ENYUCADO - POSTRE COLOMBIANO - RECETA - CAPITULO # 27 - CHEF JEISON RODRIGUEZ

MUSICA: / @glezmusicgt
En el Caribe colombiano hay una variedad de dulces y postres típicos que endulzan el paladar de quienes los prueban. El enyucado o como decimos en la costa “el enyucao” es típico de esta parte de la región de Colombia y muy apetecido.
El principal ingrediente de este postre, es la yuca, se prepara de distintos modos y el resto de ingrediente puede variar de acuerdo al gusto de quien lo prepare. El enyucado es una torta hecha de yuca, coco, azúcar, anís, sal y queso costeño.
Esta torta es muy fácil de hacer, pero, no hay como quien en realidad le sabe poner ese sabor delicioso. Es una receta que ha pasado de generación en generación, y es un medio de subsistencia para muchas familias de Colombia.
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#Enyucado #Saboresdemicasa #Barranquilla

[@normahernandezdeserna1533]

Dios ,te bendiga hijo eres el mejor de los mejores no quisiera despegarme de tu canal, por que no te conocí antes soy Venezolana y me case con un hombre extraordinario Colombiano ;lamentablemente fallecio hace poco como me hubiese gustado prepararle los platos que haces,Dios bendiga a tu abuelita yo tengo 66 años te admiro y respeto,que sigan los éxitos .

[@maydaalvarado55]

Como estás felicitaciones X tus recetas Pregunta En él sabor no le sale olor a huevo

[@maydaalvarado55]

Gracias Bendiciones

[@jehovarafaelsenorquesana5492]

Que hermosas palabras

[@cardenal8641]

He tenido un día pésimo y entrar a youtube y ver esta delicia de receta, me alegro la vida 😘💓

[@SABORESDEMICASA]

Respira, medita, piensa bien las cosas, y con calma toma decisiones... y si después te comes un enyucado mejor...🥰

[@marelviscalderon2729]

Que delicia, me encanta ese enyucado. Saludos amigo. Muchísimas gracias por tus buenas recetas. Todasssss.....me fascinan bendiciones a la abuela preciosa. 😗😗😗😗😗

[@marelviscalderon2729]

Saludarme mi rey. Marelvis calderón en MEDELLÍN soy costeña de Valledupar.

[@estrellacocina]

Te alegras con cualquier cosa... sospechoso.

[@sadaigonzalezpinero7967]

@@estrellacocina .l. y me disculpan de verdad pero es que es bn fastidiosa esta persona. busque que hacer en vez de estar haciendo malos comentarios.

[@jpmelo6941]

Sou estudante de gastronomia aqui no Brasil e achei muito interessante seu canal assim posso conhecer a culinária de outros países sem sair de casa

[@maydaalvarado55]

Hola buen día Felicitaciones x esas ricas recetas Costeñas Una pregunta Al degustar él Enyucado Se nota en su sabor que tiene huevo O se pierde el olor Yo lo hago pero sin huevo Muchas gracias por su atención

[@maydaalvarado55]

Como estás Felicitaciones von esos Deli Enyucado Te sigo siempre Desde aquí Barranquilla Bendiciones

[@PoderHumano_]

Su Majestad la Yuca.❤ Excelente Yeison, me congratula como ha crecido exponencialmente este canal. Que siga creciendo más. Feliz día a los que vean este comentario. 🇨🇴🇨🇴🇨🇴🇨🇴🇨🇴🇨🇴🇨🇴🇨🇴🇨🇴🇨🇴🇨🇴🇨🇴 ❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤

[@jeisonrodriguez3160]

Jamás me fallas, eres lo mejor que tiene la ciudad barranquillera en cuanto a comida! Mi apoyo total viejo man

[@olgaluciaparedesbarrera2195]

Este postre es uno de mis favoritos gracias bendiciones .mi colega bellooooo

[@erosenguardiapoet.]

Madre mía, madre mía, mañana me voy a revolcar Barcelona, a ver si encuentro un buen coco y hago esta receta para los desayunos de la semana. Saludos a la yaya Delfina, muuuchas gracias!! Fuerte abrazo!!

[@mariacelestebustillobarraz3583]

Como reemplazo puedes usar el coco deshidratado que venden en bolsas. Mirar si ya trae o no dulce.

[@ricosantojospatobonito1363]

@@mariacelestebustillobarraz3583 nunca es igual, el sabor del coco fresco es irremplazable.

[@rocioarrietarangel880]

Hola será que se puede hacer en la estufa no tengo horno

[@luisortegamendez3243]

@@rocioarrietarangel880 Si se puede, lo tapas. después de un tiempo lo volteas para que se cocine por ambos lados.

[@orfandamorales7901]

Q linda la abuelita Dios les bendiga . Soy del cesar .Pero m trajeron a Venezuela muy niña .Pero siempre iba al cesar

[@MariaLuisa-qf1fn]

Cuanto aprendo contigo. Que linda tu abuelita. Saludos desde España.

[@ginaelenasanchez967]

Lo hice en sartén a fuego bajo como me sugeriste y quedó delicioso, todos en la casa lo disfrutamos, muchas gracias

[@SABORESDEMICASA]

Súper!!!

[@SoniaDuarte]

Su majestad el enyucado!!! Que Deliciaaaa y con leche 🤤 nada mejor!! Saludos a la super abuela

[@lisbethaldana6424]

Oh por DIOS nunca imaginé un dulce que luciera tan rico y aun màs que reuniera unos de mis ingredientes favoritos la yuca y el coco Muchas gracias por compartir esta receta si o si la haré en mi casa muy pronto! Bendiciones estoy muy feliz de haber visitado este video con esta receta tan maravillosa!!!!!!!

[@heineryemabeitaavalos1513]

Q delicioso postre!!! Y q abuelita más pura vida!!!!!😃

[@jorgefontalvo8896]

A esta hora estoy terminando de hacerla….gracias a tus paso a paso lo logré hacer…espero me Halla quedado rica….soy Barranquillero viviendo en Panamá….Saludos!!!

[@nellyvarela8753]

Este hombre me ayudó aprender a cocinar y no me da pena decirlo graciasss eres el mejor profesor

[@SABORESDEMICASA]

Con gusto!!!

[@teresita663]

@@SABORESDEMICASA Disculpa con que otro queso puedo remplazarlo,yo vivo en u.s.a. Que otro tipo de queso puedo usar? Mil gracias ese postre se ve Delicioso asi que pronto lo preparare,tan pronto que me digas otra marca de queso saludos.

[@jorgeluisgalvanpayares9470]

El es un chef profesional

[@estrellacocina]

Este man no sabe cocinar. Sabe echar paja pero de cocina no tiene la más mínima. Como todo lo que publican en la red: falso.

[@Bryam1225]

@@estrellacocina la que no debe saber cocinar es usted porque todo lo que el hace es delicioso

[@Christian-hl7mr]

Estuve 10 días en Bogotá en casa de mi hermano y la hermana de mi cuñada tenía enyucado… el postre favorito de su papá… lo amé! Exquisito. Ahora en Chile trataré de prepararlo 😋

[@SABORESDEMICASA]

Saludos!

[@andysalbor6888]

Cheff siempre me sorprende ahí está se ve reflejada nuestra cultura. 🤩

[@violetaaldana6387]

Ayyyyyyyy no había podido ver el video. Corazón!! nos enloquecidos mi hija y yo gracias por nombrarme me encantó esta recetas como todas las tuyas bien explicadas. Aparte que jamás en mi vida había visto como se hacían esta delicias que tanto nos gusta. Ahora si estoy felizzzz 🎈💕 gracias por el saludo especial!!!

[@marielosfonseca1969]

Que ricoooo...lo hare.🇨🇷🇨🇷🇨🇷

[@rencycasais8806]

Chef me encantas cm eres con tu abuelita, Dios te guarde a ti a ella, se ve q la quieres mucho,saludos

[@SABORESDEMICASA]

😊😊😊😊

[@jenniflores1787]

Me encanto y lo voy a preparar..saludodesde republica dominicana 🇩🇴

[@madepolo6898]

Se puede moler la yuca

[@user-io1qq6vg3y]

Ese es el verdadero enyucado colombiano que rico❤

[@saulortega7570]

Mi chef....siempre sorprendiendo con algon de nuestra tierrita currambera...saludos desde buenos aires argentina feliz tarde...

[@yadiraenamorado5373]

Saludos con mucho cariño para la abuelita! Riquísima receta

[@musicforallsm]

Que vaina linda!! Lo mejor es ver la aprobación de la abuela jeje Bendiciones a Doña Delfina!!

[@Geto18]

Sabores de mi casa excelente video un manjar se ve riquísimo gracias por compartirnos tu conocimiento

[@jackiealmeida4601]

Chef 👨🏽‍🍳 Mmm , Que Rico 😍 Coco 🥥 Yuca Que Deliciosa Combinacion 😋 Me Encanto La Receta 😊 Excelente Video 👍

[@marlidisjudithcoavasbenite2487]

Muy rico me gusta el enyucado

[@silviagarcia7789]

Saludos de guatemala, me encanta su comidita.

[@alejandravela2713]

Yeison que rikooooo de verdad me tienes loka con tus recetas y qué lindo con tu abuelita, ella es la que dice si quedo Riko o no. Dios te bendiga que lindo!!!! Me tienes loca con tus recetas, y apoyo a tu abuelita primero lo local y después el resto.

[@SABORESDEMICASA]

Gracias por el apoyo, saludos!

[@ginamariaconeoaltahona7000]

Saludame en un próximo vídeo...y para su abuelita mis respetos...que se siga conservando la tradición culinaria costeña....👍🙏

[@miriamstellavegamendoza3855]

Gracias por compartir tan delicioso postre. Lo haré de inmediato. Saludos a tu bella abuelita.

[@marinamroqueme8885]

Si mamá los prepara con menos ingredientes y quedan deliciosos imagino si los hace así le voy a mostrar esta forma para que la haga seguro que nos encantará muchoooooo

[@feraland]

cuales ingredientes usa tu mamá ?

[@marinamroqueme8885]

Fer Aland ella solo los hace con yuca coco panela canela clavos de olor y bicarbonato quedan ricos ya quiero prepararlos como está en este video

[@user-ti3ti5ou8x]

A eso no se agrega huevo

[@alexisrojas5225]

Epa hermano saludos desde Caracas ese postres sebe mundial excelente 😋

[@delindelin8132]

Saludos! Soy de puerto rico 🇵🇷 felisidades por su programa!!

[@LizaElviraRodasG]

Mi vida la abuelita ❤.... Besos para ella! Saludos desde Paraguay...acabo de aprender esta torta no la conocía la mandioca es muy consumida voy a realizar la receta se ve riquísima

[@cesaraugustocandelaramirez2712]

Ah no conocía éste postre, que genial. Gracias

[@adaluzfletesacevedo7438]

Saluditos a la bella abuelita desde Nicaragua

[@zarahen7445]

Supeeeer! No sabes la felicidad de mi hija cuando le haga este enyucado...gracias. Desde Texas una cartagenera q le encanta tu canal, me haces recordar la tierrita, con los sabores de mi casa.

[@wilkinsramirez8163]

Bendiciones para todos, mmmmm 🤤🤤 se ve delicioso. Lo haré en casa, me gustaría probar ese postre. Saludos desde Republica Dominicana.

[@sergioortiznavas5366]

Desde españa probé ese dulce en montería y es un dulce orgasmico 😋😋😋😋

[@antoniapereadesantamaria3848]

Hay que rico años de años de comerlo desde panamá

[@alejandramarialopez2092]

Te felicito. Me gustó tu receta de enyucado y que dices una frase del día. Además que presentas a tu abuela

[@SABORESDEMICASA]

*SALUDOS FAMILIA, ESTABA SIN VOZ PERO YA ESTAMOS DE VUELTA, SALUDOS!!!* *Agradezco la música de un suscriptor **kzbin.info/door/3-my5xokpNgQ3K0a4vA9pQ*

[@siggyperez2789]

Me alegro que estes bien. Eres un gran chef y un buen nieto. Saludos a tu abuelita.

[@piolin9820]

Hola se ve muy rico exelente...lo are Pero porq el coco siempre me sale sin pulpa solo liquido...como saver si es un buen coco y con buena pulpa para aprovecharla???

[@glezmusicgt]

Gracias mi pana es un placer. Bendiciones mi brooo.

[@user-yy2fu5ms3n]

El enyucado lo preparan en muchos lugares del mundo, no es único de Colombia, en Brazil lo hacen, lo he encontrado hasta en restaurantes filipinos como casava cake

[@cristinamiranda2590]

Magia en la cocina, hace ud. Saludos desde Argentina😊😊😊

[@zandraaguilera5972]

Hola soy sandra desde Ecuador , y le doy gracias por enseñarnos esta nueva receta no sabia q hacer con tanta yuca q tenia pero hoy ya se q nomas se puede hacer con esta maravilloso tuverculo

[@ArkhiEmoZho]

Voy a tratar de preparar ese enyucado Saludos desde Arequipa Peru

[@barkyel]

Compa saludos de lima Perú , soy de quilla y ya estoy 6 años por estos lados, que bacano ver las preparaciones me ayudan mucho a recordar mi tierra.

[@SABORESDEMICASA]

Gracias por el apoyo, no olvides compartir, saludos!!!

[@stalinvladimircabrera113]

Que exquisito postre !!! La YUCA es parte de nuestra gastronomía salvadoreña también , un saludo desde El Salvador 🇸🇻,

[@SABORESDEMICASA]

Un abraz crack, saludos!

[@stalinvladimircabrera113]

SABORES DE MI CASA bendiciones para Usted , y para Toda Colombia 🇨🇴 El Salvador 🇸🇻 los Saluda !!!

[@angelicamariaherreramirand9207]

Hola como estas chef, soy Angélica Maria Herrera Miranda Palenquillera, me gusta y practico la gastronomia típica, tradicional, ancestral Palenquera. Te felicito por enseñarme ttra manera de hacer enyucado.

[@mariaavalos2296]

Q buena onda , me gusta suforma de explicar , saludos desde Paraguay !!!🇪🇬

[@flormariaparradoguevara1974]

Que rico se ve yfacil de preparar

[@patriciafloreztorres274]

lo mejor de la costa me encanta gracias por tu aporte a los que no sabíamos como hacerlo .❤❤

[@carmensantana6499]

Yo quiero 😋 😋 saludos desde Ecuador

[@patonaya]

Muchasss gracias ..Lo hice hoy y me salió superrrr deli!!! No tenía panela y lo hice con azúcar morena !!!

[@yamevoy100]

Rico desde ecuador GRACIAS

[@lisdeybisgonzalez8110]

Menos mal que veo la Abuelita en este que Dios la bendiga que linda.!!!besitos abuelita...y gracias por tus videos y tus te recetas son muy buenas

[@SABORESDEMICASA]

😍👏👏👏

[@tatianatorres4960]

Exquisito, felicidades chef 😋

[@jaydenluna419]

Ola buenos días desde Panamá un cordial saludo me encanta el enyucao tambien el pensamiento del dia motiva mucho para seguir en el cada dia cotidiano aprendere aser ese enyucao y otras resetas soy muy mala cocinando pero me encanta comer gracias por esas deliciosas recetas Díos te bendiga siempre besos

[@lizzstrongstrong4930]

Bendiciones el sabado lo hago, saludes desde Guatemala ❤

[@mariasandoval6629]

Hola Chef que postre tan delicioso y que rico que estés rescatando toda nuestra tradicional gastronomía de la Costa Caribe felicitaciones a la abuelita hermosa que te está trasmitiendo sus conocimientos culinarios 👏👏👏👏😘😘😘

[@ENGMA555]

Excelente video mi hermano, ahí está mi like

[@josemanuelarizapeinado7420]

Q vaina lindaa😋😋se me hixo agua la boca😋😋

[@reciclarte372]

Que rico!! Saludos desde Costa Rica, la preparación se parece al pan de yuca que hacemos aquí, porque el enyucado aquí es diferente, 🙆

[@Estelasesencialeshome]

Si que si un día me hablaban de el enyucado costarricense y yo sii claro a mi me encanta el enyucado y cuando lo veo plop no era lo que yo imaginaba jajaja nos reímos mucho pero aprendimos también.

[@Isawalionkissadeer]

El enyucado de Costa Rica son las carimañolas de aquí de la costa atlantica Colombiana ... Un poco más grandecitas!

[@almighty3761]

Que rico postre muy bien paisa saludos desde Ecuador para los vecinos del norte

[@kevinhincapie8977]

Ya sé que será un gran video sin aún verlo porque confío en ti

[@SABORESDEMICASA]

Uff que palabras mi hermano, gracias por la confianza, saludos!!!

[@normatorres9165]

Me encantas tus recetas.soy del carmen de Bolivar me recuerda mucho los sabores de mi tierra gracias

[@ahimsa8175]

Qué delicia hijo, ya me suscribí 😄🙏🦋😊 Bendiciones desde mi bella Venezuela 🇻🇪

[@orfandamorales7901]

eso he echo varias veces y me encanta no me canso con mi hermano ja eso le gusta bien rico

[@manuelrodriguez292]

Firme!💪 saludos mi hermano. Saludame en el proximo video

[@fannyzuleta2334]

Gracias por tus recetas,y tú abuela hermosa que el universo la cuide abrazos

[@feraland]

No vi el vídeo y ya le di "dedito arriba" porque no tienes receta mala ... Iba mirando y anotando los ingredientes una consulta en kilos son 2 kilos de yuca y en caso de tener azúcar morena cuanto sería 200 gramos igual ? 1 taza, media taza ? te agradezco Jeison y siempre gracias por traernos tus delicias ... Una chicha de arroz podría ser una buena idea para un próximo vídeo... Vi muchos vídeos de mexicanos que le dicen agua de arroz y horchata pero en la costa hay una manera muy clásica de prepararla

[@SABORESDEMICASA]

Si claro la puedes reemplazar por azúcar, 200 gr estarían bien, igual lo pruebas para que no quede muy dulce!

[@feraland]

@@SABORESDEMICASA Gracias !

[@allisonestefaniapernettvar8758]

Todas Tus Recetas Son Deliciosas y muy Bien explicadas. Eres Orgullo Barranquillero. Bendiciones Para ti . Toda tu Familia y Todos los que te Siguen.

[@SABORESDEMICASA]

Wao, gracias por tus palabras no olvides compartir!

[@altagrciamichel6579]

Bueno soy de rep. Dominicana y estoy tratando de ver con cuál queso de aquí me saldría pues la panela la sustituire con azúcar morena. Me escanto

[@ginacorralesyaar651]

El queso que ustedes fritan y no se desarma, ese es.

[@dellafelipa8970]

Me encanta 😍 tu video recetas se ven super delicioso 😋😋 saludo a tu abuela Dios le Benga 🙏❤️ 🌹 gracia

[@jackieramirez9576]

Umhhhhh que delicia Dios te siga bendiciendo !

[@anitac1954]

Muchas gracias por compartir tan deliciosa receta y por compartir la Palabra. Dios te siga bendiciendo.

[@wesleymxfreestyle]

Mané pelado acá en Brasil.

[@yizelliruiz3642]

Deliciosa receta!!! Me encantaaaa... Soy de Venezuela pero sin duda que la cocina Colombiana es Fantástica!!! Gracias!!! Y saludos a la Abuelita que Dios le bendiga siempre! Y a ti también!!! Gracias! Gracias! Gracias!

[@merlyvega3926]

TE FALTO LA CANELA Y EL SUERO SALADO YO NO LE PONGO HUEVOS Y ME QUEDA DELICIOSO 😋😋😋 TE FELICITO Y MIS RESPETO A TU ABUELA 🖐.

[@clotildepradoadames3586]

Desde panamá me a gustado,gracias porq nos enseña parte por parte.Bendiciones.

[@alejandrotorresmunoz9226]

*Siempre me preguntaba ¿cómo carajo se hacen los enyucados.? Hasta que vi éste video.*

[@SABORESDEMICASA]

Espero haber eliminado esa duda de tu mente!

[@alejandrotorresmunoz9226]

@@SABORESDEMICASA *Pela'o Jeison, sí en vez de rayar lo que es la yuca y el queso lo muelo, debe quedar "mono cuco".*

[@SABORESDEMICASA]

@@alejandrotorresmunoz9226 hay qienhacer la prueba, pero quedaría más mono!

[@claudiahrod5362]

Ajjjj. Somos dos.

[@amparocuartasdesalgado58]

Te quiero mucho, gracias por tan maravillosas recetas, ya guarde el video lo voy hacer.Saludo desde cali.

[@JharolGamez]

Mi abuela las hacia y nosotros las vendíamos por el pueblo. Que buenos recuerdos.

[@SABORESDEMICASA]

Asi es que buenos recuerdos!

[@myriamcarreno9040]

Es la primera vez que veo su canal; pero me dejó sin palabras con su enyucado; pues me encanta la yuca; muchas gracias.

[@margaritasalas4404]

Mundial, lo acabo de hacer y deli. Los hice en moldes de cupcake porque no tenía refractaria y mi horno es pequeño. Y unos los hice en el airfryer quedaron mejores jejejeje deli 😋 gracias 😊

[@edufer6209]

Un saludo del PIKA desde Canada. 😇Excelentes tus videos de comidas te felicito x compartir las recetas de las abuelas.

[@odalyzmendoza2681]

Besos para la abuela hermosa 😘😘, gracias por no de dejar atrás esas recetas tan deliciosas y compartir, ya estaré haciendo esta receta Bendiciones para ustedes dos

[@esthermolina658]

Es el mejor postre que me he comido gracias por tu receta Esther molina de medellin en vigado

[@robertopardo4827]

Vea compadre usted es el máximo, siempre sorprende con esos platos típicos y sin tanto perrendenge lo felicito, desde Arjona Bolivia, la buena papa

[@SABORESDEMICASA]

Saludos!!

[@senaydarenteria479]

Hola Muchas gracias por este postre hace mucho tiempo quería esta receta yo soy de Barranquila pero hace 19 años vivo en Costa Rica

[@isabelrivera4624]

Hola soy nueva y es mi primera vez que miro tus vídeos y me encantó tu receta gusta mucho el enyucado y no soy de costeña y me gusta también arroz de coco y la mazamorra de patano maduro y otros platos más Gracias por compartir tus conocimientos

[@SABORESDEMICASA]

Gracias por el apoyo, saludos !

[@mariaacuna9550]

Hola sabes soy Maganguéleña vivo en España y la hice me quedo deliciosa gracias cosinas delicioso ummmmm......

[@SABORESDEMICASA]

Súper!!! Mándame fotos a Instagram @jeison_rodriguezchef

[@arlethreales5588]

Gracias por permitir que aprendamos tu gastronomia

[@vivirlavida7194]

Cuántas recetas deliciosas nos brinda nuestra latinoamerica toda! Tengo que hacer esto, para mis compañeras de trabajo, pues yo no puedo comer nada dulce. Gracias!

[@rebecalahoz6802]

Se ve muy rica a mi me gusta mucho la yuca lo voy hacer gracias por compartir tú recetas con nosotros están muy rica y fácil

[@anabsg831]

Muy delicioso el enyucado gracias a su enseñanza lo pude hacer todo loque tu haces es muy especial gracias por enseñarnos tus habilidades agradeciendo mucho

[@marthajudithsanchez5511]

Que rico dulce, también la sobrebarriga, saludos y bes os a la abuelita desde Bogotá Colombia

[@alejandragallego60]

Tu haces ver las recetas muy fáciles, me encanta, saludos a tu abuelita ☺😍😘

[@nanper7511]

Seve deli deli ese enyucado estupenda receta como todas las q preparas ya extrañaba tus recetas bendiciones

[@carmenbernal1418]

Gracias gracias gracias decretado está echo está infinitas bendiciones para ti y para todos y el mundoo entero y si yo también aprendí que todo se debe agradecer incluso de las cosas que pensamos son negativas pues de ellas también tenemos enseñanzas y aprendizajes todo lo debemos agradecer gracias gracias gracias a ti y todos por compartir sus valiosas informaciónes y recetas besotes 🙏🙏🙏 desde Caracas Venezuela

[@SABORESDEMICASA]

🙏🏻🙏🏻🙏🏻

[@matildeolave6861]

Excelente,mi nieto se va a poner feliz ,cuando se lo muestre ,el le dice la yuquita,y yo tenía razón algunas amigas dicen que no se le echaba el coco rallado y tu lo hiciste estaba yo en lo cierto