Ep.2 สอนชงชาเย็น ชาตรามือ อย่างละเอียด สูตรเข้มข้น ติดดาวกระทู้พันทิปมาแล้ว

Рет қаралды 499,539

Күн бұрын

** ต้องขออภัยสำหรับเสียงในคลิปนะครับ เนื่องจากเป็นการอัดคลิปในช่วงแรก จึงไม่ได้เช็คเสียงและระบบให้ดีก่อน** ผมได้ทำคลิปใหม่ให้กระชับขึ้น และเสียงชัดเจนขึ้น ตามลิงค์ที่อยู่ท้ายคลิปนี้ครับ
สวัสดีครับ วันนี้ขอนำสูตรชาเย็นที่เคยติดดาวกระทู้พันทิปมาแล้วเมื่อหลายปีก่อน กลับมารีวิวอีกครั้งในรูปแบบของคลิป ที่สอนอย่างละเอียด สามารถนำไปชงได้ง่ายๆ และอร่อย โดยครั้งนี้ใช้ผลิตภัณฑ์ ชาตรามือ เป็นหลัก และเป็นสูตรไม่ใส่ครีมเทียม
วิธีทำและส่วนผสมมีดังนี้ครับ
ส่วนที่ 1 น้ำชาเข้มข้น
ผงชา 100 กรัม
น้ำร้อน 3 ถ้วยตวง
** หากทำตามปริมาณของสูตรนี้ จะสามารถนำไปชงเป็นชาเย็นได้ทั้งหมด 6 แก้ว ** (ขนาด 16 ออนซ์)
ส่วนที่ 2 สูตรการชง
น้ำชาเข้มข้นที่เราทำเตรียมไว้ 90 มล.
น้ำตาลทราย 2 ช้อนโต๊ะ (หรือตามชอบ)
นมข้นหวาน 3 ช้อน (ประมาณ 30 มล.- หรือตามชอบ)
นมสด 60 มล.
นมข้นจืด 30 มล.
วิธีทำ
1. เตรียมน้ำชาเข้มข้นส่วนที่ 1 โดยการนำผงชาใส่ลงในถุงชง จากนั้นเทน้ำร้อนลงไป แล้วเทสลับไปมา
ระหว่างภาชนะที่เราใช้ชง ประมาณ 3 - 4 ครั้ง แช่ชาทิ้งไว้ 7 นาที
2. นำน้ำชาเข้มข้นที่ได้ มาชงชาตามสูตร โดยใส่น้ำตาลก่อน คนให้ละลาย ตามด้วยนมข้นหวาน นมสด
และนมข้นจืดตามลำดับ
3. ใส่ลงในแก้ว 16 ออนซ์ ที่มีน้ำแข็งเต็มแก้ว
หมายเหตุ สามารถปรับเพิ่ม/ลด ความหวานได้ตามใจชอบ