Рет қаралды 20,495
Hana rất thích tìm hiểu ẩm thực Trung Hoa.Hana sẽ cố gắng chia sẻ tất cả với cả nhà những gì Hana học được như một lời cảm ơn cả nhà đã ủng hộ cho Hana. Hy vọng cả nhà mình sẽ cùng Hana thưởng thức những món ăn mang đậm hương vị của Trung Hoa, ngay tại nhà với những người thân yêu mà không cần đi xa và tốn nhiều tiền.
Bánh bò của người Hoa, bánh rất trắng, nhẹ, mềm dai, vị ngọt thanh và có rất nhiều rễ tre.Bánh này Hana học từ chị Van.Thanks chị nhiều.
Nguyên liệu:
Phần men cơm nguội:
1Tbsp đường cát
1Tbsp nước ấm
6g men (men loại nào cũng được, men cơm rượu cho bánh ngon hơn )
100g cơm nguội (cơm mới nấu để nguội cũng được)
Nếu làm cơm rượu có sẵn thì lấy khoảng 100g-150g cơm rượu (Tính luôn nước cơm rượu, chỉ lấy khoảng 1 muỗng canh nước cơm rượu ) pha với bột.
Phần bột ủ:
250gr bột gạo (bột gạo loại nào cũng được)
200ml nước
150g đường cát(nếu muốn ngọt hơn thì tăng thêm đường ,tùy chỉnh)
350ml nước
vài cọng lá dứa.
1tsp baking powder(không phải baking soda)
2tsp dầu dừa.
Hấp lửa vừa và cao.
Cám ơn Cô bác,anh chị và các bạn đã xem.
Cả nhà mình nhớ đăng ký kênh và nhấn chuông để xem video sớm nhất nhé.