[ENG SUB] (No Tea Skin) Making Diabetic Quito Cheese Bagel Without Concerning Blood Sugar

[@YSLEE-sd8ix]

저....아몬드가루 대신 코코넛가루도 가능한가요~? 국내에서 판매하는거말고 해외직구한 코코넛가루요~

[@wallerokitchen]

^^ 아니요~! 아몬드 가루를 코코넛 가루로 (cocon flour) 대체하기는 어렵습니다. 뭐~가능하긴 하지만, 그럴경우 각 제품의 성격에 따라 액체의 양을 계산 하여 레서피를 조절 하셔야~ 뻑뻑하지 않고 원래 원하시는 제품 나옵니다! 그냥 간단하게 아몬든 가루는 코코넛 분말 (shredded coconut) 과 비슷하다 생각하시면 될것 같아용~ 정리 되셨을까용?😘 아침 공기가 차네요~ 건강 유의하세요~

[@YSLEE-sd8ix]

@@wallerokitchen 자세히 설명해주셔서 감사해요~~~~^^

[@일룸이]

진짜 전문가분이 만든 레시피는 남다른거 같아요 키토 베이글 사먹어봐두 모양만 베이글인 경우가 많았는데 이건 너무 맛있네요. 제 최애인 스타벅스 치즈 베이글과 똑같아요 ㅠㅠ 키토 베이킹하거나 키토 베이커리 음식 사먹었을때 실망한 경우가 종종 있는데 월래로 선생님 레시피는 간단하지만 일반식과 비교해도 너무 맛있습니다 ㅠㅠ 항상 좋은 레시피 감사드려요!

[@wallerokitchen]

좋은 평가 해 주시니 감사합니다~ 간단하고 건강한 레시피 만들도록 노력할게요!

[@짱뚝]

마지막 안뇽소리에 힐링을 얻습니다 감사합니다 내 아이에게 먹이려고 머리털 나고 라면 이외의 요리를 월래로님의 영상으로 시작햇어요 그리고 저도 몸안에 나쁜 녀석을 이기기 위해 저탄고지를 하고 있구요 고맙고 힘내시고 행복하세요~!

[@청록-r6l]

이거 진짜 최고... 차전자피 넣은 게 식감은 좀 더 빵 같은데, 아무래도 차전자피 특상상 조금만 씹으면 물컹해져서 식감이 구림. 이건 뻑뻑하긴 하지만 식감이 훨씬 좋음. 코코넛분말(아주 곱지 않은 거) 살짝 넣어주면 씹는 맛도 좋습니다 ㅎ 크림치즈 전자렌지에 살짝 데워서 발라드세요!

[@dangdanghadang]

저는 치즈나 버터녹일때 도자기나 유리그릇에 담아서 오븐 예열하는동안 안에넣고 녹여요 :) 보통 10분정도 예열하는 펀인데 대부분 아주 잘 녹더라구여

[@wallerokitchen]

좋으네용~ 온도도 유지되고요~

[@youngranyoo6780]

좋은 팁 고맙습니다! 집에 전자렌지 없는데 잘됐네요!^^

[@eeeeong]

다이어트하려고 저탄고지하는데 이상하게 살이붙을거같다... ㅋ 맛있어서 계속 먹네요 ㅋㅋㅋㅋ 큰일났닼ㅋㅋ

[@wallerokitchen]

저는 체중감량을 위해 저탄고지를 시작하지는 않았지만, 처음 한달 간헐적 단식과 철저한 10%미만 탄수만 먹으며 저탄 고지 했는데 염증수치가 낮아지고 덤으로 4kg가 빠졌어요.

[@여름을바라보는]

키토제닉 케이크 찾다가 채널 발견 했는데 레시피들이 다 주옥 같아요ㅠㅠㅠㅠ하나하나 꼭 다 만들어 먹어볼게요!!!

[@wallerokitchen]

감사합니다~막히시는 것 댓글 주세요! (제가 댓글이 확인이 느리긴 하지만.... 🤓😂😆)

[@gracyfuljohn8298]

배합표까지 정리되어 있어서 이해하기 너무 편해요! 감사합니다^^~~

[@wallerokitchen]

혈당에 도움되는 레서피들이예요~ 해보시길 추천 드려요~^^

[@youngranyoo6780]

재료가 간단해서 좋아요!!

[@wallerokitchen]

그렇지요~^^? 한번 만들어 보시길 추천 드려요~^^

[@채애은]

이 레시피 정말 맛있다

[@wallerokitchen]

감사합니다 👍

[@pqowieurty]

의견 반영해주셔서 감사해요! 이번영상도 잘봤습니다^^

[@wallerokitchen]

~^^ 시청 감사드려용~

[@퀸-t7q]

안녕하세요~ 좋은 레시피 감사합니다. 혹시 크림치즈 대신 그릭요거트 사용해도될까요~?

[@최지은-m6m]

바로 해먹고 인스타에 후기올렸어요!! 간단하고 예쁘고 맛있어요~ 아몬드가루 부족해서 코코넛플라워 섞었는데 그럼 액체류 양 조절하셔야해요😆😆 레시피 너무 좋아요❣️

[@wallerokitchen]

우왕우와~ 조절 까지 하시면서 만드셨다니 고수 시네요~ 레서피 좋아해 주셔서 감사합니다 최지은님~😚😚😚

[@Spike-park]

혹시 에어프라이에도 되나요? 온도가 궁금합니다

[@wallerokitchen]

에어프라이어에도 됩니다 ! 하지만 제가 직접해 보지는 않았습니다 😂 오븐 200도이면 영상과 같은 양으로 분할 하였을떄(6개) 에어프라이어는 185~190 정도에 맞추 시면 될것 같습니다!!

[@Iamchoi]

오늘도 만들어보고 맛본 후 바로 댓글 달러 왔습니다 ㅠㅠㅠㅠㅠㅠ 오늘 날도 너무 더워서 심플한 레시피와 상관 없이 오븐 열 땜에 아~ 힘들다 하면서, 내가 과연 제대로 만들 수 있을지 노심초사 하면서 만들었는데 지금 맛보고 완전 대만족이예요 ㅠㅠㅠㅠㅠㅠ 저는 키토빵에 대해 별로 기대치가 없는데, 이건 정말 매일 식사빵으로 먹을 수 있을 것 같아요. 너무 감사합니다~

[@wallerokitchen]

입맛에 맞으셨다니 다행이예요!

[@슈나바미]

지금 치즈 녹이는 중이에요 ㅋㅋㅋㅋ 기대됩니당

[@wallerokitchen]

저도 어떻게 드셨는지 궁금하네욤~^^

[@onoffdiet7191]

정말 감사합니다. 선생님이라 불러야할듯 해요 ㅎㅎㅎ 너무 큰 가르침을 받는 중이거든요. 저 알려주신거 벌써 시작한것도 있습니다. 피자^^ ㅎㅎㅎ 베이글 너무 좋아하는데 이것도 만들어 볼게요^^ 감사합니다.

[@김혜진-i2r]

어제 만들었어요. 넘 맛있고 좋아요! 👍

[@wallerokitchen]

맛있으셨다니~다행입니다!

[@damienpark7588]

레시피 정말 감사합니다! 이제 막 베이킹 시작한 초보인데, 동일하게 재료 준비해서 반죽하는데 반죽이 저렇게 단단해지지 않고, 거미줄처럼 붙는다고 해야하나(?) 그렇게 되는데 혹시 문제점이 뭘까요? 다른점은 모짜렐라 체다 6:4비율로 섞인 믹스치즈를 사용합니다(그람수는 합친 325g)

[@wallerokitchen]

안녕하세요~^^ 아~ 가서 도와드리고 싶네요 완성된 반죽이 늘어난다는 말씀이시죠! 1.치즈는 자연치즈가 맞으실까요? 2.완성된 반죽은 따듯 했나요? 3.혹시 그반죽 성형해서 구우셨나요?

[@damienpark7588]

@@wallerokitchen 여기주소가요~ 서울시~~ㅎㅎㅎㅎ 늘어난다기보다 엄청 들러붙는 느낌이에요 ㅠㅠ 1. 치즈는 코다노 엔젤헤어 믹스치즈 사용하고 있습니다 2. 치즈를 물중탕하여 섞었기에 따뜻하였으나, 아몬드가루반죽은 일반 실온에 있던 재료들을 사용하여 따뜻까지는 잘.. 모르겠습니다. 3. 반죽은 들러붙는 성질이 너무 강하여 손에 물을 묻히고 작업하였고, 영상에서 나온것처럼 길게 펼칠수 없는 상태라 동그랗게 성형하여 번처럼 구웠습니다.

[@wallerokitchen]

아! 네 서울이요! 지금 같은 공기아래 있네요~?ㅎㅎ #2 저는 너무 치즈를 너무 너무 뜨겁게 데워 사용하신줄 알고 여쭤 봤습니다. 이 배합은 차가우면 쫄깃해 지는 치즈 성질을 이용한것 이거든요. 참 진단이 어렵긴 하네요~^^ 제가 배합표를 만들때 뚝뚝 끈길떄도늘어 날때도 있었는데 이번 보려드리는 배합이 가장 적당 했거든요! 길게 늘어트려 성형 방법 말고 동그랗게 해서 구멍 뚤어 보세요 그럼 더 쉽고요 어떻게 나오셨는지도 궁금하네요~ 맛은 괜찮으셨나요? 제가 이 베이글 좋아하는데~ 제가 다시 만들어 보고 추측하여 다시 말씀 드려야 할 부분 같습니다. 기억하고 다시 돌아올께요~ 바로 도움되는 답글 못드려서 죄송하네요 ;; 그럼 오늘도 평안한 하루 되세요~

[@damienpark7588]

@@wallerokitchen 친절한 답변 너무나 감사드립니다. 저도 상태를 글로 설명드리기가 너무나 어렵네요 ㅠㅠㅠㅠ 반죽이 딱 뭉쳐서 손에 들러붙지 않는 그런 반죽이 아니라, 찐득하게 들러붙는 느낌이어서 동그랗게 성형하는것도 생각보다 어려웠거든요 ㅎㅎㅎㅎ 그래도 구워서 나온 상태는 괜찮았고, 단단한 번 느낌(?)으로 샌드위치용으로 쓰고 있습니다. 영상과 상세한 설명 정말 감사드리고 앞으로도 열심히 보고 따라할게요~ 맛있는 레시피 기대하겠습니다!!

[@wallerokitchen]

제가 damien님이 저녁 생각이 나서요 저녁 메뉴를 이 치즈베이글로 피자 했었습니다~^^ 근데 어쩌죠.........?😅완성 반죽이 늘어질 수 있는 가능성이 있는 포인트를 찾기는 어려웠습니다. 계량 한 것들 한번 체크해 주시고 섞어 주세용😘~ 아침 공기가 차네요~ 건강 유의하셔요~

[@ymjlv0113]

ㅎㅎ 저는 아몬드반죽이 너무 질어서 액체괴물처럼 되고, 치즈랑 섞이질 않더라구요(이건 제가 요알못이라T.T) 어떻게 할 수가 없어서 코코넛가루 25그램 넣었더니 조금 되직해져서, 반죽하고 베이글모양 만들어서 오븐형에프에 190도 20분,150도 5분 굽고 맛있게 먹었습니다^^ 좋은 영상 너무 감사드려요♡

[@wallerokitchen]

맛있게 드셨다니 결과적으로 다행입니다~ 액체 괴물... 왜 그렇게 되었을 까용....🤔 그래도 수습을 발빠르게 잘 하셨네요!! 😘

[@토토맘육아]

대박 할라피뇨 치즈베이글 군침도네요

[@wallerokitchen]

그져~? 할라피뇨와 치즈 정말 잘 어울리는것 같아요

[@투자투자-n9p]

어쩜 목소리가 똑부러지시네요. 너무 듣기 좋아요. 그리고 쌤 요리는 버터가 많이 안들어가서 너무 좋은거 같아요

[@wallerokitchen]

아하...^^;;; 그런가요.... 좋게 들어 주셔서 감사합니다

[@leeleeshopnail]

크림치즈는 마스카포네 크림치즈도 가능할까용..?

[@wallerokitchen]

마스카포네 치즈는 어려울 것 같습니다~😅🤓

[@soohyunshim1]

버터나 크림치즈나 생크림 다이어트에 도움안될것같아서 고민되는데 좋은 거 있나요?

[@wallerokitchen]

'키토제닉 다이어트' 관련하여 찾아서 하시면 체중감량은 덤 인것 같아요~ (위 3중에서는 목초 버터 추천 드립니다!)

[@soohyunshim1]

@@wallerokitchen 헉 감사합니다 ㅠㅠㅠ 초심잃지 않는 모습이 좋네요 ㅠㅠㅠ💖🙊 응원하겠습니다!!

[@김혜진-i2r]

오호 좋아요. 개인적으로 차전자피 들어가면 맛이 노노~ ㅠ

[@wallerokitchen]

저도 정말 그랬었지만, 적당한 양을 넣었을때는 또 차전자피만큼 좋은 재료 못 봤어요~ 햄버거번도 추천 드립니다~ ㅎ👍

[@장명혜-m2d]

마트에서 파는 슬라이스 체다치즈 써도되나요?

[@wallerokitchen]

네 마트에 판매하는 슬라이스/ 덩어리/썰어져 있는 슈레드 모두 상관 없습니다! 다면 제품명에 자연치즈 라고 표기 되어 있어야 합니다~^^ 그런데 모짜렐라만 넣어도 되세요 😘(참고 하셔용~)

[@courtney2778]

안녕하세요~ 이 레시피대로 플레인베이글 만드려고 하는데 치즈가 생략 가능할까요?

[@wallerokitchen]

오호~ 또 👍있네요!! ㅎ

[@hyeyunlee5195]

아뇽~하면서 인사하시는게 젤 귀여우신~~

[@wallerokitchen]

ㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋ 처음 영상 만든 😂날 그냥 입에서 나오길래 계속 밀고 갑니다 ㅋㅋㅋㅋ

[@mmwo04]

혹시 이반죽을 식빵틀에 넣어서 구워도 됢가여??

[@wallerokitchen]

어떤 틀에 구우시는것 가능하지만 이 레서피는 6등분된 중량으로 굽는 온도와 시간, 각재료 중량이 계산되어 있어서요~ 만약 식빵틀에 식빵 처럼한 덩어리로 만드시려면 다른 레서피가 필요하세요!!

[@hansaem9263]

베이글에 버거 소(내용물)넣어도 맛 있어요

[@wallerokitchen]

아~ 베이컨이요? 같이 짱꿍이에요~맛있어요~!!

[@mmwo04]

밀프렙용으로 대량으루 만들어서 냉동보관해도될까용..? (직장인)

[@wallerokitchen]

대량 기준이 가정용 맞으시지요? 😅 네 구워서 한김 날리시고 바로 냉동 하시면 되겠습니다!

[@세실리아-p3n]

와! 짭짤하니 맛있습니다:) 반죽이 손에 붙어서 성형 힘드신 분들 영상보시면 손에 물을 충분히 묻혀 동그랗게 만들어준다고 나옵니다. 해보시면 압니다. 충분히 묻히고 재빠르게 성형하세요. 작고 이쁘게 만들어지는 날까지 여러번 만들어볼게요. 레시피 감사합니다.

[@wallerokitchen]

셀리나님 댓글로 또 만났네요~ 저의 레시피 믿고 만들어 주셔서 감사합니다~ 더 건강하고 심플한 레시피가 되도록 노력할께요!😚

[@mandlamiyee2502]

진작 이런것을 알려 주셨으면? 이제라도 열심히 보겠습니다

[@wallerokitchen]

응원드립니다~!! ^^

[@courtney2778]

안녕하세요~ 이 레시피대로 플레인베이글 만드려고 하는데 치즈가 생략 가능할까요?

[@wallerokitchen]

제가 만든 이 레시피는 '치즈'가 주 재료 이여서요 저탄수 플레인 원해시면 이영상 참고 부탁드립니다~😊 kzbin.info/www/bejne/Zn_HnX-KfdOqn8U