Ep-647 ส้มมงคลตรุษจีน ของไหว้มงคล ซาลาเปาลูกส้ม ทำง่ายอร่อยด้วย - Orange Steamed Bun-mine สะใภ้ตุรกี

#mineสะใภ้ตุรกี #ตรุษจีน #ซาลาเปาลูกส้ม #สูตร
ใกล้ตรุษจีนแล้วมีนาเลยจะมาชวนทำซาลาเปาส้มมงคลแป้งนุ่มๆกันค่ะ แป้งสูตรนี้นวดมือได้ ใช้เวลานวดแป้งแค่ 5 นาที มีนาจงใจทำให้ส้มเนื้อไม่เต่งนะ เนื้อจะเหี่ยวเพราะส้มที่ตุรกีเป็นแบบออเกนิคอะ ผิวเค้าเหี่ยว😁 ไส้ด้านในเป็นไส้ไก่นะคะ มีอะไรใส่แบบนั้น นึ่งแล้วไม่เละ ทั้งทำง่าย ทั้งอร่อย แถมเข้ากับเทศกาลด้วย เมนูนี้ห้ามพลาดนะคะ ส้มเหี่ยวๆแบบนี้แหหละเหมือนเชื่อมีนา 😁
ซาลาเปาลูกส้มมงคล เปาจึ (包子) หรือ เปา (包)
ส่วนผสม
1/2 ถต น้ำอุ่น
3 ชช น้ำตาล
1+1/2 ชช ยีสต์
เกลือหยิบมือ
1 ชต น้ำมันพืช
1+1/2 ถต แป้งสาลีเอนกประสงค์
สีผสมอาหารสีส้ม
สำหรับไส้
ไก่บด
กะหล่ำปลีซอย
แครอทขูด
ต้นหอมซอย
เกลือ
พริกไทย
ซีอิ๋วขาว
*นึ่งน้ำเดือดประมาณ 20 นาที
.....................................................🌷
Orange Steamed Bun
Auspicious orange buns, Baoji (包子) or Bao (包)
ingredient
1/2 tbsp warm water
3 tbsp sugar
1+1/2 tsp yeast
pinch of salt
1 tbsp vegetable oil
1+1/2 tbsp. all-purpose flour
orange food coloring
For the filling
Ground Chicken
shredded cabbage
grated carrots
Chopped spring onions
salt
black pepper
soy sauce
*Steam in boiling water for about 20 minutes.
.....................................................🌷
Open subtitles!!! The video is captioned in
Provide all languages! 💗 You can activate subtitles by clicking on the [CC] text on the top right and selecting the desired language.
.....................................................🌷
*มีสูตรดีๆทำง่ายๆสไตล์แม่บ้านรออยู่อีกมากมายหลายร้อยคลิปนะคะ❤
ส่งการบ้าน สอบถามสิ่งที่ทำไม่ได้ในสูตรและติดตามเมนูใหม่ๆได้ที่
ดูสูตรใหม่เอี่ยม เกี่ยวกับการทำอาหารได้ก่อนใครที่ 🌷ยูตู๊ปนะคะ
👉ที่ช่องยูทูป : mine สะใภ้ตุรกี
👉 Facebook Page : mine สะใภ้ตุรกี
หรือดูความวุ่นวายของบ้านนี้ได้ที่ช่องยูตู๊ป อันนี้เลย
👉ที่ช่องยูทูป : mine style
Facebook Page 👉 mine สะใภ้ตุรกี
ใครไม่ชอบวีดีโอแบบยาว และไม่ชอบให้มีนาพูดไปที่ 🌷อินตาแกรมเลย
➡️ Instagram : foodwithmine
ใครไม่ชอบวีดีโอแบบยาว ชอบสั้นๆไปติดตามที่ 🌷Tiktok จ้า
➡️ Tiktok : mine_kasli
สายอาร์ตก็ต้องนี่ 🌷 Pinterest
➡️ Pinterest : mine สะใภ้ตุรกี
ฝาก ❤กดติดตาม💜กดถูกใจ แล้วอย่าลืมกดกระดิ่งด้วยนะคะ จะได้ไม่พลาดคลิปดีๆจ้าขอบคุณมากค่ะ❤
......................................................🌷
สนใจติดต่องานกับมีนาหรือจะติดต่องานกับลูกชายหัวหยิก ได้ที่ อีเมล์นี้นะคะ mine สะใภ้ตุรกี
➡️ Email : [e-mail]

[@supapanngampipatchai9360]

เก่งจังคุณ,เหมือนมากตอนปอกเปลือก😊😊😊😊😊😊😊😊,ขอบคุณสำหรับสูตรขนม

[@mine.k]

😊😊

[@supattramh3665]

อาการเหี่ยว อาจแก้ได้โดย อาจจะพักแป้งน้อยลง นึ่งสุกแล้ว ปิดไฟ เปิดฝาเล็กน้อย ทิ้งไว้ สัก 2 นาที แล้วเปิดฝา ยกลง เคยดูในคลิปของจีนค่ะ

[@mine.k]

ขอบคุณค่า เดี๋ยวไปลองกับซาลาเปาไส้ไก่ไข่ต้ม

[@tuipum804]

แหมน้องมีนา มันช่างเหมือนส้มอะไรอย่างนั้น แล้วที่ผิวส้มเหี่ยว มันก็เป็นสไตล์รูปแบบของส้มบางชนิดเท่ห๋..เท่ห์ น้องมีนานี่ไอเดียเจ๋งมากคิดถึงนะ

[@mine.k]

🥰🙏♥️

[@SamSung-uz3qb]

คุณมากค่ะ เข้าไปดูได้แล้วค่ะ❤

[@phatcharidachotpoung2358]

😊😊😊😊😊

[@napisnapis1121]

ความน่ารักของคุณมีนาไม่มีแผ่ว เลยนะคะ รักหมดใจเลยค่ะ🥰🥰🥰🥰🥰🥰🥰🥰🥰🥰🥰🥰🥰😘

[@mine.k]

😘♥️♥️

[@นวลจันทร์ภูสมพงษ์-ฝ9ธ]

สุดยอด

[@cookingwithmimmo]

คุณทําอาหารเก่งมาก

[@mine.k]

♥️🥰🙏

[@YLaugesen]

เห็นแล้ววอยากทำเลย😍

[@วิไลลักษณ์เอี่ยมสอาด]

เก่งมากค่ะ​ ขอบคุณนะค่ะจะหัดทำเอาไว้ไหว้วันตรุษจีนค่ะ​ เยี่ยมสุดๆ

[@kannamonchaiyo15]

น่าทานมากค่ะ.เหมือนส้มจิงๆเลยค่ะปอกเปลือกได้ด้วย👍😊🥰

[@mine.k]

😁♥️ ทาแป้งก่อนห่อนะคะจะได้แบบผิวย่นๆ 😊♥️

[@arischannel5576]

ว้าวๆๆน่ากินมากๆ😮😮

[@chitwaradeemak6055]

สวยมากพี่จะทำตาม

[@ยอดขวัญเขียวคํา]

กู้ดไอเดีย พี่ต้องจัดตามอีกแย้วว

[@mine.k]

จัดเลยค่ะพี่ ส้มเราปลอดสาร สีสด ผิวออกเหี่ยวๆหน่อย จะหวาน 😁♥️

[@pongpantangmahasuk6408]

เหมือนส้มจีนค่ะจะออกลักษณะเหี่ยวๆ👍👍👍

[@mine.k]

ส้มตุรกีก็แบบนี้ค่ะเปลือกฟ่ามๆ เนื้อในหหวาน

[@rapa9667]

ถ้าไม่ทำสีส้ม ห่อชั้นเดียวนึ่งได้ไหม แป้งจะแตกไหมหนอ

[@mine.k]

ไม่ทำสีส้มแป้งก็ไม่แตกค่ะ อย่าพักแป้งนานก่อนนึ่ง ปิดแป้งให้ดีๆ

[@nichakornsinmunee9232]

ยีสต์เป็นแบบหวานหรือธรรมดา

[@mine.k]

แบบไหนก็ได้ค่ะ ทำได้หมด

[@นานา-ห8ญ]

ติดตามคุนและดูคลิบคุนมานานแล้วค่ะแต่ยังไม่เคยเม้นเลย ดิฉันเห็เมนู​นึงเป็นอาหารตุรกี​ อาหารเชฟทำในโรงแรมคือ จะมีแผ่นแป้งปิดปากหม้อที่อบอาหาร อบสุกแล้วเวลาเสิร์ฟลูกค้า​ที่โต๊ะเค้าจะเอามีดกรีดแผ่นแป้งที่ปิดปากหม้อที่อบอาหารออก ข้างในอาหารกำลังร้อนๆดูคล้ายเนื้ออบมีน้ำขลุกขลิกมีพริกด้วยในนั้นคือดูน่ากินมากๆ พอทราบใหมคะว่าคือเมนู​อะไรดิฉันเห็นแล้วชอบมาก คือดิฉันอยากทำค่ะ สาธิตวิธีทำให้ดูได้ใหมคะ ขอบคุนค่ะ

[@mine.k]

เดี๋ยวมีนาทำให้ดูนะคะ ทำง่ายเมนูนี้ ข้างในจะเป็นเนื้อตุ๋นผ้ดซอส ใส่ถ้วยทนไฟ ตัวแป้งมีแค่แป้ง น้ำ เกลือ เอามานวดและปิดค่ะ อบเตาถ่าน แค่นี้เอง

[@นานา-ห8ญ]

ขอบคุณ​ค่ะ​

[@noiprasomsup9292]

ดูคุณมีนาคิดว่าง่ายๆแต่ลองทำออกมาแล้วไม่ตรงปกเลยค่ะแป้งแข็ง😂

[@mine.k]

นวดแป้งต้องนุ่มๆนะคะ