EN VIVO. El mejor bolillo

Aprenderás de la mano de nuestro Experto Puratos cómo hornear los mejores bolillos con nuestro mejorante.

[@isacalderon]

Ya se me antojó una torta con esos bolillos tan crujientes

[@danielaecheverria4609]

Perfecta explicación dises lo q lleva y explicas muy bien todo el proceso como mingun otro q hacen videos aquí ellos no te dicen co.o es y lo .aló q uno confía te sale muy mal todo y lo echas a perder .GRACIAS Y FELICIDADES me e sumbsicrito a tu canal vale la pena realmente.❤

[@anamarroquin2639]

Dios lo.bendiga que bueno hace los bolillos yo soy de guatemalan y vivo California nosotros les desimo Sefrabidos

[@carloseduardosierra6795]

Bravo maestro ud explica a la gente muy bien y claro 👍,yo también me dedico a la panaderia y hago pan de campo en horno de leña,hace mucho tiempo,mua saludos y respeto🙏🙏

[@nicolassanchez9464]

Buenas recetan

[@raymundomartinez6946]

Buenos días saludos desde Huixquilucan estado de México gracias por compartir su reseta

[@raymundomartinez6946]

Una pregunta para hacer los bolillos no se usa manteca o aceite vegetal?

[@garciasidonia7414]

❤

[@wilmerguzman437]

Soy venezolano lo saludo desde Chile

[@jacintopalestina3753]

Buenas noches maestro,cuál de los tres mejorantes es mejor y dónde consigo las hojas de sajar?

[@marco0002100]

Gracias yo he echo bolillo y no me explicaba porque no tenía esa textura , pero ahora ya lo se muchas por el tip y saludos desde Fremont California, soy Mexicano, Michoacáno. Y también quisiera saber si el mejorante también se pude utilizar para hacer la conchas. Bendiciones

[@JuanVasquez-wz9bp]

Con horno de gaveta me da la misma textura, me ubico en Xalapa Veracruz

[@wilmerguzman437]

Hola maestro la harina de fuerza se puede usar con la harina panadera

[@EduardoHernandez-jm1xm]

Cheff una consulta si mi horno no tiene para colocar humedad que me recomienda?

[@juanacastro27]

Hola maestro. Es la misma receta para las teleras?

[@franciscoespinoza3303]

Buenas tardes desde tijuana maestro yo uso el TOUPAN en mi bolillo pero ase aljunos dias no me sale vien la harina k uso es una que se llama santa cruz tiene 12 de proteina aveses la meeclo con otra que se llama el rosal la rebulvo y refino en una molinilla o refinadora paseme un tip por favor

[@venicreatorspiritus3094]

Esa abertura típica de los bolillos que muestra al final no se hace con cortes, sino con dobleses especiales que aquí el panadero no muestra. Con cortes el bolillo abre, pero no muestra esa abertura como tipo aletirlta, y... Para que abra bonito, hay que untar aceite vegetal comestible en el corte.

[@EduardoHernandez-jm1xm]

Buena tarde si no tengo camara de fermentación comentó que podemos ocupar un tela o un plástico , cuánto tiempo se debe mantener el pan en las bolsas o las telas si no tengo camara de fermentación?

[@lalovilla8217]

Por que mi bollillo no greña que le hace falta si se siguen los pasos correspondientes

[@laurabravo2065]

Hola colega muy bien Mis bolillos se me abren porque

[@juanantoniogalindocolin7786]

Hola buen día como le hago para poder recibir un acesoria para hacer bolillo en horno de gaveta.

[@sergiomendez731]

alguien sabe a cuanto se cose

[@figo286]

Buenas noches maestro yo uso mejórate magidely y no me quiere salir mi bolillo me sale como a usted le salio del que no tiene mejorante no se si sea el mejorante o sea la harina quien me pueda apollar

[@fredyabarca5059]

Hola bolillos yo necesito un horno de ese tipo

[@vickycruz3174]

Me podrias ayudar no se que estoy haciendo mal, mi bolillo sale muy bien pero ya despues de unas horas se me endurece

[@marioavila8255]

Buenos días soy de Ecuador y me pudiera decir que es el mejórante

[@user-ci7oe3ef3g]

UNA PREGUNTA POR FAVOR CUANTO TIENE DE PROTEINA LA HARINA QUE OCUPAS GRACIAS

Hola, conoce nuestros recetarios o detalles específicos de un producto desde nuestro Contact Center, con una llamada al 8005008500. 😁👍

[@user-bh9tz8cu2d]

Disculpe una pregunta se puede usar mejórate si se amasa a mano??

[@jorgejeronimo1349]

Si

[@amayastours1206]

buenas noches. en que orden se agregan los ingredientes ala batidora?

Hola @amayastours1206 desde este enlace puedes ver la receta y modo de preparación: www.puratos.com.mx/es/recipes/bolillo_s500 🙌

[@user-lv9ur4lm6u]

Pero por qué yo me doy cuenta que cuando le pongo mejórate comonque se me pone corriosa la masa como que se encogen los bolillos por qué me pasa eso ??

[@JoseRodriguez-tb2wy]

Chef saludos y bendiciones Pregunta al bolillo se le puede agregar mantequilla y manteca

[@lourdesdominguez3800]

Se le puede agregar manteca, no mantequilla. 50 gr x 1 kg de harina.

[@user-qx6kc9ub7x]

Buenas tardes ...muy buena receta pero el video tiene muy bajo el Volumen

[@elcompamoncho2001]

Hola oiga ami me pasa eso ago mis volillos y se ven muy bien pero ya cuando los saco se reducen mucho y se aguadean que me recomienda

Hola, seguro desde nuestro contact center pueden recomendarte al respecto, te dejamos el número: 800 500 8 500 🙌

[@raymundomartinez6946]

Una pregunta para hacer bolillos no se usa manteca vegetal?

[@lourdesdominguez3800]

Si tú quieres ponerle manteca lo puedes hacer, 50 gr x 1 kg de harina. Algunas personas no le ponen.

[@cocinaconpatrick]

Buena receta amigo 😋😋 ya tienes un nuevo amigo en tu canal hay va ese like 👍👍 te invito a que visites el mío un abrazo

[@apolinardiaz7514]

Cuál es su mejor mejórate

[@vikochino18]

Yo lo intente y quedaron igual pequeños y blancos con una hora en el horno

[@lourdesdominguez3800]

Maestro gracias por su enseñanza. Me parece que se quedó corto. En una escala del 1 al 10, le pongo 7. Le faltó rocíar con agua y clara de huevo sobre el bolillo antes de meterlo al horno para que salga doradito.

[@filibertogama1660]

Jajaja ¿que no estás oyendo que su horno tiene vapor? No es necesario rociarlo 😂 y ¿como se te ocurre pintarlo con huevo? Ni que fueran cuernos 🤦🏻‍♂️ esta y la receta de Harinas Elizondo son por mucho las mejores recetas que hay en KZbin.

[@abrahanjimenezpolo6034]

A 250 grados el horno esta bien para un carro de 600 pz o seria menos temperatura ? Gracias por responder

[@lourdesdominguez3800]

Esa es la temperatura recomendada para estufas en la cocina., 250°. Suerte. Que disfrutes tus bolillos 😋

[@zorroviejoviejo5909]

No pusiste el peso del bolillo por unidad ?

[@hectorcruz2647]

89 grm

[@wilmerguzman437]

88

[@Shidano]

Con esas pinches calmas me corren alv primo

[@juanmanuelbeltranch8173]

Es una explicación del proceso maestro.

[@fiordalizamiguelinaolivool1603]

Tu voz no se escucha bien te hoye lejos con un eco en el sonido.

[@juanmanuelgutierrezsanchez1868]

Deberias de hacer este video a mano para la diferencia en tener una amasadora y no tenerla para ver le efectividad de tu mejorante por que hasi la verdad no me sirve tu video

[@filibertogama1660]

El mejorante no hace milagros, no puedes comparar el amasado a mano y a máquina 🤦🏻‍♂️

[@oliveriogonzalez5508]

Es correcto vídeo incompleto

[@royolan2365]

Tus bolillos ciegos,

[@manueltellovazquez8804]

Hay personas que lo hacemos de forma tradicional y no tenemos amasadora..has un video de forma manual. Gracias