Envase por CONTRAPRESSÃO? O que é e como fazer | FAZ CERVEJA

[@alexandrealbertin2927]

Ok...agradecendo aula

[@marcelosouzadosanjossouza3891]

Maravilha de vídeo. Vou adquirir um sistema desses.

[@FazCerveja]

Valeu, Marcelo! Se ainda não for inscrito no nosso canal, me ajuda muito se inscrevendo. Abraços e boas brejas!

[@paulofoxstar]

Eu estou querendo envasar growlers de 1 litro tirando de barris de 50 litros que compro comercialmente, você acredita que consigo fazer isso sem perder a qualidade? Outra coisa onde consigo comprar esse modelo que encaixo a torneira na frente dela? Pq nesse caso posso tirar o chopp normal em copos e quando eu quiser envasar na pet usar ela sem ter necessidade de adoração né??

[@papodecervejeiro6142]

Show de bola, tem link desse produto?

[@FazCerveja]

Opa. Segue link: loja.weconsultoria.com.br/enchedora-pegas-drive-p50959/

[@marcelogomes7396]

Show de bola ,vlw pelas dicas.

[@FazCerveja]

Fico feliz em ajudar! Obrigado pelo apoio!

[@marochbeercervejaegames]

Boa tarde. Se envasar e após isso deixar em temperatura ambiente. Pode perder carbonatação??

[@FazCerveja]

Opa! Na verdade o problema não seria a carbonatação, mas sim a "validade" da cerveja. Como não foi feito o priming, ela tem que ser armazenada refrigerada, porque não teve a segunda fermentação que daria uma certa "proteção" pra ela durar mais. O prazo seria o mesmo de um barril de chope... 3 a 5 dias, dependendo muito de cada caso. Espero ter ajudado. Abraço e bora fazer cerveja!!!

[@sffreitas1]

Quanto tempo dura mais ou menos a carbonatação de um growler?

[@FazCerveja]

Olá, @Sergio Andrade! A carbonatação não vai embora se o growler for bem fechado. O que faz a cerveja piorar é o envelhecimento geral dela (oxidação, ação microbiológica, etc). Essas condições vão ser menos afetadas se o growler for bem sanitizado, tiver pouco contato da cerveja com oxigênio e for armazenado sempre a frio. Estando tudo certo, um growler pode durar vários meses, até mais de ano bem fechado e armazenado a frio. Claro que a depender do estilo da cerveja (lupuladas, por exemplo), ela vai "perder a graça" muito antes de "estragar". Em geral, cervejas leves e claras, com baixo ABV tendem a ficar legais por 2 a 3 meses. Se for mais alcoólica, pode durar bem mais. Recomendo fazer o teste de guarda com alguns growlers da sua cerveja pra poder chegar numa conclusão mais assertiva. Espero ter ajudado. Abraços! Bora fazer cerveja!

[@Helenoversiani]

Show, vc aumenta um pouco a pressão no barril antes do envase?

[@FazCerveja]

Bom dia, Heleno! Não precisa subir a pressão do barril. Basta você deixar o seu regulador de pressão setado pra pressão normal do seu barril (o quanto você costuma utilizar). A transferência para a garrafa vai acontecer porque, no momento do envase, você diminui um pouco a pressão da garrafa, o que faz o líquido fluir do barril para a garrafa.

[@vacaveiaek4961]

Por que a minha wintap da espuma no envase , quanto de pressão se.usa, fiz com 1kg e ela gelada , porém espumou mesmo assim

[@FazCerveja]

Olá! 1kg de pressão é pouco pra fazer essa extração. Experimente com 1,5 a 1,8kg e vai ter resultados melhores. Obrigado por nos acompanhar! Bora fazer cerveja!

[@vacaveiaek4961]

@@FazCerveja obg amigo vou testar

[@FazCerveja]

@@vacaveiaek4961 Tamo junto!🍻🍻🍻🍻