"Endlich gibt's was auf die Rippen!"🥩🤤 Fabio läuft das Wasser im Mund | 2/2 | Mein Lokal, Dein Lokal

Die Konkurrenz begutachtet zum großen Finale am Bodensee Andis Lokal "Badische Weinstube". Andreas weiß wie Fabio tickt und schneidet ihm ein extra großes Rumpsteak mit einer ordentlichen Portion Zwiebel. Nicht jedermanns Sache, aber Fabio läuft schon beim Zusehen das Wasser im Mund zusammen! Wie kommt das Gericht geschmacklich an?
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„Mein Lokal, Dein Lokal“ stellt fünf sympathische Restaurantbesitzer mit ihren Lokalitäten vor und lässt diese gegeneinander antreten - aber nicht auf dem normalen Weg. Die Restaurantbesitzer lassen sich als Gast in vier weiteren Restaurants verwöhnen und nehmen die anderen Betriebe unter die Lupe. Im Gegenzug müssten Sie natürlich auch die anderen Teilnehmer für einen Besuch in Ihren Betrieb einchecken und Ihr Essen und Restaurant testen lassen. Wo der normale Gast in einem Restaurant vielleicht nur auf den vollen Teller achtet, wissen die Profis genau, worauf es ankommt: Geschmack, Service, Atmosphäre, Sauberkeit, ein unschlagbares Preis-Leistungs-Verhältnis und natürlich das Gesamtkonzept.
Außerdem ist der Profikoch Mike Süsser mit an Bord und gibt seine Bewertung ab.
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[@MrGamesblog]

Gut gekocht aber das Manni nicht gewonnen hat, ist ein Witz. Wenn die Luftpumpe Fabio da 10 Punkte gibt, hätte er bei Manni 15 geben müssen. Manni war einfach die ganze Woche ein sympathischer Fachmann von Welt, der absolut auf dem Boden geblieben ist. Sieger der Herzen

[@LarsHafendorfer]

Mike hat doch gemeint der Fabio sei die gastronomische Zukunft.....................

[@evagehring5500]

​@@LarsHafendorferGott steh uns bei

[@MrGamesblog]

@@LarsHafendorfer So viele Gastronomien wie aktuell schließen, hat er vll. das mit Zukunft gemeint

[@DDDD.]

Manni hätte der Siegen sein müssen! Unglaublich gute Art, seine Kritik zu äußern und hervorragende Expertise! Duscha und Fabio haben absolut keine Ahnung und der Fabio noch viel weniger. Also sollten die echt mal die Backen halten😂🤦🏾‍♂️

[@brigittebouman-mengering1497]

Manni war extrem fair, obschon er Sternekoch ist.....Immer gute,freundliche Kommentare......Er hat richtig Stil....❤.....Fabio ist Imbiss für Touris und nicht ernst zu nehmen.....Aber nun....😮

[@matzelus-maximus9300]

Manni fand ich die Woche über sehr fair, fachlich erste Klasse und ein symphatischer Typ.

[@Megnon]

Für Fabio war das mehr eine Fortbildungswoche mit schön überall essen statt ein Wettkampf. Aber er weiß komischerweise überall was gut ist und was nicht.

[@alsenwulf]

Ich gönn es dem Andi wirklich, aber der Manni war um Klassen besser ....

[@ahc84]

Fabio hat nur bei MLDL mitgemacht damit er mal endlich vernünftiges Essen (und das auch noch umsonst) bekommt 😂

[@dianaweise9094]

Überraschung der Woche...Manfred. Top Gastronom und herzlicher, bodenständiger Mensch.

[@twoBeers101]

"Ich hatte Angst, dass mich die Zwiebeln überwältigen" ..."Das Rösti schön angebrannt" ...Aus Fabio spricht ein echter Kenner. 😂

[@stevesolitaire5013]

Ja der Andi hat es wirklich verdient da kann man sagen was man will und die Gläser waren auch sauber. Das ist jetzt der einzige Punkt den ich dem lieben Manfred abziehen würde aber schon wirklich super gegen einen Sternekoch zu gewinnen. Da kann er sich wirklich etwas darauf einbilden aber er ist sehr bescheiden und das macht ihn sehr sympathisch.❤ Wenn man das so sieht, war diese Runde eine ganz faire Runde, ohne dass irgendeiner ausfallend geworden ist. Und das finde ich gut, obwohl es ja ganz viele Zuschauer gibt die nur darauf aus sind, dass irgendein Pelikan dabei ist.😂😂😂

[@tonyamk463]

Manni ist einfach gold wert.. wahnsinns Kerl!

[@beryosovo201]

endlich mal wieder eine gemütliche Runde. Danke! Und mit zwei Siegern. Andreas auf jeden Fall und auch bei Manfred wird wohl keiner widersprechen. Grade die beiden haben sich nicht nur bei ihrem Gastgebertag sondern einfach auch als Wettkampfteilnehmer absolut toll präsentiert. Die beiden wussten, wie sie sich hier präsentieren müssen. Sicherlich haben die beiden schnell gemerkt, dass sie den anderen in der Runde überlegen sind, aber keiner von beiden hat den anderen Teilnehmern einen Strick draus gedreht. Es wurde vor allem das Positive hervorgehoben. Ja, so mag ich Mein Lokal Dein Lokal. Und ja, ich sehs auch mal gern, wenn Sterneküche nicht automatisch Sieg bedeutet. Das soll Manfreds Küche nicht abwerten, ich war begeistert von den Gerichten, die er gezeigt hat. Allerdings darf man ruhig mal anmerken, dass es halt auch 200 Euro mehr gekostet hat als bei Andreas und das auch in die Wertung mit einfließen darf. Ich denke, für allgemeines Essen gehen ist man damit bei Andreas wirklich am besten aufgehoben. Und wenn es was ganz besonderes sein soll, dann geht man zu Manfred :) Ich hoffe allerdings, er hat seinen Serviceleiter noch, Fehler dürfen nicht passieren, aber sie passieren halt doch, das ist menschlich^^

[@chuz1532]

Manni in unsern Herzen hast du gewonnen

[@elkestocker8559]

Manfred du bist der Konig in dieser Runde.fair scharmant und unglaublich guter Koch. Weiter so.

[@maggieziegler9169]

Echt klasse der manni und andi hat auch super abgeliefert!

[@evagehring5500]

Pfifferlinge nicht frisch weil andere farbe 🤦🤦🤦

[@michaelk.9951]

@@brini2439ähmmm gibts die auch anders als aus dem Glas?

[@sinameier6659]

Manni - Ehrenmann

[@anli703]

Manni hatte keine Chance ....da die Mitstreiter eher ins Bierstüble gehen,statt die Sterneküche zu besuchen

[@kraftwerkh]

es haben schon viele gesagt, ich mache es trotzdem nochmal. der manni ist wirklich ein super typ. er war sicher enttäuscht, dass er so wenige punkte bekommen hat und doch bewertet er super fair. seine kritik ist stets extrem sachlich und kompetent - absoluter respekt. andere haben eine kulinarische kompetenz, die unterirdisch ist. nun seis drum. jeder, der diese truppe gesehen hat, kann sehr wohl einordnen, was manni in der woche geleistet hat. er wurde schlicht unfair bewertet.

[@highbamboos]

Der Mike, mein Kochprofi des Vertrauens

[@9321Zico]

Hoffentlich ironisch gemeint🤔

[@oooooo-ji2nn]

In einer normalen Woche hätte ich es dem Andi absolut gegönnt, doch die miese Bepunktung am ersten Tag durch die Pelikan-Fraktion hat ein Riesen-Gschmäckle.

[@k.e.9961]

19:28 ...schön, daß das Kartoffelgratin schön gratiniert ist😂😂😂

[@honey9455]

Fabio der alte Gourmet 😂😂😂😂

[@jesusthedevil]

Fabio ist der wahre gewinner!!!

[@nino910]

Verdienter Sieger...aber puh, 2x auch doll ausgeteilt, Mike :D

[@stefanvane.5052]

Hm - komisch, das sie eigentlich nix auszusetzen hatten ... 8 sind zu wenig! Aber wenn es gut war - verdient gewonnen. 2 haben es vergeigt - einer davon voll vergeigt. Der Fertigprodukte-Vogel (alias Luftpumpe).

[@peterp3822]

Das war ja mal wieder ne Woche der angenehmeren Art. Heute fand ich alles ok. Da würde ich auch gerne essen gehen wollen. Die Gesamtpunktzahl vom Andi war in Ordnung.... ....aber der Manfred wurde zu gering benotet. Das ist ein toller Typ, der kann kochen... er MÜSSTE eigentlich der Wochengwinner sein...

[@dingleberry6507]

Die Bepunktung diese Woche war irgendetwas. Manni klarer Sieger mit 9 Punkten, weil das Glas dreckig war. Die Steakbude mit 8 Punkten, weil das Dessert abgestunken ist, vieles zu schwarz und verkohlt war. Der Typ von heute 7 Punkte. Dusan 6 Punkt wegen der Hygiene und die Touristenfalle 5 Punkte.

[@nino910]

20:53 Da sollten sich mal ganz viele, eigentlich ALLE ne Scheibe von abschneiden!

[@bubismaa1797]

der rösche konrad ( brot ) das würde ich empfehlen !! superlecker und schön knuschbrich !!

[@lalelululale7216]

MMn hätte es Manni verdient.

[@gilgamesch444]

Also Mike wenn Fabio die Zukunft ist dann sollten alle lieber zuhause bleiben weil man sieht das Fabio nichts ändern würde an seinem Lokal sobald Mama weg ist wird er den laden dicht machen.

[@sayra-auswandernnachparagu4363]

Das war mal eine tolle Truppe...

[@nino910]

Ich nehm mal an du hast "Ironie" vergessen :D

[@foxbaker3396]

Die Dame ist echt total sympathisch, mir hat auch ihr Essen gefallen. Aber Sie hat wirklich absolut keine Ahnung. Und davon viel zu viel.

[@schueff0r]

und schon wieder comic sans.. eieiei

[@emperor164180]

Rösti mit Eigelb?!? Als Eidgenosse sträuben sich mir da sämtliche Nackenhaare...

[@peffken8834]

Das Interior ist ja so gar nicht mein Fall und wird auch noch m.M. nach von der eleganten Anrichtung der Gerichte konterkariert. Apropos Gerichte - das sieht ja alles dermaßen saulecker aus!

[@nino910]

9:47 was hab ich gestern gesagt...

[@kabra24572]

War das Essen jetzt badisch oder schwäbisch? Soweit ich weiß, mögen beide nicht wirklich gern miteinander verwechselt werden, und wenn's eine badische Weinstube ist ... Aber davon ab: Genau mein Laden, ich hoffe, ich komme mal wieder in die Region, essen kann man da wirklich RICHTIG gut!

[@j.b.7624]

das Bumsen geht immer besser

[@monolog1349]

Für eine ein Mann Küche? Das geht kaum besser

[@Nonsens67]

7 von 10 Ofenkäse

[@grosslyincandescent3866]

8:23 tu mal unaufällig als ob du ne Maultasche schneidest

[@evezwolsky2738]

...der Koch isch nervöös- un des maachd'n badisch-sümbadisch❤

[@ursulayeboah7086]

Alles gut so weit, nur warum braucht man mittlerweile eine Kuchengabel und einen kleinen Löffel für ein Dessert?? So ein unnötiges gefummel beim verzehren

[@AugusteEscoffier_]

30:59 Frechheit von der Mexikanerin❗️

[@evelyntoeppel5840]

Endlich mal richtige Rösti.

[@maxvonstein4803]

👍👍🙏👍👍

[@umit607]

die stühle sehen sehr unbequem aus

[@hodeonloungekritikervonhoh5468]

Voll die Fische mrk

[@OrientBrainiac]

Boah fabio ey.. bitte sei leise. Tut einen auf Oberprofi aber null Ahnung 😂 herbe der Pelikan mega unsympathisch durch seine Art und pseudo Besserwisserei

[@muhamadschahin7121]

😂😂😂😂😂😂😂😂

[@elkestocker8559]

Fabio du must noch viel lernen vorallem fische ware benutzen und keine TK.

[@YaAdheem]

Dusa hat echt keine Ahnung

[@Julia-vt2sv]

Immer dieser "Spaß".... 🙄

[@kingozymandias2988]

Nichts gegen TK aber frisch ist frisch😉

[@ThomasWitcher1895]

Jaaa, am liebsten frisch. Gibt aber so ein paar Produkte da ist es evtl. sogar besser auf TK oder sogar Dose zurück zu greifen. Bei Gemüse ist das son Ding. TK hat oft noch mehr Vitamine wie das sogenannte frische Zeug. Zumindest für den Endverbraucher. denn wie lange die Frischware da so rumliegt weiß ja keiner so genau. TK wird geerntet, gewaschen und dann schockgefroren. Vitamine bleiben weitestgehend vorhanden. Und dann gibt es noch sowas wie Dosentomaten. Die werden vollreif geerntet und kommen dann in die Dose. Die sind deutlich besser wie die frischen, die wegen der Haltbarkeit frühgeerntet werden. Aber auch da kann man Quallität unterscheiden. Die billigen Dosentomaten werden chemisch enthäutet, haben zum Ausgleich Zitronensäure. Daher nehme ich am liebsten Mutti Tomaten.

[@kingozymandias2988]

@@ThomasWitcher1895 da bin ich ganz bei dir, leider hat man bei TK Gemüse wie Brokkoli oder Blumenkohl zu oft zu viel Strunkanteil.

[@kowikowi8718]

Ja und TK ist meistens halt am frischen du Fuchs.