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Ingredientes:
Para el aderezo
- 5 cucharadas de aceite de oliva
- una cucharadita de aceite de ajonjolí
- 1/4 de taza de vinagre de arroz
- una cucharada de salsa de soya
- una cucharadita de jengibre, fresco rallado
- 2 cucharadas de miel de abeja
- 2 cucharadas de salsa hoisin
- 2 cucharaditas de semillas de ajonjolí tostado
Para la ensalada
- 4 tazas de lechuga picada
- 2 tazas de pollo asado desmenuzado
- 1 taza de col morado y rallado
- una zanahoria rayada
- 1/2 taza de rabos de cebolla cambray, picados finamente
- 3 cucharadas de cilantro fresco picado
- 2 tazas de tiritas de tortilla frita
- 1 taza de almendras fileteadas
- 2 cucharadas de ajonjolí tostado
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