosas buenas que ases y soy muy observadora y me gusta todo lo que ases en tu cosina nos albiertes en todo el proceso para no cometer un error y no queden mal las cosas y gusta porque se aprende y no los queden mal y no quedemos mal con lo que compartamos con las otras personas gracias y todo se ase con amor que es un ingrediente principal , paciencia y tiempo muchas bendiciones para toda tu familia y tu hogar,Gracias❤🙏👍

[@arceliaramirez6996]

Estoy de acuerdo contigo, el ingrediente principal de una receta es hacerlas con amor....y un complemento es la paciencia....

[@tonismontano7018]

Gracias por la clase 🙏❤

[@gladysjosefinacastilloazoc7451]

Felicitaciones Adela, primera vez que veo su Canal. Me gustó. Su recetas para helados

[@receta]

¡Espero que pruebes una de las recetas!

[@elimarolivero9727]

Hola me encantó tu vídeo primera vez q los veo yo lo hago así pero el cmc lo uno con la azúcar para q no se me hagan grumos

[@gabrielaalbarran1200]

❤me encanta ver como cocinas y tú buena actitud eres genial me encantan tus consejos para emprender un negocio suerte en todo y bendiciones

[@arelisramos07]

Muchas gracias por tu receta ❤me encanta

[@GuadalupeGarcia-yk3jn]

Gracias muchas gracias me gusta mucho la forma de explicar

[@Anadiaz11829]

Gracias Adela por tu nobleza al compartir tus conocimientos. Bendiciones.

[@zoilamartinezlandaverde7205]

Esta bonita la idea ami megusta aser de todo para negozio gracias y que vien notener en vidia bendiciones

[@santagarcia798]

Por todo utilizo 6. Litros de leche porf y gracias desde Honduras Gracias Adela

[@jorgehernandezencarnacion3012]

me gusta todo lo que usted hacé sra Adela saludos desde México sra Georgina Encarnacion

[@SergioCenteno-fp2tl]

Gracias adelita por la receta muy buena saludos y bendiciones de la zona de la unión

[@lidiaauroradelriobarrios2964]

Me encanta la receta saludos cordiales gracias

[@ondigarcia7154]

Buenas tardes Sra,Adela,le comparto q fuí a su bella ciudad,San Salvador,muy pero muy bonito,saludos

[@ondigarcia7154]

Aa,soy de Honduras

[@receta]

Me alegra que le gusto y disfruto el viaje.

[@receta]

Que bien 👍

[@receta]

Gracias ☺️ por compartir

[@eulaliaorecaceres5685]

Grcias x la receta está muy buena m encanto bendiciones sra Adela

[@carmenlozoya1224]

Buenas tardes, señor Adela gracias por compartir sus conocimientos bendiciones

[@filemonescobedo4705]

Saludos desde Phoenix Arizona te encontré y me encanta tu tutoría y no tengo negocio pero si estoy considerando empezar uno

[@milagroslara2315]

Una maravilla esos moldes y las paletas se ven riquisimas gracias

[@itzahernandez7413]

ADELA ERES UNA LINDA PERSONA. GRACIAS POR COMPARTIR.❤

[@sofiaespinoza7140]

Bien la receta ,ya que las máquinas están muy caras ,para hacer paletas ,gracias por compartir

[@sofiaespinoza7140]

Ojalá pueda hacerlas y emprender un negocio

[@sofiaespinoza7140]

Gracias

[@sofiaespinoza7140]

Felicidades

[@sofiaespinoza7140]

😮

[@teresamena8518]

Gracias por el buen video dama adela muy esplicativo el video

[@sandraconde-g8h]

Adela muchas gracias por compartir lo q sabes bendiciones,saludos desde Colombia 🇨🇴

[@leonellyzapatavelarde1213]

Me encanto tu reseta❤😢gracias❤😢q talento tan ermoso❤😢

[@DaniaClementeMartin-yt9nk]

Hola Adela me gustan mucho sus recetas exquisitas. Saludos y bendiciones desde Cuba 😘🙏

[@rosaruvalcaba6279]

Exelente!! AL igual con el tiempo! Felicidades!!!😊

[@isidrocastillo5822]

Un buen video .bien explicado muchas gracias.lo haré en casa

[@argeliahernandez-iu9up]

Si que van a quedar buenas esas paletas te saludamos desde Cuba bendiciones

[@sararamirezbautista6957]

Se ven muy ricas sus paletas ' gracias x su receta y un nuevo tip de la base crema ' saludos

[@oscarlincold8370]

Me gusta su forma de explicar el procedimiento.gracias

[@anaflores6748]

Gracias por compartir sus recetas saludos desde Honduras 🇭🇳.....

[@yormanquijada3343]

😋🤤🤑🤑😍😍

[@AngelicaCruz-pr5kn]

Adela muchísimas gracias por compartir, me encantan todas las recetas que he visto. Quisiera saber si eres tan amable de decir de esta base que cantidad se usaría por litro para aguas frescas😊

[@mariamendozacharriz2700]

Gracias x enseñarnos sus recetas Dios 🙏 la bendiga 🙏🙏🙏

[@emmabarco1907]

Hola Adela, prima vez que te veo y me encantó tu receta de las paletas, te saludo desde Perú y los nombres de los productos espero encontrarlos acá para emprender este negocio de las paletas. Muchas bendiciones y gracias 🙏

[@MariaHernandez-rl5uu]

Que bueno que haces las recetas, ya quisiera tener todo eso para hacerlas

[@LolisMontano]

Hola me gustan mucho tus moldes !! nos compartes el lugar para comprarlos !

[@dungphanquang9490]

Me gustan mucho tus vídeos de cocina, ¡son geniales! ¿Puedes escribir la receta a continuación? ¡Gracias!