ENSALADILLA y VEGANESA | Living Like A Panda

En el vídeo de este domingo hemos hecho #ensaladilla a lo #vegano .Te enseñamos varios truquitos y #tips para que te quede increíble y también a hacer #veganesa ,mayonesa totalmente vegetal bien facilita. Si quieres saber cómo hacerla aquí te dejamos las instrucciones por escrito como siempre:
INGREDIENTES:
- 1 Cebolla blanca
- 50ml Vinagre de manzana
- 1 Pimiento rojo
- 1,5 kg Papas
- 150g Zanahorias
- 1 cdita Sal
- 120 g Guisantes congelados
- 200 g Garbanzos cocidos y escurridos
- 60 g Aceitunas
- Pizca de sal negra Kala Namak (OPCIONAL)
VEGANESA ( 5:28 )
- 250 ml de aceite de girasol (si utilizas de oliva te va a quedar fuerte de sabor)
- 85 ml Leche de soja sin azúcar
- 1 cdita de sal
- 1 cdita de vinagre de manzana
· Para amortizar el tiempo vamos a empezar pelando y troceando la cebolla. La colocamos en un recipiente hondo y le ponemos el vinagre de manzana y agua hasta cubrirla. Dejamos que repose mínimo 1 hora y máximo 12 horas.
· Mientras vamos a partir en dos 1 pimiento rojo y lo colocamos en una bandeja de horno bocabajo, con la piel hacia arriba. De esta manera se quemará la piel y nos será más fácil quitarla. Horneamos 1 hora a 180ºC.
Una mitad la usaremos para decorar y la otra para incluir dentro de la ensaladilla.
· Pelamos y cortamos en 4 las papas. Las guisamos hasta que estén blanditas. Las escurrimos.
· Cortamos en cubitos la zanahoria y las guisamos hasta que estén blanditas. Una vez se puedan partir fácilmente le añadimos los guisante congelados y cocinamos 5 minutos más.
Mientras vamos a hacer la VEGANESA:
· En un recipiente para batir ponemos la leche de soja sin endulzar en el fondo. Tiene que estar a temperatura ambiente y NO FRÍA.
· Incorporamos el aceite pero que toque la pared del recipiente para que la leche se mantenga en el fondo.
· Con una batidora de brazo vamos a triturar a baja potencia siempre manteniéndonos en la parte de la leche. A medida que vayamos viendo cómo espesa podemos ir subiendo por el recipiente. Tarda literalmente menos de 15 minutos en prepararse.
· Ya tienes la base de la veganesa, ahora para darle sabor le añadimos la sal y un poco de acidez con el vinagre. Removemos y listo.
· Escachamos las papas bien, las ponemos en un recipiente grande y le añadimos un poco de sal.
· Añadimos la cebolla lavada y escurrida, la zanahoria, los guisantes, las aceitunas laminadas, la mitad del pimiento sin piel y cortadito y los garbanzos que habremos escachado. No los escaches mucho, solo queremos que no estén enteros pero no queremos hacer un hummus jajaja
· Mezcla todo bien y añade la mitad de la veganesa. La otra mitad será para decorar.
· Con una cuchara aplana la superficie, añade la otra mitad de la veganesa y déjala plana. Decora con la mitad del pimiento rojo en tiras y más aceitunas laminadas.
· Métela en la nevera al menos 30 minutos antes de comer para que esté más sabrosa.
· Aquí es típico comerla en reuniones familiares y en bares típicos acompañada de panito caliente.
¡Esperamos que te haya gustado!
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Si quieres que veganicemos alguna receta escríbenoslo en los comentarios y nos lo apuntaremos como idea para próximos vídeos ^^
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[@mariselaguzmanmarin1067]

Buenos días preciosas niñas. Llevo mirando y haciendo vuestras recetas. Me enamore de vuestra simpatia y Belleza. Os comparo con mi hija, igual que vosotras, bella por dentro y por fuera. Me ha regalado vuestro libro ayer mismo. Tengo 73 años, soy mujer. Me siento feliz. Aprendo cada día más. Antes de dejar la bella tierra. Acabo de hacer la riquíssima ensaladilla. Mayonesa Veganisimaaaaaaa Deliciosa y a la primera. De mi, he puesto palmitos, deliciosos, algunos pepinillos en vinagre suave. Está súper deliciosa. 🙏 Larga vida, que sigáis haciendo delicias sanas, y vuestra deliciosa presencia. Bendiciones, Amor mucho Amor. 💖😋🙅‍♀️👼🙏👍

[@Celestefi]

Nosotrxs en Argentina le decimos pisa papas, buenísima la receta😍

[@rosamariasolano3973]

Machacador de papas o de frijoles, en México

[@WildBlossom]

Sara se broncea en el mismo salón que Ross de Friends, qué envidia de melanina amiga!

[@lauravincent2233]

Menos mal que ella cuenta sin los misisipi jajajjaa

[@victoriadelgado.moreno4618]

Yo le pongo alga nori triturada para dar sabor a Mar,un poco de quinoa y tofu marinado para que tenga proteínas y semillas de chía y sésamo tostado y está muy rica y con fundamento ❤️. 😂

[@franciscacardenasonate4672]

En el sur de Chile se le conoce como ensalada rusa, pero lleva las papitas picadas y le ponen otros ingredientes como choclito, pickles y huevitos duros aunque es al gusto de quien cocina jaajaja estoy en transición de carne a vegetaria (despues quiero llegar a ser vegana) y amo el canal

[@esthergonzalez9338]

Si pones la cebolla con la papa aún caliente y después de escachada, se le va prácticamente todo el picor que le pueda quedar después de estar en remojo. Felicidades chicas!! Un canal muy ameno y que ayuda a las mamás a "veganizar" ( no sé si se dice así) recetas de toda la vida.

[@evacorrea9403]

😅

[@AmiAmarantaml]

Pues nunca había visto esta version de ensaladilla!! En Madrid las patatas se cortan en daditos igual que la zanahoria, tambien le echamos aceitunas (atun y huevo), yo le suelo poner atun vegano del super y si no hago el mio infusionando soja texturizada con alga nori!! Para la mayo compro la vegana de Heinz que sabe IGUAL, pero la habeis hecho tan facil que me apunto receta!!!

[@cristinadiazvelilla]

¡Que pintaza! Los garbanzos con alga nori saben a atún 😋

[@anamunoz6809]

😂😂😂😂😂 ¿¿¿los garbanzos saben a atún??

[@cristinadiazvelilla]

@@anamunoz6809 Yo no he dicho eso. La receta para hacer atún vegano es con alga nori, garbanzos, tahini, limón y sal.

[@nicoleailincatalano8320]

Que buen tip muchas gracias! No soy vegana pero definitivamente lo voy a preparar porque suena delicioso 🤗♥️

[@TercySSCloe]

@@cristinadiazvelilla si lo has dicho. En tú comentario. Y no, no sabe a atún, sabe a garbanzos con algas. Pero es un buen substituto igualmente.

[@chariparejacruz7634]

Llevo años intentanto hacer una veganesa en condiciones y siempre me sale super liquida, la vuestra me ha salido a la primera y espectacular, un millon de gracias. Vuestras recetas son increibles.

[@mitchmaldona]

Esa romi y saliste cocinan estupendamente riqisimo felicidades 👏 👍 😊 😉 💕 chicas 👧 bendiciones

[@rosamariasolano3973]

Acá en México, tenemos 3 cebollas: amarilla, blanca y morada (roja), éstas son las mas comerciales. La que están usando la conocemos como amarilla. 🙋

[@mariair7206]

A mi me gusta la morada

[@DenisseSantillanAntropo]

@@mariair7206 Es la mejor 💜

[@devilinred3319]

Arriba la cebolla morada 😆

[@lauracamila708]

Después de 10 recetas e intentos fallidos de veganesa, finalmente con sus consejos me quedó espesa 😍 me declaro fan de sus recetas 🙌🏼

[@jonaybrito7829]

Yo casi que prefiero comprarla echa en el supermercado

[@DenisseSantillanAntropo]

Qué delicious, como todo lo que hacen. Por favor ustedes Españolas ¡Hagan una paella! Confío ciegamente en su receta 🙏🏼

[@cindymaiden]

Sería BUENÍSIMOOOOOOO!

[@DenisseSantillanAntropo]

@@cindymaiden Siiii 🤤 🌿✨

[@tessadura4411]

Yo Tambien la espero Me encanta el salmon...

[@DenisseSantillanAntropo]

@@tessadura4411 En éste canal no se comen peces muertos 🙄

[@LaaPaulyMovie]

A mí en lo personal no me gusta el vinagre y no sé si la cebolla quede con ese sabor... lo que hace mi mamá para quitarle todo eso que hace mal es que en un sartén con agua hirviendo mete la cebolla picada por dos minutos solamente y luego la pasa enseguida a un bowl con agua fría y hielos que tiene preparado desde antes, la cebolla queda crujiente igual porque el agua fría corta la cocción, pero no hace mal ni queda muy fuerte. Muy buena receta chicas! me encantan

[@Bastet_79]

Que sarpada esa veganesa!!! Primera vez que veo como se hace, unas cracks chicas!!! 😘

[@escarletdominguez2805]

Acá en Chile le decimos "papas mayo" 🤣🤣🤣 son muy deliciosas y llenan un montón. 🙌🏻💞

[@camilasotohernandez1220]

Cariños desde puerto montt?

[@cata258]

Yo soy de Temuco y nunca eh comido esto. Si se parece, pero tienen muchísimas más cosas uwu

[@Patricia9988]

Estás equivocada Scarlet. Las papas mayo son básicamente papas cortadas a cuadros, mayonesa, perejil y la ensaladilla rusa tiene muchísimos más ingredientes.

[@carlabustos8242]

@@cata258 eso es porque no se le dice papas payo a esto, se le dice ensalada rusa jaja

[@mariagracielafuentesrivera8890]

Las papas mayo lleva papa y zanahoria picada mayonesa y cilantro, ésta receta tiene muchos otros ingredientes, son platos diferentes.

[@luisamioaradadu5939]

Acabo de hacer la receta y no podría creerlo ,esta bonísima,que rica y veganesa esta para chuparte los dedos . 🙏🏻🙏🏻,lo volveré a repetir.para el verano esta genial👍❤️🦋

[@selvaalejandracarleschigol319]

Cebolla 🧅🧅♥️🧅♥️🧅♥️👏👏🤣🤣 Siiiii…. Riquísimas!🤗🧅👏😘🥰

[@silvestragarcia1675]

Q gusto me da de ver una y otra vez las recetas.y d verlas comer.yo la ensaladilla la acompaño con 🍺

[@margaritaramirez5560]

👍👍👍con cebolla y también lechuga muy picada

[@nadiafarfan4973]

Se parece a la ensalada rusa, saludos desde Puebla, México 🌱😃👍🏻

[@mariair7206]

Aqui en España se llama ensaladilla rusa

[@Patricia9988]

Es que es ensaladilla rusa lo que para abreviar a veces se le dice ensaladilla.

[@PlatypusIrene]

🍅 (es un tomate que quiere ser una cebolla)

[@Elizabeth-fy7kd]

Cierto, no hay emoji de cebolla

[@canariae30]

Elizabeth Deathnote 🧅 si hay 🤪🤪🤪

[@carolinavegan]

Nosotros ponemos pinya a la ensaladilla lol Siii ensaladilla con cebolla bravooo!!!

[@lukiexp331]

La receta buenísima, la veganesa la hago exactamente como ustedes y siempre me queda líquida, nunca he conseguido esa consistencia, no se como hacerla 😪😪,pero de sabor queda riquísima

[@milamartinez7023]

Riquísima . La cebolla siempre .Yo las papas las hago al vapor y conservan todo el sabor y propiedades. Prueben

[@HugoSantos-pr9fz]

Muchas gracias por la receta. Cebolla siempre 🧅🧅🧅

[@inmad9830]

Riquísima y la veganesa súper fácil, GRACIAS

[@AndreaAvila78]

Qué rico. La voy a hacer pero con algunas modificaciones: a las papas las voy a cocinar en cuadraditos como hicieron con la zanahoria y los garbanzos los voy a dejar enteros, no le voy a poner cebolla y tampoco veganesa porque tiene aceite y tengo que bajar de peso, solo le pondré limón o vinagre de manzana o tamari...Excelente receta como siempre. Besos.

[@oliver4567]

🧅🧅 por su puesto!. Yo también la he hecho hasta con recula en vez de con lechuguita. Me encantáis ! Besitos desde Las Palmas!😘

[@sadsea_]

🧅 🧅🧅🧅🧅 cebolla is life, esta receta es perfecta ahora que ha empezado un poco el calor en Argentina 🥰 también me hace acordar a la ensalada rusa que se come acá💖

[@pilarmariscal2969]

Riquísima la ensaladilla vegana, os felicito

[@diegobustamante9729]

Yo le digo machacador de papas, pa mí 🧅🚫, y yo le pongo maíz dulce también, está semana la hice yo también y riquísima con la veganesa casera también. Me apunto el truco de los garbanzos como proteína vegetal extra pal plato.

[@angelcano9688]

Gracias,copiare la receta que tiene buena pinta

[@eltruquitun9467]

Con zanahoria y pepinillos encurtidos en daditos queda superbien tb

[@saponeto8097]

amo la cebolla de cualquier forma en todas las comidas.

[@concienciadivina7422]

La mejor veganesa. GRACIAS💖

[@sararodriguez8211]

Saludos desde México , siempre exelentes sus recetas

[@LivingLikeAPanda]

Gracias😊un saludo💚

[@blonde28012001]

Qué pintaza chicas! Súper fácil de hacer y riquísima!

[@ainhoayonoe]

La ensaladilla de mi ninez habia esparagos !!!! LOVE 💝💝💝

[@begonasanginesalvarez6417]

Hola chicas.que pasada cada día se superan más y más.recenton .la voy hacer pero con habichuelas troceaditas.hasta el domingo lindas

[@hawthorne9523]

Genial. El otro día hice las empanadillas con la soja texturizada (qué no la conocía) y me quedaron riquísimas

[@LivingLikeAPanda]

Eyy! Qué bueno😊😊nos alegra que te haya gustado💚💚

[@REIKIDELAHADA]

Muchas gracias por el truco de la cebolla

[@CameliaAMBalan]

Mare mia la "VEGANESA" no sabia q se hace tan facil y rapido, ya he terminado con buscar como loca y gastarme un dineral en mayonesa vegana (como casi 3 e el bote) ,y yo soy de Andalucía y nunca he probado la ensalada con CEBOLLA....perooooo yo soy in love con la CEBOLLA la adoroooo😍besoss

[@Adamartinez87]

En mercadona venden la mayonesa sin huevo, yo también soy de Andalucía cadiz, y tampoco habia comido la ensaladilla rusa con cebolla.

[@CameliaAMBalan]

@@Adamartinez87 ya no la venden 😪en Granada tiene tiempo de cuando no la traen más....Era la más buena...

[@modesmorenocerro4361]

Que buena ,,,,, probaré con cebolla 😋

[@Melimu14]

La cebolla me encanta, en todas sus formas ❤️

[@toniestrada6109]

Cebolla 🧅 me encanta gracias

[@asn.n.s1868]

Qué buena está ensaladilla¡.A ver si preparan una receta canaria para Navidades.Un saludo y muchas gracias por anticipado.

[@rachelcalderon1446]

Nunca he comido ensaladilla ni con cebolla ni garbanzos, es para preparar y probar está recetilla una novedad para mí,Se ve deliciosa mañana la preparó Gracias chicas son geniales

[@melissagiacomino6114]

Sos dos genias!!!!!! Saludos desde Argentina

[@LivingLikeAPanda]

Muchas gracias💚😊

[@dayanaduque1367]

Me gustó la receta voy hacerlo!!

[@arquitectura1919]

Enhorabuena por esa ensaladilla. Me la anoto para hacerla ya mismo. Saludos desde la isla vecina 😉

[@rockandroll9039]

Nunca probé eso ni especista ni esta. Se ve de lujo

[@raquelramos1748]

🧅me encanta con 🍋y sal 😋😋😋🥰saludos chicas

[@constanzac5230]

Ayyy .. me encantan!! Ustedes son muy geniales❤🌱🇨🇱

[@ari200172]

NO ENCUENTRO EL EMOJI DE CEBOLLA, pero cebolla siempre

[@tierra_plana_gran_canaria]

🧅🧅🧅🧅

[@mariaatapuerca9370]

Cebolla forever!!!!

[@minerva2953]

Madre mía qué pintona! Mañana me pongo a ello😀😀😀😀😍

[@mariarosavicentesanchez5345]

Muy buena pinta, chicas. Gracias por compartirlo 🧅🧅🧅

[@Juliita65]

Bueno chicas, me tenéis ensimismada con vuestras recetas! Mi hija es vegana y el año pasado le hice para su cumpleaños la tarta de snickers y me quedó genial! Este año le voy a hacer la cheese cake! Pero esta ensaladilla la voy a hacer mañana para comer! Seguir así, sois un encanto y transmitís great vibes! Besitos para las dos!

[@javier6623]

con remolacha da buen sabor 🥰

[@pepiurbano870]

Tiene que estar buenísimo de diez me encanta la cebollita y ese truco es una maravilla un abrazo muy grande para las dos desde España Barcelona bendiciones del altísimo 😘😘😘😘😘😘😘😘😘😘😘😘

[@cristgonc2712]

🍊🍊🍊🍊🍊🍊🍊🍊 Siii!!!Me encanta🍊🍊🍊cariños chicas

[@EstherVeganaMadrid]

Que rica ensaladilla porfavo😊❤

Saludos desde México 🇲🇽, me gustan mucho sus videos.

[@naxcinsolorzacastillo3715]

Se ve deliciosaaaaaaaaaaaa y súper sencilla. ¡Gracias por compartir esta receta, chicas!

[@vanessafazion8073]

BUONISSIMA !!!!!!!!

[@Angela-ev3jn]

Es verdad, yo tambien le pongo lechuga picadita pequeña,. Està muy rica, y tienes razon con lo de los recuerdos antiguos, al camping, veranos con los familiares que venian de vacaciones, Gracias mil💕❤️🍀🌍😘🥰

[@inmaculadaferrigarcia5778]

Me encatais me gusta como esplicais las recetas no soy ve gana pero e echo alguna receta buestra y de rechupete pero la cabolla en la ensaladilla no estoy muy convencida pero bueno tiene que estar buena la probare

[@gabrieladuarte155]

💖amo sus recetas!! Son muy simpáticas chicas!!

[@yolandabermejo3060]

Ummm pintaza. Yo le pongo cebolleta y el sabor es más suave que con cebolla. Y el toque ... un par de pepinillos picados super pequeños.. es lo maaaaasssss

[@adrianavegawingeyer1500]

Que rica receta, GRACIAS , me encantan todos los ingredientes; muy buen dato de la cebolla, yo la dejo en agua caliente con jugo de limón , acá en Argentina las papas en esa ensalada la cortamos en cubos, gracias por los secretitos de la Veganesa fácil, simple, práctica y Rica 💞👏👏👏👏👏😋😋😋

[@mariair7206]

El toque de la sal Kala Namak... un puntazo

[@miriama7982]

Holassssss!genial la receta!👌👌👌tengo un truco para que la cebolla no les caiga pesada:luego de que la picas podes enjuagarla bajo el chorro de la canilla,de ahi la pasas a un colador p sacar el exceso d agua y ahi la rocias con jugo de limón... saludos desde Argentina, besos😊😊😊😊

[@Olivia..0776]

Que rico cocinan se pasaron

[@Yaraplata]

Yo soy de Valladolid, y aquí cocemos las patatas enteras con piel y las zanahorias tb enteras; pero la patata y la zanahoria las cortamos en dados, no hacemos puré. Me apunto lo de los pimientos asados. Y lo de la cebolla por aquí no se lleva, pero soy fan de la cebolla, me produce curiosidad jjaja.

[@kattinamariageorginaaros6914]

Yo agrego la zanahoria rallada , las papas en cubos , la novedad para mí los garbanzos lo encuentro genial

[@AnaMaria-ri1oj]

🧅❤ me encanta su receta Las amo 😍😍

[@naydarivera3416]

El pimiento rojo lo asó poniéndolo directamente sobre la flama de la estufa y lo voy volteando hasta que la piel completa esté negra. Luego lo pongo en un recipiente con agua a temperatura ambiente y lo voy pelando. Queda delicioso y el olor es increíble.

[@claudiastellagomezchauta5785]

Son repro mis chicas todo delicioso super cena... Completisima👏👏🙅‍♀️🙅‍♀️

[@sofiafaraco7979]

Aguante el pelador/Pelapapas jajaja. Genias como siempre!

[@acuariosolar28]

Yo procesaria la cebolla con el puré. Yo tambirn vivo en Tenerife desde hace 20 años..en el norte

[@fressiajulietaarananunez2662]

Cebolla si, hice la tartaleta de limón vegana y es deliciosa, no le tome foto porque mi mamá se comio la tartaleta al instante 😂💕

[@miriamalvarez9696]

Que ricoooo por favor !!!!gracias

[@LauraGarcia-gd1zn]

Mi día ha estado pesadísimo por el trabajo desde casa! El verlas me hace bien antes de volver al trabajo! 😍

[@user-em1cz3ze6h]

Buenísima chicas! Las adoro.❤ Besotes desde Argentina

[@LivingLikeAPanda]

Un abrazoteeeeee😍💚

[@dayanaduque1367]

Me encantó

[@MrSrCharlotte]

Hace unos días hice ensaladilla rusa y le eché trocitos de cacahuete. Me apunto lo de la veganesa, me parece una pasada!

[@Mer-kr1fc]

Que suerte encontraros. Hace un mes escaso que inicié alimentación vegana y me encanta lo que voy viendo. Como lo preparais y la buena onda que transmitíis. Por supuesto me he suscrito!!👌

[@LivingLikeAPanda]

Qué bueno!!!! Bienvenidaaa😍

[@alegs444]

Acá en Argentina es Papa con Mayonesa, solo le agregamos (mi familia) arvejas y zanahorias, lo otro nop y las papas acá van cuadradas (algunas veces a la mayonesa le ponen perejil y ajo para cambiar un poco el sabor) o un arrollado de papa también se asimila más! Voy a intentarlo con su forma!

[@Patricia9988]

Es un plato diferente la ensaladilla rusa. No sabe igual.

[@naydarivera3416]

Amo las cebollas 🧅❤️

[@it4759]

Ñosss!!! Cuando tengo ganas de comer ensaladilla y suben una receta de ensaladilla🤤🤤🤤🤤🤤 esta semana la hago si o si🤩 saludos chicas desde la isla vecina gran canaria💚🧅😜

[@isabelandres5782]

Yo le pongo lechuga muy picadita alrededor de la ensaladilla y está buenisima

[@kathherrera9350]

weeeey amo el cabello de Sara!!!!!!!

[@aerdnaecra660]

Lo máximo ❤️

[@agnespray8791]

Con cebolla, always... Sois maravillosas..

[@merygp637]

Por favor que maravilla de recetas sacáis siempre.!!!!! 👏 👏 👏 👏

[@georginafragapane4794]

Na Sabia que la ensaladilla se podía hacer con puré de papas... voy a probar la versión 😊

[@Martyha100]

Súper fan de vuestras recetas!! Publiqué en Facebook la foto de mi menú Living Like a Panda el sábado!! Empanadillas y tiramisú 😋😋😋 Como siempre, éxito asegurado siguiendo vuestras recetas y consejos. ¿Sois siempre tan divertidas? Un beso grande desde Barcelona ❤️❤️😘😘

[@yamiliafuhrer4784]

Esquisita ensalada voy a difrutarla pronto son las mejores me encanta las cosas echas en casa por eso las me encantan🤩

[@juliajulia379]

Muy rica se me antojo jaja fresquita me encanta con bastante cebolla un saludo desde andalucia