[ENG SUB] Japanese street food ”Tamagoyaki” Akashi City, Hyogo Prefecture, Japan

Contents
0:00 highlights
0:45 Exterior of the restaurant
1:07 In the restaurant
1:30 Cook Tamagoyaki
4:56 Cook Takotama(okonomiyaki)
6:19 Cook Fried Noodles Wrapped in Thin Omelet
9:38 Eat
map
goo.gl/maps/p21eyjQu9qnTwftW7
Business hours
１０：３０－１８：００
* Saturdays, Sundays, and holidays are Tamagoyaki, medium bottle beer, Akashi cider only
Regular holiday
Thursday / Friday
#Octopusball#okonomiyaki#tamagoyaki#Food#street#stall#Japan#Hyogo#Osaka#Kyoto

[@Burabura]

住所、地図、営業時間等は概要欄を御覧下さい。 タイムスタンプ、ご活用下さい。 Please see the summary column for addresses, maps, business hours, etc. ご当地グルメ巡り 再生リスト Local gourmet playlist kzbin.info/aero/PL9uOEujX2D5-9GYKX4qMuovlFWMfM-8YL 目次 0:00 ハイライト 0:45 店頭 1:07 店内 1:30 玉子焼調理 4:56 タコ玉調理 6:19 ブタオムソバ調理 9:38 実食 12:44 淡路ジェノバライン Contents 0:00 highlights 0:45 Exterior of the restaurant 1:07 In the restaurant 1:30 Cook Tamagoyaki 4:56 Cook Takotama(okonomiyaki) 6:19 Cook Fried Noodles Wrapped in Thin Omelet 9:38 Eat

[@rr-pj5ce]

明石焼きがふわふわなのは良い小麦粉を使っている事や卵の量や技術もありますが、たこ焼きとの1番の違いは“じん粉(浮粉)”を入れてる事です。 小麦に含まれるグルテンを極力抑えなければ、ふわふわとろとろではなく、もちもちぶよぶよになってしまいます。 じん粉つまり小麦の澱粉を入れることで明石焼き1個に対するグルテン量を低くし弾性を抑えることが大事です。だから明石焼きやたこ焼きやお好み焼きにじん粉を入れることはふわふわで美味しいものが作ることに繋がります。 実際、繁盛しているたこ焼き屋さんやお好み焼き屋さんでも大体は“じん粉”が入っています。それは有名なたこ焼き屋さんが売っている、それぞれのたこ焼き粉の原材料をみたらわかります。 家庭でたこ焼き作る時にちょっとお高いけど“じん粉”を買って入れてみることをオススメします。 ただしふわふわになるということは作るのが相当難しくなります。生地を返しにくくなるためです……プロって凄いですね。 P.S添加物にあたる「加工デンプン」とじん粉(浮粉)は別物なので安心して下さい。水餃子を作る際にも使われるものです。 たこ焼き屋の孫より。

[@shinasuka100]

地元民です。ここは最高にうまいですよ！

[@user-bb9pl4bs9h]

さすがですねぇ〜 明石の良さ、たこ焼きと違う卵焼きとか お好み焼き、オムそば、完璧な動画でした。私は、明石で53年生きています。 よく、この店見つけましたと感心します。明石の良さを表現して頂き有難う御座いました。

[@user-ux2qf5ps2y]

明石焼きだ！出汁で食べるの最高👍５皿はいける😆🐙が大きい！豚オムそばも美味しそうです😆

[@user-fl6js5sv3x]

明石焼は美味しい🎵 豚オムソバは…芸術ですね☺️

[@user-iy1ym5gh2l]

昔、初めて出汁に浸けて食べる明石焼きを食べて、感動した事を思い出しました❗ふわっとろっと口の中で溶ける感じがたまらんね❗オムソバも旨そうでした‼️今晩は焼きそばにしよう🎵

[@HOLY9286]

憧れの明石の玉子焼き。じん粉って初めて知りました。 ずっと焼ける音がしていて音もご馳走です♪

[@user-so1yh9nt6f]

ここは何度も行きましたよ。ほんとリーズナブルで美味しい。行列が絶えないため平日の１１時頃を狙って出かけます。

[@user-hc3xp3li7y]

地元に帰ると必ず寄るお店♪ でもコロナで帰れなくて行けてない(涙) 美味しいのよ♥️

[@user-wz9rj9ev5r]

いつもありがとうございます🙇全部😍安い‼️最高です😆🎵🎵🙇THANK YOU😆💕✨

[@user-oq8uk5hi4x]

タコ玉は食べてみたいですね♪ 玉子焼(明石焼き)や､豚オムソバも美味しそう♪

[@user-ik5cp3jm8k]

玉子焼きですか 😋 私は断然、パピオスあかし 【松竹】派 です♫ 魚の棚🐟の【ハセ蒲鉾】の 上天 😍 ここの天ぷら（練り物）は最高に旨い です🙌🏻

[@julienjade355]

ふなまちさんの玉子焼きは、邪道かなと思ったのですが、お店に置いてある塩でいただくと美味しさが際立ちます🥰👍🏻熱々の間は塩でいただき、あとはソース塗ったり味変しながらたっぷりいただいて待ち時間がチャラになる幸せなひとときです💜

[@nanyakole]

商店街ぶらぶらして 明石焼き喰らうのが好きです

[@MR-ek7km]

こちらの卵焼きか！まだ明石焼き食べた事無い。めっちゃ安い！たこ焼きと全然違うから食べてみたい。

[@monshina1218]

懐かしい… 以前明石で働いてた時によく通ってました♪ ここと魚の棚商店街のたこ磯が大好きでした

[@user-so2ot7uk3q]

こんばんは〜　くぐらす出汁が上品で何個でもいけるんですよねぇ🤤

[@user-jx6hg4uc2w]

お姉さんの作るたこ焼き、見てるだけでも美味しそう。ふんわり中はとろっとしてて、通販のたこ焼きとは全然違います。

[@user-pv1gd6cy9s]

行ったことがある店を、後から動画で見るのも乙なもんです。 タコが大きくなってる？今度また行ってみます。

[@masanorikawanishi8015]

きのう11時過ぎに行ってきました。時間が早かったのと雨天だったので待つことなく入店❗️ 数えきれないくらい行っていますが、待つことなく入店は二度目❗ 先月の日曜日は2時間も待ちました。 待つだけの価値ありです。

[@mitterkey8289]

土日だとテイクアウトは2時間以上あとになるので注意 明石焼きは店によって結構味が違うので好みの店を見つけるのも結構大変 ふなまちは安くて美味しいけど、他にもいっぱい名店があるので釣りの帰りにあちこち寄ってる

[@user-fl3nk5nb9e]

兵庫県明石市にある玉子焼き美味そうですね。明石市に行ったら、玉子焼き食べて見たい。いい情報教えて貰って有難う御座います。本番の玉子焼き食べて見たい。

[@user-ws8ed1kj7s]

明石といったらぁ‥‥市長で有名だが、明石焼きの本場！至る所に名店がある。「ふなまち」さんも、その一つ。コロナが治まったら、全国のグルメの方々、お得なクーポンで、是非、明石焼き巡りをしてもらいたい。

[@karlsballs]

Akashiyaki! One of my favorites. 明石焼うまいよ！大好き！

[@megoichi]

なんか・・・芸術品だ。旨そう・・・羨ましいｗ

[@user-yf3bp8ln7v]

こんばんは。ぶらぶらさん、’’ふなまち’’　にいらっしゃいましたか🥰　撮影許可が、おりないお店も多いでしょうに。ふなまち、よく撮影できましたね。玉子焼しか、食した事がありませんが確かに美味しいですよね。私は、ソースと風味豊かな青のり・かつお粉をふりかけて食べたりもします。ぶらぶらさんのお陰で、お好み焼き・オムそばを拝見する事ができてよかったです！有難う。

[@鳥好き]

ぷらぷらさんやったっけ？(´･Д･) ぶらぶらさんとちごたっけ？(´･Д･)

[@user-yf3bp8ln7v]

@@鳥好き 　ぶらぶらさんだった！　ごめんなさーい。反省・・・

[@鳥好き]

@@user-yf3bp8ln7v さん 私も一瞬、ぷらぷらさんだったっけ？と悩みました💦 でもぶらぶらさんはにゃおおーんさんのコメント見て、ニヤニヤ笑っておられると思いますよ♪😀

[@user-yf3bp8ln7v]

@@鳥好き 　本当に、ぶらぶらはあかんわね。アイコンにも、’’ぶ’’　ってあんのにねー　また、反省

[@user-dw9wj6uf9e]

ふなまちさんに行ってみたくなった😊

[@AccessDeniedCloudStrike20001]

Great video showcasing delicious foods. I’m very hungry now!!! 👍

[@user-up4qj1ii7o]

玉子焼きのお店、こちらの地域ではなく大好きなんですが😭タコ玉は初めて見ました🥰食べたいですね。頭の中は明石焼き♪明石焼き♪の大合唱です

[@user-de7oj1lj2q]

明石焼き旨そ～🤤

[@user-pe8om2cm7t]

自分でソースや青のり等を調整できるのはありがたいですね～😊明石焼きはたこ焼きとは違う美味しさがありとても好きです😊それにしても毎回行きたくなるようなお店を見つけてくるぶらぶらさんの情報能力はすごいです😊😊😊😊😊😊

[@Jan-kj3mn]

学生時代、明石に住んでいたことがあるので無性に食べたくなりました。 新幹線で通ると、海が遠くなった気がしますね。 埋め立てが進んだのでしょうか。

[@yamatominzokudouhou]

🇯🇵🇯🇵🇯🇵いいですね

[@MONAKAichiro]

たこ焼きも明石焼きも大好きです どちらかを選べと言われたら困ります

[@youko0708]

最近食べに行きましたねー👍確かに美味しい💓又行こう💓味がたまりませんね💖

[@user-yl1fi9vn1o]

こんにちは！ いやあ～令和元年初日（祝日）に自分も、興味本位にお店に行って頂いたことが懐かしいです。 他店と同じ値段でも、２０個提供はほとんど無く、凄く食べ応え感ありますね。 まるで「茶碗蒸し」を食べているかのような「フワッフワッ。」食感といい、出汁の美味さ、蛸の「コリコリ。」食感が良いアクセント！地元民に愛される理由よく分かります…。 お店紹介して頂き有難うございました！お店隣の神社や海沿い風景など楽しめ、また無性に行きたくなりました…。

[@SK-jh2cq]

大阪でも明石焼きたべるけど やはり兵庫明石の明石焼きはタコも美味しいし生地とだし汁が違うなと感じますね 久々に行きたくなりました

[@0308sodashi]

20個650円！？ 1個… 安すぎる！

[@user-dw9wj6uf9e]

メッチャ食べたくなるぅ

[@MKMKMK73]

いつも楽しく拝見しています。 「ふなまち」に行かれたのであれば、その近所にある「今中」へも行ってほしかった。 特に「今中」のお出汁と、明石焼の上に「ゆずの粉」をお好みでふりかけて食べるのですが、 これがものすごく味が上品になって美味です！ ご主人が職人がたきな方で、ネットで自分の店が有名な事は客から聞いてご存じですが、 「俺、そういうの分からんし、興味ないからな。」と以前仰ってました。（笑） あ～、「ふなまち」と「今中」の大きな違いですが．．．、 １．お出汁の温度＝「ふなまち」：冷たい、「今中」：温かい　 ２．メニュー＝「ふなまち」：平日のみ お好み焼きや焼きそばを提供、「今中」：明石焼 一本で勝負！ 「お勧めです！（笑）」

[@takemaki12121117]

ぶらぶらさん、こんにちは☔ 玉子焼、菜箸でひっくり返してますが簡単そうに見えて難しいんだろうなぁ😅 老舗？っぽいお店にしては若いお兄さんが働いてますね👏 タコ大好きなので食べたいです❤️

[@kohno5988]

「ふなまち」一度行った事ありますが、１時間半ほど並んで食べる価値ありました！ 地元の人に明石焼（玉子焼き）きだったらどこのお店がオススメ？って聞くとこの「ふなまち」の名前が出てくるくらい地元民たちにも愛されているお店ですね。 この動画見てたらまた食べたくなってきました（笑）

[@user-qq3ff1ek2z]

絶対に美味いね🥲

[@user-mg3cl8bi9e]

おはよう。さばきが、お見事です

[@murasakipikumin899]

玉子焼きは間違いないぞ 並ぶけど

[@VlogPassport]

Yummy dish. One of the best videos I've seen. I'm your friend here, good job!! 😊👍🏻😊👍🏻❤️❤️

[@user-xu2in4dr9d]

4月に行ったけどタコが大きくなりましたね👍

[@erkancelik7586]

hi burabura friend Bon appetit and have fun always 🍱🍕🍲🥗🍹🍣

[@user-pr7my8zb2q]

こんにちは😃 明石の玉子焼はたこ焼きに似ていますが全く違う料理。 食べれば｢玉子｣焼の意味が分かりますよね❤️

[@Burabura]

しっかり玉子の味がしますね～。 味も香りも、たこ焼きとは違いますね(*^^*)

[@user-gt2cg7fu5j]

地元です、16歳から食べてますが 当時は並び無かったですよ、今や人気店になってますが、なにかがあったんでしょうね！

[@okachanman3522]

明石の卵焼き　お店によって　違いますね　私が40年ほど前に行ったお店では　とろとろ　 粉っぽくはなかったですが　ここのお店では意外とたこ焼きに近いです

[@user-vu7vm7dq2y]

マスクしながら暑いし、大変だと思います。ご苦労さまです。

[@user-qf1zb1cu6w]

安い。羨ましい

[@user-ko1pc1oh9l]

明石焼き食べた事ないから是非とも食べてみたい😋 …って言うより、ぶらぶらさんの動画に出る店全部行ってみたい(*´艸`)

[@user-gm9lb7zm9d]

今天看先生您吃的明石燒、價錢真是太便宜了、20粒只要日幣650円、我在道頓堀吃8粒就要日幣500円、感覺被當寃大頭了！對了明石市最有各的是明石大橋嗎？！我有去過喔！！(笑)

[@Burabura]

明石海峽大橋是世界上最長的懸索橋。有很多外國人去觀光。

[@user-ws8yc1wt9r]

何度か行ったことがありますが豚オムそばは頼んだことないですねー。ひっくり返した時に思わず「美味そ〜」と言ってしまいました。笑

[@鳥好き]

明石焼き、長いこと食べてへんわー じゃんぼのたこ焼きばっかりで(つД`) おだしにくぐらすのがまた美味しいねんなー

[@user-kz7yj3ft2h]

ここの玉子焼きはワシは日本一の称号を与えてもエエ！と思おとる。ただし玉子焼きやで！お好み焼きや焼きそばは頼むなよ！味は普通じゃ！(笑笑)。

[@user-rz8dj1fr5o]

明石焼き安すぎない？

[@shinmei.1975]

明石焼きは基本卵黄しか使いませんからね黄色いのはその為ですな

[@user-fd5dn4bo4w]

お持ち帰りは電話した方が待たずに済んで良いですよ

[@2681ta]

ダシが冷たいのがショック