ШАХ плов. ШАХ палау. ХАН-плов. Хан палау менің рецептім бойынша

Сәлеметсіз бе! Егер палауды ~НАНСЫЗ 🥘ҚАЗАНДА~ пісіргіңіз келсе, ⤵️⤵️⤵️
Видеоның⏳06:15⏳ уақытында, яғни күріш суы тартылған соң, алауды бәсеңдетіп ( мендегі плитаның жоғарғы алауы 6, ал мен 3-ке қоямын), күрішті жаймен ортаға жинап (араластырмаймыз), 6-7 жерінен ағаш таяқшамен немесе қасықтың сабымен тесіктер жасаймыз. Сосын бетіне пищевая пеленканы төсеп, оның үстіне тарелканы төңкеріп қоямыз (тарелканың диаметрі күріштің бәрін жауып тұратындай болса жақсы). Қазан қақпағын жауып, оның үстіне де асхана сүлгілерін жауып тастау керек, қазаннан бу шықпау керек қысқасы). 30-35минутта палау дайын болады.
Мұндағы ингредиенттер ~ҮЛКЕН~ порцияға арналған
Палауға қажетті заттар:
🥩Сиыр еті - 1кг
Пияз - 2 дана орташа
🥕Сәбіз - 1 кг
🍚Күріш - 1 кг
Өсімдік майы - 200мл (2 ожау)
Ноқат (нут) - 1/2 пиала. 1 күн алдын жылы суға салып, жібітіп қою керек.
Мейіз (қоңыр түсті) - 1/2 пиала
1 бас сарымсақ
🧂Дәміне қарай тұз, паприка, барбарис, зире, палауға арналған дәмдеуіш
Қажетті мөлшерде су
Нанын жасау үшін:
Жылы сүт -180мл (1пиала)
Жұмыртқаның сарыуызы - 3 дана (1-уі бетіне жағу үшін)
Сары май - 100гр
1 ч.л.- тұз
2 ч.л. - қант
1/2 ч.л. - құрғақ ашытқы
ұн
Қажетті ақпарат⤵️⤵️⤵️⤵️
Егер 🍚500гр күріш демдейтін болсаңыз, 1 ожау май құясыз,
🍚750гр күрішке 1.5 ожау май құясыз. Қалған ингредиенттерді мөлшерлеп, шамалап сала бересіз.
#плов #палау #рецептплова #палаурецепті#ханпалау #пловпокоролевский #шахпалау #рецепты #рецепт #вкусныйплов #қазақшарецепт #шахпалауқамыры#ханпалаутесто#
#ханпалаудайындау#шахпалаужасау палау пісіру, шах палау, шах плов, как приготовить плов, второе блюдо, Горячий, узбекская кухняплов по узбекский, Хан палау, етті тағам, дәмді тағам, блюда из мясо, Мясной блюд, из риса, рецепт плова, узбекский плов, Шах плов по азербайджански, вкусный плов, рассыпчатый плов, плов в казане, настоящий плов, плов рецепт, Хан палау тесто, Хан палау дайындау, Хан палау рецепт, Шах палау рецепт тесто, Шах палау камыры, Шах палау жасау