[Eng Sub]【曼食慢语第89集】芋圆红豆汤 Taro Ball with Red Bean Soup

[@christinechong1702]

曼煮老師所敎的食物👍有創意有美感，色，香，味，樣樣齊

[@mimi-zx5gu]

您做的芋圓世界第一。

[@yiyangxu4802]

讲得很到位，非常用心！

[@marklo7455]

喵喵入鏡了 太可愛

[@小小木乃伊]

在那里?没看到???

[@yuling5675]

+1

[@RubyXing]

MARK L

[@cheryl9071]

@@小小木乃伊 左上角

[@yixiu7503]

謝謝妳教我們怎麼製作這個 做非常的好吃， 我才13歲，你的影片就好吸引我 所以我就試看看怎麼製作 連我的奶奶都覺得很好吃 還有加上我奶奶自己煮得紅豆湯 好吃 一級棒

[@anaines8185]

哇塞好厉害 现在才看到这条评论 四年过去了呢

[@aleho-2]

2020年看到四年前的评论有一种时光飞逝的感觉😂😂😂😂

[@yuki_uwuwu]

對😃

[@charlieliao8021]

哇塞这条评论都五年了，成年快乐！

[@tulutututu5613]

8年过去了，你都21岁啦😂

[@taiwan2314]

你講的還有拍的很好 超喜歡你的製作還有講解 謝謝你的用心

[@筆晨]

聽妳說話超適合睡覺的。

[@yolandaip]

我真的有在失眠的时候试过!有用!

[@MissCcJy]

我也是！！看着看着就睡着了

[@lisa8768]

讲得很细！👍

[@youyangli4589]

好喜欢你做的菜和你说话的声音

[@vivicorner1]

我也是，哈哈哈哈哈

[@rainaw0924]

听你慢慢悠悠的讲话好舒服

[@mimi-zx5gu]

我最愛吃芋圓了。

[@windrimondo]

You are freaking amazing. Everything you make looks absolutely delicious. I suck at cooking but I will try this! I will let you know how it goes. Thanks Amanda!

[@yathinxiang4461]

芋圆是我的最爱哦！

[@tracy4697]

已经试做啦！非常简单，我学会了！对于喜欢吃芋圆番薯圆的我 真的太赞啦

[@美美-r6w]

做得漂亮👏👏👍👍

[@estelle7294]

I know english but only some chinese so thank you for your subtitles and you detailed explanations!

[@holal.2546]

也可以用抹茶粉做～ 做起來顏色也很漂亮XD

[@yvonnechan4908]

这个简直太棒了，我很喜欢吃糯米口感的QQ的东西，希望曼可以多分享台湾小吃怎么做。

[@3nityBlood]

谢谢哦！我今天才看见而且还订阅了，视频教导过程很仔细，拍得也很漂亮。 我非常喜欢吃芋圆，看着看着还蛮容易做的，明天就试试！；）

[@jessiedoherty5180]

今天做了地瓜园红豆汤，真的很好吃！谢谢分享做法！

[@shuangzhang3281]

好喜欢你！视频都很有诚意，最喜欢的是材料都有中英，在美国找起来也方便。做的东西也是中式的西式的日韩的点心正餐汤水什么都有，对喜欢倒腾的我简直是福音。加油哦！

[@lufanruan5144]

猫咪好可爱~

[@taofang8463]

你好，很喜欢你的美食视频。请问可以推荐几种木薯粉作为主材料的食谱？

[@record404]

第一次做就成功了！觉得你的教程真的超级好！可惜海外这里只能买到小芋艿，蒸出来粘粘的，也没有什么紫色的感觉，不过还是很成功！

[@Cindy-ij1uv]

原来那么简单哦！不过在海外木薯粉是真的难买！还是谢谢阿曼达，太暖了！

[@victoriathefinch4705]

用西米粉做了红薯圆！加一点蜂蜜拌一下就非常好吃，感谢Amanda的分享

[@kok-chenggan5858]

芋圆真的很好吃😋

[@epiamis6813]

好好吃的感覺

[@anitasung9694]

你在講解芋頭的時候 喵咪入鏡了耶～根本無法專心聽😂 我都只顧著看左上角可愛的喵咪！

[@DY00999]

It looks so beautiful and delicious dessert! Love it! Thanks

[@lovelykiukiukk]

貓貓一直往這邊走，好可愛

[@conazu]

照影片方法煮紅豆湯，很輕易就能煮爛了，而且紅豆還很飽滿，超滿意的😋

[@dieulinhisme]

Hi Amanda, when storing the balls in freezer, should I coat them with flour before or after boiling them? Thank you very much. Your videos are always amazing. X

[@bestbebeymwh1731]

before

[@rayc5582]

曼達養的貓🐱很可愛

[@zhenzeng624]

你家的喵好抢镜呀 :D

[@qinyuwei5479]

好喜欢这个食谱 支持 愿越办越好

[@audreysong9578]

爱你的每一条视频

[@xz5743]

哈哈我今天做了 还蛮成功的 谢谢Amanda

[@Somnus199168]

跟着你的视频，我学会了做芋圆、地瓜圆、紫薯圆， 很成功！

[@qianyiqiu4109]

方子太好啦！用了你的方子之后从未做失败过。有个小问题，我觉得做出来的芋圆有一股木薯粉的粉味，我的粉量用的大概是红薯重量的一半，我为了追求口感不想减少木薯粉的用量了。不知道有没有方法可以把木薯粉的味道去掉呢

[@joyz4484]

貓咪好可愛

[@dreaminbunny]

Thk u, Thk u, Thk u! I hv tried tis dessert b4 but didn't knw wat it was, I missed it so much n now I can finally cook it, thk u so much! :)

[@helixlau2671]

The cat is so cute!

[@wanjessie6424]

好漂亮的颜色, 看起来让人食欲大增。

[@skc1636]

好棒👍👍👍😋😋

[@Yuxuan324]

昨天试着做了这个汤，带去church大受好评。赞~

[@JohannaLu]

When I was in China I ate it with some white kind of milk. Can you please tell me what it is?

[@mandal7739]

amanda姐姐，请问这个粉可以拿来做黑糖珍珠可以吗？

[@蒋琳-k6g]

真的好喜欢Amanda！！

[@itsmelodylc]

I love 地瓜圓! have to try your recipe :P

[@0125snow]

请问 如果用糯米粉和这个木薯粉会有什么区别

[@银河系居民]

糯米粉 软而糯 木薯粉 Q弹

[@cchen3176]

试了很多次😄每次都很成功 就是芋头要加比较多的水 但番薯🍠和紫薯都完全不用加水😄很感谢Amanda的食谱thx

[@NG-hr4jd]

粉的比例大概要多少

[@cchen3176]

粉和水的比例吗？

[@kimiko.l695]

+cherry chen 對

[@cchen3176]

kelly.craft 这要凭感觉，如果蒸完地瓜后，水分多的话，一般就不用加水。芋头肯定是要加水的，就一勺一勺的加，可以搓成团不裂开就好啦

[@donaldchopin3552]

木薯粉有一股淡淡的酸味，正常吗？我这边温度挺高的

[@huichen383]

太棒了。明天试做做。澳洲的夏天来了，正合适。

[@xinyuwu6599]

Amanda真的好细心，我正想问多的芋圆怎么办呢，棒！

[@chyanneccampbell]

In the Dominican Republic there’s a dessert similar called habichuela con dulce which means like sweet bean and it’s almost pretty much the same lol

[@amberchen8460]

超级棒！

[@meowkeekong]

曼达，请问可以用蒸熟的地瓜等揉进糯米粉，用来做彩色汤圆皮吗？

[@cyie4591]

I just realised you lived in uk as well! I find it really hard to get yam/taro here? 🤔

[@sharonliu1899]

这个一定要学做👍👍👍

[@zilunli3753]

amanda你好！请问我做芋圆的时候 为啥一直松散 加了水好不容易捏起来一团煮完一点都没有Q弹的感觉！就是芋头的感觉！是不是木薯粉加少了？ 我加的不多都难捏起来了！😂 谢谢！～

[@cathrung9220]

好棒喔 謝謝你 我現在就去煮

[@miracleshi8338]

能问下Amanda 你是在欧洲哪里吗？在哪里能买到这种芋头呢

[@lofti_9232]

大概在30秒時，發現貓的腳😃😃😃😃😃

[@yooolin660]

真的~~

[@黃榆婷-x5c]

namamia haruko 超可愛~~⊙ω⊙

[@SYNW123]

我也跟著做了，做的是紫薯口味，感覺不像在台灣九份時吃的Q彈，但總的來說得美味～謝謝～ 另外，講問紫薯很難熟嗎，我切薄片蒸了快25分也還得硬，花了很長時間才能弄散⋯

[@karenkaku2496]

虽然很喜欢每道菜，但是材料日本很多都没卖耶，像大芋头等等，只能看着流口水呢、

[@evenoteva]

請問可以用南瓜泥罐頭嗎？ 是否也需要熱過再跟粉加在一起？

[@zz2766]

好棒！！！！有机会要试一试

[@woobee8554]

Can I use apple or banana?

[@janetlu7064]

这个很不错，长知识了！

[@46clordane]

good cooking thankss

[@xichinesetakeaways9834]

喵喵在一边等哈哈

[@bcchina]

我发现很多集里看到的木碗 木勺 叉子 筷子 盘子 都是我淘宝上有看到的 你是淘宝上买了寄过来的吗 还是英国这边也买得到 我一直想淘宝买可是瓷盘子怕寄过来运费贵而且怕碎

[@balloon1ove]

好厲害！

[@YingziSong]

请问英国哪里能买到这样的taro呀？ 我上次在市场买到的大的芋头卖给我的人说是taro，但是煮完是那种黏黏的yam。

[@楊念築]

1. 可以使用樹薯粉成團嗎？ 2. 樹薯粉加太白粉成團 請問哪種成團成份做出來比較Q

[@qts9628]

国内去哪里看视频，微信里全吗

[@yanzhou2054]

太棒了！谢谢！

[@sally6394]

看到tesco的地瓜 感觉好亲切 原来阿曼达也在英国么

[@Michelle-520]

也是台灣九份小吃耶，謝謝分享

[@trisannayan]

谢谢分享 非常喜欢

[@helenw6908]

蒸锅里 用的小铁架子 好实用！这样就不用单买蒸锅了！哪里有卖！

[@mediumbelly]

do you know how make the balls out of red beans, green beans, or black sesame? I had black sesame balls when I went to taiwan in the summer but I'm not sure how to substitute it into this recipe

[@周鳳嬌-k2y]

請問老師芋頭幾公克木薯粉幾公克謝謝

[@joseph8421]

紅豆湯要用中小火慢慢煮滾?還是大火直接煮滾然後滾了再轉中火10分鐘?

[@Silverleaforz]

木薯粉很棒~以前看别人的方子教用玉米淀粉 凉了就硬了不能做冰品 阿曼达的方子好~

[@yuezhang3085]

香芋和紫薯放凉了第二天做的 不是趁热和木薯粉混合的会有很大的区别吗

[@applemao555]

做得很棒

[@劉維建]

說到芋頭台灣的九份芋圓，和地瓜圓(黃色的蕃薯)是台灣名產夏天吃冰的時後一定會見到它，說真的這種東西台灣在日治時期就有了，日本是清冰加果醬台灣的冰加的料可多的呢！臺語說第一賣冰第二作醫生。

[@yixiu7503]

可以教我怎麼製作 巧克力餅乾或是奶油餅乾嗎...... 因為我覺得你的比例可以讓我抓的更好 雖然會有一些過逾太多了~~

[@Amandatastes]

Xuan Ai 饼干将来会专门出一期的

[@lulumilk7900]

曼食慢语 Amanda Tastes 嗨~阿曼达，希望您可以做一次有海参的菜。很想学习~谢谢您~您的视频非常棒~

[@lilyhu6225]

请问这个视频中芋圆和红豆的分量是几人份的呢？

[@EricPlayzALOT-f5u]

这个木碗我狠喜欢

[@lexiluo4610]

阿曼达呀，你有试过用南瓜吗？南瓜水分太多了以至于要加特别多的粉才能成型，口感就会特别硬，有没有办法做出好的南瓜丸？

[@samzy1084]

我成功做出来了！南瓜不要用蒸的，洗净去皮切成块后，放入可微波的容器，用微波炉加热5分钟左右就很软绵了。 微波炉加热后你会发现其实容器底部还会有些水分的，因为南瓜水分太多了，加热时本身会释出水的，你也可以把那些水给倒掉，然后将南瓜碾成泥，再下木薯粉揉至成一软团，搞定！

[@liangse]

can you use glutent rice flour instead?

[@yinxiliang3123]

亲 可不可以发一个 紫薯和红薯跟木薯粉的配比啊

[@cherishchang3089]

求问 煮绿豆汤和煮红豆汤的做法一样么…………

[@jlloo5647]

如果我要做芋头泥，材料和芋丸一样吗？ 然后怎样避免碰到芋头时的手痒？

[@rzhang249]

amanda,请问用红豆沙代替红豆汤可以吗？要怎么使用呢？

[@zzhi3099]

R Zhang Q

[@潘淑梅-v4h]

我也都這麼煮！煮煮燜燜，不用一直開火煮豆類食物，省瓦斯！

[@clorismo691]

今天试着做芋圆，挺好吃。不过美中不足的是芋头煮的不够软，做成的还有很多成块的芋头在中间。